白葡萄酒腐蚀牙齿保护层
白葡萄酒腐蚀牙齿保护层
常喝红葡萄酒的人可能会抱怨红酒让自己牙齿“长”满斑点，而实际上，白葡萄酒对人类牙齿的损害严重得多。德国科研人员实验发现，白葡萄酒比红酒更易侵蚀牙齿珐琅质，长期饮用白葡萄酒将腐蚀牙齿保护层，使其对冷热酸甜等食物更加敏感。
这一研究发现登载于最新一期《营养研究》杂志。
对比实验
德国约翰内斯·古滕贝格大学研究人员进行了一项对比实验。他们把一些成年人的脱落牙齿分别浸入产自德国、法国、意大利和西班牙的白葡萄酒和红葡萄酒中，对比研究牙齿受侵蚀情况。
24小时后，研究人员将牙齿放到显微镜下仔细观察。结果发现，在白葡萄酒中浸泡过的牙齿，其钙和磷的流失从珐琅质表层直到60微米以下，远超过在红葡萄酒中的流失情况。研究人员表示，这一数字非常惊人。
英国《每日邮报》21日援引研究小组成员之一布里塔·维勒斯豪森博士的话说：“基于这一研究结果，我们可以推测，长期饮用白葡萄酒会给牙齿造成严重损伤。”
酸性所致
白葡萄酒损伤牙齿与其产地、年份及酒精度并无关联，关键在于它的酸碱度及其与牙齿的接触时间。
那么，对白葡萄酒爱好者而言，如何才能降低这种损害?
研究人员认为，高钙食物能够抵消白葡萄酒带来的部分损害：传统上以奶酪作为甜点，或者在喝酒同时食用，会对预防牙齿腐蚀有积极作用，因为奶酪含有大量钙元素。这可以中和酸性，提升唾液修复牙齿的能力，以阻止酸性物质侵蚀。
但如果同时食用白葡萄酒和草莓或者在酒中搀兑酸性果汁制成碳酸饮料则会带来更大麻烦，因为这会加大白葡萄酒的酸性。先前研究表明，碳酸饮料及柠檬、橘子类果汁都会侵蚀牙齿珐琅质。
科学刷牙
喝酒后，牙齿由于白葡萄酒酸性作用变软，假如再立即刷牙，情况会变得更加糟糕，导致珐琅质进一步流失。
“如果你想喝一杯，请在用餐时一起进行。喝完，切记要过30分钟后才能刷牙，”英国牙科协会教授达明·沃姆斯利提醒白葡萄酒爱好者。
“吃饭喝酒同时进行，而不是单独饮酒，有利于咀嚼时产生的唾液帮助中和酸性或者抑制酸性物质的腐蚀作用，”沃姆斯利解释说，“酒后隔一段时间再刷牙，是为了留出让珐琅质从酸性物质侵蚀中恢复的时间，避免它轻易被‘刷走’。”
怎样正确的吃苹果
吃苹果一定要快。
医生们经常说吃苹果有益健康，这没错，但是如果你吃苹果时的速度很慢，酸就会腐蚀牙齿。所以，吃苹果的时候速度要尽可能的快，尽量坚持苹果酸与牙齿接触的时间，保护牙齿的健康。
吃水果时就些牛奶或奶酪。
人们通常认为常喝碳酸饮料会腐蚀牙齿，但调查显示，喝碳酸饮料并不会增加这种风险。医生的建议牙齿健康应该关注强酸，而不是一些常喝的软性饮料。人们吃水果时就些牛奶或者吃片奶酪，因为这两种食物中富含钙质，可以中和酸。另外，吃苹果后喝水也可以冲掉有害物质。
吃酸性食物前刷牙。
刷牙可以在牙齿和食物间形成一个保护层，可以有效避免水果中的酸对牙齿造成伤害。另外，喝水果汁可以用吸管，减少牙齿与果酸的接触。
喝多白葡萄酒会腐蚀牙齿保护层
常喝红葡萄酒的人可能会抱怨红酒让自己牙齿“长”满斑点，而实际上，白葡萄酒对人类牙齿的损害严重得多。德国科研人员实验发现，白葡萄酒比红酒更易侵蚀牙齿珐琅质，长期饮用白葡萄酒将腐蚀牙齿保护层，使其对冷热酸甜等食物更加敏感。
对比实验
研究人员进行了一项对比实验。他们把一些成年人的脱落牙齿分别浸入产自德国、法国、意大利和西班牙的白葡萄酒和红葡萄酒中，对比研究牙齿受侵蚀情况。
24小时后，研究人员将牙齿放到显微镜下仔细观察。结果发现，在白葡萄酒中浸泡过的牙齿，其钙和磷的流失从珐琅质表层直到60微米以下，远超过在红葡萄酒中的流失情况。研究人员表示，这一数字非常惊人。
基于这一研究结果，我们可以推测，长期饮用白葡萄酒会给牙齿造成严重损伤。
酸性所致
白葡萄酒损伤牙齿与其产地、年份及酒精度并无关联，关键在于它的酸碱度及其与牙齿的接触时间。
那么，对白葡萄酒爱好者而言，如何才能降低这种损害?
