淀粉类食物的常见食物
淀粉类食物的常见食物
谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....)
根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜,南瓜、莲藕.....)
豆类 (豌豆、绿豆、红豆....)
淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)
高热量水果: 瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼......
淀粉类食物我不怕
淀粉类食物我不怕 健康饮食全攻略
健康饮食全攻略:
1、淀粉我不怕
2、警惕糖分
知道吗,糖类也有快慢之分。快糖是指被人体吸收快,在血液中传输速度快的糖分,被营养学家视为新的敌人。它提供人体大部分的能量,但多余的部分会很快转化为脂肪,并囤积下来。糖分是无所不在的,早餐面包、蔬菜汤、脱脂果味酸奶……都会含有相当于3块方糖的糖分;苏打就更厉害了,一瓶330毫升的啤酒里就有7块方糖的量!而一块奶油酥皮卷或一个冰淇淋双球含4块方糖,恰恰等于每日的糖分摄入量,正好作为甜点。
3、低脂标签仔细看
如今的厂家大多会在产品外包装上贴上营养成分表,很专业很透明的样子,但善良的人们小心了,这其中也有花样呢!比如奶酪的脂肪含量,计算的时候以脱水的原料为依据,而并非最后的成品;相反,其它的奶制品都以成品为基准计算脂肪含量。结果当然就显而易见,一块脂肪含量50%的干酪,由于在奶酪中只占10%的分量,所以真正的脂肪比例只有5%(50%×10%),即100克的奶酪仅含有5克脂肪,可以算是极少了。而同样一瓶标有5%脂肪的低脂酸奶,也的确100克酸奶中含有5克脂肪……瞧,和奶酪完全一样!
4、高纤维多多益善
似乎一夜之间,我们又开始吃粗粮了,玉米棒子很好销,农家馍馍卖得比精面面包都贵……只因为里面含有大量的食物纤维!粗纤维的好处是在肠道内缓慢膨胀,吃一点就会觉得饱饱的了,同时促进肠胃蠕动。合成的膳食纤维比如低聚糖倒是会很快发酵,所以我们推荐天然的高纤维食物,像洋葱、麸皮面包之类。而其它矿物质像镁、锌或铁,日常饮食的摄入量也足够了,不过维生素D可以适当补充一点。
5、“盐”多必失
我们每天吃的盐80%包含在买来的成品中,就是说市场上出售的食物含盐量大多超标!不过政府也已采取了相应措施,严格控制厂家的放盐量,据称5年内将盐分减少20%,此举可减少22%的心血管疾病和16%的心肌梗塞。在家中烹调也一样,改掉一边煮一边就放盐的坏习惯,只要在上桌的时候些许洒一点调调味就可以了。
6、活性菌可有可无
我们都爱喝酸奶,知道其中的乳酸菌对肠道吸收有好处,但一天最多三杯就足够了,而且据专家说,如果你能做到不挑食,拥有均衡的三餐,那不喝酸奶都没问题!
