老年人为何吃的慢就能长寿

老年人为何吃的慢就能长寿

有利减肥美容

日本大学牙科系教授赤坂守人说，咀嚼不精，是导致人体增胖的重要因素。吃饭时细嚼慢咽，可使血糖增高，产生饱腹感，当食物的摄取量足够时，人就自然不再进餐了。如在吃饭时狼吞虎咽，则不易产生饱腹感。人虽吃饱了，但并没有吃饱的感觉，这样就会导致食物摄取过量。所以，吃饭时细细嚼、慢慢咽，既可有足够的时间享受美味佳肴，还能同时产生饱腹感，有利于减肥。

食物咀嚼得越细，就越能减轻胃肠负担，易于使消化液与食物充分混合，从而加速食物的消化，而营养物质的吸收率也会明显提高。尤其是老年人由于各种腺体的退化，唾液、胃液、胰液和胆汁等消化液分泌减少，加之牙齿脱落咀嚼力差，如进食过快，势必增加胃肠负担，影响营养物质的吸收。

促进营养物质吸收

人们每天都需要进食，以此吸收营养，维持生命活动的正常进行。食物进入口腔之后，首先是牙齿对其进行咬、切、撕、嚼等加工，在舌头的搅拌下与唾液充分混合，成为食糜，才能吞咽进入胃内，进行初步消化，然后，进入肠道做进一步消化吸收。

促进唾液分泌

古代养生家曾告诫人们：唾液莫随便吐出，唾液是“甘露”，是“金津玉液”。唾液不仅具有湿润、消化食物的作用，而且还能增强人的食欲，杀菌去残，中和胃酸，既是消化食物，吸收营养，保证健康的重要分泌物，也是人体防止病原体侵害的第一道门户。如果长期随便乱吐唾液，养成了一种坏习惯，那就会使人面黄饥瘦，不思饮食。近年来，科学家试验证明：唾液淀粉酶还是一种天然的防癌剂。美国医学专家主张，每口饭须咀嚼30次，以充分发挥唾液的灭菌、防癌作用。

内笑养生延年益寿

内笑是道家用来缓解压力的方法之一。所谓内笑。即道家利用微笑的能量来练功的一种功法。微笑能量具有很好的治疗潜能。内笑可以帮助你释放体内郁积的有害能量，并以积极的笑能取而代之。

内笑能帮助你静心。首先使你的眼神充满笑意，然后将笑意送到内心。并把它引向五脏六腑，最后遍布全身，使全身都充满着快乐的、爱的能量。这种静心和自我调摄的方式对健康非常重要。通过一段时间的内笑练习，微笑就会从你的内心散发出来并感染你周围的人。真正的内笑有着神奇的效果，像阴霾天空中的一缕阳光，给予人们希望和憧憬。

预防口腔疾病

咀嚼对于口腔是一种柔和的刺激。食物在口腔内细细咀嚼，不仅对口腔软组织、牙床具有良好的按摩刺激作用，而且对牙齿本身还能起到良好的“清扫自洁”作用，能减少病菌的生长繁殖，对预防牙龈炎，牙周炎有重要意义。咀嚼时，牙齿所受的压力频频传给颌骨，还能防止颌骨老化。另外，细嚼慢咽还可使牙龈的血循环丰富，使牙齿得到更多的血液和营养，增强牙齿的坚固性，避免过早脱落。

老年人吃什么坚果最好

南瓜子，南瓜子适合老年人吃，因为南瓜子里面包含大量的磷元素，老人吃了可以预防牙根萎缩，不过如果老年人牙齿不行，建议磨成粉给老年人吃，坚持每日吃30克就好了。

松子，松子人称长寿果子，里面包含大量的油酸等化合物，老年人常吃松子，对身体有很大的滋补效果，同时，松子的存放时间长了，不建议给老年人吃。

核桃，核桃的市场价格相对是不太高，但是，我们也不能忽视核桃的营养，核桃自古以来就是很多奶类物质的黄金搭档，我们可以想象，核桃的有多好，这里建议给老年人吃核桃粉。

蚕豆，蚕豆里面包含很多蛋白质，这些蛋白质对于老年人是非常有帮助的，尤其是那些有炎症的，脾胃不舒服的，吃一些蚕豆，好的很快的。

花生，花生里面的营养物质也比较多，比如，叶酸等等，而且，根据我们人体每日摄食60微克做计算，100克的花生含叶酸都有104微克，所以，对于我们中老年人都有很好的营养。