研究人员认为，高钙食物能够抵消白葡萄酒带来的部分损害：传统上以奶酪作为甜点，或者在喝酒同时食用，会对预防牙齿腐蚀有积极作用，因为奶酪含有大量钙元素。这可以中和酸性，提升唾液修复牙齿的能力，以阻止酸性物质侵蚀。
但如果同时食用白葡萄酒和草莓或者在酒中搀兑酸性果汁制成碳酸饮料则会带来更大麻烦，因为这会加大白葡萄酒的酸性。先前研究表明，碳酸饮料及柠檬、橘子类果汁都会侵蚀牙齿珐琅质。
科学刷牙
喝酒后，牙齿由于白葡萄酒酸性作用变软，假如再立即刷牙，情况会变得更加糟糕，导致珐琅质进一步流失。
“如果你想喝一杯，请在用餐时一起进行。喝完，切记要过30分钟后才能刷牙，”英国牙科协会教授达明·沃姆斯利提醒白葡萄酒爱好者。
“吃饭喝酒同时进行，而不是单独饮酒，有利于咀嚼时产生的唾液帮助中和酸性或者抑制酸性物质的腐蚀作用，”沃姆斯利解释说，“酒后隔一段时间再刷牙，是为了留出让珐琅质从酸性物质侵蚀中恢复的时间，避免它轻易被‘刷走’。
牙贴是刷牙前用还是刷牙后用
一般建议在刷牙前用。
刷牙是通过牙刷和牙膏的摩擦，对牙齿起到清洁的目的，这样虽然会让牙齿看上去比较干净，但是会对牙齿表层的保护膜有所清除，而牙贴是通过氧化物的氧化性对牙齿进行漂白的，本身有一定的腐蚀性，若是刷牙后，并没有保护膜的牙齿，会被氧化物腐蚀，可能会出现染色、脱矿等情况，因此牙贴一般建议在刷牙之前使用。
牙齿痛喝酒怎么缓解
红葡酒中有一种天然色素—酚类化合物花青苷，这种物质不会对牙齿产生任何损伤，但是有很多红酒是不纯正的，深红的颜色来自人工色素，那么就会腐蚀牙齿，所以在饮用完红葡萄酒应该及时漱口。
白葡萄酒腐蚀牙齿的能力比红葡萄酒更甚，所以在喝白葡萄酒的时候我们可以用高钙食物进行抵消伤害，可以吃点奶酪或者酸奶，因为钙元素可以中和酒精里的酸性物质，从而提升唾液修复牙齿的能力。
啤酒中的碳酸对于牙齿的损伤性是比较大的，但是啤酒又是很多人的选择，尤其是在夏季的时候，很多人都喜欢冰镇啤酒，牙齿是受不住这么强烈的刺激，会导致牙釉质结构断裂，所以当饮用完啤酒应该及时漱口，减少对牙齿的伤害。
白酒所含的酸性物质是要多于红酒的，所以对牙齿的腐蚀性更强，所以在饮用白酒之后也要吃点含钙食物，并且也要漱口。
影响牙齿健康的坏习惯
牙口好才能享受各种美味，可你知道吗?有些吃法正在悄悄地伤害你的牙齿。以下这些坏习惯最毁牙，大家可要及时改掉这些坏习惯。
1、大口啃苹果
尽量避免直接用牙啃苹果和胡萝卜等硬脆果蔬，它们是引起牙隐裂最大的祸首。可以将这些食物切成小块食用。类似的还有嚼冰块，也会导致牙齿断裂。
2、啃玉米
啃玉米容易导致牙齿松动或脱落，还会引起假牙移位。建议将玉米粒剥下后再吃。
3、吃完面不漱口
面包等精制面食会使口腔酸性猛增，腐蚀牙釉质，还容易残留在牙缝中。因此吃面后要仔细漱口。
4、用牙撕包装
有人图方便，用牙撕包装、开瓶盖等，很容易使牙齿断裂或移位，包装上的病菌还会悄无声息地进入口腔，影响人体健康。
5、总喝瓶装水
