山药红枣排骨汤的营养价值

山药红枣排骨汤的营养价值

看完上文的做法，你是不是觉得很简单，想要迫不及待地尝试做一下呢?先别急，喝之前咱们再一起了解一下山药红枣排骨汤有哪些营养吧!

剥开山药粗糙的外壳，我们可以看到山药洁白的身子上覆盖着一层薄薄的黏液，千万别小看这层小东西，它可是有很多功效的哦。具体来说，山药中含有的黏液质有润滑、滋润的作用，所以可以滋肾益精、益肺止咳，对女性贫血、白带异常、习惯性流产等病症都有很好的改善作用。此外，这层粘液蛋白可以降低血糖，非常适合糖尿病人的日常食用。粘液蛋白及山药中的其他微量元素，能够一同有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，起到延年益寿的功效。

而红枣一直以来都是作为“补血”圣药而为人熟知的。红枣属补气药类，可润心肺、养五脏、补虚损。红枣中含有富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分。其中，红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。经常食用红枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

而排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，长期食用能起到补钙壮骨的功效。

山药红枣排骨汤的功效与作用 补中益气

排骨有补中益气的功效，而红枣同样具有滋补的功效，因此食用山药红枣排骨汤能够补中益气，适合肾虚体弱、产后血虚、营养不良的人群食用。

山药红枣排骨汤的功效 补血益气

山药红枣排骨汤中的红枣是常见的补血食物，其中含有较为丰富的铁质，可以有助于血红蛋白的生成，具有补血益气的功效，对于贫血、气血不足引起的怕冷、疲倦、乏力、面色苍白、手足冰凉等症有一定的改善作用。

煮铁杆山药用冷水还是热水

都可以，不过建议冷水煮好一点，比较入味。

铁棍山药营养丰富，最好煮着吃，用山药煲汤喝的话，可以很好的保留山药的营养价值，而且味道鲜甜。山药可以和排骨一起炖熬，营养更加丰富，具体做法如下：

原料：山药、红枣、排骨。

调料：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。

做法：

1.排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块。

2.排骨和山药分别飞水捞出。

3.锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

山药红枣排骨汤的适宜人群和禁忌人群 提高免疫力

山药红枣排骨汤中的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、氨基酸、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，食用之后能够补充身体所需的营养，能够为身体的代谢提供营养和能量，提高机体免疫力。

山药红枣排骨汤的功效与作用 健脾益胃

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃；红枣性温，味甘，可以补益脾胃；山药性平，味甘，入脾、肺、肾经，可以健脾补肺、益胃补肾，且山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。因此将三者同炖成山药红枣排骨汤有很好的健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良的人群食用。

山药红枣排骨汤的做法 补肾益精

山药可以入肾经，具有固肾益精的功效；而排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成，其中的蛋白质成分也可以补益身体，所以喝山药红枣排骨汤可以起到补肾益精的作用，对于遗精、小便频繁、早泄等症有一定的好处。

排骨汤可以放红枣吗 红枣排骨汤怎么做

红枣排骨汤

原料

山药，红枣，排骨，葱段，姜片，盐，鸡精。

做法

1、排骨剁小块，洗净浸泡，放入锅中焯水；

2、山药去皮，洗净切块，放入锅中稍煮；

3、炖锅中放清水，加排骨、葱段、姜片，绍酒煮30分钟；

4、加入山药、小枣，继续炖煮，加盐、鸡精调味，放入枸杞即可。

气血不足导致脸上长斑怎么调理

1、黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦，哈哈，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。

2、当归红枣排骨

排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。

淮山红枣排骨汤怎么做好吃

材料：淮山药、红枣、排骨、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞

做法：

1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块;

2、排骨和山药分别飞水捞出;

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟;

4、加入山药、红枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。