孕妇补碘的食物有哪些 孕妇补碘关键在什么时候

孕妇补碘的食物有哪些 孕妇补碘关键在什么时候

补碘的关键时间是在准备怀孕阶段和孕早期，如果怀孕五个月后再补充碘元素，就难以预防宝宝智力缺陷的发生了。

孕妇什么时候补碘

孕妇缺碘，会造成死胎、流产、早产和先天性畸形。可发生反复流产、早产、妊娠期高血压疾病或子痫前期、胎盘早剥、心衰和甲状腺危象等，对胎儿或新生儿也可造成不同程度的损害，比如说可能发生胎儿生长受限，先天性畸形。孩子出生后智力低下，体格矮小，呆傻面容，以及瘫痪、又聋又哑等克汀病表现。另外妊娠期临床甲减可能损害后代的神经智力发育，增加早产、流产、低体重儿、死胎和妊娠高血压的危险，也必须重视并给予治疗。为了下一代的优生，孕妇适量补碘既是必需的。

妊娠时期是女性一个特殊的时期，母体和胎儿对碘的需求量增加，肾的排碘能力增强，使母体处于相对碘缺乏的状态。2007年WHO提出妊娠和哺乳期每天保证至少250ug的碘摄入量，除了正常的饮食外，每天需要额外补碘150ug，妊娠期间要避免使用含碘药物和诊断试剂。

那么什么时候开始补充碘呢?孕妇补碘最好在孕早期。在沿海及低洼等不缺碘的地区，孕妇不需要刻意去补碘。在内陆山区比较缺乏碘的地方，孕妇需要适量补碘。补碘的关键时间是在妊娠早期3个月，尤以妊娠前为好。若怀孕后5个月再补碘，已作用甚微。

什么样的孕妇是缺碘，当出现以下情况时，建议做尿碘检查：

1.孕前消瘦，偏食，营养不良;

2.身处缺碘的内陆地区;

3.妊娠反应严重，孕早期体重下降;

4.甲状腺肿大，或有其他可疑的甲状腺功能不正常表现。

当尿碘低于100ug/L时，身体可能轻度的碘缺乏;25ug/L以下为严重缺碘。

我们在烧菜时，放盐的最好时机是在菜肴即将做好，出锅前放入盐，因为碘受热会失效，达不到补充碘的目的，另外盐在出锅前放入也可以避免碘盐爆锅。一些妈妈在整个孕期都爱补碘，甚至认为越多越好，其实这个做法是错误的。人体对碘是既易缺乏也易发生过量中毒。补碘过多可能造成孕妇甲状腺功能亢进，并引发胎宝甲状腺功能损伤。当孕妇尿碘高于800ug/L，不要再过于补充了。

孕妇补碘注意事项

1、导致疾病。补碘过量对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢。

2、影响智力。补碘过量对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻，学习记忆力下降，虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。

3、影响性功能。补碘过量对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系，提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。此外，尚有碘过量对大鼠生殖力影响的多次报道，这不能不说是过量补碘带给我们的另类担忧。

孕妇补碘食谱

三色蛰丝

食材：4两海蜇皮，1个青椒，1个红椒，生姜，调味品适量。

步骤

a.用水把海蜇皮冲洗干净，并用刀把其切成丝状，放进温水中稍稍泡会，去除其中的水分，搁置备用。

b.将生姜，青椒与红椒用水冲洗，用刀将三者切成丝状，搁一边备用。

c.将青椒，红椒和海蜇皮都放入碗中，加入调味品调匀，最后搁入适量姜丝。

功效：海蜇中的碘含量很可观，特别适合孕期食用，此外还含有多种营养元素，是食补的好食材。

虾皮菠菜粥

食材：1两菠菜，1把虾皮，1勺猪油，2两粳米，味精，盐适量。

步骤

a.淘粳米，洗净后取出再搁进凉水中，半个钟头后取出，流干多余的水分。

b.用水将虾皮冲洗干净，放入到温水中浸泡，直到变软为止。

c.用水将菠菜清洗干净，在热水中过一下，搁置备用。

小龙虾热量高吗 孕妇能吃小龙虾吗

女性在怀孕期间可以吃一点小龙虾，小龙虾含蛋白质较高，且容易消化，也是孕妇补充蛋白质、补钙、补碘的首选食物。怀孕期间适量吃一点小龙虾能帮助提高免疫力，还能预防缺钙性抽搐以及甲状腺功能减低的情况，对胎儿的发育以及孕妇都有一定好处。

