教你挑选好陈皮

教你挑选好陈皮

新会陈皮呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有许多均匀细小的圆形油点。

果皮厚不及1毫米。外表面色褐黄、色泽棕红、皱缩，有许多凹入的油点。质轻，容易折断。

陈皮的挑选方法 教你挑选好陈皮

气味芳香浓郁，味微辛，甘而略苦。

一、从手感区分

特别在霉雨天时就是用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。

陈皮的挑选方法 教你挑选好陈皮

二、从气味区分

陈皮具有三种气味(香、陈、醇)。3至8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸;

9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚;

老中医教你挑选好菊花

如何挑选菊花

生长环境不同，入药入食的菊花都是人工栽培，因产地不同可分为杭菊花、滁菊花、亳菊花等。野菊花为野生，多长于路边、丘陵、荒地、山坡等，全国大部分地区均有分布。

野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。白色的菊花味道甘甜，清热能力稍差，平肝明目的效果好，黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热。

菊花既是中药，也能当保健品食用，毒副作用小。野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。所以菊花与野菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。

菊花容易发霉，长虫，市场上菊花质量参差不齐，有些菊花加工有问题，用的是硫磺熏制，如何选菊花，她教了以下几招

1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。

2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。

4.菜市场上的菊花质量没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量有保障。

最后强调，胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。菊茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白，要停止。

教你挑选鲈鱼

重量：以750克为宜，太小没多少肉，生长的日子不够，太大肉质变粗糙。鲈鱼生长速度快，长至500克后生长就逐渐放缓，从鱼苗长到750克，需1年左右的时间。

鱼体：以溜长带点圆润为好。若发现鱼腹太涨，说明商家在卖鱼前给鱼儿喂了过多饲料，买回家后鱼儿会很快死掉。

颜色：以鱼身偏青色、鱼鳞有光泽、透亮为好，翻开鳃呈鲜红者、表皮及鱼鳞无脱落是新鲜的。鱼眼清澈透明不混浊，没有红丝，无损伤痕迹。若一侧眼或双眼角膜部分或全部白浊，为眼部受损伤的鱼。用手指按一下鱼身，富有弹性就表示鱼体较新鲜。不要买尾巴呈红色的鲈鱼，因为这表明鱼儿身体有损伤，买回家后很快就会死掉。

另外，清洗鱼腹时，最好将鱼骨缝中的血丝刷洗干净，可去除鱼腥味。

如何挑选虾米

大家都知道虾米的营养丰富，但是却有挑选虾米时有点犯难，今天小编教你如何挑选虾米的方法，希望对大家有所帮助。

没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。

以上关于如何挑选虾米的方法，希望在你挑选优质虾米时提供到帮助。

陈皮泡水发苦是什么原因 陈皮放的太多

在泡陈皮水的时候并不是陈皮放的越多越好，陈皮量过多会导致和水的比例失调，这样泡出来的陈皮水也非常容易发苦。

5个方法教你挑选皮皮虾

挑选皮皮虾的方法：

1、看虾的颜色。一眼看去，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾，如果颜色比较黑，不够亮，那么就是不新鲜的虾。

2、看虾头。如果虾头很疲软，一副要掉不掉的样子，那么就不要买了，肯定不新鲜。

3、动手捏一捏。如果是优质的新鲜皮皮虾，捏起来肉很结实。

4、最后一点，虽然说死的皮皮虾可以吃，但是在购买的时候它就已经死掉的，最好不要买。 5、要想区分公母，最简单的方法就是看就是看虾脖子，母虾脖子上会有一个醒目的“王”字，而公虾身上就只有几道横纹。

教你挑选莲藕的妙招

藕节粗且短： 藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

外形要饱满： 莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

带有湿泥土： 没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

内外皆无伤： 购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

颜色勿过白 ：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

色黄无异味： 莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

通气孔较大： 如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。

喜欢吃莲藕的朋友们，快来试试以上的搭配做法吧。

六招教你挑选好吃的芋头

1、看外表

拨开芋头的毛皮，仔细观察看有没有霉烂、干硬、斑点等现象，体型还要匀称，没有破损，这是优质芋头的必备条件。

2、新鲜度

新鲜的芋头，常常带着泥土的气息，而且捏起来比较硬，发软就表明不太新鲜了。

3、用手掂

大小一样的两个芋头，用手掂一掂，份量越轻，表明淀粉含量高，水分少，这样的芋头吃起来口感发面，如果分量重，口感就会差一些。

4、看沙眼

如果芋头的根部附近，有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿，就证明芋头吃起来够面够粉;如果表面看起来比较光滑，则口感不会好。

