脆李怎么腌制
脆李怎么腌制
材料：脆李、食盐、白砂糖、白醋、凉开水。
做法：
1、脆李用清洗干净。
2、用刀拍开后放在碗里。
3、然后放入食盐、白砂糖、白醋。
4、倒入适量的凉开水。
5、搅拌均匀。
6、用保鲜膜封口，放进冰箱。
7、10个小时后取出食用。
李子怎么腌制好吃又脆 腌李子要放冰箱吗
可以。
腌好的李子一定要密封装好，以避免其漏气，然后可以将腌制好的李子放入冰箱中冷藏保存，低温能抑制细菌的滋生，同时还能让腌制出来的李子口感更好。一般李子腌好之后3-5天左右就能食用了，这时候的腌李子口感最好，吃起来十分的脆嫩多汁，酸甜可口。且腌制好的李子要尽快的食用完，因为放置的时间一久李子的口感就会大打折扣。
李干泡开水喝有什么好处
好处是可以生津开胃，醒酒、解渴、消暑，增进食欲。即李子干，永泰县种植李树历史悠久，素有“李果之乡”美称。李属蔷薇科落叶果树，适应性强，无论沙滩、园地，还是山坡 荒地，经过改良，均可栽植。李的果实色泽丰润，味甜鲜美，既可鲜食，又可制成李干加工成蜜饯、果酱、果酒和罐头等，具有生津开胃，醒酒、解渴、消暑，增进食欲之功效。李果品种主要有关蓉李、玫瑰李(猴李)、胭脂李、红心李、柰李、鹅黄李等。芙蓉李长寿高产，高产，果大核小，肉厚质脆，富含维生素C、柠檬酸和丰富糖份，可鲜食、晒制李干和加工蜜饯、罐头、酿酒等，人称“李中之王”。由李果经过“摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李”等工序精细加工而成的高质量李干，广传盛名，深受海内外顾客青睐。
李子怎么腌制李子干
1、将新鲜的李子用盐水洗干净捞出来备用。
2、将大片的紫苏叶清洗然后摘下嫩尖和叶子备用。
3、李子可以切成一般也可以切成小块。
4、起锅烧水，等水开了之后，把切好的李子焯水3分钟左右用漏勺捞出。
5、将李子捞出之后用厨房用纸擦干然后放置大太阳底下晾晒。
6、一个天后，在抹上大量食盐和白糖充分抹匀，直至盐糖充分溶入李子中，口味重的，加点辣椒。
7、第二天李子继续晒一个天，紫苏过一遍水，抹上盐和白糖，倒在李子上。
8、三个天后，李子干就算即制作完成，即可开吃。
9、吃不完的李子可以用密封的容器保存。
萝卜的腌制方法大全 腌制脆萝卜
食材：萝卜、大蒜、红椒、白芝麻、食用油适量、食用盐适量、生抽一大勺、香醋一勺、白糖一勺。
1、把萝卜清洗干净，切掉根部，先切成1厘米厚的片，再改刀切丝，大蒜切末，红椒切丝，备用。
2、取一空盆，把切好的萝卜丝放入盆中，加入适量食用盐，腌制大约小时左右，把水分倒出，即可。
3、腌好以后，再用清水清洗两遍，是为了洗去咸味，攥干水分，备用。
4、把攥干水分的萝卜放入空盆子，加入备好的蒜末和白芝麻，浇入热油，爆香即可。
5、爆香后，加入一大勺生抽、一勺香醋和一勺白糖，最后放入切好的红椒丝，翻拌均匀，即可装盘，这道腌制脆萝卜就完成了，随吃随取，回味无穷。
李子怎么吃好吃
李子炒猪大肠
食材：猪大肠、酸李子、盐、酱油、白糖、白酒、花椒、蒜片、姜片、葱。
做法：
1、将李子洗干净、拍裂待用。
2、将猪大肠洗干净、切好，用清水煮熟，煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒。
3、花椒、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅爆炒。
4、放入猪大肠，大火爆炒直至呈金黄色，在这过程中放入少许的白糖和酱油。
