了解咖啡

了解咖啡

咖啡进入中国 据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在二十世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。在以后的近百年里，咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是"星星点点"。然而，近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，为中国市场提供品种更优、价格更优的产品。作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活;北京、上海、广州等大城市的咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现，成为青年人新的消费时尚，装点着都市风情。【学名】小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica【别名】小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘弗拉种，大粒种又称利比里亚种常见的主要有2种：Arabica 和Robusta。【科属】茜草科(Rubiaceae)，咖啡属(Coffea)

【生态特征与生物学特性】咖啡属浅根性作物，有各级分枝及次生分枝、直生枝，主干生长有明显的顶端优势，茎直生;叶对生，个别三叶轮生，绿色、革质、有光泽，长椭圆形或椭圆形，叶缘形状、叶尖和叶脉因品种品系、荫蔽条件而异;花腋生，聚伞花序，花梗短，白色，芳香;椭圆形浆果，成熟时呈红色、紫红色，咖啡果实果脐(果顶)的形状因品种而异。咖啡具有多次开花及花期集中的特性。开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡果实开花至成熟的时间及发育速度随种类而异。要求土壤疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的土壤，pH值6～6.5最适宜根系发育及植株生长。在系统发育中，形成喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽、湿润环境等习性。

【国内外分布状况】咖啡原产非洲北部和中部的热带地区，栽培历史已有2000多年。目前，世界咖啡主产区是拉丁美洲、非洲和亚洲，据统计全世界有76个国家栽培咖啡，主要消费地区为欧、美两洲。我国咖啡最早是于1884年引种于台湾的，1908年华侨自马来西亚带回大粒种、中粒种种在海南岛，目前，主要栽培区分布在云南、广西、广东和海南。

【作用】可提取咖啡碱，在医药上用作麻醉剂兴奋剂，利尿剂，强心剂，咖啡果肉可酿酒， 制醋，作饲料，肥料，燃料等。咖啡为世界三大饮料作物之一。黑咖啡——最佳的健康使者咖啡中最有益的物质是咖啡因。在喝咖啡的多种方式中，饮用单纯的黑咖啡最能保留有益成分，最有益于健康。下面给您介绍它的几种功能：提神醒脑——咖啡因刺激中枢神经，醒脑提高工作效率;开胃助食——咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，防?刮赶麓埂?

利尿除湿——咖啡因可提高排尿量，促进肾脏机能。活血化瘀——咖啡所含的亚油酸，能溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，降低中风机率。定肺喘——咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。除异味——咖啡因内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。如果你家刚装修，在室内煮上一壶咖啡或用煮过的咖啡豆置于室内，异味会很快去除。咖啡可减肥抗衰老——浅度烘焙的咖啡含咖啡因较高有利减肥。黑咖啡有抗氧化作用，有助于抗癌、抗衰老。只要适量的饮用咖啡是利于人体健康的。通常人体每天可以消耗将近500至600毫克的咖啡因，约等于5杯咖啡。

在这个范围内不会产生任何副作用。但孕妇的新陈代谢稍缓慢，少喝一些。咖啡是我们少不了的健康饮品。咖啡与健康提到咖啡，人们便会联想到咖啡因，咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能。目前，人类在大约60种植物种发现了咖啡因，其中最为人知的便是茶和咖啡。什么样的人不适合喝咖啡咖啡中含有咖啡因，是否对咖啡因有任何反应要因人而异。例如，有些人对花粉过敏，有些人则不适合吃海鲜。而这两种情况对绝大多数的人象您和我不会有任何影响

。至于每天喝多少咖啡合适，一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约250-600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析，这一剂量对人体没有副作用。因此，每天您可以喝4-10杯速溶咖啡。喝咖啡对健康有何影响您主要担心的是咖啡中所含的咖啡因是否对健康有影响。其实咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力，加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能。目前，人类在大约60种植物中发现了咖啡因，其中最为人知的便是茶和咖啡。

经期能否喝咖啡

首先，女孩们要了解咖啡的作用，平时捧着一杯热呼呼的咖啡，那种微微苦涩的味道确实很美妙，而且咖啡具有提神，醒脑，驱除疲劳等，还能够使血管舒张，促进血液循环

2其次，女孩在月经期，由于身体比较虚弱，而咖啡中的咖啡因和色素对身体有着很大的危害，同时也不宜在月经前期食用

3第三，大家都知道在月经期间要保持好良好的心情与睡眠，如果这时候喝咖啡，它里面含有的咖啡因具有刺激大脑的作用，这时候提神不利于睡眠，有的朋友和很少的咖啡都会导致失眠

4第四，喝咖啡要选对时间，女性月经前喝咖啡，有可能导致乳房胀痛，情绪方面会容易焦虑、不稳定，而且会消耗体内的维生素，会破坏体内碳水化合物的代谢

5第五，无论是月经前合适经期都不易饮用咖啡，由于咖啡具有促进血液循环和刺激神经和心血管的作用，可能会引起经量增多和经期痛经的症状，所以这段时间要注意不要饮用咖啡，要多喝白开水，及时补充体内水分