瓶装水在净化过程中，酸性会增强，容易引起龋齿。一些纯净水中缺少牙齿必需的矿物质，常喝也有害牙齿健康。此外，苏打水、运动饮料大多也含有酸性物质，会腐蚀牙釉质。建议喝烧开的自来水，或使用吸管，减少饮料与牙齿接触的机会，也有一定预防作用。
6、爱吃薯片和干果
薯片、爆米花在咀嚼过程中先脆后黏，很容易塞在牙缝中，滋生细菌，导致龋齿;一些干果，如葡萄干、无花果和杏干营养丰富，但同时也含有大量的糖和纤维素，容易增加牙齿周围糖分的残留量。
7、常喝红茶、葡萄酒
牙釉质特别容易受到深色食物(如大酱、酱油、番茄酱、咖喱等)的影响，出现细微斑点。美国弗吉尼亚州牙科专家迈克尔·帕爱萨尼博士建议，吃这类食物时应多喝水，吃后多漱口。除此之外，一些饮料也容易引起牙齿变色。美国牙齿美容协会会长厄文·斯米盖尔博士称，白葡萄酒酸性强，会使牙齿更容易着色，酒精还会导致口腔干燥，降低唾液对牙齿的保护作用;红茶中的单宁酸也会增加牙齿着色危险，建议常喝这类饮品的人选用美白牙膏，或改喝绿茶及草药茶。
8、爱吃酸
柑橘类水果(如葡萄柚、橙子和橘子等)中含有大量酸性物质，不利牙齿健康，因此吃后要及时喝水或漱口。醋也容易诱发龋齿，研究发现，吃醋过多的儿童，牙釉质遭腐蚀的危险会增加30%—85%。多吃些莴苣可以减轻醋对牙齿的危害。
9、整天嚼口香糖
整天嚼口香糖等于让牙齿泡在糖水中，建议选择无糖口香糖或木糖醇口香糖。此外，橡皮糖容易粘在牙齿上，形成牙菌斑;总含硬糖或润喉糖，同样也不利于牙齿健康。
最毁牙齿的九大不良习惯
1.大口啃苹果。美国口腔正畸学医师协会会长约翰·布扎托博士称，尽量避免直接用牙啃苹果和胡萝卜等硬脆果蔬，它们是引起牙隐裂最大的祸首。可以将这些食物切成小块食用。类似的还有嚼冰块，也会导致牙齿断裂。
2.啃玉米。布扎托博士表示，啃玉米容易导致牙齿松动或脱落，还会引起假牙移位。建议将玉米粒剥下后再吃。
3.吃完面不漱口。面包等精制面食会使口腔酸性猛增，腐蚀牙釉质，还容易残留在牙缝中。因此吃面后要仔细漱口。
4.用牙撕包装。有人图方便，用牙撕包装、开瓶盖等，很容易使牙齿断裂或移位，包装上的病菌还会悄无声息地进入口腔，影响人体健康。
5.总喝瓶装水。美国佐治亚州牙科专家布雷特·西尔弗曼博士称，瓶装水在净化过程中，酸性会增强，容易引起龋齿。一些纯净水中缺少牙齿必需的矿物质，常喝也有害牙齿健康。此外，苏打水、运动饮料大多也含有酸性物质，会腐蚀牙釉质。建议喝烧开的自来水，或使用吸管，减少饮料与牙齿接触的机会，也有一定预防作用。
6.爱吃薯片和干果。薯片、爆米花在咀嚼过程中先脆后黏，很容易塞在牙缝中，滋生细菌，导致龋齿;一些干果，如葡萄干、无花果和杏干营养丰富，但同时也含有大量的糖和纤维素，容易增加牙齿周围糖分的残留量。
7.常喝红茶、葡萄酒。牙釉质特别容易受到深色食物(如大酱、酱油、番茄酱、咖喱等)的影响，出现细微斑点。美国弗吉尼亚州牙科专家迈克尔·帕爱萨尼博士建议，吃这类食物时应多喝水，吃后多漱口。除此之外，一些饮料也容易引起牙齿变色。美国牙齿美容协会会长厄文·斯米盖尔博士称，白葡萄酒酸性强，会使牙齿更容易着色，酒精还会导致口腔干燥，降低唾液对牙齿的保护作用;红茶中的单宁酸也会增加牙齿着色危险，建议常喝这类饮品的人选用美白牙膏，或改喝绿茶及草药茶。
