草虾怎么做好吃
草虾怎么做好吃
虾有很多种类，无论哪种虾都是很受人们欢迎的存在。草虾里面含有很多虾青素，这是最强的一种抗氧化剂，常吃这种虾对身体虚弱的人是很有好处的。朋友们想知道草虾的做法及草虾怎么做好吃吗?下面就为大家介绍草虾的做法大全。
草虾要选择颜色深的，因为虾壳颜色越深里面含有的虾青素就越多。下面就来为大家介绍几种它的做法。
椰奶草虾饭
材料
适量的洋葱，草虾10只，沙拉油3大匙，椰奶250㏄，水100㏄，香米白饭1碗，黄姜粉1茶匙，盐1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙。
做法
1.将虾清洗干净然后去虾线，洋葱洗干净切成丝。
2.将沥干水份的虾放入油锅中，炸至金黄即可。
3.在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝，以小火炒至呈棕色，加入黄姜粉略炒，再加入水及椰奶，以小火煮5分钟。
4.续加入盐和细砂糖调味，再放入作法2的草虾煮5分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。
玉米草虾
材料
黄玉米4根，草虾6尾，蛋黄1颗，玉米粉1大匙，卡士达粉1茶匙，帕玛森起士粉1茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/8茶匙，玉米粉1茶匙。
做法
1.玉米洗净，削下玉米粒，将玉米粒放入沸水中汆烫约1分钟后捞出放凉，并用干净的布吸干水份。
2.草虾洗净去壳留尾，除去肠泥，放入混合拌筠的虾腌料中，腌约10分钟。
3.将作法1的玉米粒加入玉米粉、卡士达粉、帕玛森起士粉和调味料拌匀，再加入蛋黄使其产生黏性。
4.取锅，倒入油烧热至120℃备用。
5.右手掌心取适量作法3的玉米，紧贴于作法2的草虾背面压实，再放入作法4的油锅内，重复上述作法至材料用完，以小火炸约2分钟后，再以大火炸约30秒即可。
油爆草虾
材料
新鲜草虾300克，熟芝麻2克。
调料
酱油8克，盐5克，糖20克，味精10克，料酒20克，色拉油1000克(实耗50克)，葱段、姜片、红尖椒圈、香油各5克。
做法
1、草虾去须，背上开一刀去沙线(便于入味)。
2、锅上大火放色拉油烧至六成热，入草虾小火浸炸至颜色鲜红后捞出控油待用。
3、锅留底油烧至六成热，入红尖椒圈、葱段、姜片中火煸香，加入料酒、糖、盐、味精、美极鲜酱油，倒入草虾中火翻炒均匀(约半分钟)，然后淋入香油，装盘后撒上熟芝麻即可。
小诀窍特点
口味鲜香，肉质鲜嫩，饱含汤汁，咸中带甜。
草虾饭
材料
草虾10只，西红柿2个，香葱6根，生姜1小块，花菜，肉末1小碗，米饭1碗。
做法
1、先淘米，用电饭煲焖饭。
2、草虾(河虾，本地俗称草虾)剪掉虾须，冲洗干净。
3、先将香葱、西红柿、花菜清洗干净。
4、将葱头斜切，绿葱和生姜切碎末。
5、西红柿切成丁，花菜掰出小花，开水里煮熟，涝出浸泡在凉水里。
经期能吃草虾吗
草虾其实就是虾子的一种，而且草虾在我们的生活中也是非常常见的，很多人都喜欢吃草虾的。但是大家也都知道，对于经期的女性而言有很多食物是不可以食用的，因为很多食品会对身体产生坏的影响的。那么，下面就来说说经期能吃草虾吗这个问题。
经期是可以吃草虾的。草虾具有很高的营养价值，是滋补佳品，吃草虾并不会影响月经周期规律，可以放心食用。
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7～8/2～3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。
生命力强，肉味鲜美，个体大，是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33cm，体重超过500g。杂食性。
由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾
产量高等特点。所以，该虾已成为当前养殖的重要对象。
草虾的壳有点透明，而基尾虾不是。草虾在烧熟后从颜色上没有基尾虾红。
吃草虾上火吗
相信生活中很多人都有过上火的经历，身体上火对健康的影响是非常大的，尤其是天气干燥的时候一定要注意吃降火的食物，那么吃草虾会上火吗?
