这些巧克力常识你要懂

这些巧克力常识你要懂

1、巧克力是垃圾食品还是健康零食?

巧克力不是肥胖的大敌之一吗?怎么还成为健康零食系列了呢?李园园表示，其实不是所有的巧克力都那么糟糕，要区别对待。

2、白巧克力是否有保健功效呢?

李园园指出，白巧克力基本没有保健功效。因为巧克力的保健作用来自于可可粉or可可液块or可可浆。而白巧克力没有添加可可，相反含有大量的糖类和饱和脂肪，是典型的高糖高脂食品。这些脂肪来自于可可脂或奶油，有的是代可可脂，所以不建议选择。

3、如何辨别巧克力的保健成分含量高低?

最科学的方法就是看配料变，凡是可可添加量比较高的巧克力，商家都会抓住这一卖点，在标签中标明含量多少;再者可可通过口感判断，如果巧克力很甜，那 么其含糖量就往往大于50%，而可可含量就达不到一半，这样的巧克力保健作用不会高。所以越甜的巧克力越不好，越黑的巧克力越好。

4、巧克力是不是越“黑”越健康?

大多数巧克力之所“黑”，说明其中还有可可成分，包括可可液块、可可浆、可可粉等，可可成分越多则含有的一酚类物质和钾就多，酚类物质具有很强的抗氧化作用，而矿物质钾则有利于心血管健康，两者都是有益人体健康的。目前，市场上的一些巧克力的可可含量达到70%以上，就是我们所称的黑巧克力了，有的甚至高达85%以上，这些都是可以选择的。但另一方面可可成分多，也会导致配料中糖的含量减少，苦涩味比较重。因此。李园园营养师建议大家，选购巧克力时要细心查看巧克力中的可可添加量。然后可以根据自己的口味适当选择偏黑的巧克力。

5、巧克力怎样吃更健康?

总体来讲，不管是黑巧克力还是白巧克力，脂肪与糖的含量都比较高，所以并不建议多吃。同时在食用吃巧克力时，可以选择在吃饭前后的时间，并搭配些低糖分的水果和蔬菜一起食用，例如猕猴桃、西红柿、圣女果、橘子、黄瓜等，这样有助防止血糖上升速度过快、也可抑制部分脂肪的吸收，或者吃点豆类食物也可以。

6、巧克力一次吃多少比较适合?

巧克力不是膳食推荐的一种食物，属于限制级别的零食，即便从不食用也不会造成人体整个膳食结构的不合理以及营养素缺乏。李园园说，如果要吃的话首先尽量选择黑巧克力，再就是量上尽量少吃，每次一小块就可以，大概不超过十几克。

7、哪些人不宜吃巧克力?

无论是黑巧还是白巧克力，都属于高糖高脂的零食，尤其是糖大多属于小分子容易吸收的糖，脂肪中饱和脂肪的比例比较高，所以对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖、超重、痛风等人群不适宜。

巧克力的营养价值

1、紧张时刻适当吃些巧克力能缓解情绪，使人兴奋;

2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和智力都有作用，它是司机的精神振奋剂，也是学生的健脑良品;

3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;

4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，它能增强免疫力，预防癌症;

5、巧克力是一种很棒的抗氧化的食品，经常的吃巧克力能够帮助我们身体延缓衰老，爱美的女性朋友非常适合。

6、 巧克力棕含有丰富的碳水化合物，还有脂肪和蛋白质等各种矿物质。这些物质在人体中能很快的吸收。而且巧克力有助产的作用。产妇的临产之前，如果适当的吃一些巧克力，能够促进子宫口尽快开大，从而帮助产妇顺利分娩。

巧克力的吃法有哪些

把巧克力放到一个碗里面，然后再用热水冲泡，水的比例一定要配好，太稀或者太浓都不好，然后再用勺子把巧克力给搅碎，搅拌均匀好喝的巧克力热饮就做好了。

如果喜欢吃面包的话，就可以自己做一些巧克力酱，涂抹在面包上面，准备一些巧克力放到盘子里面，加入少量的水，巧克力变软，然后用勺子压一下，让它彻底融化，这样巧克力就做好了，涂抹在面包片上面是非常不错。

准备一些巧克力，放进杯子里面，加入适量的酸奶，然后再用勺子搅拌均匀，一直搅拌到奶油状就可以了。

夏季做一些来吃非常不错，准备一些牛奶倒进杯子里面，再准备一些巧克力，放进杯子中搅拌均匀，等到巧克力全部融化，再加入一些香蕉，葡萄，草莓等水果，放到冷藏室里面冷凝固就可以吃了。

制作巧克力饼干也非常容易，先做一些巧克力酱，然后再准备一些自己喜欢吃的饼干夹在一起，或者包裹住就可以吃了，味道也非常不错。

月经期间可以吃巧克力吗

1、女性朋友在经期可以适当的吃一些巧克力，因为这样可以让血液中的抗氧化物成分明显增加。从而让经期间不适得到缓解。

2、月经期间可以吃巧克力吗?女性在经期可适当的吃一些巧克力，据相关的研究表明，巧克力的苯酚复合物不仅仅可以预防巧克力本身脂肪腐化变酸，而且在被人食入体内以后，会很快的让血管吸收，这样就会增加血液中抗氧化物成分，而且还可以非常迅速地积极作用为一种很好的阻止LDL氧化和抑制血小板在人体血管里面活动的抗氧化剂。据研究表明，这些本分物质可以让人体血管保持血液畅通，其作用很好。