8.爱吃酸。柑橘类水果(如葡萄柚、橙子和橘子等)中含有大量酸性物质，不利牙齿健康，因此吃后要及时喝水或漱口。醋也容易诱发龋齿，研究发现，吃醋过多的儿童，牙釉质遭腐蚀的危险会增加30%—85%。多吃些莴苣可以减轻醋对牙齿的危害。
9.整天嚼口香糖。美国牙科专家比尔·道夫曼博士称，整天嚼口香糖等于让牙齿泡在糖水中，建议选择无糖口香糖或木糖醇口香糖。此外，美国马萨诸塞州牙科专家贵龙姆·勒平博士称，橡皮糖容易粘在牙齿上，形成牙菌斑;总含硬糖或润喉糖，同样也不利于牙齿健康。
啃玉米会导致牙齿松动
1.大口啃苹果。
美国口腔正畸学医师协会会长约翰·布扎托博士称，尽量避免直接用牙啃苹果和胡萝卜等硬脆果蔬，它们是引起牙隐裂最大的祸首。可以将这些食物切成小块食用。类似的还有嚼冰块，也会导致牙齿断裂。
2.啃玉米。
布扎托博士表示，啃玉米容易导致牙齿松动或脱落，还会引起假牙移位。建议将玉米粒剥下后再吃。
3.吃完面不漱口。
面包等精制面食会使口腔酸性猛增，腐蚀牙釉质，还容易残留在牙缝中。因此吃面后要仔细漱口。
4.用牙撕包装。
有人图方便，用牙撕包装、开瓶盖等，很容易使牙齿断裂或移位，包装上的病菌还会悄无声息地进入口腔，影响人体健康。
5.总喝瓶装水。
美国佐治亚州牙科专家布雷特·西尔弗曼博士称，瓶装水在净化过程中，酸性会增强，容易引起龋齿。一些纯净水中缺少牙齿必需的矿物质，常喝也有害牙齿健康。此外，苏打水、运动饮料大多也含有酸性物质，会腐蚀牙釉质。建议喝烧开的自来水，或使用吸管，减少饮料与牙齿接触的机会，也有一定预防作用。
6.爱吃薯片和干果。
薯片、爆米花在咀嚼过程中先脆后黏，很容易塞在牙缝中，滋生细菌，导致龋齿;一些干果，如葡萄干、无花果和杏干营养丰富，但同时也含有大量的糖和纤维素，容易增加牙齿周围糖分的残留量。
7.常喝红茶、葡萄酒。
牙釉质特别容易受到深色食物(如大酱、酱油、番茄酱、咖喱等)的影响，出现细微斑点。美国弗吉尼亚州牙科专家迈克尔·帕爱萨尼博士建议，吃这类食物时应多喝水，吃后多漱口。除此之外，一些饮料也容易引起牙齿变色。美国牙齿美容协会会长厄文·斯米盖尔博士称，白葡萄酒酸性强，会使牙齿更容易着色，酒精还会导致口腔干燥，降低唾液对牙齿的保护作用;红茶中的单宁酸也会增加牙齿着色危险，建议常喝这类饮品的人选用美白牙膏，或改喝绿茶及草药茶。
8.爱吃酸。
柑橘类水果(如葡萄柚、橙子和橘子等)中含有大量酸性物质，不利牙齿健康，因此吃后要及时喝水或漱口。醋也容易诱发龋齿，研究发现，吃醋过多的儿童，牙釉质遭腐蚀的危险会增加30%—85%。多吃些莴苣可以减轻醋对牙齿的危害。
9.整天嚼口香糖。
美国牙科专家比尔·道夫曼博士称，整天嚼口香糖等于让牙齿泡在糖水中，建议选择无糖口香糖或木糖醇口香糖。此外，美国马萨诸塞州牙科专家贵龙姆·勒平博士称，橡皮糖容易粘在牙齿上，形成牙菌斑;总含硬糖或润喉糖，同样也不利于牙齿健康。