7、食用油不同的作用
食用油分两种,各有各的用,不要搞混了。一种适合烹饪,比如橄榄油和花生油,几乎不含Ω3;另一种则用于调味,像菜油,含有大量的Ω3。同时,橄榄油的成分是不饱和一元脂肪酸,对降胆固醇非常有效。
葡萄球菌性食物中毒概述
引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20-22度搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多,各年龄组均可发病。
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1、淀粉类
所谓淀粉类食物一般是指碳水化合物比较多的食物,常见的有面包、馒头、燕麦、甘薯、山药等,这些食物虽然普通但是却在早餐中扮演着至关重要的角色。因为人体可以将碳水化合物转化成葡萄糖,众所周知,葡萄糖是人体最主要的能量来源之一。同时淀粉类食物对于肠胃的压力也很小,能够起到相应的保护作用。
2、蔬菜类
早餐除了应该具备可以提供人体大量能量的淀粉类食物外,还应该搭配一些绿色的蔬菜。因为蔬菜中含有一种对于人体非常重要的膳食纤维,适当的补充膳食纤维可以加快肠道的蠕动速度,降低便秘和肠癌的风险。
胃酸胃胀喝了牛奶怎么办
1、暂停饮用。如果在患有胃酸胃胀的情况下已经喝了牛奶,建议暂时不要继续饮用,否则可能会加重胃部的不适。
2、适当食用淀粉类食物。在喝了牛奶后适量吃一些淀粉类食物,能够在一定程度上缓解胃酸胃胀的情况,常见的淀粉类食物有米饭、馒头、面包等。
3、及时就医。如果胃部出现极度不适,甚至有反酸的情况出现,建议及时就医,以免耽误治疗。
淀粉类食物会发胖吗
我们常说的淀粉类食物,主要指富含碳水化合物的食物,以及根茎类蔬菜。主要包括了大米、玉米、小麦以及土豆、山药、薯类等,一部分豆类和水果也是含碳水化合物多的食物。所谓的碳水化合物亦称糖类化合物,是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。在《中国居民膳食指南》当中,推荐每日谷类薯类及杂豆的摄入量为250-400g,碳水化合物所提供的能量达到50%-60%。为此,不少减肥网友认为:因为碳水化合物带来大量的热量,因此,减少碳水化合物的摄入,少吃或者不吃淀粉类食物就能达到减肥的效果。但实际上,不吃淀粉类食物来减肥是一种不健康的错误的减肥方式,认为淀粉类食物会发胖的想法,也是一种误区。淀粉类食物不一定会导致肥胖其实,我们之所以会肥胖,是因为我们常常在不知不觉之间吃下了超出每日所需热量的食物,再加上缺乏锻炼,身体就会将多余的能量转化为脂肪进行囤积,天长地久自然而然就变得肥胖起来。因此,发胖的根本原因不是因为摄入了淀粉类食物,而是吃进了太多高热量的食物。虽然淀粉类食物含有大量的能量,但实际上,由于淀粉类食物一般容易定量,也容易有饱腹感,反而在摄入的时候会有所节制,不会摄入过多,而糖果、甜味饮料等高糖高能量的零食和坚果等含有大量脂肪的零食反而容易在不经意间过多摄入,导致能量积存。实际上,薯类作为淀粉类食物,含有的碳水化合物很多,但如果将薯类当成主食,就能够达到非常良好的减肥效果。这是因为吃薯类很容易饱,如果用两个蒸土豆来替代一碗米饭,就会知道土豆吃了特别“噎人”,红薯和芋头也是如此。如果进食粗粮、豆类薯类,就不会吃得太多。因为它们纤维比较多,在胃里存留的时间比较长,消化比较慢,就不容易觉得饿,这样就能减少不必要的进食,进而减少热量的摄入,达到减肥的目的。另外,红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。与豆类相比,薯类缺点是蛋白质含量低,优点是钾含量高,其中红薯还含有胡萝卜素。薯类还富含维生素C,而米面豆类等主食都没有。薯类对提供人体所必需的钾元素意义重大,因为钾可以调节酸碱平衡、控制血压、减少钙流失,还可以预防上火中暑。
淀粉类食物有哪些
谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....)
根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜,南瓜、莲藕.....)
豆类 (豌豆、绿豆、红豆....)
淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)
高热量水果: 瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼...
