芹菜是发物吗

养生健康

芹菜是发物吗

芹菜不是发物。

我们日常生活中经常说的发物指的是一些容易诱发某些疾病或加重已发疾病的一些食物，多是富含营养或者刺激性比较强的食物，常见的有：生姜、花椒、虾仁、螃蟹、羊肉、牛肉等，而芹菜是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等等多种营养成分，它并不具有刺激性，食用之后也不会引发或加重某些疾病，因此芹菜蹄并不算是一种发物。

水芹菜是发物吗

一般不属于。

发物类食物一般指的是那些营养含量比较丰富，比如含有大量动物蛋白或者刺激性成分，能够诱发或加重某种疾病的食物，常见的发物有牛肉、羊肉、海鲜等，对于不同体质的人群来说，发物的种类也是不一样的。

而水芹菜属于一种蔬菜，其中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，食用后一般不会诱发或加重某种疾病，因此一般情况下是不属于发物的。

生菜是发物吗

生菜是不属于发物的。

对于生菜很多人都喜欢生吃，口感是比较清脆的。生菜中的营养价值是非常丰富的，其中的维生素很丰富，可以维持皮肤的弹性，但是却不属于发物，不会影响到我们的身体健康。

紫菜是发物吗

紫菜含有的钙、钾、胆固醇、维生素、胡萝卜素、磷都是非常多的，尤其是它含有的胡萝卜素更是很多，对紫菜的选择完全可以放心，吃这类食品对身体没有任何的损害，那紫菜在吃法上也是比较多，常见就是紫菜汤，这样的吃法受到很多人喜爱，那紫菜是发物吗?

很多人对紫菜是发物吗并不是很清楚，在选择这样食物的时候，也是要先对它进行一些了解，使得对它是不是发物有着认识，如果是的话，这样食物在特殊情况下是不能选择的。

紫菜是发物吗：

不是

紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜(Porphyra haitanensis T.J.chang et B.F.Zheng.)、条斑紫菜(P. yezoensis Ueda.)、同紫菜(P. suborbiculata Kjellm. )、甘紫菜(P. tenera Kjellm.) 等多种野生紫菜的藻体。藻体紫色，一般高12—30 厘米，养殖的坛紫菜最长达4 米以上。

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

以上就是对紫菜是发物详细介绍，紫菜不是发物，所以吃紫菜的时候，可以根据自己的喜爱进行，紫菜在吃的时候，也是要注意，它的营养价值比较公安，而且对人体各方面调理也是有着一些帮助，所以吃它的时候要适量进行。

香菜是不是发物香菜是发物菜吗

香菜属于发物。

一般来说，含有丰富的营养物质，或者具有刺激性，容易诱发疾病的食物称为发物。香菜性温、味辛，含有维生素、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质等营养成分，有温热、辛香升散的作用，和韭菜、芋头、魔芋等食物，被列为民间长期实用结论性发物。

香菜是发物吗

香菜是属于发物的，发物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以香菜属于这一类中，多吃香菜很可能会导致身体不适甚至是会过敏等症状，但是这只是对少数人而言，绝大多数人吃香菜是不会有反应的，香菜中含有丰富的维生素和微量元素，能很好的帮助人体补充维生素，另外香菜有一股独特的香味，所以平时烧菜或者是做调料都是很好的选择，能很好的帮助人开胃。

苋菜是发物吗

苋菜是发物，苋菜不宜与甲鱼同食，否则会引起中毒。

别名：青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜，杏菜、荇菜。

产期：6-10月盛产。苋科苋属，一年生草本植物。

性味归经：性凉，味微甘;入肺、大肠经。

功效主治：清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。

苋菜的营养价值

每100克可含水分90 .1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C 28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。

苋菜吃多了有什么坏处

苋菜是有一定的滑胎功效的，孕妇是不适合食用的，吃多了可能导致流产的，少吃一点是没事的。这种菜属于寒凉类，吃多了肯定会拉肚。

苋菜营养价值很高。苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，还能促进儿童的生长发育。肠胃虚寒者不宜多食，容易引起腹泻。

泡菜是发物吗

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。

泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。泡菜中的食盐含量为2%到4%，是一种低盐食品。

1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。

4、果品类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

泡菜是发物吗这一问题的解答就是以上这些了，希望大家在了解了这些以后，可以正确的认识到食物的性质。同时我们也要认识到一些常见的中性食物，以便更加有效的饮食。还是就是我们在饮食的时候，最好就要多多的了解一下食物的性质和卡路里。最后也希望我们大家能够健康饮食!

榨菜是发物吗

榨菜是发物吗榨菜是茎用芥菜的加工产品，它属于下述发物种类的第三类，所以榨菜是发物。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

按其来源可分为以下几类：

1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

榨菜是凉性的吗榨菜是温性的

榨菜本身是性温，因为榨菜属于芥菜的一个变种，因此其性味跟芥菜是一样，因此榨菜其本身就是性温的，而并不属于凉性，但是榨菜腌制的方法不同，调料也不同，因此有的放的比较辣，就会改变其性味，使其呈温热性，但是寒凉体质的人可以放心食用，热性体质的人最好适量食用。

榨菜的适用人群榨菜比较适宜大病初愈以及胃口不好的人食用，可以提高食欲，尤其是对于夏季食欲不振，效果很好，另外榨菜可以预防晕车晕船，并能够缓解晕车晕船后头晕、呕吐、胸闷等症状，而且榨菜对于解酒也有其独特的功效，因此比较适合作为下酒菜食用，但是榨菜一次不能食用过多，因为其盐分过多，容易加重肾脏负担，因此每次食用量不可超过10克左右。

榨菜的食用禁忌榨菜虽然开胃健脾，但是不是所有人都可以食用的，有呼吸道疾病患者、以及高血压、糖尿病、肾病、慢性腹泻、哮喘、呼吸道疾病等患者不宜食用榨菜，而且有孕妇也不宜食用榨菜，另外普通人即使食用榨菜，也只能适量，不可过多食用，毕竟榨菜属于腌菜，食用过多对肾脏不好。