5、看根部

用刀在芋头的根部划开一个小口，如果流出了比较黏稠的白色液体，并且能很快干结呈现粉状，表明为上品芋头。

6、看纹络

一般大个儿的芋头，商家会切半出售，这时就要看它的横切面，紫红色的纹理越密越好，说明芋头吃着粉面，断面的纹络越稀疏的，空白处越多的，说明芋头不好吃。

老中医教你挑选好菊花

菊花容易发霉，长虫，市场上菊花质量参差不齐，有些菊花加工有问题，用的是硫磺熏制，如何选菊花，她教了以下几招

1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。

2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。

4.菜市场上的菊花质量没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量有保障。

最后强调，胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。菊茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白，要停止。

教你挑选孕妇装

孕妇装的面料

选择天然面料是购买孕妇装不变的原则。因为怀孕期间孕妇的皮肤变得敏感且易出汗。如果经常接触人造纤维的面料，容易引起过敏，孕妇的皮肤出现了问题，就会影响到腹中的小宝宝。

从季节上来看，夏季孕妇装以棉、麻织物居多;春秋季以平纹织绒织物、毛织物、混纺织物及针织品为主;冬季则是各种呢绒或带有蓬松性填料的服装。尽管目前孕妇时装中化纤面料也不少，但好的孕妇时装品牌，绝对会保证接触孕妇皮肤的贴身部分一定为全棉质地。

孕妇装的款式

如今的准妈妈们大多都是上班族，所以对孕妇装的要求也就比较高。而现在的孕妇装设计很能满足她们的需求，除了腰身肥大之外，孕妇装的花色、款式丝毫不逊于时装。孕妇装的分类也更为细化，有了休闲和职业孕妇装之分。这些漂亮且多款的孕妇装使准妈妈们像怀孕前一样利落美丽。休闲孕妇装休闲孕妇装比较常见，如今工作节奏快，生活压力大，休闲装逐渐成为了人们选择衣物的首选。当然对于处于孕期且上班时不要求统一制服的女性来说，休闲孕妇装则成为了她们的最爱，颜色的多变，款式的多样都是休闲孕妇装的特色，多为宽松的裙装，背带裤等。

职业孕妇装职业装讲究简洁合体，为一些上班时要求穿着正式套装的准妈妈们所喜爱。职业孕妇装大多全身同色系，整体端庄，与职业环境相匹配。基本款式有容易搭配的单件上衣、衬衫或裤装，以及不可或缺的背心裙、变化多端的一件式短洋装或长洋装、上班休闲均适用的套装等。

各个孕期的服装选择

3-5个月合体时装款同常，孕妇怀孕到5个月后，腹部明显隆起，胸围、腰围、臀围增加，体形丰满，这时开始穿孕妇装最合适。所以怀孕初期，孕妇只需穿着一些轻便且透气的衣服便可。过早地换上孕妇装只会让人显得更宽更臃肿。

调节性的正常款怀孕至5个月后的女性来说，选择孕妇装就是必需了。而绝大部分的准妈妈不会希望自己买来的孕妇装只能穿上一个月就再也穿不上身了，所以尽量选择合适自己的尺码，放远眼光，为即将迅速膨胀的未来体态准备足够的空间。专业的品牌孕妇装，其尺码标准都是经过无数第一手数据资料研究而来，你只要根据自己的身高与三围数字，就能轻松找到属于自己的尺码了。

产前是孕妇装，产后能恢复正常合体的时装顾名思义，孕妇装就是在女性怀孕时穿的服装。可事实是，你买的那些孕妇时装还要穿到小宝宝出生以后，直到你彻底恢复原来的体型。所以，购买孕妇装时，也要考虑到一些生完小宝宝后依然可以穿着的小细节，比如可伸缩的腰带，可脱卸的部分等等，对于那些想要延长孕妇装使用寿命的聪明妈妈来说，这一点显得很重要。

如何选择合适的孕妇装孕妇装的选择应以不妨碍胎儿的生长发育为前提，以宽大舒适、透气性良好、吸汗力强、防暑保暖与穿脱方便的原则，结合个人喜好选择衣服的颜色与款式。

何时购买大多数孕妇在怀孕4个月时，隆起的腰身便已使腰带派不上用场，于是她们便开始选购孕妇装，但不要一下子把所有的东西买齐。选购孕妇装要考虑到发展的需要，不同孕期需要不同型号的衣物，同时也要考虑到季节的需要。