藕粉与什么一起吃最好
藕粉是用莲藕为主要原材料制成的一种淀粉类的小吃,口感香甜细腻,营养丰富,同时还具有益气养血、健脾开胃、清热降暑等功效,藕粉作为一种常见食物,它可以与多种食材一起食用,根据自己的喜好及滋生需求来选择即可,常见的有:蜂蜜、红糖、白糖、牛奶、桂花、枸杞等。
淀粉食物不一定都增肥
淀粉类食物对人体健康意义重大
淀粉类食物能够为人体提供丰富的碳水化合物。如果人们不吃或者吃得过少的淀粉类食物,碳水化合物的需求得不到满足。那么身体不得不动用蛋白质来为供能,这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新,进而影响新陈代谢。另外,碳水化合物不足,体内的糖分过低,会令人出现低血糖情况。因此,人们需要进食适量的淀粉类食物来维持身体健康。
淀粉类食物不一定会令人变胖
淀粉类食物中的部分食物,如米饭、土豆、香蕉等所含淀粉大多是抗性淀粉。抗性淀粉可抵抗酶的分解,在体内释放葡萄糖缓慢,具有较低的胰岛素反应,可控制血糖平衡,减少饥饿感,特别适宜糖尿病患者食用。另外,抗性淀粉具有可溶性食用纤维的功能,食后可增加排便量,缓解便秘情况。还有重要一点,抗性淀粉在腹中停留时间长,能够让人产生强烈的饱腹感,减少进食,有助控制热量摄入。也就是说,含有抗性淀粉的食物,不仅不会令人发胖还能减肥。
再说,令人发胖的是多余的热量,而不是淀粉。米饭是淀粉类食物,红果汁中的淀粉含量比米饭少。一碗米饭230大卡,一杯红果汁的热量390大卡。吃一碗米饭的饱腹感强于喝一杯红果汁,但是红果汁的热量却远高于米饭。因此,随意把令人发胖的罪名就安在淀粉上,实在说不过去。
怎么吃淀粉类食物能减肥?
1.最好早上吃
经过一晚上,人体内的糖分基本被消耗殆尽,需要补充碳水化合物来提供能量。在早餐时候吃一些淀粉类食物就能满足身体对碳水化合物的需求,给身体“充电”。淀粉类食物饱腹感强,早餐吃一些好的粗制淀粉食物,能饥饿时间,能减少午餐的进食量。
2.控制进食量
淀粉类食物不可缺,但也不能吃太多。毕竟淀粉类食物经过消化,淀粉会转化为糖分,吃太多的淀粉类食物,血糖容易升高,不利减肥。本身血糖较高者,更要少吃。
3.烹饪时少放盐油
当土豆被做成了薯条,一个土豆的热量就翻了好几番。烹饪的手段影响着淀粉类是否的减肥功效。建议在做淀粉类食物是要少放盐油。
4.不要把淀粉类食物当做菜
淀粉类食物适合做主食,但有不少人会把土豆、山药、饺子等一些淀粉类食物当做菜摆上桌。如果你把土豆当菜,把米饭当做主食,那么你这一顿饭中的摄入的淀粉量增多,会令人发胖。因此,不要把淀粉类当菜,确实喜欢这样的吃法的话,要适量减少米饭和其他食物的食量。
淀粉类食物有哪些
淀粉类食物主要指的就是富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜,其中富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等;而根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等;其次,各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。
不吃淀粉类食物能减肥的吗
不可以,并不是不吃淀粉类食物就可以减肥,那油脂食物呢?糖类食物呢?相比之下,是不是更具有增肥作用!淀粉提供给我们日常所需的碳水化合物,是重要的供能来源。减肥最主要的是饮食的控制,可以在饭前大口和少量水或者在饭前吃一些水果、喝一杯奶,占据一定的胃部空间,增加膳食纤维的摄入,减少主食的摄入。也可以用薯类代替主食,避免进食高能量的食物,控制每餐7分饱,就是不饿,还能吃的下去,可吃可不吃,这时停止饮食。最主要的还是要配合适当的运动才可以。
淀粉类食物有哪些 淀粉含量高的食物排名
主要分为四大等级,主要有以下几类:
面食食物中含有大量的淀粉,而生活中常见的面食主要有面粉和大米,比如日常食用的馒头,米饭都是由面粉和大米制作而成的,这类食物的淀粉含量是很高的。
除了面食类食物之外,根茎类食物同样含有大量的淀粉,尤其是马铃薯和地瓜,适量食用既能够补充体内所需要的淀粉物质。
豆类食物同样含有大量的蛋白质和淀粉,常见的有红豆粥、绿豆粥等,适量食用不仅可以有效地补充体内所需要的淀粉,对于自身的肠道也是非常有好处的,对人体健康具有一定的好处。
除此之外就是还有一些水果中含有的淀粉含量也是非常高的,比如生活中常见的荔枝、西瓜等水果,适量食用可以有效地补充体内缺乏的维生素以及微量元素,为人体补充充足的营养,对人体的健康具有一定好处。