养生健康

儿童早餐怎么吃才够营养

儿童早餐怎么吃才够营养

1、必须好消化,不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适,也会降低工作效率。

2、需要热食搭配。早上食用温暖的食物,有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。

3、早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500-800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。

4、好的早餐不仅要有营养还要顶饿,因为上午通常是人们工作比较集中的时间,如两个小时就消化完了,10点多钟就饿了,接下来就没法工作了。

5、理想的早餐最好有粥,燕麦粥更好一些,不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长,可以在粥里放五六颗红枣补充VC。

6、主食最好选米饭或者薯类,要比面包馒头好一些。

7、早餐牛奶是不能少的,它的营养自不必说,而且它的消化时间大约3个小时,比粥多了一倍。

8、满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等。动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等。还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。

9、上午10点半左右需要加餐补充能量,可以吃一个黄瓜或西红柿,还可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、两三块豆腐干或者一小把坚果。

10、早餐坚决不主张油腻,因为高脂肪食品会导致大脑供血不足,早上吃太多油腻食品,如油条、油饼、巧克力、汉堡包等,上午容易犯困、注意力不集中,经过油炸的面粉,如油条,其中的营养素还被破坏。如果吃鸡蛋最好是吃煮的。

11、7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。

12、早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高,不宜多吃。实在要吃,就要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点,以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜(约半斤),因这类早餐蔬菜量少,所以要在中、晚餐多补充。茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时喝,不然会影响人体吸收铁质,所以尽可能不要跟着餐喝。这类早餐容易吃进过多油脂,一星期不宜超过三次。奶茶绝对不能取代牛奶,因为奶茶奶含量很少,还添加了许多糖分。

13、烧饼油条热量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

14、夹馅面包的热量、油脂量都偏高,不要常吃。

15、如果想吃甜的,不妨选择吐司抹1小匙果酱。建议经常变换涂抹吐司的酱料,避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲毒素)或果酱(累积糖分),并且涂少一点。

16、酱菜、豆腐乳营养价值低,而且太咸,钠含量太高。要少吃,而且加工食品可能会添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。

17、吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品,摄取蛋白质,至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。

淮妈妈要怎么吃才够营养

这些营养孕妇必须摄取充足

依据行政院卫生署公告的孕期饮食建议,在怀孕期间,淮妈妈需要摄取下列各式各样营养素:

1.热量怀孕第一期无须增加热量,第二期及第三期每日热量的摄取则须增加300大卡。

2.蛋白质可促进胎儿发育、提供母体子宫及乳房所需营养。怀孕第一期、第二期及第三期每日蛋白质的摄取,宜各别增加2公克、6公克及12公克。其中一半以上须来自高生理价值蛋白质的动物性食物,如:蛋、牛奶、肉类、鱼类等,植物性蛋白质可增加豆浆、豆腐等黄豆製品的摄取量。

3.钙质怀孕期应摄取足够的钙质,以满足胎儿的生长和母体的需要。钙质含量较高的食物,如:牛奶、小鱼乾、黄豆製品等。

4.铁质后期至分娩,每日另以铁盐供给30-50毫克的铁质,以弥补怀孕及分娩失血的损失。铁质含量较高的食物,如:蛋黄、肝、肉类、贝类、全榖类、深绿色蔬菜等。

5.维他命怀孕期间维他命的需要量均应增加。维他命C含量较高的食物,如:蕃石榴、柑橘类、木瓜等;维他命A含量较高的食物,如:深绿色及深黄色的蔬菜、水果。补充叶酸也很重要,可预防胎儿神经管缺损,含叶酸食物包括:深绿色蔬菜、牛奶、肝脏、蛋黄、酵母和全麦穀类等。

6.纤维质及水孕妇应摄取适量的纤维质及水分,以防止便秘。纤维质含量较高的食物,如:芹菜、竹笋等蔬菜,及梨、苹果等水果。

给淮妈妈的饮食建议

孕妇每天的饮食摄取量

淮妈妈应该摄取均衡的饮食,将所需的营养平均分配于各餐中,因此,每日的饮食需求量如下:

1.五穀根茎类4-6碗,包括米饭、麦类食品、麵食、麵包、包子、馒头、马铃薯、地瓜等。

2.乳製品2-3杯,必要时,奶类可以低脂奶代替,以降低热量的摄取。

3.蛋豆鱼肉类4-5份,要特别注意食物的新鲜度。

4.蔬菜类3-4份,要趁新鲜食用。

5.水果类3份,要趁新鲜食用,糖分太高的水果,如香蕉、龙眼、释迦、芒果、香瓜等,适量就好。

6.油脂类3汤匙,以植物油较佳,因为动物油的胆固醇含量太高。但是每日所需之油脂大多已用于炒菜中,所以无须额外增加油脂摄取。

孕妇避免食用的食品

除了均衡地饮食之外,淮妈妈还必须避免食用以下的食品,才能维持适当的体重,让宝宝健健康康地成长:

1.咖啡与浓茶。

2.淤和酒。

3.含脂肪多的食物,如:肥肉、油炸食物等。

4.太咸或燻製的食物,如:醃肉、咸蛋、咸鱼、火腿、豆腐乳等。

5.含钠过高的食物,如:盐渍、滷味、罐头食品及速食品等,因怀孕期间容易罹患高血压及水肿,所以应限制钠的摄取量。

6.只提供热量而无营养价值的食物,如:糖果、巧克力、甜点、可乐、汽水等。

7.刺激性的调味品,如:辣椒、胡椒、咖哩等。

总而言之,均衡的饮食、充足的营养,是淮妈妈维持自己与胎儿健康的重要前提,淮妈妈一定要特别注意喔!

学龄前儿童怎么吃才够营养

对5岁以上的儿童来说,维生素族,包括维生素A、维生素D、维生素C的需求量相较幼儿也大得多,都接近成人标准。但儿童的胃容量比成人小,营养要求 比成人高,为达到此目的,增加餐饮,并使早餐在整日总量的比例中不少于四分之一,同时注意食物的精度和质量以及有良好的进食环境是大原则。

有的营养专家认为在有条件的情况下,可以给学龄前儿童服用合适的制剂,如矿物盐、维生素A及D等。或由专业营养师为孩子配制营养均衡的 午餐,以便这阶段的儿童营养需求能有效保证。主要方法是将一天三顿主食做好而避免零食和偏食,如两顿饭之间的间隔太长时,可以有规律地给予少量小食。糖对 儿童的味觉特别有吸引力,尤其是幼儿(幼儿食品)。在进食量或胃口不理想的情况下,特别需要节制,以免影响正常的食欲。甜品宜放在餐后,而不是餐前。

另一种情况是:父母按照过去的印象,特别是孩子3岁前身高体重增长快的概念来对待7岁前后的孩子,总认为孩子吃少了,于是进食有时是强迫的、被动 的,有时又是连哄带骗的。有时父母不顾食物的营养价值,只要孩子肯吃,特别是零食,一律尽量满足。这可能造成两种后果:一是孩子挑食和胃肠道消化(消化食 品)能力紊乱,主要食物减少,发育不佳;另一种情况是摄入过多营养,甚至有发生儿童肥胖症的危险,而且坏的饮食习惯一旦形成,需要耐心加以纠正。

儿童早餐不当会危及性命

错误搭配1:豆浆+油条

豆浆+油条,是我国传统的早餐吃法。然而,育儿专家告诉我们,这种早餐吃法,其实是很不科学的。因为,油条是高温油炸食品,而食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

专家建议:餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜给宝宝吃超过一次。

错误早餐2:零食代替早餐

很多家长都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食当做宝宝的早餐了,方便快捷。然而,这种用零食代替早餐的做法,其实,是很不科学的。由于零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。

专家建议:最好不要用零食代替早餐,特别是饼干之类的。健康的儿童早餐,应该含有充足的水分。如果当天的早餐实在太干,可以加一根黄瓜。

儿童早餐吃什么

儿童早餐应该吃什么

“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入高潮,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。”