舒适性不管你喜欢什么样的孕妇装，不要只看漂不漂亮，关键要看穿着舒不舒适。孕期如果穿着束胸束腹的孕妇装，肯定不舒服。另外，由于孕期容易发热出汗，所以最好选购质地为天然纤维的衣物(如，纯棉、羊毛、亚麻等)以利于通气降热。

色彩色彩鲜艳的衣服穿起来能调节孕妇的情绪、显得精神好，有利于准妈妈和胎儿的身心健康，孕妇装多以赏心悦目的柔和性色彩为主，米白色、浅灰色、粉红、苹果绿等。款式宜选用穿在身上能够完美地体现胸部线条。

孕妇装的衍生产品现如今对于大多数的office女性来说，各种电器所带来的辐射问题，一度成为大家的焦点。据悉，孕妇如果长时间在电脑前工作，会影响胎儿健康。所以选择一款防辐射孕妇装就成了准妈妈们一定会考虑的问题。

目前市场上防护服装的面料主要有两种，一种是用不锈钢纤维织成的，一种是用碳素纤维织成的，这两种面料的防辐射效果是有差别的。其中，不锈钢纤维织成的面料防护性能要优于碳素纤维织成的面料。

教你挑选真正全麦食品

糙米：糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。

全麦食品有哪些 教你挑选真正全麦食品

玉米：鲜玉米可用高压锅煮熟，做正餐或加餐食用。变换选择：可经常选择一些有地方风味的粗粮食品，使口味多样。各地方玉米制品的种类很多，如爆玉米花，与面粉等混合制成的玉米糕，玉米饼，玉米馒头，玉米面饺子、包子、馅饼，玉米片等。

陈皮如何挑选

第一招，就是手感，在霉雨天的时候，人们就可以用手去感受陈皮，年份越短的陈皮皮身就越软，年份长的皮身就会硬一些，不容易碎裂;第二招就是气味，3-8年的陈皮具有一种刺鼻的香味，还带有一定的果香味，9-20年的陈皮清香扑鼻，有着星神的作用，没有果香味，20-40年的陈皮就完全是纯香味，如果是五十年以上的陈皮的话，就非常珍贵了，陈化脱囊，超凡脱俗。

第三招就是颜色，如果是年份比较短的陈皮的话，陈皮内就会呈现雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色，而如果陈皮的年份较高的话，陈皮内表面就会呈现出古红色或者是棕红色，外表面呈现出棕褐色或者是黑色。

第四招就是口感，如果是年份长的陈皮的话，它的口味就是甘、醇、陈，而如果陈皮年份较短的话，它的口味就是苦、酸、涩;第五招就是茶色，如果陈皮年份短，它的茶色就是青黄色或者青色，如果年份长的话，它的茶色就是黄红色或者是红色。

注意事项：从上面的介绍就可以知道，要想选购好的陈皮，人们是需要注意很多的问题的，所以人们就要多了解一下这方面的知识，相信一定能够选购到好的陈皮。

专家手把手教你挑选好番茄

超市里的西红柿有很多品种，妈妈选择起来总会有些困惑，建议根据维生素和番茄红素的含量来选择。维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论，但一般来说，应季成熟的西红柿比大棚栽培的西红柿维生素含量高。番茄红素在西红柿中的含量随品种和成熟度的不同而异，越是成熟，红色越深，所以，妈妈可以看颜色来挑选。

1、红色西红柿：富含番茄红素，红色番茄中的含量约是黄色番茄的10倍左右。

2、橙色西红柿：番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

3、浅黄色西红柿：含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。

4、粉红色西红柿：含有少量番茄红素，胡萝卜素也很少。

5、樱桃番茄：含糖量高于大番茄，适合当做水果，热量也略高一些。

建议妈妈，如果要满足宝宝对维生素C的需求，则各种番茄都好，关键是选新鲜、风味浓的产品;如果给宝宝补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或黄色的番茄。

火龙果如何挑选好

多吃水果好处多多，但是现在市场上的水果也变得越来越不健康了，所以你必须得会挑。下面小编就教你要如何挑选新鲜又好吃的火龙果吧。

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火龙果如何挑选好

1、越红越好

表面红色的地方越红越好，绿色的越绿越新鲜，如果绿色部分变得枯黄，说明已经不新鲜了。

2、越重越好

多拿几个掂量看看，挑最重的最沉的火龙果，这样汁多、果肉饱满，很好吃。

3、越胖越好

不要挑选瘦长型的，胖乎乎的、短一些的火龙果更成熟，清甜不生涩。