5、调至小火，放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒，直至猪大肠表皮有些许焦脆感、香味。
6、最后放入李子继续翻炒片刻即可。
李子酱
食材：李子、白糖。
做法：
1、准备一些李子和白糖。
2、先把李子洗干净，然后把果肉切开，用糖腌一晚上，腌的时候记得要放到冰箱冷藏里面，用白糖腌了一晚上之后李子的果肉就会变软，这个时候糖也基本上融化了。
3、然后全部倒入锅里面，用小火慢慢煮到收汁，就可以了。
脆黄瓜的腌制方法
很多人对脆皮黄瓜的做法并不是很清楚，这样的佳肴在在制作上，也是有着很好方式，不过制作这类佳肴的时候，要现在对脆皮黄瓜制作流程进行了解，这样制作的时候能够轻松进行。
脆皮黄瓜的做法：
脆皮黄瓜卷
材料
主料：黄瓜400克，
调料：辣椒(红，尖，干)20克，姜25克，花椒15克，香油20克，醋30克，白砂糖30克，盐5克
做法：
1.把黄瓜切成4.5厘米长的段，放平用刀滚批，切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉，然后用细盐略腌，腌去多余的水分。
2.红干椒用温水泡软、去籽、柄，切成细丝，鲜姜去皮也切成细丝。
3.将锅烧热，放入麻油、把花椒炸香后，捞除，再放红椒丝略炸，至油呈红色、红椒干脆时，下姜丝，倒入碗中。
4.原锅内放白糖、醋、细盐熬溶成糖醋汁，晾凉，再与椒丝、姜丝、麻油等一起倒入黄瓜皮肉上，然后放进冰箱冷藏室腌2小时。食用时，把瓜肉卷成单筒或双筒呈如意卷，竖放装盘，排列要整齐，再把红椒及姜丝撒在上面。
以上就是对脆皮黄瓜的做法一些介绍，制作这类佳肴的时候，完全都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，制作这类佳肴的时候，食材搭配也是很主要的，材料的选择也是可以按照以上方法进行选择，这样制作的时候才能够顺利。
脆萝卜的腌制方法
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。现在正值冬季,萝卜上市的季节,我们去酒店吃饭的时候,很多店都会先上来一盘脆萝卜,酸酸甜甜,爽口开胃。这种脆萝卜是怎么做的呢?下面小编就教你怎么样自制脆萝卜。
材料:白萝卜1根 白醋适量 冰糖2大勺 盐适量 密封的坛子1个
先准备一个密封性好的坛子洗干净(如下图这种,密封性好,又能反复利用,如果没有也可以密封性好的瓶子代替)
先把白萝卜洗干净,切成段
烧一壶开水
把开水倒进坛子中
放冰糖和醋、盐
开水放凉后,放入萝卜(萝卜一定要全部泡在水里)
把坛子密封放好。
放置3-4天就可以食用了。
白萝卜怎么腌制才香脆 萝卜皮怎么腌制才香脆
首先，一定要将白萝卜清洗干净，然后晾干，除掉水分，一定要将萝卜切好，然后将萝卜切成条状或者是片装。然后把萝卜放入开水中烫一下，这样的话可以去除苦味儿和萝卜本身的味道，然后把它放在比较干净，没有油的一个容器中，随后放入食用盐和白糖进行长时间的腌制，可以选择拿一块比较干净的重物压住，或者上面放一盆水，然后萝卜苦的味道出来，然后大概四个小时以后把萝卜捞出。想腌好的萝卜拿出来进行晾晒差不多半干就可以了，然后准备腌制的汤料。将生抽，食醋，酱油，白糖放入一个小盆中，然后将大火转成小火，也将白糖进行熔化，然后将其冷却即可。随后将萝卜皮晾干以后装入没有油的容器中，然后倒入料汁，一定要超过萝卜，等差不多半个月即可食用。