葵花籽，这是向日葵的过时，而且还是瓜子类比较出众的一类坚果，葵瓜子里面包含大量的维生素e，不仅能够治疗失眠，同时，对于老年人的高血压、癌症都有一定的效果。

老年人吃红糖可长寿

我们通常所见到的“红糖”，是指甘蔗经榨汁，经过简易处理，最终浓缩而成的带蜜糖。由于未经高度精炼，“红糖”几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有丰富的维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。而随着年龄增大，老年人胃口变小，摄入的营养物质难以满足身体需要，红糖正可以帮助老年人补充每日所需的微量元素和维生素。因此，老人在吃糖时，应多选择红糖……

此外，摄入足够的“钙”对老年人的健康也很重要。而每100克红糖中含钙90毫克，铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。相比而言，白砂糖中的钙含量只有20毫克，且不含核黄素及胡萝卜素。近日，日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。 因此对老人来说，适当吃点红糖很有必要。

从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神;用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。如果您嫌麻烦，也可以每天冲杯红糖水喝。据了解，日本著名长寿县的老人，就有每天喝一杯红糖水的习惯。

​长寿老年人的长寿秘诀 吃多吃少都能长寿



日常做到“三慢四快” 长寿不再是问题“三慢”给身体调整的时间

吃饭速度慢一点：我们的胃不是敞开口等着你往里倾倒食物的大袋子，整个消化系统都需要时间来处理食物。在以长寿著称的地中海地区，慢慢吃饭就已成为当地人的长寿秘诀之一;而遍及45个国家和地区的“国际慢餐协会”的成立，更是让慢餐变成了一种健康时尚。

卫生部老年医学研究所原所长高芳堃指出，细嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，且有助于其与食物的充分混合，增进消化吸收。这一点，对于牙齿不好的老年人来说，尤其重要。此外，也有专家认为，慢慢吃饭能缓解紧张、焦虑的情绪;多花些时间咀嚼食物，还可以锻炼面部肌肉，减少皱纹。所以，想长寿，就要慢点吃饭。一般建议，一口饭最好嚼20次以上，每顿饭吃15分钟以上。

脾气上来慢一点：有“火”能发出来是好的，但“点火就着”却不是什么好事。学会控制不良情绪是保障身心健康的重要因素。需要强调的是，控制不良情绪，不代表要压抑愤怒。研究表明，生闷气不利于心脏，同时也会影响免疫系统正常工作。所以，正确的化解方法很重要。如果你能经常用深呼吸、运动等方式调节自己的心理状态，心态慢慢就会变得平和。当你觉得没什么事值得发脾气时，就说明你正在踏上健康长寿之路。

心脏跳得慢一点：为什么乌龟能活百岁，有些动物却只有十几年，甚至更短的寿命?德国科学家发现，寿命的长短似乎与心跳的快慢成反比，也就是说，心跳越快，寿命越短。乌龟心跳每分钟20-30次，因而长寿;老鼠的心跳达到每分钟500-600次，所以寿命很短。

这一理论能否套用到人身上?美国克利夫兰诊所女性心脏血管中心主任莱斯利·曹博士认为，绝大多数人�****剐穆试诿糠种�60-100次，较慢的心率意味着，你的心脏不用太过卖力工作，就可以完成输送血液的任务。因此，心跳次数越少，身体就越健康。有研究显示，对于这些患者，心跳快要比心跳慢的死亡率高。意大利心肌梗死治疗中心的研究人员认为，如果健康人能够每天用1小时步行4公里，即可刺激迷走神经，减慢心跳速度。

做到“四快”最健康

走路快：当快走成为一种运动方式，毫无疑问，它会让身体变得更健康。但法国居里大学的研究发现，就算你不把它当锻炼，平时干什么事都喜欢快走，也对身体有益。走路慢会增加人的血管壁厚度，让人更容易患心脏病或中风，而步速快则会提高体内高密度脂蛋白，也就是好蛋白的水平，保护心脏，让人更长寿。

