阿胶糕放两年了还能吃吗 阿胶糕怎么保存

阿胶糕放两年了还能吃吗 阿胶糕怎么保存

阿胶糕的保存需要注意在阴凉干燥处保存，注意避免受潮、风化，不要置于阳光照射到的地方，夏季可以放冰箱冷藏，冬季则可以室温保存。

做好的阿胶糕可以在纸包衬一层油纸，每层糕之间也衬油纸，如果没有油纸，可用食品塑料袋替代，防止阿胶糕与纸粘连，再放少许石灰做干燥剂。

阿胶糕放冰箱三年能吃吗

建议不要吃。

阿胶糕是一种滋补食物，一般来说，阿胶糕最好是即买即食，不要将阿胶糕过久的进行保存，冰箱有低温和恒温的特性，将阿胶糕放在冰箱中进行保存的话，可以较长的延长阿胶糕的可食用期限，但是也不要放长达三年之久，若是手工制作的阿胶糕，放冰箱保存最多不要保存超过一个月，若是购买的阿胶糕，放冰箱保存最好不要超过一年。

阿胶糕什么季节吃最好

冬季吃比较好。

虽然阿胶糕是一年四季都可食用的补品，但是吃阿胶糕，建议在冬季食用比较好。因为阿胶质地偏滋腻，补益作用较好，炎热时服用的话，不仅难以消化吸收，而且自制的阿胶糕保质期较短，如果保存不当，在气温较高的环境下，很容易变质，冬季寒冷气温低，阿胶糕不容易变质，人体活动较少就需要靠进食等方式增加热量，因此冬季比较是适宜吃阿胶糕的理想季节。

女人什么季节吃阿胶糕最好

建议秋冬吃比较好。

虽然对进食阿胶糕没有季节限制，一般情况下一年四季都可以吃，但是相比之下秋冬季食用比较好，因为阿胶糕添加的食材比较滋补，且质地柔软滋腻，如果是炎热的气温偏高的季节服用的话，脾胃吸收会没有那么好。

此外，自制的阿胶糕保存不当放在气温较高的环境中也容易变质，秋冬季气温会相对低一些，阿胶糕会不容易变质些，加上秋冬季人体活动较少，需要靠进食等方式补充自身热量，所以秋冬季吃阿胶糕比较好。

阿胶糕能冷冻保存吗 阿胶糕能常温保存吗

能常温保存，但不建议。

因为阿胶糕是使用黄酒、冰糖等材料进行制作的，黄酒对有害的细菌微生物有一定杀灭作用，而冰糖可以让细菌微生物不易渗入，所以阿胶糕的防腐作用较强，即便是在常温下也可以保存一段时间。

但细菌微生物在温度较高的环境更为活跃，将阿胶糕放在常温下，所能保存的时间会大大缩短，其次阿胶糕中富含胶质，有遇热变软的特性，放在常温下容易出现软化，融成一坨等问题，所以不建议将阿胶糕放在常温下保存。

阿胶糕硬了怎样变软

视情况而定。

根据阿胶糕变硬的原因，所用的补救方式也存在差异，如果是因为阿胶糕熬制的时间过长，或者阿胶的添加量过多而变硬的话，那么可以添加黄酒补救使阿胶糕变软。

如果是因为阿胶糕保存的环境温度过低而变硬的话，那么可以通过加热或将阿胶糕放到温度稍高的地方，这样阿胶糕也可以变软，因此变软的方法需要根据具体情况来调整。

阿胶糕放冰箱冷藏还是冷冻 阿胶糕冷藏保质期有多久

看情况。

阿胶糕置于冰箱冷藏保存，在冰箱冷藏的低温保存下，可以保存较长的时间，但包装不同保质期就不一样。

一般要是自制的阿胶糕，那么将其置于冰箱冷藏保存，那么可以保存30-60天左右；要是购买的真空包装的阿胶糕，保质时间比较长，可以保存12-18个月左右。

阿胶糕放硬了怎么回软

阿胶糕放硬了，主要考虑是置于冰箱冷冻保存导致的，因为要是置于常温保存，那么阿胶糕是软的，置于冰箱冷藏保存，那么阿胶糕是软中带硬的，冰箱冷冻保存温度较低，会导致阿胶糕中的水分被冻住，从而出现发硬的情况。

阿胶糕硬了，吃之前可以将其置于热水中浸泡一会，或者是放在蒸锅中蒸几分钟，待阿胶糕受热水分融化后就可以吃了。

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建议低温保存。

阿胶糕中含有丰富的营养物质和水分，因此条件合适时就会滋生细菌而变质，而将阿胶糕放在冰箱冷藏或温度较低的室内干燥中，可以在一定程度延长阿胶糕的保存时间，因此阿胶糕放冰箱冷藏是比较方便的，另外要注意而价格保存时要注意密封严实，尽量隔绝空气。

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冰箱保存。

冰箱的低温可以抑制细菌微生物生长繁殖，延长阿胶糕的保存时间，还可以防止阿胶糕受热变软，影响食用的口感，所以阿胶糕使用冰箱保存会好一些。

但需要注意的是，阿胶糕在保存的过程中要是沾到水，容易导致阿胶糕出现发霉的现象，所以建议将阿胶糕放入干净且干燥的保鲜盒或者密封罐中保存。