生粽子煮一个小时能熟吗 粽子夹生有补救的办法吗

生粽子煮一个小时能熟吗 粽子夹生有补救的办法吗

有，具体分析如下：

粽子夹生产生的原因有：加入的水量不够，造成夹生；煮时频繁开锅盖，造成夹生；煮的时火候不够，造成夹生，这些夹生程度不同，造成夹生的状态也会有几种不同的形式产生，如果煮的粽子只是局部夹生，可少加些温开水，再焖十分钟即可；如果是整锅都夹生，需要倒入没过粽子的水，然后烧开水焖煮15分钟，然后再开火继续煮20-30分钟即熟。

生粽子煮一个小时能熟吗

视情况而定。

如果是用普通锅来煮粽子的话，那么一般来说生粽子需要大火煮开之后，转中小火再煮2个小时左右才能够被彻底煮熟。

如果赶时间的话，建议可以选择高压锅来煮粽子，因为高压锅的压力较大，在煮粽子的时候能够使水温维持较高的温度而不沸腾，因此能够最大程度地缩短粽子的煮制时间，一般只需要煮30分钟左右就可以了。

煮完粽子多久捞出

1、生粽子：焖半个小时后捞出

生粽子的外面是新鲜的粽叶，粽叶带有自然的植物清香味，粽子煮完之后如果将粽子放在锅里面焖一焖，粽子的粽香味道会比较浓郁，食用后的口感也会比较的好，因此生粽子煮完之后最好不要直接捞出，煮好后焖一焖更佳。

2、熟粽子：立即捞出

熟粽子本身就是煮熟的，放在锅里面煮是为了充分加热，让糯米软化，这个时候粽叶中的芳香类物质已经完全散发在粽子里面了，即使焖一焖，粽子也不会变得更可口起来。

粽子夹生怎么办

可以重新放在锅里煮。

粽子夹生是加热不彻底造成的，生米粽子放在锅里面煮一般最少需要3个小时以上，如果在煮粽子的时候加热时间不够的话，就容易造成粽子夹生，在发现粽子夹生后就要立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，如果家里面有高压锅的话，也可以用高压锅来加热粽子。

粽子夹生有补救的办法吗

继续蒸30分钟。

粽子夹生一般是由于煮的时间不够、火候太小或者是糯米没有泡到时间而造成的，像这种粽子可以将其继续放入锅中蒸30分钟左右，因为蒸汽的温度比煮开的水温要高，这样能将粽子更好的蒸透蒸熟。等粽子蒸到能用筷子穿透，且软硬适中有黏性时就说明已经熟了。

冷冻粽子蒸多久能熟 冻粽子微波炉加热多久

熟粽子放在微波炉中加热8分钟即可，生粽子不建议用微波炉加热。

熟粽子加水放微波炉里面，前面3分钟解冻，后面五分钟用来加热粽子。

而冷冻的生粽子不建议使用微波炉进行加热，因为粽子不易熟，而微波炉的受热没有煮锅、蒸锅那么好，很容易煮得夹生，生的冻粽子还是不要用微波炉进行加热的好。

自己包的生粽子煮多久才会熟 冷冻的粽子是煮还是蒸

都可以。

不过建议生粽子煮，熟粽子蒸，因为水煮时间比较短，粽子熟得比较快，而蒸的话，蒸制的过程中粽子会缓慢的加热，受热会比较均匀，因此适合熟粽子的加热。

如果是水煮粽子的话，建议用冷水煮粽子，冷水煮粽子的时候，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，煮出来的粽子反而还会比热水煮的更香，而且煮出来的粽子成熟度一致，不会出现粽心夹生的情况。

生粽子煮一个小时能熟吗

和煮的火力和锅具等有关。

1、生粽子煮一个小时能不能熟主要取决于用什么锅来煮，正常大小的粽子如果是用高压锅来煮的话一个小时是能熟的，但如果换成普通锅，用时一般需要1-2小时左右。

2、另外煮粽子的速度和是否有提前浸泡过糯米以及煮的火力大小也有关，大火煮位置较高的温度，粽子也熟的快一些，火力小了，自然温度也降低，煮的时间相对久一些。

1、如果想粽子更快被煮熟的话要尽量包个头小一点的粽子，这样在煮的时候粽子能更快受热，熟得会更快。

2、在包粽子的头一天，要将包粽子用的糯米用水浸泡好，让糯米提前吸饱水分，这样粽子在煮的时候也能更快的被煮熟。

3、建议采用高压锅来煮，高压锅内压力很高，能让粽子更快的被煮熟。