反应快：反应快的人更长寿。来自爱丁堡大学和英国医学研究理事会。这样的人长寿的几率高。做点智力游戏，如数独、猜谜，甚至电脑游戏等，都有利于保证大脑灵活;而练练单脚站立、侧走等动作，也会让你的平衡性变得更好。

大便快：要想长寿，各个系统都得“运转”正常。而检验排泄系统健康与否的重要标准之一，就是大便通不通。大便顺畅，说明肠蠕动好，没有肛肠疾病;反之，总也解不出大便，宿便堆积，会不断产生毒素，造成肠胃功能紊乱、内分泌失调、精神紧张等问题。北京二龙路医院副院长谭静范认为，避免便秘最重要的是养成良好的生活习惯，如多吃蔬菜杂粮、多喝水、定时排便，多进行提肛、****腹部等保健动作，

此外，美国肠道学专家还建议用大笑缓解便秘，因为它能让肚皮颤动，对肠子起到****作用，并缓解压力与紧张。

入睡快：入睡快的人往往拥有充足而高质量的睡眠，因为他们能够较快地进入深睡眠状态，这是养生保健的一个重要前提。而入睡慢的人则会老觉得累，还会影响记忆力、抗病能力，或是出现心理问题。为了能够尽快入睡，要保证睡前不要太饿、太饱或太累。做些小动作，尽量放松肌肉，如重复握拳动作、抬抬肩膀、咬咬牙。另外，也有专家指出，睡觉时采用右侧卧位，左手自然放于左股之上，双脚交叉的状态，最利于快速入眠。

老年人如何才能长寿

1、保持良好的心态。

看电影情节中，常有患癌症的人，在最后一段日子，什么都不管，只做自己开心的事，结果意外地痊愈了。虽然戏中的场景不一定现实，但是也告诉我们，良好的心态是抗拒病魔最大的砝码。

老人到晚年，更应该保持这种心态，顺其自然，多做一些有意义的事，不钻牛角尖，这样也能延年益寿。

2、找到生活乐趣

与人相处，有开心当然也有矛盾。我们要学会把矛盾缩小，把开心放大。老人不要把自己禁锢在小圈子里，多出去走走，结交朋友，可以做一些年轻时想做却不敢做的事。找到生活的乐趣，你的生活会变得更精彩。

3、有让自己变得幽默风趣

幽默感一般是天生的，后天培养幽默感也不是不行。老人在这个世道生活了几十年，为人处事自然比别人懂得多，但是跟人相处，也不免会出现矛盾。这里幽默就派上大用场了。幽默的语言能使人放松，更易与人交心，同时也能很好的化解矛盾。

在家里，有烦心事时，老人也可以看一些笑话来缓解自己的心情。从幽默中吸收精神营养平衡心理，这样笑口常开、青春常在能益神健身，使心情舒畅。

4、老人也要美容

人老了，难道就不能打扮了吗?错。老人也有美丑，对于大多数老人来说，不要求多么精致，整洁、干净、舒适是最重要的。如果老人皮肤上出现了一些小问题，也应该及时找正确的方法加以解决，这样，你自然就比同龄人年轻得多。

5、书是老人最好的伴侣

很多老人都爱看书，自古就有“书有自有黄金屋，书中自有颜如玉”。老人看书最主要的就是修身养性，陶冶性情，从书中领略大智慧，这样，你在与人交谈时，会带给别人更多的营养信息，提升你的自信。