9种不良习惯会伤害你的牙齿
1、用嘴呼吸。美国得克萨斯州牙根管专业医师萝莉。安妮。迪士表示，鼻子不通气或锻炼时习惯用嘴呼吸的人，会损失更多唾液，增加患龋齿的几率。
2、常喝瓶装水。和自来水不同的是，大部分瓶装水没有经过氟化处理。氟是构筑牙齿和骨骼的重要成分，适量的氟可增强珐琅质的抗酸本领，防止龋齿。
3、咬指甲。这种坏习惯不仅伤指甲，更伤牙。首先，它会影响牙齿美观，使上颔牙外突。另据纽约市大众牙科协会的研究，咬指甲者患磨牙症的风险也较高。
4、不用吸管喝饮料。饮料中含有果汁、苏打等酸性物质，长时间和牙齿直接触碰会提高龋齿的风险。大众牙科协会的专家建议，喝饮料时最好用个吸管，直接将饮料送到喉咙部位，使其最大程度地减少和牙齿接触。
5、横着刷牙。刷牙时若只让牙刷做单调的水平运动，会磨损珐琅质。专家建议，最好让牙刷做轻柔的圆圈运动。如果刷牙用力过猛，可能导致牙龈萎缩，暴露牙根，牙齿因此对冷热更敏感。
6、泡游泳池。游泳池里的水均经过氯气杀毒处理，氯元素能腐蚀牙齿。而海水中略带咸味的水可以抑制口腔里的细菌，使口腔环境更健康。夏天来临，不妨抛弃游泳池，去海边游泳度假。
7、嚼冰块。炎热的夏季，嚼冰块解暑会导致牙齿疼痛、断裂，严重者甚至难以修复。专家提示，如果你特别想吃冰块，最好碾碎或磨成刨冰。医学|教育|网搜集整理
8、晚上吃东西。相对于白天而言，人在夜间分泌的唾液较少，牙齿上的污垢得不到及时的“冲刷”。据最新一份研究显示，晚上吃东西的人要比不吃的人牙齿脱落更厉害。
9、喝白葡萄酒。美国牙齿美学协会主席欧文。史密格表示，与红葡萄酒相比，白葡萄酒对牙齿的伤害更大，而且是持久性的。因为它酸性较高，会腐蚀牙齿的珐琅质，在牙齿表面造成许多坑洼不平的凹槽，使牙齿更脆弱敏感，而且容易变黄。
红酒可有助预防肥胖延缓衰老
阻挡细菌
意大利帕维亚大学药物化学系教授加布丽埃拉·加扎尼和同事研究红酒是否对牙齿具有保护作用。研究人员先从市面上购买普通红葡萄酒，然后进行脱醇处理。英国《每日邮报》近日援引研究人员的话报道，使用脱醇红酒是为了研究发挥作用的是酒精还是其他物质。
口腔内对牙齿最具破坏作用的是变异链球菌。这种细菌依靠食物中的糖分生存。一旦变异链球菌粘上牙齿，就会对牙齿表面珐琅质进行去矿化，酸性物质即可乘虚而入，腐蚀牙齿。
在实验室中，研究人员发现，变异链球菌易与唾液混合，易粘上牙齿。而脱醇红酒能够阻止这种细菌粘上唾液或者牙齿。
发现“功臣”
研究人员说，阻挡变异链球菌的“功臣”是一种名为“原花青素”的化合物。先前研究发现，原花青素具有抗氧化作用，存在于多种食物中，譬如葡萄、苹果、肉桂、可可、茶等。
葡萄皮和葡萄籽中都含有原花青素，但研究人员不清楚葡萄汁是否也有护齿作用。
“对于葡萄汁，我们还没有数据，”加扎尼说，“我们认为，从红葡萄酒得出的研究结果不适用于葡萄汁，因为葡萄汁和葡萄酒的化学成分差别很大。”
她表示，正在研究是否能从葡萄酒中提炼原花青素，开发口腔护理产品。
