夏季喝什么汤好

夏季喝什么汤好

1.菠菜银耳汤

取菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段，用开水氽一下;银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵;香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。这款汤可生津润燥、通便去火。

2.绿豆冬瓜汤

取冬瓜500克，当年产绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净，去除浮于水面上的豆皮，放入汤锅内炖熟。冬瓜去皮去瓤，洗净切块，待绿豆熟后投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。这款汤营养价值高，有清热利水、解渴、祛暑的功效。

3.冬瓜荷叶汤

材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。

功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。

制作方法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。

夏季喝什么汤好 鱼头豆腐汤

做法：豆腐中含蛋白质和钙元素丰富，是生津解毒，降低血脂，清热润燥的营养食材，鱼头和豆腐搭配，具有补虚弱，暖脾胃的作用，是夏季不可多得的一味营养靓汤。

推荐食谱：;鲢鱼头豆腐汤

将豆腐洗净切块，鲢鱼头洗净，生姜切片，待油锅烧热之后，先爆香姜片，葱段和蒜头，将鲢鱼头煎至两面都呈金黄色，再加入清水，水没过鱼头即可，将火开至最大，水滚之后改中小火煮至汤变成奶白色，然后放入豆腐，继续小火焖煮五分钟，放入食盐，米酒和鸡精调味，最后撒入葱花即可。

先吃饭还是先喝汤

我国人平时在吃饭的时候常常喜欢先吃饭，然后再喝汤，但其实这样并不科学，最科学的方法应该是先喝汤，然后再吃饭，一般西方国家就喜欢这个顺序，而且这也是最健康的喝汤好习惯。

女人秋天喝什么汤好 秋季喝汤的好处

人到中老年，机体的种种衰老现象相继发生，由于微循环障碍而导致心、脑血管疾病的产生。另外，老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中的特殊养分，可疏通微循环并补充钙质，从而改善上述症状，延缓人体的衰老。

鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜血液循环，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒，可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感昌、支气管炎等防治效果尤佳。

鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作，对儿童哮喘病更为有益，鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利。

服用甘草生姜黑豆汤，对小便涩黄、风热入肾等症，有一定治疗效果。

各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中，常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。

冬季喝汤要喝汤渣

很多人在喝汤的时候，不喜欢喝汤渣。中医指出，虽然汤的营养价值很高，但汤渣里也残留着大量营养，所以中医建议冬季喝汤要喝汤渣。

这是因为，即使煲汤时间很长，肉类食物的主要营养成分如蛋白质、铁质、骨中的钙质都很难溶解在水中。实验发现，用鱼、鸡、牛肉等含不同高蛋白质原料的食品煮6小时后，汤虽然看上去很浓，但蛋白质的溶出率只有6%—15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。汤里的铁质不足原料中的1/6，一碗骨头汤的钙质仅有几毫克。而且吃渣的过程中可以增加膳食纤维的摄入，有利于促进胃肠蠕动，加速新陈代谢。

而搭配肉类一起熬汤的蔬菜比如白萝卜等，虽然其水溶性维生素可以有一部分溶解到汤中，但因为加热时间长，大部分已经被破坏掉。所以，汤中加蔬菜应随放随吃，以免维生素C被破坏。

知道了冬季喝汤要喝汤渣，需要注意的是，熬汤时间并不是越久越好，一般来说1—1.5个小时就足够了。可适量放入味精、香油等调味品，但不宜多，以免影响汤本来的鲜味。

夏季喝汤的好处 淮山药炖草鸡

除了上面这些汤品以外，淮山药炖草鸡也是道十分适合夏天的美食，淮山药的肉质较为紧密，食用起来较为有韧性，入水可以煮很久不散，而且口感干面香甜，所以特别适合用来煲汤，人吃了以后有生津止渴、补充营养的作用。

