猪油有哈喇味还能吃吗 用什么容器装猪油好
猪油有哈喇味还能吃吗 用什么容器装猪油好
陶瓷类的容器
猪肉中含有较多的脂肪酸，而脂肪酸没有腐蚀性，但是极易被氧化，长期存放的话最好是用耐热并且密封性好的容器，比如陶瓷类的容器。
但不管是用多好的容器，猪油存放起来后都要尽快食用完，而且最好是不要吃到夏天，因为夏天环境温度高，猪油易被氧化酸败。
吃什么食物容易致癌 有哈喇味的食物
常见食物：食用油、坚果等
在紫外线、氧气和水分的影响下，食用油、坚果等食物中的脂肪会发生氧化，生成小分子的醛类、酮类等威胁身体健康的物质，同时产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。吃了有哈喇味的食品，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发癌症。
容易发生此类变质的食物还有点心、油炸食品等。油炸食品和含油多的食品最好密封低温保存，并且避免存放时间过长。食用油应该装进密闭的容器中，放在避光、阴凉的地方，并且新油和旧油尽量不要混在一起，因为油脂的氧化会“传染”。
常吃以下二类食物易得肝癌
①发霉的食物不能食用
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：
1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。
2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。
②动、植物油有哈喇味后不宜食用
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞 转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。
猪油发霉了还能不能吃 猪油怎么保存不变质
1、炼好的猪油如果存放时间长了，或保管不得法，会产生哈喇味。可在用油时，把1匙白糖和冷猪油一起放进锅里，烧到油开、白糖变成黑渣后，傍火稍待片刻，澄出油液弃掉黑渣即可。此法不但可消除油的哈喇味，而且油的颜色也清亮。
2、熟猪油存放时间久了会有一股哈喇味。如果在炼油时按500克猪油加入1粒维生素B胶囊口服液(用针刺破胶皮，将溶液滴入拌匀)，可使猪油存放一年而不变质。
猪油放久了有腊味怎么办 猪油为什么有股哈喇味
猪油放久了产生哈喇味一般是因为猪油变质了，变质的猪油是会发出哈喇味，甚至是其他的味道都有可能是变质了。
猪油放久了有股哈喇味 猪油有了哈喇味怎么办
去除哈喇味只能进行猪油的重新炼制，将猪油重新放在锅中进行回炉，等到油烧开后放入一小勺白糖，等几分钟，看到锅底出现黑渣后关火，然后扔掉黑渣，这样可以消除猪油哈喇味，也可以让油的颜色变得干净一些。
装猪油用什么容器好 装猪油怎么装
材料：猪板油500克，水240毫升，汤锅。
1、将猪板油切成小块（切的块越小，加工时间相对来说也越短，最好的方法是用绞肉机把它绞碎），汤锅加水。
2、放入切块后的板油，中小火加热，每隔15-20分钟搅拌几下，防止板油粘锅底。
3、大约1小时左右，水份开始蒸发并且脂肪开始融化，板油块开始慢慢浮起来，这时候搅拌应更勤些（约12-15分钟搅拌一次）。
4、大约5-6小时过后，油渣都沉到锅底，油渣顶部是琥珀色的猪油。让猪油慢慢冷却，然后将油渣滤去。
5、最后把装猪油的罐子用热水烫一下消毒，晾干后，装入猪油即可。
猪油怎么判断是否变质
颜色不要太黑太黄，无论是精炼猪油还是熬制猪油，不能是黑色的，凝固的时候是淡黄色或白色即可；溶化时澄清透明。
精炼猪油几乎没有味道，只有淡淡的猪油味，熬制猪油则是浓郁的焦香味，如果出现刺鼻的哈喇味就是不能吃了。
猪油用什么容器装好
建议用陶瓷类的容器装猪油。
猪油是常见的油脂，在猪油里面含有丰富的脂肪酸，脂肪酸不是强酸，装起来也不会腐蚀物品，但很容易氧化，猪油的长期存放应用在耐热密闭的容器里面，例如：陶瓷罐子，陶瓷罐子具有耐腐蚀、密封好的特点，很适合用来保存猪油。
猪油为什么变黄
猪油在光照、高温、潮湿、不通风的环境中贮存一段时间或在微量金属的作用下，猪油中的游离不饱和脂肪会被氧化生成醛类、酮类、氧化物和过氧化物等化学物质，放出难闻的气味，俗称“哈喇味”。存放的时间越长，这种味越大，油的颜色也会由白变成棕黄。这样的猪油已经变质，不仅丧失了原有的营养成份，吃后会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。长期食用还会造成肝脏肿大，甚至引起肝癌的后果。有人以为放酒重新熬一熬再吃就没问题了，这是不对的，重新放酒熬后的猪油的“哈喇味”会减轻，但已有的有毒物质都挥发不出去，而且还会增加一些新的有毒的聚合物，增加了毒性。因此，变质的熟猪油千万不要食用。在保存猪油中，为了达到长期保存不变质的目的，可以在熟猪油中放一点白糖。
猪油有哈喇味还能吃吗
不能。
如果猪油产生了哈喇味就什么已经腐败变质了，不能再吃了，因为此时的猪油中的脂肪酸已经和空气接触较长时间而发生了酸败，不仅猪油中的营养物质已经发生了改善，猪油中也会产生较多的细菌以及有害物质，人体食用后可能会引起腹泻等症状，严重还可能会造成中毒等情况。
猪油为什么变黄 如何根据颜色判断猪油好坏
纯正猪油呈乳白色的，而劣质猪油颜色发黄，亦不均匀，肉眼可见里面含有小颗粒。劣质猪油闻起来有一股哈喇味，还有异味。
腰果放久了有苦味还能吃吗 腰果有哈喇味了怎么处理
具体如下。
正常情况下，质量好的腰果食用并不会具有哈喇味，要是腰果具有哈喇味了，那么多半是因为腰果保存不好，滋生了细菌以及微生物回潮引起的，这时候的腰果不仅吃起来具有哈喇味，而且还可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、恶心、头疼等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，因此建议腰果有哈喇味之后直接扔掉就可以了。
怎么判断猪油有没有变质
好的猪油液体状态是略黄色半透明的，没有杂质，而固态的猪油是白色或者浅黄色的，不易流动。
好的猪油闻起来有猪油的清香味，而变质后的猪油闻起来有难闻的味道，也就是一种哈喇味，且猪油变质后存放的时间越长，这种味道也就越明显。
男人吃2种食物肝癌疯长
一、发霉的食物不能食用
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：
1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。
2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。
二、动、植物油有哈喇味后不宜食用
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。