桑椹的食疗法

桑椹的食疗法

方1：取新鲜熟透的桑椹500克，米酒1000毫升，浸泡1～2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑椹50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。

方2：桑椹30克(鲜者60克)、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

方3：桑椹、蜂蜜各适量，将桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每日2～3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。

方4：桑椹100克、黄酒500克，将桑椹置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

方5：桑椹40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑椹性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。

桑椹的好处

桑椹的营养功效:

桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果营养丰富，每100克桑椹含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克，维生素 E6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。

桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

桑椹的食用禁忌:

桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃.

熬桑葚时忌用铁器，桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒.

桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

桑椹能补血养颜吗?

桑椹为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑椹味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。

现代药理研究证明，桑椹含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配，还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。

近代有学者研究出一则美发美容妙方：桑椹汁2000毫升，黑大豆100克，大枣500克。将黑大豆泡入桑椹汁中，浸透发胀后蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸5遍，将豆晾干，研成粉末。将红枣蒸熟后去核，捣成枣泥，掺入上述黑豆粉中，做成饼再蒸，取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点食用或作零食吃。如果你想有一头乌黑光亮的秀发、红润的脸蛋，不妨一试。

桑椹的食疗法:

方1：取新鲜熟透的桑椹500克，米酒1000毫升，浸泡1～2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑椹50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。

方2：桑椹30克(鲜者60克)、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

方3：桑椹、蜂蜜各适量，将桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每日2～3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。

方4：桑椹100克、黄酒500克，将桑椹置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

方5：桑椹40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑椹性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。

注意：桑椹性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。

怎样用桑椹酿酒:

第一种方法：

材料：桑椹5斤，大米2斤，酒曲适量(我加的是安琪米酒曲4包)。

做法：

1、将桑椹(最好选黑紫色的)洗净凉干水，捣成汁

2、将糯米的处理方法同做米酒的操作方法

先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，(约一小时，自己尝一下就知道了)，尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到大一点的容器中，用勺搅几下，凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的)。

3、取桑椹汁煮沸;与糯米饭搅匀，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内;将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵，根据季节气温不同，至发酵到味甜可口时，即可取出。

发酵了40天，味道酸甜、酒味浓郁。

第二种方法：

材料：桑椹，玻璃容器

做法：

1.桑椹捣碎(干净的话可以不洗)

2.放入容器，封口。放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1斤桑椹放50至100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精，在磨沙的盖子上包上几层纱布，纱布既能解决盖子的贴合度问题，也不会太密封过了头，因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳，如果太密封，可能会把容器胀裂甚至爆炸。

3.盖上盖子后，放到温暖(22度左右就行 也不能太热)通风的地方，过一段时间观察容器中的桑椹，会看见有许多小气泡冒出，那就是正在发酵，一般过上7到10天，玻璃容器中桑椹已经分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层

4.大约经过20到30天，桑椹酒液就已经酿好了，用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开，就可以喝到酸甜可口的桑椹酒了。如果把过滤好的桑椹酒液放入葡萄酒瓶中，并密封好，放上三个月至半年再喝，应该味道会更好.

怎样用桑椹做汤:

桑椹子为补血的药材，但其性不温而寒，味甘，能补肝、益肾、熄风、滋阴，中医认为它可治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣及关节不利，因而此汤有滋阴补血、益肾强筋之功，适用于骨质疏松症，同时还可用于更年期综合征。另对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳聋、神经衰弱有疗效。为中老年人常饮的养生汤水。

材料：桑椹干25克，牛骨250～500克

做法：1、将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。

2、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

功效：此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

桑椹的实用偏方:

1、治贫血：鲜桑椹子60克，桂圆肉30克。炖烂食，每日2次。

2、治产后体弱，头晕乏力：桑椹膏，每次10-15克，每日2-3次。

3、治闭经：桑椹子15克，红花3克，鸡血藤30克。加黄酒和水煎，每日分2次服。

4、治自汗、盗汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日2次。

5、治须发早白，眼目昏花，遗精：桑椹子30克，杞子18克。水煎服，每日1次。或桑椹子30克，首乌30克。水煎服，每日1次。

6、治肺结核，阴虚潮热，干咳少痰：鲜桑椹子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次。

7、治淋巴结核：鲜桑椹子30克。水煎服，每日3次。

8、治神经衰弱，失眠健忘：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

9、治血虚腹痛，神经痛：鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏，每日10-15克，用温开水和少量黄酒冲服。