夏天喝红豆汤好吗 夏季喝红豆汤的好处

红豆是低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

夏季喝什么养生汤好

NO1：莲子汤

原料：莲子20克、薏米10克、芡实10克、银耳1朵。

做法：先把薏米放到水中浸泡半个小时，去掉莲子蕊，然后把芡实、莲子、薏米等材料都放到油锅中翻炒一下，砂到大概变色之后，在加入水、木耳焖熟就可以了。

莲子本身就具有养阴安神的作用，夏季气温高，人的火气大，易烦燥不安，此时喝点莲子汤不仅解暑，而且还有助于安度夏天。

NO2：百合汤

原料：百合50克、生地20克、冬瓜100个、蛋清一个。

做法：先把冬瓜去皮，把生地、百合都洗干净放到沸水中煮沸，然后加入蛋清搅拌均匀，加入适量的盐，味精、各调味品就可以了。

同莲子一样，百合也具有安神的作用，同时百合还具有滋润的作用，特别是对夏季高发喉疼的人更应该多喝。

NO3：银耳汤

原料：银耳5克、枸杞子5克、红枣5克、冰糖适量。

做法：先把银耳泡发之后，然后同枸杞子、红枣一起炖成汤喝就可以了。在处理银耳时要注意将其木质的部分都去掉了。然后冰糖最好是等汤炖好了在放。

银耳被称为平民的“燕窝”，其实这样说是有过之而无不及的，银耳中含有丰富的维生素和、微量元素等等，对促进人体健康，特别是对女性而言更具美容等作用。

NO4：萝卜甘蔗马蹄汤

原料;胡萝卜500克、马蹄500克、甘蔗1000克，冰糖适量。

做法：先把甘蔗切成段状，然后在切成块状，把马蹄洗干净并拍碎了。把胡萝卜去皮，洗干净也切成现状，然后将所有的材料同适量的水煮一个小时，最后加冰糖进行调味就可以了。

萝卜甘蔗马蹄汤是一款老少皆宜的养生保健汤品，特别是对于夏季想减肥的朋友来说，更可发挥出不错的减肥功效，而且其中还含有各种营养素，对人体健康具有很大的帮助。

NO5：芹菜糯米汤

原料：芹菜150克、糯米150克、芫茴2克、生姜3片、食用盐。

做法：先把糯米放到清水中浸泡3个小时，然后在将其洗干净，同时糯米放到沸水中煮至七成熟，这一个时间段处理好芹菜、芫茴等材料，然后等到糯米粥有7成熟之后，加入其它所有材料在煮至其变软，熟透就可。

