百合干可以放冰箱吗 百合干怎么保存比较好

百合干可以放冰箱吗 百合干怎么保存比较好

如果是密封的百合干，用原本的密封袋装起来就好；如果是散装的百合干，用一个干净的密封袋或者密封罐装起来保存即可。

百合干虽然可以作为食品吃，但是也是一种药材，食用量不宜过多，日常购买的时候也最好是近段时间可以吃完的量，不要买得太多，吃多少买多少就可以了。

百合干可以放冰箱吗

建议不要放在冰箱里面保存。

百合干是一种干燥的食物，原则上干的食物最好是放在干燥、通风的地方保存，冰箱里面虽然温度高，但是湿度也高，百合干沾水之后会大量滋生细菌，然后逐渐霉变，不利于食物的保存。

干燥的食材、药材，没必要放冰箱保存，常温干燥保存即可。

百合干放冰箱二年多了能吃吗

不建议吃。

保质期是对食物安全性和有效性的保证，如果食物已经过了保质期的话，那么不仅会使其失去相应的营养价值，而且还可能会滋生微生物发生变质的情况，此时如果继续食用的话容易使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、全身乏力等身体不适的症状，因此对于放在冰箱二年多的百合干来说是不建议吃的。

更年期吃什么调理好 莲子百合粥

大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞子一小把。百合干和莲子用水泡软，枸杞子用水泡小会儿，大米洗干净，锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，中火煮熟，放枸杞煮至熟软，放冰糖。

作用：润肺润燥、清心安神、消除疲劳、益肾涩清，可治更年期失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱等不适现象。

百合干发霉了可以吃吗

不建议吃。

百合干是由新鲜的百合制成的，是百合科植物卷丹，百合的干燥肉质鳞叶，一般来说百合干是不会出现发霉情况的，要是百合干发霉了，那么主要考虑是保存不当，导致百合干受潮，滋生了细菌以及微生物导致的，食用后可能会加重人体肠胃负担，不利于人体健康，因此百合干发霉后就不要再吃了。

百合干保质期多长时间

1年左右。

百合干是由新鲜的百合晒干水分后制作而成的，其中的水分含量几乎为零，不利于微生物的生长繁殖，所以百合干的保质期相对来说还是比较长的。

但是百合干的保质期也不是固定的，一般在保存得当的情况下可以保存1年左右的时间，但是如果在保存期间发现百合干有潮湿、发霉的情况时，那么就不建议再继续食用了。

百合干是百合花的哪个部分 百合干发黑还能吃吗

不建议再吃了。

正常情况下的百合干应该是黄白色或者微黄色的，如果百合干看起来发黑的话，那么有可能是因为保存不当或者保存时间过长，导致百合干中滋生了细菌、霉菌等微生物所造成的变质情况。

对于这种百合干来说，其中可能会含有较多的毒性物质，食用后可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，对人体健康来说是不利的，所以不建议继续食用。

如何选购百合

1、看色泽

百合干的色泽是不是越白越好呢?答案是否定的。纯无硫的百合干呈乳黄色，泡在冷水中3--4小时后就自然恢复成鲜百合片的样子。有个别不良商家为了让百合干保持水分，色泽白、外观漂亮，采用了硫磺熏蒸漂白的方法，所以选购百合干不是色泽越白越好。如果你选购到特别漂亮的百合干，恰恰是上了他们的当。

2、看形状

兰州百合干的片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少; 如果碰到百合干的片形呈三角形，肉质有明显的粗纤维状就不是兰州百合干。

3、闻气味

随机抓起一把百合干，用鼻子闻一闻，纯无硫的百合干闻起来有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干闻起来有一股怪怪的酸味，虽然放置时间较长后酸味会散去，但百合干也干脆寡淡无味了。

4、看湿度

随便抓起一片百合干，用手掰成2段，可以明显的感觉到很干脆而不柔。劣质的百合干，会发柔，感觉有水分，不干燥。这是为了增加百合干的分量，经销商在出售前对百合干喷水造成的。

百合干放久了能吃吗

未拆封的前提下，在保质期内是可以正常食用的；拆封过的百合干，放久了的话最好不要继续食用了。

百合干是新鲜百合晒干后制成的，从口感上来说，百合干的味道清淡可口，具有药食同源的特性，日常在购买百合干的时候一次性最好不要过多的进行购买，买多了吃不完，保存不当的话百合干还容易发霉，造成食物浪费。

超市里面有散装的百合干，每次要吃百合干的时候买一两顿的量即可，也免除了自己保存食物。

百合干熬汤用泡吗

建议泡。

很多人认为百合干熬汤是不需要提前泡的，因为熬水的时候会煮百合干，时间一长它自己会变软，但其实这样说不全对，百合干熬汤前还是建议泡发一下比较好。

泡发后的百合干不仅容易煮熟，其次其中的营养成分也更加容易被析出，这样熬出来的汤营养价值也会高一些。

百合干选择方法

一、 大家在选购百合干时要注意产地。全国唯有兰州是甜百合的产地，兰州百合可以食药兼用，而其他地方的百合因味苦，只能作为药用。因此购买百合干的时候首先要看清产地，唯有甘肃兰州出产的才是正宗的甜百合干。

二、 要看货品的等级。今年兰州百合的价格行情看涨，目前鲜百合一级品的市场价已达98元/公斤，一级品至特级品百合干的价格更是飙升到220-240元/公斤的高位。如果你碰到低于此价格很多的百合干，那一定不是正宗的兰州百合干。俗话说“便宜无好货”，是有一定道理的。

三、百合干在市场上有散装与盒装两种，我们在选购百合干特别是散装百合干时应该注意哪些事项?

1、看色泽。百合干的色泽是不是越白越好呢?答案是否定的。纯无硫的百合干呈乳黄色，泡在冷水中3--4小时后就自然恢复成鲜百合片的样子。有个别不良商家为了让百合干保持水分，色泽白、外观漂亮，采用了硫磺熏蒸漂白的方法，所以选购百合干不是色泽越白越好。如果你选购到特别漂亮的百合干，恰恰是上了他们的当。

2、看形状。兰州百合干的片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少; 如果碰到百合干的片形呈三角形，肉质有明显的粗纤维状就不是兰州百合干。

3、闻气味。随机抓起一把百合干，用鼻子闻一闻，纯无硫的百合干闻起来有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干闻起来有一股怪怪的酸味，虽然放置时间较长后酸味会散去，但百合干也干脆寡淡无味了。

4、看湿度。随便抓起一片百合干，用手掰成2段，可以明显的感觉到很干脆而不柔。劣质的百合干，会发柔，感觉有水分，不干燥。这是为了增加百合干的分量，经销商在出售前对百合干喷水造成的。