柳芽的功效
柳芽的功效
柳芽就是柳树的新叶,我们知道柳树其实全身都是宝,所以柳芽应该也有很好的功效吧,柳芽确实拥有很好的养生功效和保健的好处,只要我们善于利用柳芽,柳芽绝对可以带给我们健康的身体,那么柳芽的功效究竟有哪些,我们又将如何来利用好柳芽呢。
柳芽的功效在于可以用来泡茶,柳芽茶是非常养生的饮品,对于筋骨疼痛等症状柳芽茶能起到很好的缓解功效,柳芽可以用来食用以及药用。
柳芽可以食用,可泡茶,也可治病,不过要在未开花絮之前采摘。
一、柳芽可泡茶 要选用刚萌出的嫩芽晒干,然后同茶叶一起用开水冲泡。迄今杨州长春岭寺内的僧人仍用柳叶和茶叶混合制成“消灾延寿茶”。用柳芽和茶叶泡成的茶,观之清香、饮之可口,其益可以防治黄肿病和筋骨疼痛病。古书上说它主治“风水黄症,湿痹挛急,膝痛”等。
二、柳芽可食用 在广陵一带还用柳芽拌在饭里或和面蒸卷食之,以清热明目。在苏北和皖、鲁等地民间,每当柳芽萌出时,许多少女结伴采摘柳芽,用开水后再放冷,加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀当菜吃,或将柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃。
三、柳芽可治病 代表方剂如小儿金丹。其功能以祛风化痰,清热镇惊为主。临床主治伤风感冒,发热头痛,鼻流清涕,咳嗽气促,咽喉肿痛,惊悸心烦,疹出迟缓等症。
蒜油拌柳芽
柳树芽味苦,春天食之可清火解热。初春见绿,拌食清香,深受欢迎。
用料:柳树芽400克,大蒜100克。
做法:
①柳树芽摘取后用水浸泡,再过沸水焯之。
②大蒜砸成泥,可加入海米,香油、盐、醋调制,后拌入柳树芽中装盘。
柳芽清香略苦,蒜味醇香带鲜,多味结合,美在其中。
上文我们介绍了什么是柳芽,我们知道柳芽其实是柳树的新叶子,柳芽有很好的功效和作用,上文也从三个方面介绍了柳芽的作用,柳芽可以用来泡茶,常喝非常养生和保健,柳芽可以用来食用和药用,所以我们要好好的利用柳芽才行。
柳芽的功效与作用 调节体温
柳芽中含有水杨苷的成分,这类成分进入循环系统后,可作用于丘脑下部的体温调节中心,引发身体产热或散热的反应。因此柳芽有调节人体体温的作用。
柳芽的功效与用途
1、柳芽可泡茶
要选用刚萌出的嫩芽晒干,然后同茶叶一起用开水冲泡。迄今杨州长春岭寺内的僧人仍用柳叶和茶叶混合制成“消灾延寿茶”。用柳芽和茶叶泡成的茶,观之清香、饮之可口,其益可以防治黄肿病和筋骨疼痛病。古书上说它主治“风水黄症,湿痹挛急,膝痛”等。
2、柳芽可食用
在广陵一带还用柳芽拌在饭里或和面蒸卷食之,以清热明目。在苏北和皖、鲁等地民间,每当柳芽萌出时,许多少女结伴采摘柳芽,用开水后再放冷,加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀当菜吃,或将柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃。
3、柳芽可治病
代表方剂如小儿金丹。其功能以祛风化痰,清热镇惊为主。临床主治伤风感冒,发热头痛,鼻流清涕,咳嗽气促,咽喉肿痛,惊悸心烦,疹出迟缓等症。
大拌菜的做法
1、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片;樱桃番茄对剖;松柳芽切段。
2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起,加盐、白醋、白糖、芥末油、香油拌匀装盆即可。
紫甘蓝:
营养丰富,富含多种维生素。紫甘蓝既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煸炒后迅速起锅。
彩椒:
果实美观,皮厚甜脆。 维生素综合含量居蔬菜之首。 能增进食欲,帮助消化。 可炒食,亦可生吃。
生菜:
生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。
1、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片;樱桃番茄对剖;松柳芽切段。
2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起,加盐、白醋、白糖、芥末油、香油拌匀装盆即可。
紫甘蓝:
营养丰富,富含多种维生素。紫甘蓝既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煸炒后迅速起锅。
彩椒:
果实美观,皮厚甜脆。 维生素综合含量居蔬菜之首。 能增进食欲,帮助消化。 可炒食,亦可生吃。
生菜:
生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。
吃野菜有什么好处 柳叶柳芽——败火功效
具体做法:
1、柳芽用开水后再放冷,加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀当菜吃。
2、或将柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃。现在,凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
柳芽的功效与作用 清热解毒
柳芽味苦,具有清热解毒、祛火利尿的功效,常用来辅助治疗上呼吸道感染、咽喉炎、支气管炎、肺炎、病毒性肝炎、腮腺炎、乳腺炎、膀胱炎、尿道炎、丹毒等多种炎症感染。
柳芽的副作用有哪些
春风一吹,柳芽就萌发出来了。青青的嫩叶,人们不但喜欢采食,而且常采集作药备用。柳树各地均有分布,柳叶、柳花、柳絮、柳枝、柳皮、柳根,均可入药。
柳树的嫩叶,又叫柳芽,开水焯后,清水淘洗,加调味品,炒食凉拌,别有风味。其药用价值也很高。《本草再新》说:"柳头平肝,发(散)热,能托能升,败毒,发斑,治小儿痧痘等症。"柳叶具有清热透疹、利尿解毒的功效。现代医学研究,将柳叶制成注射液、糖衣皮或水煎剂,用于治疗上呼吸道感染、气管炎、肺炎、膀胱炎、化脓性腮腺炎、乳腺炎、咽喉炎等,均取得良好效果。值得一提的是,每1 000克柳叶中还含有1 000微克左右的碘,高出一般食物数千倍,可用来治疗甲状腺肿,配合海带食用,效果更好。
柳蒿芽的功效与作用 降血脂
柳蒿芽是一种富含膳食纤维的蔬菜,膳食纤维可与胆酸结合,而使胆酸迅速排出体外,同时膳食纤维与胆酸结合的结果,会促使胆固醇向胆酸转化,从而降低了胆固醇水平;并且膳食纤维还能够抑制脂质的吸收。因此柳蒿芽是一种非常好的降血脂食品,经常食用还能够预防和治疗冠心病。
凉拌柳蒿芽的做法 功效
开胃下气、破血行淤、解毒、降血压、降血脂、防治便秘。
吃柳芽上火吗
每一个人的饮食习惯和口味都是不一样的,但是一定要调整好饮食能让身体变得更加的健康,柳芽就是平时经常吃的,下面一起了解下吃柳芽会上火吗?
柳芽的营养价值
柳芽为落叶乔木柳的嫩芽。柳的可食部分为柳芽,主要含有水杨苷、鞣质、碘,碘的含量为1毫克/100克,高于一般食物数千倍。
吃柳芽上火吗
不会上火,柳芽味苦性寒,有清热解毒,透疹利湿的功效。
每个人的身体情况都是不同的,了解了吃柳芽会上火吗的之后,希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助,调整好饮食对身体健康有很多好处。