蛇皮果口感怎么样
蛇皮果口感怎么样
大部分蛇皮果的口感有点脆，味道比较酸甜，闻起来稍微有些酒精味，水分含量并不是特别多，果肉白中带黄，有些偏乳白色，当中具有膳食纤维、维生素C、维生素A，以及少量的蛋白质，具有不错的营养价值。
蛇皮果里面是什么样的 蛇皮果好吃吗
蛇皮果好不好吃，这要看个人口味了，不少吃过的人都表示口味吃不习惯，因为毕竟不是我们国家的水果，是东南亚水果，口味有些奇特。
在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很干硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很干硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。还有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴莲，核比较大一点，但味道也很不错，偶然可以在生果店看到，但价钱并不便宜。蛇皮果果肉脆，成熟的比较甜，果肉黄色和榴莲类似，有点酸臭的味道，就像酒糟的味道，不过很好吃。
蛇皮果吃了有什么功效 蛇皮果怎么吃最好
蛇皮果营养价值最易吸收的是生吃，选择比较成熟的蛇皮果吃，这样的果肉颜色偏黄，口感既脆又甜。如果选了没有成熟的话，蛇皮果的果肉会显得比较白，但是没有熟的味道甜，以点酸甜的感觉。
蛇皮果吃法图解
、蛇皮果能直接生吃
蛇皮果直接生吃是它最常见简单的吃法，平时大家购买成熟的蛇皮果以后可以把它的表皮去掉，取出里面的白色果肉直接吃，在果肉的内部有种子存在，直接它们吐掉不吃就可以。
2、蛇皮果能腌着吃
蛇皮果的口感脆嫩，平时食用时可以把它腌制以后食用，腌制时可以选择食用盐，也可以选择白糖，具体做法是把取出的蛇皮果肉去掉种子，然后放在小盆中，加入适量的食用盐，腌制四五个小时，把腌出的水分去掉不要，然后直接全麦面包吃，感觉特别好。
3、蛇皮果能酿酒
蛇皮果这种水果还可以发酵，制成果酒供人类饮用，具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子，把果肉切成块状，加入白糖和适量的白酒，调匀以后密封发酵，过四五十天以后，蛇皮果就能发酵好，这时取出过滤，得到的果酒再密封起来，过一个左右，就能取出饮用。
蛇皮果要不要洗 蛇皮果怎么样才算熟
蛇皮果成熟的标志，一般需要打开观察较为直观，通常成熟蛇皮果的果肉较黄，很像成熟榴莲的果肉颜色，口感也比较甜，如果是未成熟的蛇皮果，通常果肉偏白色，口感也会很是酸涩。
蛇皮果应该怎么吃
1、蛇皮果在吃的时候应该去掉果皮，吃里面乳白色的果肉在给它去皮，以前可以先把它放到冰箱中冷冻几小时，然后再取出剥皮，这时它的果皮会自动开裂，用手轻轻一剥就能把果皮去掉。
2、蛇皮果去掉果皮以后，得到的果肉可以直接吃，也可以用糖腌着吃，它口感脆嫩味道略甘，但在吃蛇皮果时会发现它的果肉中间有一些黑色的籽，这个籽是不能吃的，需要直接把它吐掉。蛇皮果的果肉取消后还可以加冰糖煮制成糖水，也可以醮食熬好的糖浆，这样能让蛇皮果的口感变得更加诱人。
蛇皮果怎么挑选
选购蛇皮果时一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣，所以购买蛇皮果的时候，一定要挑选那种比较新鲜的，只有新鲜的蛇皮果营养才充分，并且吃起来口感也好。
果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染，吃起来不利于身体健康。
蛇皮果几月份才有 蛇皮果怎么看熟没熟
一般情况下，成熟的蛇皮果的果肉较黄，与榴莲的果肉颜色比较相近，口感也比较甜，如果是未成熟的蛇皮果，通常果肉偏白色，口感也会很是酸涩。另外，足够成熟的蛇皮果，手感还是比较硬的，若是手感软软的，很有可能过于成熟，快要变质。
蛇皮果怎么吃
蛇皮果的外皮比较坚硬，剥皮时需要小心，以免划伤手指，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就可以了，果肉一般有三瓣，吃的时候需要注意
蛇皮果的口感脆嫩，适合用来腌制食用，可以选择食用盐，也可以选择白糖，做法也很是简单，需要取出的蛇皮果肉去掉果核，然后放在容器中，加入适量的食用盐，腌制四五个小时，倒出腌出的水分即可。
蛇皮果含有丰富的糖分，可以用来发酵，制成果酒食用，具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子，把果肉切成块状，加入白糖和适量的白酒，调匀以后密封发酵，存放在阴凉处，40-50天之后再打开，取出过滤即可。
蛇皮果不能与什么同食 蛇皮果怎么吃
1、若是足够新鲜的蛇皮果，最简单直接的方式就是剥皮食用，味道不错的，很是爽脆可口，只是由于蛇皮果的外皮较坚硬，剥皮时小心，以免划伤手指。
2、另外，将蛇皮果制作成蜜饯、罐头食用，也是另有一番风味，或是发酵成美味的果酒，还能将蛇皮果做成菜肴食用。不过需要注意，将蛇皮果进行二次加工时，记得清除干净蛇皮果中的不可食的果核，以免影响口感及身体健康。
食材：蛇皮果、盐、蜂蜜/柠檬汁
做法：
1、洗净蛇皮果，去除果皮和果核，用刀将果肉切成小块或是个人喜欢大小；
2、在容器中加入适量的盐，稍微腌制五分钟，腌制好后用清水冲洗沥干，再用蜂蜜或柠檬汁进行调味；
3、制作好后放入冰箱冷藏一下口感更佳哦!