益处多多
一些红酒中酸类和糖分确实可能引起龋齿，但根据加扎尼的研究结果，红酒中也有保护牙齿的成分，可谓功过参半。
此外，红酒对于人体健康益处颇多。
先前研究显示，红酒能够提升脑力，增强免疫系统功能，预防糖尿病和肥胖，延缓衰老等。
美国哥伦比亚大学研究人员调查发现，适量饮用红酒的受访者比从不饮酒者思维更加敏锐。
哥伦比亚大学神经学教授克林顿·赖特说，这是因为葡萄皮中的天然活性成分白藜芦醇促进健康血液流向大脑。
英国伦敦大学国王学院研究人员发表研究成果称，红葡萄酒中的类黄酮或能预防阿尔茨海默氏症(老年痴呆症)。
不过，饮酒切记要适量。研究人员说，过量饮酒可能引发高血压、肝脏疾病、不育症等。
哪些坏习惯会伤害到牙齿
1、大口啃苹果
尽量避免直接用牙啃苹果和胡萝卜等硬脆果蔬，它们是引起牙隐裂最大的祸首。可以将这些食物切成小块食用。类似的还有嚼冰块，也会导致牙齿断裂。
2、啃玉米
啃玉米容易导致牙齿松动或脱落，还会引起假牙移位。建议将玉米粒剥下后再吃。
3、吃完面不漱口
面包等精制面食会使口腔酸性猛增，腐蚀牙釉质，还容易残留在牙缝中。因此吃面后要仔细漱口。
4、用牙撕包装
有人图方便，用牙撕包装、开瓶盖等，很容易使牙齿断裂或移位，包装上的病菌还会悄无声息地进入口腔，影响人体健康。
5、总喝瓶装水
瓶装水在净化过程中，酸性会增强，容易引起龋齿。一些纯净水中缺少牙齿必需的矿物质，常喝也有害牙齿健康。此外，苏打水、运动饮料大多也含有酸性物质，会腐蚀牙釉质。建议喝烧开的自来水，或使用吸管，减少饮料与牙齿接触的机会，也有一定预防作用。
6、爱吃薯片和干果
薯片、爆米花在咀嚼过程中先脆后黏，很容易塞在牙缝中，滋生细菌，导致龋齿;一些干果，如葡萄干、无花果和杏干营养丰富，但同时也含有大量的糖和纤维素，容易增加牙齿周围糖分的残留量。
7、常喝红茶、葡萄酒
牙釉质特别容易受到深色食物(如大酱、酱油、番茄酱、咖喱等)的影响，出现细微斑点。美国弗吉尼亚州牙科专家迈克尔·帕爱萨尼博士建议，吃这类食物时应多喝水，吃后多漱口。除此之外，一些饮料也容易引起牙齿变色。美国牙齿美容协会会长厄文·斯米盖尔博士称，白葡萄酒酸性强，会使牙齿更容易着色，酒精还会导致口腔干燥，降低唾液对牙齿的保护作用;红茶中的单宁酸也会增加牙齿着色危险，建议常喝这类饮品的人选用美白牙膏，或改喝绿茶及草药茶。
8、爱吃酸
柑橘类水果(如葡萄柚、橙子和橘子等)中含有大量酸性物质，不利牙齿健康，因此吃后要及时喝水或漱口。醋也容易诱发龋齿，研究发现，吃醋过多的儿童，牙釉质遭腐蚀的危险会增加30%—85%。多吃些莴苣可以减轻醋对牙齿的危害。
9、整天嚼口香糖
整天嚼口香糖等于让牙齿泡在糖水中，建议选择无糖口香糖或木糖醇口香糖。此外，橡皮糖容易粘在牙齿上，形成牙菌斑;总含硬糖或润喉糖，同样也不利于牙齿健康。
白葡萄酒可腐蚀牙齿保护层
酸性所致
白葡萄酒损伤牙齿与其产地、年份及酒精度并无关联，关键在于它的酸碱度及其与牙齿的接触时间。
那么，对白葡萄酒爱好者而言，如何才能降低这种损害?
