冬瓜羊肉汤什么人不适合吃

冬瓜羊肉汤什么人不适合吃

羊肉含有大量的蛋白质和脂肪，对于肝病患者来说，他们的肝脏或多或少已经受损，食用过多羊肉冬瓜汤时可能会导致蛋白质和脂肪不能在肝脏完成吸收，氧化，分解，从而加重肝脏的负担，导致肝病患者的病情加重，所以一般建议肝病患者少吃或不吃羊肉冬瓜汤。

羊肉温热而助阳，小孩子体质特别容易燥，再加上小孩的身体发育还不完全，不适合进补，所以小孩不宜吃羊肉，如要食用，尝一两块即可。肾功能障碍者不宜过多食用冬瓜具有利尿作用，肾功能障碍者食用过多，容易加重肾脏负担，从而导致身体不适，所以肾功能障碍者不宜过多食用。

孕妇吃羊肉的做法大全

孕妇吃羊肉时，最合适的烹饪方法是炖、炒。

吃羊肉时刻搭配凉性和平性的蔬菜一起吃，能起到清凉、解毒、去火的作用。

吃羊肉时最好搭配豆腐，不仅能补充营养素，还能起到清热泻火，除烦止渴的作用。

孕妇吃羊肉的食谱推荐：

羊肉山药汤

适合整个孕期食用，特别适合体力不支的妈妈。

原料：山药200克、羊肉300克、盐1/4小匙。

制作方法：

1、羊肉洗净，放入滚水中汆烫，去除血水，捞出。山药去皮，切3厘米大块。

2、锅中倒入5-6杯水，放入烫好的羊肉，中火煮约40分钟，加入山药，再以中火续煮10-20分钟至山药熟，加入盐调匀即可。

健康提示：山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

冬瓜羊肉汤

适合整个孕期，尤其是孕晚期。

原料：瘦羊肉(或者火锅羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱姜丝等

制作方法：

1、羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

2、冬瓜去皮洗净，切成片备用。

3、炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。

4、加入清水，盖上盖子烧开。

5、再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

健康提示：羊肉冬瓜汤汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品，对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。

孕妇食谱之羊肉菜肴

孕期，孕妇的嘴特馋，看待美味的食物都想吃，最什么给孕妇吃，这是一大难题，又要有营养，又要美味，下面我们就来教教你们孕妇食谱，学会烹调一道美味又适合孕妇食用的羊肉菜肴。

1、羊肉炖萝卜

原料：羊肉500克、萝卜300克

调料：生姜少许、香菜、精盐、胡椒、食醋各适量

做法：

1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。

3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。

孕妇羊肉食谱

2、冬瓜羊肉汤

原料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。

调料：花生油10克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。

制作过程：

（1）将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花。

（2）烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

（3）再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。

操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。

功效：羊肉大补，可以生气血，冬季吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。冬瓜羊肉汤健脾益气，利水安胎，是孕期一款很好的美味汤。

3、枸杞炖羊肉

原料：羊腿肉500克，枸杞子10克。

调料：料酒8克，精盐3克，味精1克，葱段5克，姜片8克，花生油15克，羊肉汤适量。

制作过程：

（1）羊肉清洗干净，整块入开水锅内煮透，放在冷水内洗净血沫，切成3厘米大小的方块。

（2）锅置火上，放油烧热，下羊肉与姜片煸炒，烹入料酒后再煸炒，炒透后将羊肉同姜片一起倒入大沙锅内，放入枸杞子、羊肉汤、精盐、葱烧开，撇尽浮沫，加盖，用小火炖，待羊肉炖烂，揲去葱、姜放入味精调味即成。

羊肉汤可以放冬瓜吗 感冒能吃冬瓜羊肉汤吗

可以少量吃。

冬瓜羊肉汤有滋补身体的作用，适宜体虚血弱、消化不良、腰膝酸软等人群食用，对于感冒的人群来说，适量食用可以补充身体营养，加快病情康复，但不宜吃的过多，毕竟冬瓜羊肉汤温补作用较强，如一次性吃的太多，对于感冒期间脾胃虚弱的人群来说，则会加重脾胃消化负担，反而不利于病情康复。

冬天吃羊肉放什么药材 冬瓜羊肉汤

材料：羊肉150克、生姜5克、葱白10克、冬瓜100克、食盐。

做法：羊肉洗净切小块，与生姜、葱白一起放入冷水锅中，煮沸后去浮沫，转成中小火炖，快熟时加入洗净切好的冬瓜（切大块，别去皮）及少许食盐，炖至羊肉熟时即可。

功效：冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效，适宜平时水肿、小便不利者服食。

冬瓜羊肉汤功效与作用 冬瓜羊肉汤上火吗

适量食用不会上火。

冬瓜羊肉汤中的羊肉虽然性温，但冬瓜是性凉的，两者搭配炖汤其性味予以中和，温热性减弱，适量食用不会引起上火现象，但若一次性食用过多，则容易出现身体不适症状，建议每次食用量在200克为宜，大约一小饭碗的量。