3、月经期间可以吃巧克力吗?在经期女性朋友适当吃一些巧克力是有所好处，但是不可以贪多，因为再好的东西吃多了也会对身体不好。

至於外传只有经期时吃巧克力不会胖是不是真的这个问题，其实原因是这样的，女性朋友在经期时，一般情况下她们的食欲会有所降低，这和月经来临前因为的食欲旺盛、身体浮肿相比较，那么体重自然会比较容易下降。其实，巧克力的热量是不会由于经期的关系而减少吸收的，女性朋友们在生理期间可以吃巧克力，但多吃了也会长胖的。

经期能吃黑巧克力吗

经期能吃黑巧克力吗

一说是巧克力有刺激性，会引起痛经;另一说，巧克力能缓解紧张和痛经。根据实际调查，都有。对于比较厉害的原发性痛经，咖啡因的确可能加重疼痛，但是一般的，吃点巧克力会缓解经前综合症。尤其是寒性痛经，经期吃点巧克力可以活血化瘀，缓解疼痛焦虑，是很愉快舒适的。这也是经验之谈。但是也不是说，就可以大吃特吃。吃多了不仅长肉，而且会上火的。建议的吃法是切成碎块，少量慢食，容易满足，也容易产生饱意。

根据研究显示，高热量的甜食确实能够增加血液循环，减缓平滑肌的收缩与血管的痉挛，所以有助於缓解经痛。而巧克力又含有大量的单糖，可使糖份迅速为人体吸收，并且巧克力本身也含有一些咖啡因，对於女性月经期间的痛经或是因为失眠所造成的轻微头痛、头重也有缓解的作用。并且研究指出，巧克力内含有可提高脑内血清素(Serotonin)的浓度，而脑内血清素愈多，就也会让人感到愈积极乐观快乐的一面。当然也适用于月经来临前几天，所出现的情绪不稳、焦虑郁闷的经前症候群(PMS)，因此会有月经期间可以多吃些巧克力的说法。

月经期间最好不要吃黑巧克力的，是可能会影响月经的，注意饮食营养，多休息，不要吃辛辣刺激的食物为好。

女性在经期适当的吃一些巧克力，有助使血液中的抗氧化物成分明显增加。减轻女性在经期间不适。女性在经期是可以适当的吃一些巧克力的，巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。所以在经期适当吃一些巧克力是有所好处，但也不能多吃，吃多了对身体不好。真是很遗憾，偶尔找到吃巧克力的理由，还是不能敞开肚皮的去吃。

​月经期间能吃巧克力吗

月经期间可以吃巧克力吗

女性在经期可以适当吃一些巧克力，有助使血液中的抗氧化物成分明显增加。减轻女性在经期间不适。女性在经期是可以适当的吃一些巧克力的，巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加。

并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂 。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。所以在经期适当吃一些巧克力是有所好处，但也不能多吃，吃多了对身体不好。

但巧克力属于高热量食品，虽然生理期间可以吃巧克力，但多吃囤积的热量会超标。如果一次吃得太多的巧克力，可能会因巧克力中的大量单糖进入体內，刺激胰岛素大量分泌，使血糖瞬间下降，而有刺激食欲的作用。

经期吃巧克力注意事项

巧克力属于高热量食品，能够较快补充人体所需能量。巧克力蛋白质含量相对不高，但脂肪含量较高。巧克力最好的吃法是切成碎块，少量慢食，容易满足，也容易产生饱意。

专家指出，巧克力有一定的缓解痛经的作用，可以适当吃一些，但是不要过量，以免带来肥胖等副作用。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂 。这些苯酚物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。

巧克力含有儿茶酚胺，可使女性在经期加重经期烦躁和乳房疼痛，所以经期可以吃巧克力，但要适量。特别是患有月经期综合征的女性，建议还是少吃巧克力。

女性朋友们，在月经期间到底可不可以吃巧克力?正如本篇文章上面所介绍的，其实也可以适量的吃一点，巧克力增加血液中的抗氧化物的含量。可是吃巧克力也有很多注意事项，本篇文章具体介绍了经期吃巧克力的注意事项，希望帮助有痛经的朋友们!

女性经期能吃巧克力吗

女性经期能吃巧克力吗

女性在经期可以适当吃一些巧克力，有助使血液中的抗氧化物成分明显增加。减轻女性在经期间不适。女性在经期是可以适当的吃一些巧克力的，巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。所以在经期适当吃一些巧克力是有所好处，但也不能多吃，吃多了对身体不好。

但巧克力属于高热量食品，虽然生理期间可以吃巧克力，但多吃囤积的热量会超标。如果一次吃得太多的巧克力，可能会因巧克力中的大量单糖进入体內，刺激胰岛素大量分泌，使血糖瞬间下降，而有刺激食欲的作用。

经期能吃巧克力吗

1、女性在经期适当的吃一些巧克力，有助使血液中的抗氧化物成分明显增加。减轻女性在经期间不适。

2、女性在经期是可以适当的吃一些巧克力的，巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。所以在经期适当吃一些巧克力是有所好处，但也不能多吃，吃多了对身体不好。

3、巧克力属于高热量食品，虽然生理期间可以吃巧克力，但多吃囤积的热量会超标。如果一次吃得太多的巧克力，可能会因巧克力中的大量单糖进入体內，刺激胰岛素大量分泌，使血糖瞬间下降，而有刺激食欲的作用。

4、研究指出，巧克力内含有可提高脑内血清素的浓度，而脑内血清素愈多，就也会让人感到愈积极乐观快乐的一面。当然也适用於月经来临前几天，所出现的情绪不稳、焦虑的经前症候群，因此月经期间是可以吃巧克力的。