除了看书以外，老人也应当学会看报纸，用电脑，能随时掌握最新消息，这样，跟晚辈交流起来，也不会有代沟。

“五脏”长寿老人就长寿

1、老人保健 —— 调肝

(1)过度疲劳会损害肝，平常应尽量做到既不疲劳工作，也不疲劳运动。

(2)人卧则血归于肝。定时休息既能保持良好的睡眠质量，又能养肝。

(3)饮食清淡，少吃或不吃辛辣、刺激性食物以防损伤肝气。

2、老人保健 —— 养心

(1)每天晚上临睡前经常按摩手心的劳宫穴和脚心的涌泉穴，可以起到心肾相交、改善睡眠的作用。

(2)养心主要是养神，在平时遇事尽量保持心平气和，不过喜也不过忧，与人交往不计较得失，以保持心神的虚静状态。

(3)在食物补养方面，常用西洋参泡水喝，常吃桂圆、莲子、百合、黑木耳等，以益心气养心阴。

(4)重视午休。心在午时活动最为活跃，这时也是阴阳交合之时，休息能保住心气。

3、老人保健 —— 补肾

(1)经常用一只手在前按摩下丹田、关元穴，同时一只手在后按摩命门穴、腰阳关。

(2)常吃核桃、枸杞、黑豆、芝麻可以保肾。

(3)排小便时脚趾用力着地并咬住牙齿，有助保养肾气。

4、老人保健 —— 养肺

(1)晨起后经常做深呼吸，速度放慢，一呼一吸尽量达到6.4秒。此法可养肺。

(2)运用闭气法，有助于增强肺功能。先闭气，闭住以后停止，尽量停止到不能忍受的时候，再呼出来，如此反复18次。

(3)多吃养肺的水果，如玉米、黄瓜、西红柿、梨等。

5、老人保健 —— 健脾

(1)每天起床和睡前都要做36次摩腹功，即仰卧于床，以脐为中心，先顺时针用手掌按摩36下，再逆时针按摩36下，然后用手拍打和按摩脐上膻中穴120下和脐下的丹田穴100下。

(2)在饮食方面，每次吃七八分饱。平时尽量多吃一些利脾胃、助消化的食物，如山楂、山药等，夏天可常吃一些香菜、海带、冬瓜等养脾开胃之品。

五脏长寿老人就长寿

1、老人保健 ——调肝

(1)过度疲劳会损害肝，平常应尽量做到既不疲劳工作，也不疲劳运动。

(2)人卧则血归于肝。定时休息既能保持良好的睡眠质量，又能养肝。

(3)饮食清淡，少吃或不吃辛辣、刺激性食物以防损伤肝气。

2、老人保健 ——养心

(1)每天晚上临睡前经常按摩手心的劳宫穴和脚心的涌泉穴，可以起到心肾相交、改善睡眠的作用。

(2)养心主要是养神，在平时遇事尽量保持心平气和，不过喜也不过忧，与人交往不计较得失，以保持心神的虚静状态。

(3)在食物补养方面，常用西洋参泡水喝，常吃桂圆、莲子、百合、黑木耳等，以益心气养心阴。

(4)重视午休。心在午时活动为活跃，这时也是阴阳交合之时，休息能保住心气。

3、老人保健 ——补肾

(1)经常用一只手在前按摩下丹田、关元穴，同时一只手在后按摩命门穴、腰阳关。

(2)常吃核桃、枸杞、黑豆、芝麻可以保肾。

(3)排小便时脚趾用力着地并咬住牙齿，有助保养肾气。

4、老人保健 ——养肺

(1)晨起后经常做深呼吸，速度放慢，一呼一吸尽量达到6.4秒。此法可养肺。

(2)运用闭气法，有助于增强肺功能。先闭气，闭住以后停止，尽量停止到不能忍受的时候，再呼出来，如此反复18次。

(3)多吃养肺的水果，如玉米、黄瓜、西红柿、梨等。

5、老人保健 ——健脾

(1)每天起床和睡前都要做36次摩腹功，即仰卧于床，以脐为中心，先顺时针用手掌按摩36下，再逆时针按摩36下，然后用手拍打和按摩脐上膻中穴120下和脐下的丹田穴100下。

(2)在饮食方面，每次吃七八分饱。平时尽量多吃一些利脾胃、助消化的食物，如山楂、山药等，夏天可常吃一些香菜、海带、冬瓜等养脾开胃之品。

​人的长寿秘诀是什么老年人吃这些或能长寿

1、南瓜

南瓜是常见的食材，其中营养非常丰富，食用南瓜对身体保健好处极多。南瓜的纤维素含量较多，热量较低，这样能够避免发胖，要知道肥胖往往会带来很多并发症。

对于老年人来说，食用南瓜能够吸收其中的多糖，南瓜多糖属于一种增强免疫力的物质，能够提高身体的机能免疫，对于促进细胞因子的生成有非常好的帮助，不断的提高身体免疫力。