蛇皮果图片
1、蛇皮果可以直接吃
蛇皮果最直接也最方便的吃法，就是用手把蛇皮果的外皮去掉，然后直接食用它的白色果肉，口感有些物殊，有种酿酒味道，但是食用以后会吸收大量的对身体有益的营养成分。
2、蛇皮果可以腌制后再吃
蛇皮果除了可以直接食用以外，还可以腌制以后再吃，在东南亚地区就有许多用蛇皮果腌制成的蜜饯和干果食品，它们保质期长，吃起来很有韧性。另外蛇皮果还可以经过发酵，制成果酒，也能保留新鲜蛇皮果中的大量营养成分。
3、蛇皮果可以制成多种菜品
蛇皮果除了可以直接食用以外，还可以当成做菜的原材料，既可以炒食也可以制与一些其他食材一起炖制后食用，制出的菜品也比较有特色。清炒蛇皮果的做法就很简单，大家可以把蛇皮果去掉外皮以后，切成片状，然后直接加入少量的食用油进行炒制，加入适量的盐和生抽，调匀以后就能出锅食用。
蛇皮果口感怎么样 蛇皮果怎么挑选
1、看外形。尽量选择一些外皮自然、有光泽，伤疤不多、果形适中的蛇皮果为佳。
2、摸一摸，由于新鲜的蛇皮果表皮比较硬，具有硬硬的手感，因此建议在挑选蛇皮果时，尽量避免挑选那些果皮软软的，很有可能已经不足够新鲜了。
3，闻味道。蛇皮果还需要闻一闻它的气味，正常气味是稍微带有一点点的酒精味，若是酒味太多于浓重，这种蛇皮果更加好吃，味道酸甜并且带着浓浓的酸甜气息。
蛇皮果的营养价值
蛇皮果是棕榈科蛇皮果属植物，因外表看起来像极了蛇皮而得名，是东南亚的著名水果。据文献资料，每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素B10.04 mg和维生素C2mg。
维生素含量和钙含量的高，所以吃蛇皮果感觉非常美味，口味清甜和爽口。有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴连，核比较大一点，味道也很不错，偶然可以在生果店看到，但价钱并不便宜。注意蛇皮果外壳很坚硬但是很薄，拨的时候一定要小心，很容易划破手指头!
蛇皮果营养价值最易吸收的是生吃，选择比较成熟的蛇皮果吃，这样的果肉颜色偏黄，口感既脆又甜。如果选了没有成熟的话，蛇皮果的果肉会显得比较白，但是没有熟的味道甜，以点酸甜的感觉。为了蛇皮果的营养价值，各位朋友也应该买些尝一尝。
蛇皮果怎么样才算熟 蛇皮果怎么吃
1、若是足够新鲜的蛇皮果，建议直接剥皮食用即可，味道也会是不错的，很是爽脆可口，只是由于蛇皮果的外皮较坚硬，剥皮时小心，以免划伤手指。
2、另外，也可以将蛇皮果制作成蜜饯、罐头、进行腌制，或是发酵成美味的果酒，还能将蛇皮果做成菜肴食用。需要注意的是，将蛇皮果进行二次加工时，记得清除干净蛇皮果中的不可食的果核，以免影响口感及身体健康。
食材：蛇皮果、盐、蜂蜜/柠檬汁
做法：
1、洗净蛇皮果，去除果皮和果核，用刀将果肉切成小块或是个人喜欢大小；
2、在容器中加入适量的盐，稍微腌制五分钟，腌制好后用清水冲洗沥干，再用蜂蜜或柠檬汁进行调味；
3、制作好后放入冰箱冷藏一下口感更佳哦!