10、治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。

[用法用量] 每次10-15克。桑椹膏15-30克，温开水冲服。

桑椹的好处：

1、防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

2、补充营养：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

3、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

4、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

5、乌发美容：桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。体虚便溏的孕妇不宜食用，患有糖尿病的孕妇忌食桑椹。

桑椹的营养价值丰富，但也不能多吃。桑椹所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑椹不能吃。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

眼皮肿了饮食调理方法

桑椹果粥

原料

桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。

制法

1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用。

2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

功效

补肝滋肾，益血明目。

用法

每日一次，常食。

桑椹子可以明目

吃什么可以明目?吃桑椹子可以明目。桑椹子为桑科植物桑树的成熟果实(一种聚花果)，又名桑椹、黑桑椹、黑椹、乌 椹、桑果、桑实、桑枣、桑粒等。桑椹子含葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜 素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素D、钙、磷、铁、锌及硬脂酸、油酸 、芸香甙、花青素甙等成分。

桑椹子可以明目。中医药学认为，桑椹子味甘，性凉，归心、肝、肾经，有滋阴补血、生津润肠、丰肌悦色、 黑发明目等功用。可用于治疗阴亏血虚、眩晕目暗、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、津枯 肠燥诸症。

桑椹子美容功效。现代医药学研究发现，桑椹子可治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等 病症。有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用。

用桑椹子熬膏、煮粥、浸酒，作为食疗方，有强身健体、护肤养颜等作用。

桑椹子是中老年人的健体美颜、抗衰老的佳果与良药，但少年儿童不宜多吃桑椹子。因为桑 椹子内含有胰蛋白酶抑制物，鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。此外，脾虚便 溏者亦不宜吃桑椹子。

对眼睛有好处的中药

美眼明目食物

桑椹子：桑椹子为桑科植物桑树的成熟果实(一种聚花果)，又名桑椹、黑桑椹、黑椹、乌 椹、桑果、桑实、桑枣、桑粒等。桑椹子含葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜 素、维生素B1、烟酸、维生素C、维生素D、钙、磷、铁、锌及硬脂酸、油酸 、芸香甙、花青素甙等成分。?

中医药学认为，桑椹子味甘，性凉，归心、肝、肾经，有滋阴补血、生津润肠、丰肌悦色、 黑发明目等功用。可用于治疗阴亏血虚、眩晕目暗、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、津枯 肠燥诸症。?

现代医药学研究发现，桑椹子可治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等 病症。有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用。?

用桑椹子熬膏、煮粥、浸酒，作为食疗方，有强身健体、护肤养颜等作用。桑椹子是中老年人的健体美颜、抗衰老的佳果与良药，但少年儿童不宜多吃桑椹子。因为桑 椹子内含有胰蛋白酶抑制物，鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。此外，脾虚便 溏者亦不宜吃桑椹子。?

●人乳：人乳，性味甘平。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B?1、维生素B ?2、维生素C、钙、磷、铁，还含有微量元素铜、锌、镍、钴等。人乳汁是诸乳汁中营养最 丰富的。功效补血、润燥、润肤泽肌。人乳是使人健美、延年益寿、驻颜耐老的美容佳品。 清代医学家王孟英把人乳的作用概括为：“补血、充液、填精、化气、生肌、安神、益智、 长筋骨、利机关、壮胃养脾、聪耳明目”。据《千金食治》记载：“补五脏，令人肥白悦泽 。”

夏食桑椹有奇妙作用补肝益肾抗衰老

已到了夏季时节，各种各样的新鲜水果纷纷上市，桑葚是这个时节的养生佳果，不仅营养丰富，而且还是治病的良药，其中所富含的各种营养物质都是人体生长发育必不可少的，中医认为，桑葚具有补肝益肾、滋阴养血、驻容颜、抗衰老的功效，下面就让我们来了解一下桑葚的功效以及一些食疗方。

佳果良药话桑椹 补肝益肾抗衰老

桑椹，即桑树的果穗，又名桑果、桑枣等。桑椹中含有丰富的葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁等。中医学认为，桑椹味甘性寒，凡阴亏血少所致的眩晕耳鸣、神衰不寐、目暗盗汗、肢体麻木、大便秘结等均可服用。桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