老年人食用南瓜还能够吸收其中的果胶，这种物质能够调节肠胃的吸收率，有效的控制血糖，能够调和身体中的胆固醇，降低胆固醇的浓度。

2、红薯

在古代不少中医就把红薯称为长寿的食物，食用红薯能够有效的保健身体，就其营养来说，在吃红薯的时候，能够吸收其中的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素等物质，对于调节、补充身体非常有益。

不少老年人在日常吃饭的时候，会食用红薯保健身体。吃红薯能够补血，能够避免贫血的发生。

红薯中的纤维素还能够宽肠通气，对于促进排便有一定的功效，能够有效的增强身体的免疫力，达到延缓衰老的作用。食用红薯时，还能够吸收其中的黏蛋白，对于保护肝脏、预防肾脏疾病有非常好的帮助。

3、豆腐

相比其它食物，豆腐也是老年人较为喜欢的一种食材，其中的营养丰富。例如，在豆腐中没有动物肉类中那么多脂肪，能够避免肥胖的发生。

豆腐的含钙量非常丰富，比牛奶还略高一点，这样老年人食用能够避免骨质疏松的发生，对于老年人补钙有非常好的帮助。

松软的质地，能够预防老年人发生便秘，这样对身体调节也有较好的效果。不妨适当的食用一些。

老年人加快走路速度就能长寿命

美国“健康日”网站1月4日报道，《美国医学会期刊》1月号刊登一项新研究发现，简单测量老年人的日常步伐，就可以预测其能否长寿。

美国匹兹堡大学对完成于1986—2000年涉及34485名65岁以上老年人的9项相关报告进行研究后发现，老人步伐与其生存率存在直接关联。步伐快，更长寿，反之亦然。研究指出，步伐在每小时4公里的最理想，步伐小于等于每小时2.6公里，则表明存在健康问题。

老年病学专家史蒂芬妮·安妮斯图登斯基博士表示，新研究证实，老人活动能力是其健康、活力和寿命的一面镜子，健康状况差的老年人，走路更慢，活动更艰难。(陈 希)

一天晚上，临睡前卸妆时，看到自己洗净铅华的真面孔，倒还有几分不沾世俗的清纯，我的心里不禁一动，如果有一种方法可以解脱自己的思想包袱，让心理也“卸妆”，恢复自己的平常心不就可以化解内心的不适和失眠症状了吗?从那以后，每天晚上，就像卸妆一样，我都会把自己当天的心情梳理一遍，对于那些不开心的事，尽量在睡前尽数清理掉，让自己保持轻松的心态。这样一来，我发现不仅自己入睡快了，第二天也信心十足，能以崭新的面貌、良好的心态投入到工作之中，创下了较好的业绩和口碑。

所谓“心理卸妆”，就是像女性每晚睡前卸妆一样，将白天不快乐，能引起郁闷、焦虑的不良心态想办法去除掉。如在临睡前沐浴时，想像自己徜徉在一条水波清澈见底的小河中，回忆当天那些不愉快的经历，想像它们正被滔滔河水全部清除，随波而去，随后带着这种轻松的心情尽快入睡。

也可以躺在床上，先做几个深呼吸，尽量放松全身，不想负面记忆，畅想一天中的快乐之事，在愉悦中安然入眠，或者默念一些鼓励自己的话，如“我是一只不受拘束的鸟，在天空尽情舞蹈”，“我有信心从过往的失误中积累更好的工作经验，从而过上天天快乐的日子”……通过精神上的自我解脱，消除“焦虑、如履薄冰”的不良心态，从而达到“心理卸妆”的目的。

“心理卸妆”的关键是重树生活新目标和自信心，不沉溺在以往的过错中，消除内疚、不安、焦虑等一切不利因素，以一种过去了就过去了，重要的是拥有一个快乐的明天。有了目标和自信，即使面对挫折也会很快摆脱低落情绪，从而焕发出正面效应。

老年人健康饮食注意饮食味道

老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对老年人的饮食应有特殊的要求。有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。

荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中，尤其是鱼类当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。

而素食中除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中含量均很少，而且营养价值较低，不易被人体消化吸收和利用。因此，老年人可以大米、面粉或杂粮为主食。菜肴以瘦肉及各种蔬菜为主，每日还应摄取一些豆浆或牛奶，吃鲜鱼、虾、海带等，才能保障身体所需要的营养。