以下的营养元素是你早上进餐时一定要注意的

1.人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量。因此可进食一些淀粉类食物比如馒头、面包,粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的30%。主要就靠主食故早餐一定要吃好。

2.人体是否能维持充沛的精力主要依早餐所食用的蛋白质而定。因此,早餐还要有一定量的动物蛋白质如鸡蛋、肉松、豆制品等食物为佐餐。C维生素这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

孩子是每个家庭的希望,从智力发育到外貌形成,家长总是很关注的。孩子早餐吃什么是许多年轻妈妈们经常纠结的一个问题。那么,儿童早餐应该吃什么呢?吃什么才会有助于处在成长期的儿童呢?下面,为您介绍一下,一起来看看吧!

1.海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片。

2.西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙。

3.面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。

4.肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

冬季儿童早餐吃什么水果

1、苹果

苹果的糖份是果糖而非蔗糖。它在肠胃中吸收缓慢,不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶,具有降低人体低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇)的功效。

2、香蕉

香蕉能快速补给能量,不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质,能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏孩子的饮食计划。

儿童早餐吃什么营养好 荤素相宜

早上吃的食物,除了吃素食补充维生素,也要搭配适宜的荤食来补充营养物质,达到荤素结合的效果。

建议:喝牛奶的时候搭配一些面包,喝粥的时候准备小块的鸡肉。

儿童早餐吃什么营养好

土豆丝鸡蛋饼

首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝,然后在放入面粉和盐拌匀,瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎,一面定型变金黄色翻面在煎,翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

色拉三明治

准备两三片三明治面包,将黄瓜和西红柿切片,再炒鸡蛋,将炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放面包上,再加色拉酱,之后放另一片面包就可以了。

淮妈妈要怎么吃才够营养

依据行政院卫生署公告的孕期饮食建议,在怀孕期间,淮妈妈需要摄取下列各式各样营养素:

1.热量怀孕第一期无须增加热量,第二期及第三期每日热量的摄取则须增加300大卡。

2.蛋白质可促进胎儿发育、提供母体子宫及乳房所需营养。怀孕第一期、第二期及第三期每日蛋白质的摄取,宜各别增加2公克、6公克及12公克。其中一半以上须来自高生理价值蛋白质的动物性食物,如:蛋、牛奶、肉类、鱼类等,植物性蛋白质可增加豆浆、豆腐等黄豆製品的摄取量。

3.钙质怀孕期应摄取足够的钙质,以满足胎儿的生长和母体的需要。钙质含量较高的食物,如:牛奶、小鱼乾、黄豆製品等。

4.铁质后期至分娩,每日另以铁盐供给30-50毫克的铁质,以弥补怀孕及分娩失血的损失。铁质含量较高的食物,如:蛋黄、肝、肉类、贝类、全榖类、深绿色蔬菜等。

5.维他命怀孕期间维他命的需要量均应增加。维他命C含量较高的食物,如:蕃石榴、柑橘类、木瓜等;维他命A含量较高的食物,如:深绿色及深黄色的蔬菜、水果。补充叶酸也很重要,可预防胎儿神经管缺损,含叶酸食物包括:深绿色蔬菜、牛奶、肝脏、蛋黄、酵母和全麦穀类等。

6.纤维质及水孕妇应摄取适量的纤维质及水分,以防止便秘。纤维质含量较高的食物,如:芹菜、竹笋等蔬菜,及梨、苹果等水果。

准妈妈要怎么吃才够营养

准妈妈要怎么吃才够营养?

一人吃,两人补,妈妈健康胎儿壮!这几句话道破了营养饮食对淮妈妈及胎儿的重要性。然而这几句话并不是说要孕妇一个人要吃两个人的饭量,而是希望孕妇替自己及胎儿选择质好且适量的饮食,才是聪明的孕期营养摄取之道。说得这么抽象,到底孕妇该如何吃才健康呢?