研究人员认为，高钙食物能够抵消白葡萄酒带来的部分损害：传统上以奶酪作为甜点，或者在喝酒同时食用，会对预防牙齿腐蚀有积极作用，因为奶酪含有大量钙元素。这可以中和酸性，提升唾液修复牙齿的能力，以阻止酸性物质侵蚀。
但如果同时食用白葡萄酒和草莓或者在酒中搀兑酸性果汁制成碳酸饮料则会带来更大麻烦，因为这会加大白葡萄酒的酸性。先前研究表明，碳酸饮料及柠檬、橘子类果汁都会侵蚀牙齿珐琅质。
7大习惯毁你牙齿
1、大口啃苹果。
美国口腔正畸学医师协会会长约翰·布扎托博士称，尽量避免直接用牙啃苹果和胡萝卜等硬脆果蔬，它们是引起牙隐裂最大的祸首。可以将这些食物切成小块食用。类似的还有嚼冰块，也会导致牙齿断裂。
2、啃玉米。
布扎托博士表示，啃玉米容易导致牙齿松动或脱落，还会引起假牙移位。建议将玉米粒剥下后再吃。
3、吃完面包不漱口。
面包等精制面食会使口腔酸性猛增，腐蚀牙釉质，还容易残留在牙缝中。因此吃面后要仔细漱口。
4、用牙撕包装。
有人图方便，用牙撕包装、开瓶盖等，很容易使牙齿断裂或移位，包装上的病菌还会悄无声息地进入口腔，影响人体健康。
5、总喝瓶装水。
美国佐治亚州牙科专家布雷特·西尔弗曼博士称，瓶装水在净化过程中，酸性会增强，容易引起龋齿。一些纯净水中缺少牙齿必需的矿物质，常喝也有害牙齿健康。此外，苏打水、运动饮料大多也含有酸性物质，会腐蚀牙釉质。建议喝烧开的自来水，或使用吸管，减少饮料与牙齿接触的机会，也有一定预防作用。
6、爱吃薯片和干果。
薯片、爆米花在咀嚼过程中先脆后黏，很容易塞在牙缝中，滋生细菌，导致龋齿;一些干果，如葡萄干、无花果和杏干营养丰富，但同时也含有大量的糖和纤维素，容易增加牙齿周围糖分的残留量。
7、常喝红茶、葡萄酒。
牙釉质特别容易受到深色食物(如大酱、酱油、番茄酱、咖喱等)的影响，出现细微斑点。美国弗吉尼亚州牙科专家迈克尔·帕爱萨尼博士建议，吃这类食物时应多喝水，吃后多漱口。除此之外，一些饮料也容易引起牙齿变色。美国牙齿美容协会会长厄文·斯米盖尔博士称，白葡萄酒酸性强，会使牙齿更容易着色，酒精还会导致口腔干燥，降低唾液对牙齿的保护作用;红茶中的单宁酸也会增加牙齿着色危险，建议常喝这类饮品的人选用美白牙膏，或改喝绿茶及草药茶。
芋头梗有什么功效 保护牙齿
牙齿是人们咀嚼食物的重要部位，它如果出现损伤或者脱落就会对人类生活产生严重不良影响，而在日常生活中让人们多吃一些芋头梗，能保护人们的牙齿，因为这种蔬菜中含有的皂角碱可以消灭人类口腔中的多种有害物质，能减少它们对人类牙齿的腐蚀和伤害，，而它含有的微量元素氟还是构成牙齿保护膜的重要成分，能在牙齿表面形成表护层预防牙损伤。
吃水果有什么注意事项 4、吃水果后要漱口
珐琅质又称牙釉质，位于牙冠表面，是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此，光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会脱钙。
像李子，石榴，葡萄，柠檬及酸橙这类水果，尽管十分富有营养，但它们都含有高浓度的柠檬酸，苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。