花生搭配什么食材最佳
花生搭配什么食材最佳
花生搭配虾仁,可以更好地促进钙质的吸收利用,强健骨骼和牙齿。
花生搭配具有清热、平肝、明目和降压作用的芹菜,可改善脑血管循环、延缓衰老。
花生搭配可以降血脂、软化血管的红酒,能更好地促进心脏血管畅通。
花生搭配什么食材最佳 花生的选购储存
1、选购花生时,应该选择果仁饱满、形态完整、大小均匀,肥厚而有光泽,无杂质的优质花生。而不要选择有霉味、哈喇味等不良气味的劣质花生。
2、储存花生时,可以采用低温(20℃以下)、缺氧方法贮存,以减少酶的活性。具体方法是将花生先晒干,后摊凉,装塑料袋密封贮存,并加入一小包花椒、大料、茴香子,最后置于干燥、低温、通风、避光处可长期贮存。
秋季养生吃什么 花生
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
花生的最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
花生和什么一起吃最好:花生搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
花生搭配什么食材最佳 花生如何搭配才能发挥最大的养生效果
1
醋花生——助降血压
将半碗带衣的生花生米泡入醋中,7天后取出,每天早晚吃10粒。血压下降后,可隔数日服1次,长期坚持,对治疗原发性高血压有奇效。
2
花生豆浆——养肝
花生、大豆一起榨汁喝,有较好的降血脂和延年益寿作用,非常适宜在家庭中普及。此外,豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效,两者混合,可达到事半功倍的效果。
3
花生猪肚汤——养胃
将一个猪肚清洗干净,分成五小份,每天可以做一份。把猪肚放入沸水中煮上十分钟,拿出来后再刮洗一遍。再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮生花生放入砂锅里,加些清水,大火煮沸,然后用小火煨上三个小时就煮好了。
4
蜜汁花生枣——补血
北京恒安中医院主任医师吴大真认为,花生搭配大枣,具有降血压、降血糖、防老花眼的功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。
蜜汁花生枣做法:红枣100克,生花生仁100克,温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气,花生衣补血,花生肉滋润,蜂蜜补气。
5
排骨花生粥——强肾健骨
排骨5小块,花生仁半杯、白米1杯、姜丝少许、盐少量。将这些食材加8杯水,一起煮成粥,最后加适量盐调味即可。
但提醒患关节急性发炎或出现红肿热痛等症状者,不宜喝这款粥。
6
蜜醉花生——防哮喘复发
用纯蜂蜜(如蜜不纯时可加热去掉水分)埋住花生米。泡7天后,每天早上空腹吃7粒,若哮喘严重时,可在睡前再吃7粒,坚持吃3个月左右,基本上就可以控制。
但同时也要注意加强锻炼,增强体质,减少其他疾病的发生。
7
橘皮醋花生——助消化
准备1000克花生(带红皮),50克橘皮,米醋150克。先把花生和橘皮倒入砂锅内,加水适量,用中火烧开一刻钟后,加醋、一匙盐、四只茴香,再改用小火慢煮。约至水快干,且花生酥烂时,再关掉火,丢掉橘皮。
8
红酒花生——防老年记忆减退
花生先用清水泡一夜,然后去红皮。泡入红酒中,加入少量的白砂糖、酱油,浸泡一个上午,即可食用。
红酒中含有气皮酮与阿司匹林的成分,这两种物质本身就是对人体有益的物质,当与花生中的不饱和脂肪酸相结合的时候,能更好的对血管起到保护作用,有效将血管中的垃圾进行清除,大大降低了心脑血管疾病的产生。
5大不宜吃花生的人群
1
痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2
胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
3
胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
4
想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高,吃100克炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了275克的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
5
高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
吃什么防秋燥 花生
中医认为花生性平、味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
花生的营养非常丰富,富含高达26%的蛋白质,相当于小麦的2倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
最佳搭配:红枣。花生搭配红枣能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤其有益。