但孕妇在吃小龙虾的时候尽量少放辣椒、花椒等辛辣刺激性的佐料，同时也尽量不要放啤酒，不然会对孕妇造成不好影响。

甲状腺肿块钙化如何保健

饮食应注意

热量：因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量;

蛋白质：可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等;

维生素：因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充;

避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒、务必忌海物(海带都不可以吃)、辣椒。

适宜饮食

宜吃以下食物：

宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、油菜、芥菜、猕猴桃等;

宜多吃具有增强免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。

禁忌饮食

忌吃以下食物：

忌烟、酒;忌辛辣刺激性食物，如葱、花椒、辣椒、桂皮等;忌肥腻、油煎食物

补碘最佳时间

研究显示，补碘不是什么时候都可能提高智力水平的，只有在胎儿和婴幼儿期补充足够的碘，才能使他们的智力发育得以正常进行，如果错过这个时期补碘，再想提高他们的智商可能性很小。可见孕妇补碘是对胎儿智力的发育是很重要的。

孕妇缺碘除可造成胎儿脑发育障碍外，胎儿出生后还可表现为明显的智力低下和精神运动障碍，如聋哑、偏瘫和身材矮小等典型表现的克汀病。重者，可造成畸形、早产、流产、死产及新生儿死亡。

孕妇补碘食谱推荐

1.冬瓜排骨汤

海带除了含碘之外，其钙质可以帮助血管正常扩张，还有利水的功效，对缓解水肿有一定的帮助。

准备食材：猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克

步骤1：将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块。

步骤2：冬瓜去皮洗净切小块。

步骤3：将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨。将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。

步骤4：汤煨制半小时左右放入海带。

步骤5：再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐。

2.鲜虾饭团

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，为人体补充丰富营养，提高机体抵抗力。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

准备食材：鲜虾8只、海苔条8片、米饭1大碗、火腿、胡萝卜各50克、熟芝麻少许、酱油2大勺

步骤1：胡萝卜、火腿切碎粒，鲜虾去壳去虾线洗净。

步骤2：锅中水烧开，倒入虾仁焯熟沥水备用。

步骤3：热锅放少许油，倒入胡萝卜、火腿粒翻炒数下，倒入焯好的虾仁一起炒熟后，关火。

步骤4：将米饭和炒好的火腿、胡萝卜、熟虾仁混合，混合后的米饭放入容器，倒入酱油后，搅拌均匀。

步骤5：戴一次性手套沾上少许水将混合好的米饭用手捏成大小差不多的小饭团，在饭团中间部位裹上海苔条。最后将饭团整一下型，食用时洒上熟芝麻即可。

紫菜含有丰富的维生素和矿物质，有“微量元素宝库”的美称，夏天适当食用一些紫菜，有消暑热、补体力的作用。

步骤6：大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。

冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以也是水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

3.栗子扒白菜

大白菜具有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、各种维生素等物质，还含有大量粗纤维，可以促进肠壁蠕动，保持大便畅通。

栗子扒白菜中栗子滋补，白菜清爽，两者的搭配，可以全方位调节身体的营养平衡。

准备材料：白菜400克、栗子(鲜)250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量。

步骤1：白菜洗净分成一个叶一个叶的。

步骤2：锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后

步骤3：一个一个叶卷起来码放在盘中。

步骤4：栗子放开水锅中煮熟。

步骤5：炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖，放栗子。

4.腐竹鸡蛋糖水

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以也是水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋有健脑益智的功效，对神经系统和身体发育有很大的作用。

准备食材：鸡蛋3个、腐竹25克、冰糖适量。

步骤1：腐竹泡水软后切成小块

步骤2：锅里加入适量的水，加入冰糖煮融化，加入腐竹煮。

步骤3：煮30分钟左右，出现少许奶白色，加入鸡蛋液。

步骤4：再下去壳的整个鸡蛋

步骤5：煮开即可。

腐竹含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。

孕妇应该多吃海产品

专家提醒孕妇，为了下一代优生，孕妇应该多吃海产品以免缺碘。

碘在地球上分布相当不均匀，内陆山区比较缺乏，沿海低洼地区则积碘过多。由于缺碘又未补充，便会发生缺碘性地方性甲状腺肿。孕妇对碘的需要量又大，若再有挑食、偏食的毛病，则更易发生缺碘。

