木瓜和什么煲汤最好下奶 鲫鱼

木瓜和什么煲汤最好下奶 鲫鱼

木瓜当中很有一种凝乳酶，这种凝乳酶能起到一定的通乳作用，所以食用木瓜之后能促进乳汁的分泌。而鲫鱼当中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及多种人体所必需的营养成分，食用后也能起到促进乳汁的分泌。所以将木瓜和鲫鱼用来一起煲汤是一个不错的选择了，非常适合哺乳期女性食用，并且口感也十分酸甜细腻。

青木瓜怎么吃 青木瓜鲫鱼汤

材料：青木瓜300g，鲫鱼600g，姜一块，油、盐、料酒、胡椒粉、芝麻油适量。

做法：将鲫鱼去鳞去内脏，洗净，加入料酒和姜片腌制10分钟，备用。将青木瓜削皮，去籽，切块，备用。起油锅，把鲫鱼下锅煎，至表面变黄后移入汤锅中，加入适量水并放入木瓜，大火烧开后转中小火煲至汤水奶白色，加入胡椒粉、盐、芝麻油调味后即可出锅。

青木瓜鲫鱼汤是月子里必不可少的一道汤，因为这道汤在产后饮用不但可以滋补身体，还可以催奶。

木瓜鲫鱼汤的做法

方法一：

材料：鲫鱼500克,木瓜500克;盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

步骤

1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净;

3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;

4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;

5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

要诀

本品需鸡汤约750克。

健康提示

1. 健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。

2. 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

方法二：

原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱(不用也可以)，盐，牛奶。

做法：

1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。

3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)

特点：木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤，成本不过十元，下手不算太狠，只是给自己一分呵护。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品，这道菜味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们偶尔款待一下自己。

功效：

木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。

本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果哦!

方法三：

材料：木瓜红枣鲫鱼汤木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，鲫鱼1条

功效

(1)木瓜，又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用;红枣有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;鲫鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以，“木瓜鲫鱼汤”有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。

(2)如果身体虚弱，又虚不受补，稍食一些补益性的食物，即觉燥热不适，也可以煲此类汤水佐膳调补身体。

做法

先将鲫鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味;木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状;红枣去核，洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲两小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

产后奶水不足吃什么下奶 木瓜鲫鱼汤

原料：青木瓜一个、鲫鱼一条、食盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各少许。

做法：木瓜去仔削皮切块；鲫鱼洗净控干水，用油煎透煎黄。锅里放水，放入煎好的鲫鱼，加入姜、食盐、料酒，煮沸后倒入木瓜一起煲，看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花即可。

食用功效：鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，不但有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用；木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处，两种食材搭配在一起催乳功效十分明显。

​坐月子下奶的食谱有哪些

木瓜花生大枣汤

营养小提示： 木瓜含有丰富的维生素C和多种酶类，具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。 原料：木瓜，花生，大枣，麦芽糖或冰糖适量。 做法：1. 木瓜去皮，去核，切块。 2. 将收拾好的原料和清水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮

清炖鲫鱼汤

营养小提示：

清炖鲫鱼汤味道鲜美，很适合顺产和剖腹产的妈妈食用，更具有通乳、下奶的功效。鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，可健脾利湿，促进血液循环，增进食欲。

原料： 鲫鱼。

调料：油，葱花，姜，盐适量，胡椒粉，料酒少 许。

做法：

1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

2. 锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

总结：月子期间的饮食是尤为重要的，一个不留神就有可能饿着宝宝了，所以月子期间的食材务必新鲜。

木瓜跟什么煲汤下奶好 木瓜煲鸡汤

木瓜煲鸡的味道鲜美，有股浓烈的鸡汤香味，具有养颜补血、平肝和胃的功效，具体的做法如下：

1.准备半只鸡和半个木瓜。

2.清洗干净鸡肉的血水，剁成块状，木块清洗干净切成块状。

3.在锅中加入适量的油，放入鸡块翻炒一会，颜色微黄时倒入适量的水。

4.待水煮沸后，放入木瓜，和盐、生抽等调味品，用小火焖煮25-35分钟即可。

哺乳期吃什么奶多

1、鲫鱼汤:鲫鱼是下奶的,直接用鲫鱼宰杀之后炖汤,什么都不要放,熬个鱼酥烂即可。去渣单喝汤,不要加任何调料。

2、猪蹄花生汤:把猪蹄处理干净以后和花生或者黄豆一起炖汤,直到猪蹄软烂,花生变酥,把油撇去喝汤即可。亦是不要加调料,或一点点盐即可,其它调料一律拒绝。

3、红糖豆腐汤:如果你是纯素食妈咪这个便是你的福音了。超级省事不用煲很久,把豆腐和汤都吃下去,比较省事却下奶很有效果。

4、红枣花生鸡爪汤:鸡爪剪去指甲然后焯一下水,红枣花生洗净,把鸡爪红枣和花生一起熬汤,红枣掰开可以把味道更好的弄出来。待到鸡爪脱骨就可以喝汤了,忌放任何调味料。

5、木瓜排骨汤:青木瓜去皮去核切成小块,和排骨一起煲汤,放一点点盐即可。可能清淡的汤不是很好喝,但是为了宝宝也是要多喝汤哦!木瓜我们都知道有丰胸的作用,下奶也是很好的。