螃蟹的内脏怎么去除 螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹平时不能和花生搭配的一起吃,因为花生中含有大量的脂肪,它属于油腻的食材,这种油腻食材与螃蟹一起吃食,容易加重肠胃负担,会让人们出现腹泻腹痛等不良症状。
螃蟹还不能和水果柿子搭配在一起吃,因为柿子中含有大量的鞣酸,这种物质会让螃蟹肉中的蛋白质发生凝固,而且会产生一些不利于人体消化的块状物质,这些物质在人体肠道内停留时间过长以后,就会发生腐败,容易让人们出现恶心呕吐和腹痛等多种不良症状。
菜花的最佳搭配食物菜
花+西红柿:菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。
菜花+猪肉或玉米:菜花为十字花科植物花椰菜的茎顶端状态体,又名花菜。菜花质地细嫩,味道鲜美,食后易消化,被视为菜中珍品。菜花含有极为丰富的维生素C,含量是西红柿的8倍。从食物药性来看,菜花性味辛甘,具有补肾填精、健脑壮骨的作用,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,二者素荤搭配,可为人体提供丰富的维生素C、蛋白质、脂肪等营养物质,具有强身壮体、滋阴润燥的功效。适合于治疗体虚、乏力、营养不良、阴虚干咳、口渴等病症。菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含丰富的维生素C、维生素E,还具有润肤、延缓衰老的作用。也可作为脾胃虚弱、脘痞胀闷、食少瘦弱、黄疸水肿等病患者的食疗菜肴。
香菇+菜花:此菜利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。
鸡肉+菜花:菜花含多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用,提高免疫力,防止感冒和维生素C缺乏病。
豆奶+菜花:具有美化肌肤的功效。
菜花+猪肉:花椰菜为十字花科植物花椰菜的茎顶端状态体,俗称菜花。菜花质地细嫩,味道鲜美,食后易消化,被视为菜中珍品。菜花含有极为丰富的维生素C,含量是西红柿的8倍。从食物药性来看,菜花性味辛甘,具有补肾填精、健脑壮骨的作用,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,二者素荤搭配,可为人体提供丰富的维生素C、蛋白质、脂肪等营养物质,具有强身壮体、滋阴润燥的功效。适合于治疗体虚、乏力、营养不良、阴虚干咳、口渴等病症。
菜花+玉米:花椰菜与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含丰富的维生素C、维生素E,还具有润肤、延缓衰老的作用。也可作为脾胃虚弱、脘痞胀闷、食少瘦弱、黄疸水肿等病患者的食疗菜肴。
菜花+蚝油:花椰菜与蚝油搭配食用,有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。
菜花+鸡蛋:花椰菜中富含维生素K,对损伤的皮肤有很大的好处。花椰菜若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃,防老抗衰的功效。适用于贫血、慢性胃炎、吸收不良综合征、疲劳综合征。
菜花+蜂蜜:18世纪轰动西欧的布哈尔夫糖浆,就是用花椰菜的茎叶榨出的汁液煮沸后,调入蜂蜜制成的,专治咳嗽和肺结核。
花生和什么搭配吃好
1、黄豆中所含的卵磷脂是大脑细胞的重要组成部分,花生具有养血的功效。两者搭配,能增强和改善大脑功能,还能养心血、安定情绪。
2、花生搭配莲藕、排骨炖汤,能补血、补虚,非常适合有贫血症状的人或体质虚弱的儿童食用。
3、花生、红枣搭配煮粥,具有益气活血、润泽肌肤的功效。
4、花生与猪蹄搭配食用,具有健脾养血、美容养颜、丰胸美胸的功效。
5、在煮小米粥的时候,加一些花生,具有健脾养胃、益气养血、养心安神等功效,非常适体质虚弱或有贫血症状的女性食用。
吃花生注意事项 花生的最佳食谱搭配
原料:甜杏仁30克,花生仁100克,白糖10克。
做法:先将大而甜的杏仁、花生仁磨成浆,将磨好的浆放入锅内煮熟后,再放入白糖搅匀即成。可以当饮料饮用,一天饮完,可常饮。
功效:利肺补脾,补充天然维生素E,减轻压力,抗疲劳。
原料:黄豆1/2杯,煮熟的花生仁110克,吉利丁、杏仁霜、果糖各1大匙,牛奶1杯。
做法:将吉利丁放入碗中,加适量水调匀。再将黄豆洗净,泡水2个小时,放入果汁机中搅成豆浆,除去豆渣,入锅以中小火,边煮边搅,煮熟后熄火,放进调好的吉利丁拌匀,放凉后即成凝固的豆花。杏仁霜放入锅中,倒入1/2杯水烧开,放果糖调匀,熄火,凉后加牛奶拌匀即成杏仁汤。食用时舀出适量的豆花,盛入碗中,再加入煮熟的花生仁和杏仁汤即可。
功效:柔润肌肤,润肠通便,止咳化痰。
原料:花生米、粳米、冰糖各100克。
做法:花生米用清水浸泡5~6小时,换水洗净,再将粳米淘洗干净。在锅内昂入适量的清水、粳米,先用旺火烧沸,加花生米,转用文火煮至粥成,以冰糖调味即可。
功效:滋补润肺、补气养血、增乳。适用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。
原料:花生米100克,干红枣50克,红糖适量。
做法:将花生米用温水泡半个小时,取皮。同时将干红枣洗净后用温水泡发,和花生米皮一同放进铝锅内,倒入泡花生米的水,加适量清水,小火煎半个小时,捞出花生衣,加适量红糖即成。每天3次,饮汁并吃枣。