这些营养孕妇必须摄取充足

依据行政院卫生署公告的孕期饮食建议,在怀孕期间,淮妈妈需要摄取下列各式各样营养素:

1.热量怀孕第一期无须增加热量,第二期及第三期每日热量的摄取则须增加300大卡。

2.蛋白质可促进胎儿发育、提供母体子宫及乳房所需营养。怀孕第一期、第二期及第三期每日蛋白质的摄取,宜各别增加2公克、6公克及12公克。其中一半以上须来自高生理价值蛋白质的动物性食物,如:蛋、牛奶、肉类、鱼类等,植物性蛋白质可增加豆浆、豆腐等黄豆製品的摄取量。

3.钙质怀孕期应摄取足够的钙质,以满足胎儿的生长和母体的需要。钙质含量较高的食物,如:牛奶、小鱼乾、黄豆製品等。

4.铁质后期至分娩,每日另以铁盐供给30-50毫克的铁质,以弥补怀孕及分娩失血的损失。铁质含量较高的食物,如:蛋黄、肝、肉类、贝类、全榖类、深绿色蔬菜等。

5.维他命怀孕期间维他命的需要量均应增加。维他命C含量较高的食物,如:蕃石榴、柑橘类、木瓜等;维他命A含量较高的食物,如:深绿色及深黄色的蔬菜、水果。补充叶酸也很重要,可预防胎儿神经管缺损,含叶酸食物包括:深绿色蔬菜、牛奶、肝脏、蛋黄、酵母和全麦穀类等。

6.纤维质及水孕妇应摄取适量的纤维质及水分,以防止便秘。纤维质含量较高的食物,如:芹菜、竹笋等蔬菜,及梨、苹果等水果。

给淮妈妈的饮食建议

孕妇每天的饮食摄取量

淮妈妈应该摄取均衡的饮食,将所需的营养平均分配于各餐中,因此,每日的饮食需求量如下:

1.五穀根茎类4-6碗,包括米饭、麦类食品、麵食、麵包、包子、馒头、马铃薯、地瓜等。

2.乳製品2-3杯,必要时,奶类可以低脂奶代替,以降低热量的摄取。

3.蛋豆鱼肉类4-5份,要特别注意食物的新鲜度。

4.蔬菜类3-4份,要趁新鲜食用。

5.水果类3份,要趁新鲜食用,糖分太高的水果,如香蕉、龙眼、释迦、芒果、香瓜等,适量就好。

6.油脂类3汤匙,以植物油较佳,因为动物油的胆固醇含量太高。但是每日所需之油脂大多已用于炒菜中,所以无须额外增加油脂摄取。

孕妇避免食用的食品

除了均衡地饮食之外,淮妈妈还必须避免食用以下的食品,才能维持适当的体重,让宝宝健健康康地成长:

1.咖啡与浓茶。

2.淤和酒。

3.含脂肪多的食物,如:肥肉、油炸食物等。

4.太咸或燻製的食物,如:醃肉、咸蛋、咸鱼、火腿、豆腐乳等。

5.含钠过高的食物,如:盐渍、滷味、罐头食品及速食品等,因怀孕期间容易罹患高血压及水肿,所以应限制钠的摄取量。

6.只提供热量而无营养价值的食物,如:糖果、巧克力、甜点、可乐、汽水等。

7.刺激性的调味品,如:辣椒、胡椒、咖哩等。

总而言之,均衡的饮食、充足的营养,是淮妈妈维持自己与胎儿健康的重要前提,淮妈妈一定要特别注意喔!

儿童早餐吃什么营养好 结合粗粮

粗粮较硬,宝宝的肠胃没有发育完全,还不能大量的食用粗粮,建议家长在给孩子准备早餐的时候注意精粗结合

建议:煮粥的时候在粥里面放些糙米或者黑米,做面的时候放玉米面等。

相关推荐

儿童营养早餐食谱

儿童早餐食谱1:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干 制作方法(鲜奶蛋饼): 将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。 制作方法(滑溜肝丝): 生猪肝切丝,在开水中焯一下。 葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。 儿童早餐食谱2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青