冬瓜羊肉汤功效与作用

冬瓜羊肉汤富含蛋白质、脂肪和钙元素，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松，日常食用可强健筋骨。

冬瓜是一种利尿的食材，和羊肉一同炖汤食用，不仅汤汁富含水分，可加快体内水分代谢，缓解身体浮肿与小便不利的症状，有较好的利尿消肿作用。

羊肉汤有滋养脾胃的作用，日常食用可以保健脾胃功能，加上与清爽可口的冬瓜搭配炖汤，菜品清淡营养，不仅可促进食欲，还有助于肠胃消化，营养吸收。

羊肉汤有补肝肾的作用，加上冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用，故经常食用冬瓜羊肉汤能温补肝肾，可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

冬瓜羊肉汤的营养价值 冬瓜羊肉汤的做法

食材：冬瓜500g、羊肉片400g、适量的葱、盐、大料、姜、香菜

做法：

1.将冬瓜清洗干净切去外皮，将冬瓜切片。

2.将葱、姜、大料等准备好，香菜切成末，备用。

3.在锅内加入适量的水，烧开。

4.水开后加入羊肉片，葱、姜、大料入味。

5.烧开后捞出浮沫。

6.然后加入冬瓜、盐，大火煮5-6分钟。

7.冬瓜煮熟后，出锅装盘，加入香菜即可。

没有冰箱怎么保存羊肉 冬瓜羊肉汤

材料：羊肉150克、生姜5克、葱白10克、冬瓜100克、食盐。

做法：羊肉洗净切小块，与生姜、葱白一起放入冷水锅中，煮沸后去浮沫，转成中小火炖，快熟时加入洗净切好的冬瓜(切大块，别去皮)及少许食盐，炖至羊肉熟时即可。

功效：冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效，适宜平时水肿、小便不利者服食。孕期7-9个月，食用次汤，可健脾益气，利水安胎。

羊肉和冬瓜能一起炖吗

可以啊，基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡，性微寒，本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高。而羊肉则性温热，能御风寒，又可补身体。所以冬瓜羊肉汤是互补的，正是中医所说的阴阳调和，老少咸宜。

羊肉汤可以放冬瓜吗 冬瓜羊肉汤怎么做

材料：羊肉片100克，冬瓜200克，红枣4颗，枸杞6颗，姜20克，大葱20克，小葱1根，盐适量，白胡椒粉3克，香油适量。

做法

1、羊肉片洗净，冬瓜洗净，去皮、去瓤切块。

2、姜去皮切片，大葱切丝，小葱洗净切末。

3、取一个碗，放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉，拌匀，腌制15分钟。

4、取一个锅，加入足量的水，放入冬瓜、红枣，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮10分钟，5、放入羊肉、枸杞，搅拌均匀，煮5分钟，撇去浮沫，加盐调味盛出，滴上香油，放上小葱末，即成。

冬吃羊肉加点中药

羊肉是老百姓冬季餐桌上常见的美食。中医认为，羊肉性温，味甘，有补肾助阳、温中暖胃等功效，具有很高的食疗价值和营养功效。现代研究发现，羊肉含蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。寒冷的冬季，在烹饪羊肉汤时，加入合适的中药，不仅美味可口，还能防病治病。

黄芪羊肉汤 羊肉150克，切成小块，与黄芪6克，生姜5片，葱白10克，八角5克一同入凉水锅中，大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂，加入少许食盐即可。此汤具有温阳补气、健脾补肾的功效，适宜畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰膝酸软者服食。

枸杞羊肉汤 羊肉150克洗净，切成大小均匀的小方丁，先放如沸水中汆出血水，捞出后与洗净的枸杞20克、切好的姜末5克及少许八角一同入开水锅中，大火煮开后，转成小火慢炖，羊肉快熟时加入葱、蒜、盐等调料，继续炖至羊肉熟烂即可。此汤具有明目固精、强筋补肾的功效，适宜年老眼花、视物不清、目赤肿痛、筋骨关节屈伸不利者服食。

当归羊肉汤 羊肉15克，洗净切小块，与当归10克、生姜5克一起加水炖煮，快熟时加入少许食盐，至羊肉熟烂为宜。当归羊肉汤具有养血益气的功效，特别适宜冬季手脚冰凉、畏寒怕冷、胃寒胃痛者服食。