芹菜糯米粥具有清热止血的养生功效，特别是适合夏季常喝，另外对于由于风热引起的疼痛也有一定的辅助作用。

NO6：三豆汤

原料：黑豆100克、绿豆100克、红豆100克。

做法：先将黑豆、绿豆、红豆等都清洗干净，然后浸泡半个小时之后，在加适量清水煮就可以了，在加水时，一定要多放，最好以豆类总量的3倍的水分为宜。

此汤具有清热解毒，同时又有利尿消肿等作用。

最后提醒大家一下，夏季在喝汤时，一定要少盐，少油，这样才不至于引起肥胖的问题哦。

夏季喝什么姜汤好

1、可乐生姜水

材料：生姜、可乐。

做法：生姜洗净切片，可乐倒入锅里放进生姜片，用大火熬煮到可乐沸腾即可。也可以把生姜片跟可乐一起放进瓷碗中，推进微波炉高火叮1分钟。

功效：可乐生姜水具有祛痰防寒的功效，夏季天气多变，有一些朋友会遇到雷阵雨，淋雨之后可以喝一碗可乐生姜水来御寒，起到预防感冒的作用。

2、红枣姜汤

材料：红枣、生姜、红糖。

做法：生姜洗净切片，红枣洗净，生姜片跟红枣加清水一起熬煮即可，可根据各人口味加红糖进行调味。

功效：夏季经常吹空调会诱发手脚冰凉的病症，喝一碗红枣生姜汤可以促进气血运行，改善冻手冻脚的症状。

3、绿茶煮生姜

材料：绿茶叶、生姜。

做法：生姜洗净切丝，与绿茶叶加水煮沸即可饮用。也可以把绿茶叶跟生姜丝放在杯中，用沸水冲开，盖上杯盖焖3-5分钟后饮用。

功效：有一些朋友认为夏季喝姜汤会让人感到燥热，那么绿茶生姜水则有清热舒心的功效，适合在三伏天饮用。

上文小编介绍的3种姜汤都是可饮用的，下面我们来学习一款可以外用的生姜汤。

夏季喝什么汤好 冬瓜汤

夏季喝冬瓜汤除了清胃降火，生津利尿以外，还能促进人体内淀粉减少，糖分转化成热能，减少食量，起到减肥作用。同时冬瓜还有抗衰老作用，常吃冬瓜能保持皮肤光滑润泽。

推荐食谱：冬瓜瘦肉汤

做法：将冬瓜去皮去瓤之后，洗净切片，在砂锅中倒入食量沙拉油和素汤烧热，放入瘦肉，虾仁，精盐，鸡精，待汤烧开之后放入冬瓜，一同煮开之后撒入葱花即可。

孕妇七大营养汤

由于孕妇本身的代谢和胎儿发育所需要的营养，则营养需要将更多，夏季多喝汤不仅能增强食欲，调节口味，补充体液，而且能防病抗病，对健康有益，那么夏天孕妇喝什汤好呢?

其实，什么汤的内容不是非常重要，注意膳食平衡，不要因为怀孕就狂补，汤类以蛋白质高的食物“为本”来煲就很好，营养搭配起来不会让自己喝不进去就行，因为如果煲的汤很油腻，这对于孕妇来讲其实很难咽下去。当然，食物来源也很重要，这是产品的关键，如果买些肉类最好是有产品认证的，关键时期不要马虎哦。看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。产妇和术后病人由于体质较弱，更宜通过汤来补充身体所需的营养，从而达到恢复体力。同样，孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面，所以多些喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。

孕妇夏季喝什么汤好?由于孕妇本身的代谢和胎儿发育所需要的营养，则营养需要将更多，夏季多喝汤不仅能增强食欲，调节口味，补充体液，而且能防病抗病，对健康有益，那么夏天孕妇喝什么汤好呢?下面为大家推荐一些营养食谱。

1、冬瓜汤：冬瓜250克，煎汤，日服两次。——可做饮料。

2、川贝雪耳炖木瓜：雪耳用温水泡开。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟，加入木瓜、冰糖，再烧开即可。——清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝，清新味美得令人停不了口。

3、冰糖藕片：藕片200克、枸杞10克、黄芪10克、鲜菠萝片100克与冰糖煮熟。——夏季常服的滋补品。

4、鲜奶炖木瓜雪梨：先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮m分钟即成。——鲜奶+木瓜=双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。

5、椰汁奶糊：椰汁1杯、粟粉5汤匙拌匀成粉浆，红枣4粒去核洗净。糖、鲜奶2杯、红枣及清水2杯同煮开，慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。——滋阴补血。

6、银耳花生仁汤：将银耳15克用温水浸开，洗净;花生仁100克、红枣l0粒去核;蜜枣10粒洗净。将适量清水煲滚，放入花生、红枣同煲，待花生烂熟时，放雪耳、蜜枣同煲，煲好后下盐调味即可。——清热降火，滋补脾胃。

7、姜汁冰糖米汤饮：取生姜汁5-7滴，加入米汤内，调入冰糖频频饮服。

饭后喝汤好吗

饭后喝汤不好。饭后已经吃饱了，再喝汤容易导致摄入过多的热量，从而引起肥胖；另外，饭后喝下的汤会把原来胃中的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

饭前喝汤好还是饭后喝汤好

喝汤最好是选择在饭前喝。饭前喝汤不仅能够帮助促进食物的消化吸收还可以帮助瘦身减肥。相反的，饭后喝汤不仅会影响食物正常的消化还会让人越喝越胖。

饭后喝汤好吗 什么时间喝汤好

中午喝汤好。午餐时喝汤吸收的热量最少，而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，容易导致发胖。