美味养生汤 木瓜鲫鱼汤

食材：白鲫鱼1条，木瓜半个，杏仁，红枣，牛奶，生姜，茶油

做法：

（1）将铁锅洗干净，放入少许茶油烧热后加入生姜片。

（2）将鲫鱼放入锅中小火两面翻煎一下，倒入一碗水，用大火烧开后加入杏仁（事先将杏仁用微波炉煮10分钟）。

（3）将木瓜切成小块，与红枣一起放入锅中，小火慢熬半小时。

（4）关掉火后，在汤中加入少量淡奶去腥味。

功效：木瓜含有丰富的维生素，酶和矿物质，且卡路里较低。鲫鱼能健脾养胃，利水除湿，消浮肿。用木瓜和鲫鱼煲汤可以帮助人体排出体内毒素，让肌肤变得更加红润光滑。

鸽子汤下奶吗

一、喝鸽子汤下奶吗?

鸽子汤富含雌激素，有一定的催奶作用，但不可在产后立即食用。另外建议用猪蹄、当归、黄芪、王不留行等配合鸽子煲汤喝，这样刺激乳汁分泌的效果更加明显。

鸽子催奶汤

主料：鸽子一只

辅料：多味中草药包1个，水1500克

调料：盐1克，料酒5克

做法：

1. 将鸽子宰杀去内脏洗净，漂去血污，冲洗后沥水待用;

2. 把锅加水置燃炉上，放入鸽子烧沸，去其血污。3分钟后捞起放入凉水中浸泡洗净，待用;

3. 将鸽子放入高压锅内加水1500克，下中草药包、料酒，大火煮10分钟，然后转小火8分钟后关火焖8分钟，再开小火8分钟后关火焖8分钟，最后开大火5分钟后关火再焖5分钟后，开锅倒出鸽汤，放盐即成。

特点：清淡爽口，草药芳香，鲜香浓郁，食而不腻。

小贴士：鸽血污必须洗净，煲汤时严格控火。

二、木瓜可以催奶吗?

木瓜有一定的催奶作用，但是要煮熟而且要和其他食材搭配一起食用。木瓜味道清甜、软滑多汁，既营养丰富又有药用价值。比如，木瓜炖鲫鱼和木瓜炖牛鳅鱼，配合鱼一起煮成汤，具有催乳作用。此方为民间广为流传的美味食料秘方， 非常有效。此外，木瓜炖猪蹄，以小火慢炖40分钟，它具有理气通乳的功效，适用于产后乳汁稀少的妇人服食。

木瓜催奶汤

原料：

木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。

做法：

1. 将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块;

2. 把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净;

3. 杏仁、蜜枣分别用清水洗净。

4. 将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。

5. 将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。

6. 把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味即可。

特点：清淡，别具风味。

小贴士：牛鳅鱼煎香，搭配未熟透的木瓜煲汤，汤成乳白色为佳。

5大木瓜食谱 经期丰胸又营养

木瓜拌粉丝

材料：木瓜250克，粉丝5克，生菜50克。

调料：泰式香辣酱，盐，香油各适量。

做法：1、木瓜削去外层薄皮，去籽，先切成大薄片再切成细丝，粉丝用沸水煮软，过冷水放凉，沥干水分，生菜洗净。

2、将木瓜丝和粉丝加少许盐和香油拌匀，装入铺有生菜的盘中，淋上泰式香辣酱即可。

木瓜烧猪蹄

材料：猪蹄300克，木瓜150克。

调料：料酒，姜片，葱段，盐，味精，植物油各适量。

做法：1、将木瓜洗净后切成薄片，猪蹄去毛后切成段。

2、锅置火上，倒入植物油烧至六成热时，下入姜葱爆香，随即下入猪蹄，料酒和木瓜，炒成变色之后，加少许水烧熟，加入盐，味精即可。

木瓜炖鸡翅根

材料：木瓜200克，鸡翅根80克。

调料：料酒，姜片，葱段，味精，盐，香油各适量。

做法：1、将木瓜洗净剖开，去掉瓜瓤，切成片，鸡翅根洗净。

2、锅置火上，加入适量清水，将木瓜，鸡翅根，料酒，姜片，葱段一同放入锅中，用大火烧开，再用小火炖45分钟，加入盐，味精，香油即可。

木瓜鲫鱼汤

材料：木瓜250克，鲫鱼300克。

调料：盐，料酒，鸡精，葱段，姜片，植物油，香菜段各适量。

做法：1、将木瓜去皮除籽，洗净切片，将鲫鱼处理好洗净。

2、锅置火上，倒植物油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄色装出。

3、将煎好的鲫鱼，木瓜，葱段，料酒，姜片放在汤煲内，放入水大火煲40分钟，调入盐，鸡精调味，撒上香菜段即可。

烹饪妙招：煮鱼汤时，一般先用大火把鱼汤煮开，然后再转小火慢慢熬煮，这样烹饪出来的汤会是奶白色。

木瓜炖奶

材料：木瓜300克，牛奶250克，鸡蛋清80克。

调料：冰糖，醋各适量。

做法：1、将木瓜洗净，从中间剖成两半，用勺子取出果肉，放入果汁机中打成木瓜泥。

2、锅置火上，倒入牛奶煮至沸腾后，加入冰糖一同煮至溶化，关火放凉备用。

3、鸡蛋清搅拌均匀，加入牛奶和醋，再轻轻搅拌均匀，用滤网过筛后，装入小碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪，食用时将木瓜泥淋在奶酪上即可。