功效:养血补血。适合于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。
银耳花生汤禁忌 出血病人忌吃
银耳当中含有腺嘌呤苷,有抗血小板凝聚的作用,而因此出血病人,如咯血、呕血、便血者,不适宜食用银耳花生汤,以免加重病情,不过红衣花生能增加毛细血管收缩功能,促进骨髓制造血小板,具有较好的造血功效,出血患者适宜将花生搭配红枣等补血食材食用。
西兰花的最佳搭配
食材:虾仁200克,西兰花300克,食盐、蒜、生抽、淀粉、植物油适量。
做法步骤:
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。
2.将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎。
3.锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。
4.锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
食材:墨鱼300克,西兰花300克,花生油、食盐、味精、大蒜、淀粉、朝天椒适量。
做法步骤:
1.新鲜的墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净。墨鱼头剁去,另行处理。
2.在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花,切成小长方块。
3.将菜花摘小朵,放在盐水里浸泡几分钟,洗净。
4.锅内加清水烧沸,投入墨鱼快速汆烫捞出。
5.炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。
6.同时,这边锅里灼烫西兰花。
7.把灼烫好的西兰花放进炒锅中,加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀,起锅。
黄豆煮不熟能吃吗 黄豆和什么搭配吃好
1.黄豆与花生搭配炖汤或打成豆浆食用,具有增强和改善记忆力,养心血,安定情绪,缓解更年期综合征的好处。
2.炖猪蹄或排骨的时候,加少许黄豆,红豆,不但味道更好,而且营养丰富,具有补血,补脑,增强体质等功效。
3.将鱼干洗净泡软后,和黄豆一同焖煮,风味独特,而且能为机体提供丰富而全面的蛋白质。
4.黄豆和鸭肉同食,具有健脾利湿,增强体质的好处,适合在夏季暑湿严重的时候食用。
5.黄豆和糙米同食,糙米含有B族维生素与多种微量矿物质,与黄豆搭配食用,可均衡营养,提高营养功效。
洛神花的最佳搭配
洛神花+乌梅+甘草+陈皮:促进消化、清热生津。
洛神花+玫瑰:中和洛神花的寒性、活血化瘀。
洛神花+菊花:清热降火、解毒润肺。
洛神花+枸杞:滋阴明目、保护肝脏。
洛神花+甘草:清热生津、润肺止咳。
洛神花+茉莉花:理气解郁、促进消化。
花生搭配什么食材最佳
原料:甜杏仁30克,花生仁100克,白糖10克。
做法:将甜杏仁、花生仁共磨成浆,将磨好的浆入锅煮熟后,放入白糖搅匀即成。当饮料用,一天饮完。常饮。
功效:具有利肺补脾的功效。
原料:花生米100克,干红枣50克,红糖适量。
做法:
1、花生米温水泡半小时,取皮。
2、干红枣洗净后温水泡发,与花生米皮同放铝锅内,倒入泡花生米的水,加清水适量,小火煎半小时,捞出花生衣,加适量红糖即成。
功效:适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。
原料:黄豆1/2杯,煮熟的花生仁110克,吉利丁、杏仁霜、果糖各1大匙,牛奶1杯。
做法:
1、吉利丁入碗加入适量水调匀。
2、黄豆洗净,泡水2个小时,放入果汁机中搅拌成豆浆,滤除豆渣,再入锅以中小火边煮边搅拌。
3、煮熟后熄火,加入调好的吉利丁搅拌均匀,放凉即凝固成豆花。
4、杏仁霜放入锅中加入1/2杯水烧开,加入果糖调匀,熄火,待凉加入牛奶拌匀成杏仁汤。
5、食用时舀出适量的豆花,盛入碗中,加入煮熟的花生仁和杏仁汤即可。
功效:具有柔润肌肤,润肠通便,止咳化痰的功效。
原料:花生仁200克,芹菜250克,植物油、食醋、精盐、味精、酱油、白糖、花椒油各适量。
做法:
1、花生仁洗净沥干,芹菜洗净切成段,放入沸水锅中焯一下,晾凉。
2、取一碗,放入食醋、精盐、味精、酱油、白糖、花椒油兑成调味汁,热锅加油,放入花生仁炸酥,备用。
3、将芹菜与花生仁一起盛盘,浇上调味汁,拌匀即成。
功效:具有延缓衰老的功效,还可用于高血压、高脂血症、血小板减少症、慢性肾炎及秋燥咳嗽、尿血等症的辅助食疗。
原料:花生米200克,黄瓜20克,洋葱20克,香葱5克,香菜5克,老陈醋、生抽、绵白糖、盐、色拉油适量。
做法:
1、花生米用清水洗一下,然后放在一边沥干水分,黄瓜、洋葱洗净后切小丁,香葱和香菜洗净后切末。
2、取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。
3、炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了。
4、将炒好的花生米取出,晾凉后就会变得很脆了。
5、在晾凉的花生米中加入香葱、香菜、洋葱、黄瓜,以及调好的味汁,搅拌均匀即可。
功效:具有延缓脑功能衰退的功效。