山药羊肉汤 羊肉150克，洗净切小块，与葱、姜、蒜、花椒一起入锅，加水炖煮，至羊肉快熟时，加入洗净切片的山药100克及少许食盐，炖至羊肉熟烂即可。此汤补肺滋肾，适用于肺肾阴虚，表现为干咳少痰、鼻咽干燥、五心烦热、颧红盗汗、失眠心悸者服食。

冬瓜羊肉汤 羊肉150克，洗净切小块，与生姜5克、葱白10克一起放入冷水锅中，煮沸后去浮沫，转成中小火炖，快熟时加入洗净切好的冬瓜100克(切大块，别去皮)及少许食盐，炖至羊肉熟时即可。冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效，适宜平时水肿、小便不利者服食。

萝卜羊肉汤 羊肉150克，洗净切小丁，放入冷水锅中，煮沸后去浮沫，转成中小火，加入草果(中药)1枚，生姜5片。至羊肉快熟时，加入切好的白萝卜块100克，食盐少许，小火炖至羊肉熟烂时即可。此汤消积下气，补虚健体，适宜病后体虚、食欲不振、消化不良及胃肠遇冷胀气者服食。

冬瓜羊肉汤补精血益虚劳

冬瓜是一种常见的蔬菜，又叫枕瓜，在瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，像是冬天的白霜，所以称之为冬瓜，冬瓜营养丰富，富含各种维生素及矿物质，也是很好的保健食材，下面我们就为大家介绍一下冬瓜养生食谱。

冬瓜味甘、淡，性凉;入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有利尿;清热;化痰;生津;解毒之功效。主治水肿胀满;淋病;脚气;痰喘;暑热烦闷;消渴;痈肿;痔漏;并解丹石毒;鱼毒;酒毒。

每100克冬瓜含有热量 11.00千卡，蛋白质 0.40克，泛酸 0.21毫克，碳水化合物 2.60克，叶酸 26.00微克，膳食纤维 0.70克，维生素A 13.00微克，硫胺素 0.01毫克，核黄素0.01毫克，维生素B6 0.03毫克，胡萝卜素 80.00微克，尼克酸 0.30毫克，维生素C 18.00毫克，维生素E 0.08毫克，维生素K 1.00微克，钙19.00毫克，磷12.00毫克，钾 78.00毫克，钠 1.80毫克，镁 8.00毫克，铁 0.20毫克，锌0.07毫克，硒 0.22微克，铜 0.07毫克，锰 0.03毫克。

现代研究表明：冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者;还含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，是对健康有益的优质食物。

冬瓜羊肉汤

【原料】瘦羊肉(或者火锅羊肉片)100克，冬瓜200克，清水1大碗，香油 1茶勺，酱油 2茶勺，盐 少许，料酒 少许，鸡精 1/2茶勺，植物油 1大勺，葱姜丝 适量。

【做法】羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好，冬瓜去皮洗净，切成片备用，炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒，加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

【功效】补精血，益虚劳。

豆豉烧冬瓜

【原料】冬瓜一块(厚2cm)，尖椒 一个，豆豉 半碗，蒜米 适量

【做法】冬瓜洗净后先削去皮，再切成大块，拿一块冬瓜，先竖着切深0.5cm间隔也是0.5CM的花刀，同样方法再横着切，让冬瓜形成网状的花刀，切好后冲洗干净备用，青椒切圆圈，大蒜切末，豆豉洗净备用，锅内倒入两勺油，放入冬瓜翻炒，煎至冬瓜表面微黄色，把煎好的冬瓜拨到一边，放入豆豉和大蒜爆香炒出香味，倒入少许水，或者高汤，水的量跟冬瓜齐平即可，加入少许盐，转中小火慢慢焖至冬瓜软烂后，加入少许鸡精，加入青椒圈进锅内断生即可出锅。

【功效】清热解毒，生津利尿。

【温馨提示】

冬瓜适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者的饮食护理;但冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者慎食。

冬瓜羊肉汤功效与作用 什么人不能喝冬瓜羊肉汤

通常来说冬瓜羊肉汤是一道温而不燥的滋补汤品，大多数人都是能够适量食用的，但是以下人群还是需要注意食用：

1.对冬瓜羊肉汤其中的食物有过敏症状的人群是不建议食用的，以免食用后，引起恶心、呕吐等不适反应、

2.视情况而定，则是冬瓜羊肉汤中若是其中的一个食物量大的话，也是需要小心食用的。若是冬瓜量大的话，则体弱寒性体质的人群需要谨慎食用；若是羊肉的量大的话，则湿热体质的人群需要谨慎食用。