孕妇缺碘，会造成死胎、流产、早产和先天性畸形。孩子出生后智力低下，体格矮小，呆傻面容，以及瘫痪、又聋又哑等克汀病表现。为了下一代的优生，给孕妇补碘既是必需的，又是重要的。在缺碘区，盐中加碘是一种经济、安全、方便和有效的补碘措施。也可口服碘化钾片或甲状腺片等。补碘的关键时间是在妊娠早期3个月，尤以妊娠前为好。若怀孕后5个月再补碘，已作用甚微，起不到预防后代智力缺陷的作用了。

在沿海及低洼等不缺碘的地区，水中的碘可满足常人的需要，但对孕妇来讲还不够，这与孕妇偏食有关。海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品中含碘量较高，孕妇若每2-3天吃一次海鱼，便可满足机体对碘的需求量。所以，孕妇不妨多吃些海产品。

人体吸收碘过量的危害有哪些

其实碘对于大家并不陌生，比如用于给皮肤消毒的碘酒就是碘的一种。碘还可用于制药、染料等，它也是人体所必须的微量元素之一。在人们进行补碘的时候，常常会走入盲目补碘和过量补碘的误区

1、盲目补碘：由于目前有许多媒体对补碘做了夸大的广告，宣传孕妇补碘可预防婴儿碘缺乏病发生、增加婴儿的智力。但是这些广告不能全信，如果不能正确地认识补碘的量，就随意补碘，会造成严重后果。

2、过量补碘：有的甲状腺患者听说患上甲状腺应多服碘。于是他们就错误地认为服用碘越多对自己的病情越好，从而购买大量海带等高碘食品食用，对身体造成了危害。

摄入碘过量的危害有高碘甲状腺肿、甲亢、桥本甲状腺炎、甲状腺癌、碘中毒等。在这里主要讲解一下碘中毒现象。碘过量通常发生于摄入含碘量高的饮食，以及在治疗甲状腺肿等疾病中使用过量的碘剂等情况。碘过量摄入可导致碘中毒，其症状表现为：口腔、食道发生炎症、水肿现象，伴随而来的还有烧灼感、恶心、疼痛等。还可能发生出血性肾炎。为了避免碘过量摄入带来的危害，在补碘之前就需要明确自己是否缺碘，并且不要摄入过多的碘。自然界的碘主要来源于海洋，虽然海水中的碘比较少，但是海产品中却还有丰富的碘元素，例如海带、紫菜等海产品。所以如果自身真的缺碘的话，可以选择偶尔吃一些海带、紫菜等海产品，这样就不会导致人体吸收碘过量造成的危害，还能够保证体内碘的充足。

孕妇补碘食谱

1. 醋拌蛰皮

材料：水发海蛰皮400克，油菜50克，大蒜10克，熏醋10克，精盐3克，味精2克，芝麻油10克。

制作：先将海蛰皮洗净。然后大蒜、油菜、海蛰皮均切成丝。接着海蛰皮丝放入容器内，加入蒜丝、油菜丝拌匀。最后加入熏醋及所有的调料拌匀即成。

2. 橘味海带丝

材料：干海带150克，白菜150克，干橘皮50克，白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

制作：干海带放锅内蒸25分钟左右，取出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝;然后把白菜洗净，切成细丝;接着将干橘皮浸软洗净，切成末;再将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。

3. 紫菜豆腐羮

材料：紫菜(干) 40克、 豆腐 300克、 番茄 100克、 盐 2克、太太乐鸡精、小米面 10克。

制作：紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。然后豆腐切成小方粒备用，接着番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。然后以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐、加太太乐鸡精调味，便可关火进食。

4.海带猪腰汤

配料：猪腰2个，海带20克。

制作：海带泡发洗净，切块;猪腰洗净，切片;锅内烧水，至水开时放入猪腰，汆约3分钟，以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟，加适量精盐调味即可。

5.紫菜虾皮汤

配料：紫菜(干)10克，虾皮10克，鸡蛋60克，植物油、料酒、醋、 酱油、味精、香油各适量。

制作：将紫菜撕开备用;鸡蛋打开，在碗里搅匀;虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟;旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。