孕妇可以吃黄豆芽吗
孕妇可以吃黄豆芽吗
黄豆芽
黄豆芽是属于芽苗菜是蔬菜的一种，在中国是走在世界前列的食品加工科技成就之一。黄豆芽栽培容易，不需要土壤和施用肥料，且供应迅速，从“播种”到“收获”约一星期，没有哪一种蔬菜像豆芽比较丰富，不仅含有粗蛋白和氨基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。
战国时期就有豆芽，称为“黄卷”，传说当时主要做为药用。
黄豆芽的营养价值
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜。黄豆芽富含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分，是较多的蛋白质和维生素的来源。
据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
孕妇吃黄豆芽的做法
香菇黄豆芽的做法
用料：黄豆芽适量，鲜香菇适量，荷兰豆适量，枸杞子适量，食盐少许，葱少许，橄榄油适量。
做法：
1、把黄豆芽的根部掐掉，香菇清洗干净，切成条状。
2、锅里做水，烧开，放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。
3、准备一碗冰水，迅速把黄豆芽、豌豆晾凉，用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。
4、锅里放少许油，放入葱花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黄色即可。
5、把所有的食材放在大一点的容器里，放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。
小贴士：
1、黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹。
2、黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
凉拌黄豆芽的做法
用料：黄豆芽400克，生姜适量，独蒜适量，红剁椒2勺，酱油2勺，香醋2勺，芝麻油适量。
做法：
1、黄豆芽浸泡一会，洗净。
2、锅中烧开水，将豆芽焯透。
3、捞出，沥干水分备用。
4、姜、蒜去皮、切细粒;放入碗中。
5、姜、蒜中倒入香醋，加入凉拌酱油。
6、淋入芝麻油，拌匀成调味汁。
7、焯透的豆芽放入调味汁中，拌匀装盘;淋上剁椒，拌匀即可。
小贴士
1、黄豆芽一定要焯熟、焯透。
2、可以随个人喜好选用不同的调味品，如加入甜椒、虾皮风味更佳。
孕妇可以吃黄豆芽吗
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
孕妇可以吃黄豆芽吗?
可以吃。
孕妇多食黄豆芽对缓解妊娠性高血压有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的孕妇忌食。
产妇可以吃黄豆芽吗?
可以吃。
产后多食对缓解产后便秘有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食。
孕妇食疗降火
现代妈妈们怀孕都会特别紧张，所以在饮食上都会格外小心，但是有时候逢年过节，美食在前，又很难抵住诱惑，那孕妇吃什么降火，孕妇怎样降火呢?日常的中药不能乱吃，那怎样通过食疗降火呢?下面就告诉你孕妇吃什么降火，孕妇怎样降火。
降火补身食物：草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。孕妈上火，可以适量吃一些草莓。
推荐美味：糯米草莓
材料：草莓6个，糯米粉100g，白糖30g，水100g，豆沙200g，食用油、椰蓉各适量。
做法：
1、糯米粉中加入白糖，搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，拌成米糊状。
2、将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
3、取适量的豆沙，放在保鲜袋中，按成片状，上面放一个草莓。
4、把保鲜袋合拢，让豆沙均匀的包住草莓。
5、糯米团放至温热时，取适量的蒸好的糯米团，放上涂了食用油的保鲜膜中，按用擀面杖压成片状。
6、用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓，滚上一层椰蓉后装盘即可。
降火补身食物：黄豆芽
黄豆芽味鲜清甜，是润燥降火的首选。专家指出它比黄豆的营养价值更高，维生素和大豆异黄酮含量很多。孕妈多吃黄豆芽，能提高矿物质和蛋白糖的利用率。
推荐美味：素炒黄豆芽
材料：黄豆芽250g，油10ml，盐2g，醋5ml，生抽5ml，葱5g。
做法：
1、黄豆芽洗净，沥干水备用。
2、热油后，用葱花炝锅。
3、把豆芽倒入翻炒。
4、加入生抽，翻炒至豆芽变软。
5、再加淋入一些醋即可出锅。
减肥能吃黄豆芽吗
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹。
黄豆芽的营养价值
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。
食用效果
中医认为黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;
有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;
对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
应用于失血性贫血;黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
适用人群
一般人群均可食用。
1. 青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果;
2. 虚寒尿多者慎内服。
坐月子能吃黄豆芽吗 坐月子吃黄豆芽的注意事项
产后第一周最好不要吃黄豆芽，由于产妇刚刚分娩完，身体非常需要，气血也亏虚得厉害，需要吃些温热的食物来调养身体，而黄豆芽性寒，产妇吃了之后容易使脾胃受到损伤，进而会造成消化不良、腹泻等症状。
减肥能吃黄豆芽吗
黄豆芽的营养价值
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。
中医认为黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;
有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;
对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
应用于失血性贫血;黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
适用人群
一般人群均可食用。
1. 青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果;
2. 虚寒尿多者慎内服。
黄豆芽的适用人群
一般人群均可食用。甲状腺功能亢进、胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮癌症及癫痫患者非常适合食用。黄豆芽性寒，故慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。
孕妇能吃。孕妇多食黄豆芽对缓解妊娠性高血压有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的孕妇忌食。
产妇能吃。产后多食对缓解产后便秘有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食。
宝宝能吃。黄豆芽营养丰富能够补钙、铁、维C、B族维生素等，有益智、护眼、排毒，促进宝宝生长发育的功效。但黄豆芽豆瓣部分不容易煮烂，给宝宝的食用的时候需要煮烂点。
孕妇可以吃黄豆芽吗
常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
孕妇可以吃黄豆芽吗?
可以吃。
孕妇多食黄豆芽对缓解妊娠性高血压有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的孕妇忌食。
产妇可以吃黄豆芽吗?
可以吃。
产后多食对缓解产后便秘有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食。
黄豆芽孕妇能吃吗 孕妇吃黄豆芽的好处
黄豆芽中含有B族维生素，它可以使消化液的分泌得以增强，还能够使肠道的蠕动得到促进，可以让大便排得更顺畅，孕妇常吃可以缓解妊娠高血压，还能够防治便秘。
黄豆芽中的维生素C含量比较多，它可以减少黑色素的生成，使孕妇的皮肤变得更白皙，能够很好地淡化脸部的雀斑。
孕妇吃黄豆芽好吗 孕妇吃黄豆芽怎么做好吃
做法：首先把需要的黄豆芽、鲜香菇、荷兰豆、枸杞子、食盐、葱、橄榄油所准备好，之后把黄豆芽的根部掐掉，香菇清洗干净，切成条状，、锅里做水，烧开，放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可，准备一碗冰水，迅速把黄豆芽、豌豆晾凉，用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用，锅里放少许油，放入葱花，再放入香菇煽炒出香味，变成微微金黄色，把所有的食材放在大一点的容器里，放少许盐、橄榄油搅拌均匀就可以吃了。
做法：黄豆芽用清水洗净备用，葱切丝，蒜切末，菠菜用清水洗净，锅烧开水，焯一下豆芽，捞出过凉，控干水份备用，锅焯一下菠菜，捞出过凉，控干水份，用刀切段备用，把黄豆芽和菠菜放在一起，加葱丝，蒜末，加一小白糖，两小勺生抽，一小勺盐，一小勺香油，一小勺鸡精，两小勺米醋，撒上芝麻搅拌均匀即可。