儿童早餐的误区

误区1、牛奶加鸡蛋 虽然牛奶和鸡蛋都是高蛋白食物,作用是供给身体组织结构的养分,但作为早餐却不合格,宝宝的身体在上午需要更多热量,牛奶鸡蛋却使身体仍然缺乏碳水化合物补充能量,因而进食者很快就会感到饥饿。所以早餐不能缺少碳水化合物,这类食物主要为谷类食物,包括稀粥、面包、馒头等主食,建议你任选一样添加到早餐中,这让你能得饱饱的,身体暖暖的,如果跟牛奶同,还能帮助牛奶吸收呢。 在条件许可的情况下,儿童早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替

儿童营养早餐食谱大全

套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。 制作方法: 1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分),这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。 2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。 3、饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。 套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子 组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。 制作方法: 1、虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2、馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。 3、锅中入水煮开,放入馄饨

儿童营养早餐食谱

一、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 食材:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。 制作方法: 1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分),这样会比较软和火腿末,少许盐,搅拌均匀。 2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。 3、饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。 二、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子 食材:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。 制作方法: 1、虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2、馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。 3、锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出

儿童饮食四项注意

目前肥胖儿童的数量与日俱增,儿童患病几率增长,儿童饮食问题成为焦点。虽然许多家长对孩子的一日三餐很用心,但是由于偏重于孩子的胃口,饮食上或多或少都有不同程度的问题,下面总结了儿童日常饮食中应该避免的四个误区。 儿童早餐要健康全面 儿童早餐要健康全面 1.不早餐早餐质量差 不少学生由于早起困难,经常不早餐。而有些孩子虽然早晨会一些东西,也只是用一些零食替代,致使早晨所需营养摄入不足。中国人早餐过于马虎的习惯仍存在于每个家庭中,早餐“胡甚至不”的行为损害着每个孩子们的身体健康。 2.食品选择存

儿童营养早餐怎么做

鸡肉青菜粥 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个 制作方法:粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。 白菜粥 将大白菜择洗干净,切成粗丝;姜洗净切成丝备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。

儿童营养早餐指什么

早餐是一天中最重要的一餐。营养学家们指出:早餐如进补。对于正在生长发育中的孩子来说,早餐尤为重要。 早餐的食谱也有讲究。现在很多孩子早餐的是无盐饮食,不利于引起食欲,从中医角度上讲,稀薄的甜奶类食物属寒性,易碍胃,长期食用会使孩子口气重浊、舌苔厚腻。所以家长应合理安排时间,保证孩子有充足的进餐时间;并进行食物多样化搭配,尽量经常变换口味;在早餐中增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、大豆等食物。一般要咸甜搭配,要水果或喝果汁。

儿童饮食误区

或草草早餐 在城市现代化生活的快节奏中,许多父母往往无暇顾及孩子的早餐。“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的生活方式。在忽视了儿童早餐的同时也忽视了儿童的健康。 不早餐早餐得不好,很难从午餐或晚餐中得到补充。研究发现,经常不早餐儿童,全天能量和多种营养素的摄入低于早餐儿童,甚至营养缺乏,长期下去还会影响儿童营养状况和生长发育。 不早餐早餐质量不佳还会影响他们的学习成绩。国内外的许多研究表明:早餐会影响儿童的短期记忆力和解题能力。不早餐儿童,图形识别的错误率、反应能力和数学

儿童营养早餐家常做法

1、鲜虾吐司卷 材料:吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。 做法:大虾洗净,去除虾线。只取虾肉,其余全部去掉,放入搅拌机,搅打成虾泥。将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。吐司去边,并用擀面杖擀平压实,再在吐丝表面撒上少许淀粉,平抹上上一层馅料卷起,卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色,就可以捞出沥油食用了。 2、火腿西多士 材料:吐司面包4片、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个

儿童营养

1、蛋黄菠菜土豆泥 原料:土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。 做法:1、将土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。 2、将熟鸡蛋黄捻碎。 3、菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。 4、将土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。 2、牛奶蛋花麦片粥 原料:牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。 做法:1、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。 2、加入麦片搅动至变稠。 3、淋入蛋液,待开锅即可食用。 营养笔记:牛奶是常用食物中含钙量最高