红豆有什么功效与作用 红豆有什么食用禁忌

红豆有什么功效与作用 红豆有什么食用禁忌

红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药，药典中记述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易胀气，蛇咬者百日内忌之等语。所以，尿多、尿频、干瘦、青筋暴露者，应少吃或不吃为好。另外，鼻子常流血的人也不能吃。

莲子怎么吃最有营养 莲子红豆汤

红豆，莲子，冰糖各适量。把红豆，莲子洗干净，用水浸泡2个小时，锅内放水，红豆、莲子大火烧开，再用小火煮40分钟左右，放冰糖。

作用：红豆有清心养神、健脾益肾、消肿解毒之用，此汤补血滋阴，固精益气，提升内脏活力，增强体力。

红豆有什么好处

红豆的功效作用

1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

4、红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿。

适用人群

1、适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。

2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬伤者，忌食百日。

红豆的营养及禁忌

红豆的营养价值

1、红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，如：蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。所以，经常食用红豆可起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用。

2、红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

红豆的食用禁忌

1、红豆忌与米同煮，食之发口疮。

2、红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。

3、胃肠较弱的人也不宜多食红豆。

4、赤小豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故体瘦、尿多者不宜食用。

红豆的营养价值

红豆是一种适合任何体质人群食用的豆类产品，没有特别的不可以食用红豆的人群，而红豆温和的性质可以将其营养价值输送到人体的五脏六腑中，平常人们经常用红豆直接熬煮后加入红糖，或者是在平日的稀饭和米饭中加入红豆，一起蒸煮，这样做出来的稀饭和米饭口感也十分好，对于改善人体的脾胃有着很明显的功效，红豆还可以制作成细腻的红豆沙，来加入到各类饼食中，方便人们进行食用，对于改善便秘和及时排除湿气起到很大的功效。

营养价值

1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆的功效有哪些

红豆有可以健脾胃和肾脏的功效，如果其中加入了百合和莲子的话，就可以有固精益气、止血、强健筋骨等作用，还可以治疗肺热和咳嗽的作用，对于提升内脏的活动速度和增强体力有很大的作用;另外经常吃红豆也是可以美容的。

红豆可以祛除水肿，去脚气还有健脾胃的作用，红豆和冬瓜一起煮水喝，是有消除全身水中的作用等等;如果红豆与扁豆以及薏仁同煮可以治疗腹泻;另外红豆可以作为是一种中药材来使用的。

红豆可以消除身体的浮肿，请体减肥的作用，适合很多中水肿的人使用，人员故意你认为自己的腿部有点胖的话，还是一种不协调的额胖，最好就可以经常的喝一些绿豆水的，如果才出现水肿的话，喝一些红豆水隔天马上就会看到效果的，但是如果你的水肿已经持续了一段时间了，连着服用8天的红豆水就可以使得水肿的现象好转很多的。

红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆沙的做法

红豆沙富含叶酸，很适合孕期中的妈妈们食用，给补充身体能量。

用料：

红豆500g、砂糖适量。

做法：

1、提前一晚把红豆泡水，比较容易熟。

2、把红豆放到高压锅，或者小锅里面煮，加多点水，知道水分几乎都煮没了，就差不多，注意看好火，避免烧焦。

3、把煮好的红豆放到干净的布里面，挤掉多余的水分，水分越少，红豆沙可以保持越久不容易坏。

4、红豆放进炒锅里面，再加入白糖，一直搅拌。

5、这个过程中还会出水，直到水分都蒸发了，红豆泥变得粘稠，就差不多了。

小贴士：

1、红豆有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。

2、红豆根有催吐、泻下作用;叶则有收敛作用，可用于止泻。

3、只做好的红豆沙也可拿来做包子馅等。

功效：红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用;红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效，很适合孕妈补充体能。

红豆半熟可以吃吗 红豆没煮熟有毒吗

不会的。

红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道，可以像绿豆一样烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟，未浸泡过的需煮25分钟；红豆干燥后可食用，经常与大米一起做粥；在亚洲，红豆可做成面团，味道香甜并可替代番茄面团，红豆磨成面粉后可做各式糕点。

吃红豆能减肥吗

红豆是豆类里面的一种，在我们日常生活中我们经常可以看到和吃到红豆，红豆不但好吃而且还有非常高的食用价值和药用的价值，红豆有很好的健脾以及化湿的功效，红豆能够起到清热美白以及滋润肌肤的效用，经常食用红豆还能起到去水肿以及通乳，利小便等好处。

那么红豆到底有没有减肥的功效呢，想要知道红豆到底能不能减肥，我们要知道红豆的营养成分以及红豆的功效和作用才行，只要我们懂得利用红豆，那么红豆是可以起到减肥的功效。

吃红豆能减肥吗，很多的减肥者都是不吃主食，不是肉类。然而豆类和豆类制品却是他们的大爱。红豆由于颜色的原因，经常被人误以为是“营养品”，很难把它和减肥食品联系到一起。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。

吃红豆能减肥吗 每天吃红豆要多瘦有多瘦

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

上文我们介绍了什么是红豆，我们知道红豆不但可以食用而且还可以药用，红豆有非常高的功效和作用，我们可以利用红豆来起到治疗疾病和辅助治疗疾病的好处，红豆在减肥上面有很好的效果，但是需要我们懂得怎么做。

孕妇吃什么去水肿最快 红豆莲子汤

红豆，莲子，冰糖各适量。莲子去心，和红豆一起用清水泡几个小时，再一并放到砂锅里加水煮沸，继续用小火煮至熟软，放冰糖溶化。

作用：红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳的功效；莲子补脾止泻，益肾涩清，养心安神。此汤可治各种类型水肿。

月经期喝什么去水肿 黑米红豆粥

黑米200克，红豆100克，红豆和黑米洗净，用水浸泡一个晚上，将黑米和红豆放入锅中大火煮开，等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可，可以放些冰糖调味。

作用：红豆有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，黑米滋阴补肾，健身暖胃，明目活血。此粥既能消水肿，又可以补血，很适合经期水肿，乏力的女孩食用。

红豆补气血效果好吗 红豆孕妇可以吃吗

可以。

孕妇食用红豆有很多的好处，首先是消肿利尿，因为大部分孕妇在晚期都会出现下肢水肿的现象，而红豆中含有纤维素和皂角甙，可以加速体内盐分、脂肪的排泄速度，可以通过利尿来减轻孕妇的水肿现象。另外红豆还可以健脾益胃，孕妇在怀孕期间，会出现食欲下降，胃口不佳的情况，红豆性平，从中医角度来说可以起到健脾益胃的功效，而且红豆中含有丰富的纤维素，可以有效的预防便秘，所以孕妇可以适当的食用一些红豆。