吃草虾上火吗
跟做法也有很大关系，如果是蒸或者是做汤就不会，但如果你煎或都炸了吃那就一定是上火的了， 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦，海产品就有很好的滋补功效。
上面是对吃草虾会上火吗的介绍，这样我们在吃草虾的时候就能更好的调整自己的身体了，这样才能保证身体的健康。
冻疮食疗方
杏仁虾排
制作方法
1.首先我们把草虾去壳并清理干净，然后在虾背上划一横刀;
2.在肉内面轻剁几刀，除去肠砂，冲洗干净，沥干;将腌料中的葱、姜、拍碎后取汁;
3.再将草虾与其它腌料(味精2克、盐2克、白酒10克)腌5分钟左右，取出;将蛋黄和淀粉分盛于容器中，先将草虾沾上一层淀粉，再沾蛋黄，再沾上一层杏仁片;
4.将做好的虾排放入加热的油锅中炸，直至杏片呈现出金黄色然后捞出去油，直接装盘即可。
营养解析
草虾：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
桔露汤圆
制作方法
1.将无核密桔去皮，再逐瓣剔去薄皮，每瓣桔肉从中切开成2块;
2.先把菠萝切成薄片;再将桂圆肉用温水泡开;
3.取小碗1只，放入白糖、玫瑰糖25克、面粉，加清水25毫升，调匀成馅子;
4.将湿糯米粉100克搓成4个丸子;搓好的丸子放入沸水锅中煮熟捞出;再和剩余的湿糯米粉揉匀，先搓成条，再均匀地扯成30个坯子;
5.做好的坯子逐个包入馅子，搓成鸽蛋形的汤圆，放入沸水锅中煮熟;
6.炒锅置旺火，下清水500毫升，白糖烧开，接着放入蜜桔肉、青豆、桂圆肉、甜酒糟、樱桃、菠萝，舀入汤圆，烧开即成。
汤煎镶带子的做法
汤煎镶带子的制作材料：
主料：
(1)草虾仁 250公克 新鲜干贝 8个 绿花椰 120公克
(2)牛油 10公克 蒜末 5公克 高汤 150㏄
(3)太白粉 5公克 水 10㏄
(3)盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 香油 1/2小匙 太白粉 1小匙
(5)盐 1/3小匙 鲜鸡粉 1/3小匙
教您汤煎镶带子如何做，如何做汤煎镶带子才好吃草虾仁去肠泥后洗净，再剁成虾泥，加入调味料，拌匀成煳状备用。
用虾泥煳将鲜干贝包裹起来，用油煎熟备用。
绿花椰用沸水烫熟，排在盘子周围备用。
将奶油、蒜末一起爆香，加入高汤、调味料及作法完成的干贝一起烹煮，等入味后，用太白粉水(材料拌匀)勾芡后，盛入作法的盘子里，即可上桌食用。
莲雾怎么吃 莲雾炒脆芹
原料
莲雾、草虾、小黄瓜、芹菜、盐水、盐、香油。
做法
1、小黄瓜洗净切段，莲雾切片浸泡于盐水中；
2、草虾去肠泥，洗净沥干，由背部划一刀；
3、油锅加热，放入芹菜爆香，放入草虾炒熟；
4、放入小黄瓜略炒，放入莲雾拌炒，调味即可。
清蒸小龙虾减肥能吃吗
能吃。
清蒸小龙虾不仅是减肥时期能够食用的食物，并且还是比较推荐食用的食物，在减肥期间既能够保证优质营养的摄入，同时又不会摄入过多的热量。
清蒸的方式对于小龙虾中的营养可以做到最大限度的保留，从而使得其营养价值更高，对于减肥人群更加友好。
但是需要注意的是小龙虾属于河虾，其中的腥味和泥土味是比较重的，清蒸又是比较简单的处理方式，所以在清蒸的时候一定要处理好小龙虾，做好去腥去味。
给大家推荐三款冬天的减肥食谱
1、 西式包蛋(三人份) 做法：
1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用
2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅
食物： 蛋3个，牛奶——120 cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1——2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙。
营养成分分析：热量——417千卡;蛋白质——27公克;脂肪——29公克;碳水化合物——12公克
2、乳香田园蔬菜 做法：
1.将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用
2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状
3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可
食物：牛奶——240㏄，鲜奶油——少许，乳酪丝——少许，青花椰菜——100公克
营养成分分析：热量——188大卡;蛋白质——8公克;脂肪——12公克;碳水化合物——12公克
3、乳香茄汁虾 做法：
1.草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶
2.调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可
食物：草虾——4尾，圣女蕃茄——5个，蒜泥——1茶匙，牛奶——120㏄
调味料：蕃茄酱——1汤匙，高汤——2汤匙，酒——少许
营养成分分析：热量——164大卡;蛋白质——16公克;脂肪——8公克;碳水化合物——7公克
草虾的营养价值
草虾蛋白质含量丰富，热量并不高，每一百克可食用部分的草虾，仅会产生79大卡的热量，草虾中，其中蛋白质16.8克，脂肪0.6g，含有维生素A，维生素 E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。
草虾怎么洗
很多人都喜欢吃草虾，但是自己在家里做草虾的时候，很多人对于怎么清洗草虾这个问题都感到非常头疼，那么，在吃草虾之前，怎么洗草虾呢?下面我们不妨一起去看看草虾的清洗方法。
如果买来的活虾，打理比较简单，方法是：.先放在洗菜篓里冲洗，不停地移动、翻动冲洗，大约半分钟左右，洗去虾身上的污物，用一个洗菜盆装上清水，虾放入水中，水的用量刚好淹没虾，用有孔筛的菜篓之类的东西盖上，使虾不能跳出盆，这样放置1~2小时，让虾内部的脏东西可以吐出来，置换出来，需要做菜之前，在取出来放冲洗，重复第一步骤，可以做菜了。这种是适合做白灼虾，或清水河虾。如果买来的是冰冻的大虾，或者是活虾还需进一步处理做虾仁类的菜，那么，先去掉虾的头，剥掉虾壳，去掉虾尾，在虾的从头到尾部有一条黑线，是虾肠，可以用牙签挑去掉，或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线，挑完后，清水冲洗干净即可。这种处理方法适合做青豆虾仁之类的菜。
在这里提醒大家的是，如果在清洗草虾的时候，用筷子挑完了草虾的肠子之后，筷子最好可以放在开水里面烫15到20分钟，或者也可以放在开水锅里面煮10分钟，这样，筷子上挑草虾肠子时残留下来的细菌才会被清理干净，否则，对人的健康不好。
吃小龙虾的危害 活的小龙虾可以直接冷冻吗
可以冷冻，但是更建议将小龙虾做熟之后再进行冷冻。
小龙虾富含蛋白质，口感细腻，在生活中，食用小龙虾都是即做即吃，活的小龙虾不好保存，一般都是常温饲养或者冷藏保存，放在冰箱冷冻保存也是没问题的，但是不宜过久，保存得久了，小龙虾内部的肉会变空，口感会变柴，而小龙虾做熟以后再冷冻，不仅保存时间更长，其口感也维持的更好，最好和烹饪时的汤汁一起冷冻保存，味道更好吃。