小米煮10分钟能熟吗 小米粥怎么熬粘稠又香

小米煮10分钟能熟吗 小米粥怎么熬粘稠又香

小米富含淀粉，其中80%—85%为支链淀粉，约2.9%为抗性淀粉，如果不提前浸泡的话，这些淀粉物质不容易溶解于水中，同时小米的煮熟时间也会比较长，没那么容易煮熟，因此提前浸泡小米30分钟—1小时是熬小米粥又粘稠又香甜的关键，而且这样做的小米粥品质好的小米其上面还会漂浮一层米油，是非常有营养的物质。

熬小米粥粘稠又香的另一个重要因素就是水和小米的比例不能超过或低于7:1，也就是说7份水搭配1份小米是比较合适的，因为小米颗粒小，但煮熟后颗粒会吸足水分从而膨胀变大，如果水放多了，小米粥煮出来会比较稀，而放少了水则易出现粘锅的现象。

很多人煮小米粥只要看到小米变大，漂浮起来煮熟后就直接吃，但这样没有闷煮的小米其实不够粘稠，最好是煮好小米粥之后，在盖上盖子小火闷煮10—20分钟，让里面的水分充分被小米吸收变稠，这样的小米粥才好吃。

流鼻血肺热吃什么好 南瓜杞子小米粥

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以护肝健胃，对皮肤保持细嫩特别好，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的作用，很适用于流鼻血肺热的人。

小米100g，南瓜250g，枸杞子10g，水1000ml，盐半茶匙。

1.小米洗净，沥干水分；南瓜去皮去籽，切小块；杞子洗净。

2.锅中加水烧热（小米和水的份量是1：10），然后放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸后，用汤勺把表面一些泡泡杂质捞干净。

3.接着加入南瓜块熬煮30分钟，并且要随时搅拌一下，以防糊底。

4.放入已洗净好的杞子和盐继续熬煮10分钟即可。

5.煮好后的南瓜小米粥浓稠香黏，喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。

小米粥煮10分钟可以么 小米粥怎么熬粘稠又香

材料：小米、白糖、清水。

做法：

1、将小米放入清水中搅拌一下，洗去表面的灰尘及杂质。

2、锅中烧水，水开后放入洗好的小米，搅匀。

3、待其再次煮沸，转中小火慢熬30分钟左右，直至粥变得粘稠后关火。

4、放入适量白糖搅匀，加盖闷10-15分钟左右。

5、盛出，即可食用。

6、若是觉得粘稠度不高，建议可以用少许水淀粉勾芡。

小米煮10分钟能熟吗

用高压锅煮的话能熟。

小米又叫粟米，营养价值高，富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、钙、镁、磷、钾等营养成分，是目前重要的粮食作物，一般用普通的锅煮小米粥需要30分钟左右，但如果用高压锅煮小米粥的话，可通过高气压对水施加压力加快小米的煮熟时间，通常煮10分钟左右就能煮熟小米食用。

小米煮10分钟能熟吗

不能。

虽然说小米的颗粒比较小，但是小米是比较坚硬的，比较难被煮熟，特别是量比较多的时候，其次小米在煮之前一般都需要进行浸泡，若只是单纯的将其煮10分钟，那么是很难将小米煮熟的。

小米粥煮10分钟可以么

可以，但是味道不好。

小米一般呈黄色圆形小颗粒状，营养丰富、口感较好，但是质地比较坚硬，如果熬粥小米放的量较少的话，用大火煮10分钟左右，一般是可以熟的，但是只煮10分钟的话，小米受热时间短吸水不足，煮出来的粥质地会比较稀薄，吃起来也不够香，口感相对是比较糟糕的；若是小米的量比较多的话，如果只煮10分钟可能会有生熟夹杂的情况，建议煮粥时间要延长一些，这样味道会更好。

小米粥煮10分钟可以么

可以，但口感不好。

小米粥的主要材料是小米，其营养价值很高，成分中主要是碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪及维生素、矿物质等物质，外观呈黄色颗粒状，质地硬，如果煮粥时放的量较少的话，猛火煮10分钟，差不多是可以熟的，但是时间较短小米未充分吸水膨胀，粥质不稠，口感不好，而且部分小米吃起来会有生熟夹杂的情况，建议熬小米粥要久熬一会，这样小米粥吃起来口感更好。

小米煮10分钟能熟吗 小米粥放盐还是糖好

都可以，根据自己的口味而定。

小米粥中的成分与盐、糖中的成分都不会发生反应，所以在吃小米粥的时候放盐、放糖都是可以的，根据自己的喜好决定即可，但是若是糖尿病患者食用，建议放盐更好；若是有高血压等心血管疾病的人群食用则不宜放盐，放糖会更好。

养胃护胃的食物有哪些 粥类

小米粥养胃的功效是大家所共识的，每天喝一碗南瓜胡萝卜小米粥有利于养胃，具体的做法是需要小米、南瓜、胡萝卜各一百克，洗干净之后一起放在锅里用大火煮开，直到把粥熬粘稠就可以了，南瓜里面含有的果胶能够保护胃黏膜，以防受到粗糙食物的刺激，有利于促进胃溃疡的愈合，特别适合有胃部不好的患者，胡萝卜具有健脾消食的功效，两者与小米一起熬粥喝，能够有利于加强养胃的功效。

小米煮10分钟能熟吗

能熟，但是口感不佳。

小米质地比较坚硬，颗粒较小，一般如果提前用清水浸泡半小时，再用大火煮10分钟的话是可以熟的，但是只煮10分钟的话，小米吸水不足，熬出来的粥会比较稀，不够软烂粘稠，吃起来口感不佳。