桑葚食疗方

桑椹水

鲜桑椹30～50克，加水适量，煎服，能治心肾虚弱所致的失眠、头晕、眼花或习惯性便秘。

桑椹汁

鲜桑椹洗净，捣烂取汁，饮服50毫升，能解酒醉不醒。

佳果良药话桑椹 补肝益肾抗衰老

桑椹膏

鲜桑椹2500克，洗净，用布袋盛妥，绞取汁液，文火熬成薄膏。每服1汤匙，1日3次。治肝肾不足引起的眩晕耳鸣、失眠多梦、头发早白。

桑椹酒酿

鲜桑椹1000克，洗净，捣烂取汁，或取干桑椹300克煎取汁，与糯米500克一并煮熟，做成糯米干饭。待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿，随意食用。患头晕、耳鸣、眼花、腰膝酸软、神疲乏力者食之有效，尤适宜于神经衰弱者食用。

桑椹糖

白砂糖500克，放进铝锅中，加水少许，以文火煎熬至稠，加入干桑椹粉末200克，调匀，再继绩煎熬，边熬边搅，至稠厚时停火，将糖倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，待稍冷，将桑椹糖分成条，再切成块食用。可用于肝肾阴虚引起的头晕、耳鸣、视力衰退、大便干燥等症。

桑椹茯苓粥

新鲜桑椹子100克，洗净后与茯苓粉20克、粳米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。每天1剂，连服10天。对脱发有效。

遗传性少白头的食疗方法

一、侧柏桑椹

侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏。[2]

二、桑椹

桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。

三、枸杞烧海参

枸杞烧海参：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。

四、红枣杞子煲鸡蛋

红枣杞子煲鸡蛋：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。

五、猪肾核桃汤

猪肾核桃汤：猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。

以上这五种食疗方法就是针对于遗传性少白头的，除了按时的进行食疗之外还建议有少白头的朋友要注意头皮的健康，按时的清洗头发并适当的进行按摩，每天可多服用一些深色食物能有效缓解少白头的症状，另外每天要准时入睡，保证每天都有好的睡眠质量。

适合孕妇的桑葚食谱

1、桑椹柠檬茶

原料：冷开水1杯，桑椹罐头适量，柠檬1片。

做法：将柠檬片放入杯中，注入冷开水(冰冻的更佳)放入数颗桑椹粒，再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。

2、桑葚汤圆

原料：桑葚、糯米各适量

做法：糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟，连汤带汤团盛入碗中，调入桑椹粒和桑椹汁。

3、葚牛骨汤

材料：桑椹子少许，牛骨大约300克

做法：将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。据说还对骨质疏松有帮助。如果觉得麻烦，还可以简单一点，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。

4、桑葚果汁

桑葚多果汁，所以也很提倡榨果汁来喝。

5、桑葚粥

桑葚粥是很好的食疗方，准妈妈可以多做来吃哦。

做法：每次取干桑葚30～60克(鲜品60～90克)，糯米60 克，煮成粥，加冰糖适量即可。凡老年人肝肾不足，阴血两虚时，出现头晕目眩，视力减弱，耳聋耳鸣，腰膝酸软，须发早白，以及肠燥便秘等症，均可选用。桑葚粥属于补益粥，可以随意经常食用，也可5～7 天一疗程，每天分两次空腹温热食用。但是脾虚腹泻便溏时，勿用为好。

桑葚的功效与作用 桑椹的适宜人群

一般人群均可食用。

1．尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者；

2．体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。

桑椹食疗作用：桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经

具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效

适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症

洗净鲜用，亦可晒干或略蒸后晒干用。

1．桑椹汁：

新鲜桑椹200克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服即可

2．桑椹酒：

新鲜桑椹150克，低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入烧酒，搅匀服用

3．桑椹膏：

新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。

4，桑椹醋：

新鲜桑椹800克．糙米醋或陈年醋1000毫升．将桑椹，底醋放进去．把盖口密封，将罐口密封．静置在阴凉处3～4 个月后即可用凉开水稀释8～10 倍以上．饭后饮用。

婴幼儿贫血的食疗方

1、桑椹粥

功效:养血,补肝,滋肾明目。

用料:桑椹20～30克(鲜桑椹30～60克),糯米100克,冰糖少许。

做法及服法:注意适当的先将桑椹浸泡片刻,洗净后与糯米同入砂锅熬煮成粥,粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用,5～7天为一疗程。

注意:忌用铁锅煮食,大便稀泄者不宜食用。

2、莲藕排骨汤

功效:清热滋补,解痰化瘀,对少运动而气瘀的儿童有疗效。

用料:莲藕250克,排骨(或鸡骨)125克,精盐少许。

做法及服法:莲藕洗净,以刀背压碎切成小段,放入深锅中,加入洗净的排骨或鸡骨,用大火煮沸后,再以小火煮至莲藕松烂,加入少许精盐即可食用。

注意:不可用铁制锅烹煮,莲藕节有去瘀之效,不可丢掉,须一并煮食。

调节眼皮肿的粥

桑椹果粥【原料】桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。桑椹果粥做法【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。【功效】补肝滋肾，益血明目。【用法】每日一次，常食。【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。猪肝鸡蛋粥【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。【功效】补肝明目。【用法】空腹食用，每日或隔日一次。【应用】适用于夜盲症、视物不清。

养肾的最佳搭档

养好肾的方法有很多种，最简单的方法莫过于水果疗法，既能饱了口福，又能强肾补精，可谓一举两得。而覆盆子和桑椹子便是最好的补肾水果搭档。覆盆子和桑椹子被誉为中药补肾的“梁山伯与祝英台”，可谓是补肾领域的黄金搭档，夫妻搭档。覆盆子补肾阳为主；桑椹子补肾阴为主。此二物药食同用，鲜品为水果，干品为中药，夫妻搭档，共补肾精，一热一凉，不会上火，也不会胃寒，可使平衡阴阳。常吃覆盆子、桑椹子能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。覆盆子、桑椹子有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

治疗少白头最好的食疗方法有哪些

1. 枸杞烧海参：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。

2.红枣杞子煲鸡蛋：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。

3.侧柏桑椹膏：侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏。

4.猪肾核桃汤：猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三种和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。改善肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。

5.黑豆雪梨汤：黑豆30g，雪梨1~2个。将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟。吃梨喝汤。每日2次，连用15~30日。改善肺阴亏损所致的毛发柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。

6.桑椹生发膏：桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。

这就是可以对付白头发的食疗方法。因为白头发而苦恼的朋友们不妨先从食物方面着手来治疗自己的白头发。不要因为省事就选择染发或其他方法，食疗真的是一个很有效又很健康的方法。想要通过食疗对付白头发的朋友可以试试了哦。

桑椹子的食疗作用

味甘、酸，性微寒。归肝、肾、心经。清凉质润，入血分。

1.润阴补血。适用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症。

2.生津润燥。可用于治疗津伤内热消渴、阴虚肺燥干咳、津伤肠燥便秘，配伍养阴生津药。

桑椹子做法指导：

凡肝肾不足，阴亏血少，症见眩晕耳鸣，失眠多梦，须发早白者，可与何首乌、女贞子、旱莲草等相配。

凡津伤口渴消渴者，可与麦冬、生地黄、天花粉等同用，以增滋阴生津止渴之效。

吃桑椹能缓解腹泻

你对桑椹了解多少呢?桑椹是一种营养价值很丰富的水果，它不仅可以直接吃，也可以做成果汁来喝，你知道桑椹馅爱心软曲奇怎么做吗?吃桑椹能缓解腹泻吗?是不是很好奇呢?和小编一起来看一下吧。

桑椹馅爱心软曲奇

主料

自发粉150克

鸡蛋2个

调料

花生油适量

红糖100克

桑椹馅爱心软曲奇的做法

1.将鸡蛋打在碗内，加入植物牛油、糖搅拌成面糊。

2.在烤盘上抹少量花生油，将面糊弄成小团一个个放在烤盘中。

3.用筷子将面团弄成心形。

4.将烤盘放入烤箱中150度烤15分钟。

5.在刚出炉的饼上点上桑椹酱即可。

桑椹的营养价值

农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。中国医学认为桑椹味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

吃桑椹能缓解腹泻

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

总结：夜兰花桑椹汤鲜鱿是一道很好的菜点，大家不妨可以尝试着做一下，桑椹有很高的营养价值，而且口感很好，相信大家会喜欢上的。