6第六，要了解自己是不是符合喝咖啡的人群，有的女性朋友，本身就患有胃肠道或者心脏疾病，或者平时喝很少的咖啡就睡不着觉，这样的朋友尤其在月经期一定要避免喝咖啡，有可能会加重自己的症状

咖啡+强光=晚睡105分钟

近日，美国科罗拉多大学一项新的研究表明，咖啡因能扰乱人体的生物钟，睡前3小时喝两份浓缩咖啡会推迟睡眠40分钟。

研究人员招募了5名健康的志愿者参加试验。在持续49天的研究期间，5人在睡前3小时服用安慰剂或一颗咖啡因药片，咖啡因药片所含咖啡因量与两份浓缩咖啡相同。此外，志愿者还一直接受弱光照射或在睡前接受3个小时的强光照射。

研究人员定时测试参与者体内褪黑激素水平。结果显示，与弱光条件下服用安慰剂相比，弱光下服用一颗咖啡因药片，会让人体生物钟推迟约40分钟。而接受破坏睡眠的强光照射3小时，人体生物钟会推迟85分钟，如果强光加上咖啡因药片，那么人体生物钟将推迟105分钟。

研究者之一、科罗拉多大学睡眠和生物钟学实验室主任肯尼思?赖特教授表示：这是第一次有研究显示咖啡因对人体生物钟的具体影响，为了解咖啡因对人体生理的影响提供了新见解。

咖啡斑产生的原因

生活中有许多患者为咖啡斑而困扰,咖啡斑不仅影响容貌形象，甚至还会造成心理阴影，许多患者希望早日可以去除咖啡斑，在治疗咖啡斑的同时了解咖啡斑形成的原因是有必要的。那么咖啡斑形成原因是什么?下面的介绍希望对大家有所帮助。

咖啡斑形成的原因

咖啡斑与日晒无关，可为多系统疾病的一种标志，病理改变有表皮黑素增加，特别见于基底层中，咖啡斑为淡褐色斑，棕褐色至暗褐色，大小不一，圆形、卵圆形或形状不规则，边界清楚，表面光滑。可在出生时或出生稍后出现，并在整个儿童时期中数目增加。多见于躯干部，不会自行消退。

咖啡斑为淡褐色至深褐色斑或斑片，像咖啡和牛奶混合色，故又称牛奶咖啡斑。咖啡斑由表皮黑色素的增加，主要出现在皮肤基底层中，多巴染色素细胞及基底层的角质形成细胞中有巨大黑色素体，基底层黑色素细胞正常或略有增加。

咖啡斑为淡褐色斑，棕褐色斑痣暗褐色斑，大小不一，圆形、卵圆型或形状不规则，边界清楚表面光滑。可在出生时出生后出现，并在整个儿童期中增多增大。不会自行消退。咖啡斑可发生在身体的任何部位，不自行消退。有报道称，10%—20%的儿童有单一咖啡斑。90%以上神经纤维瘤病人有咖啡斑，故有人认为出现6个或6个以上直径为1.5 cm的咖啡斑时，应高度怀疑神经纤维瘤的存在。

以上的相关介绍，相信大家有了更深的了解，为了您的健康，患者要多加的注意，要及时的发现疾病，并要尽早的治疗。

咖啡豆怎么做咖啡 冲咖啡

把咖啡豆磨细以后收取出来，放在漏斗内侧，底部放一张滤纸，放的时候要避免咖啡粉漏出，放好以后再取适量湿水把咖啡粉弄湿，再把杯子也用开水加热一下，然再把杯子放在漏斗的下方，根据自己的口味加入咖啡粉就可以。

出现骨质疏松怎么办 四类人需警惕骨质疏松症的出现

瘦人往往都是因为饭量少，节食，少吃主食或肉类等，以致肉类和蛋白质的营养摄入不够；同时含钙高的豆制品和奶制品也很少吃，钙的摄入量不足，从而导致了骨质疏松症的发生。

老年人由于性激素的分泌减少、消化功能的减退、活动量的降低等，导致了骨量减少，骨组织被废用，所以易患上骨质疏松症。

据了解，咖啡因能增加钙质的排泄速度，而茶可影响钙的吸收，导致钙流失，从而易患上骨质疏松症。

长期服用肾上腺皮质素类、甲状腺荷尔蒙等药物，易引起人体内激素紊乱，从而导致骨骼中钙、维生素D等营养物质流失。

喝咖啡好吗

酒精或烟草可以令人感到陶醉与刺激，同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或肌肉的作用，可使肌肉或疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果更能使头脑反应活泼灵敏。

另一方面，也能提高心脏机能，使血管扩张作用、血液循环良好，头痛平定，精神舒畅。还有由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋张起的气喘。其他咖啡也有帮助消化的效果，特别是食用过多肉类时、胃液分泌多，促进消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完热能提高的食物后，西文人必定希望都喝咖啡。咖啡因中不消除蒜味效果，又含有槟榔类，所以在品偿味料理后，咖啡是不可缺的饮料。

另外咖啡也有脱臭效果。使用研磨咖啡冲泡过的残渣放于容器中使干燥，放入冰箱里，或鞋箱中可以当作脱臭剂。撒在烟灰缸也可消除烟草呸。而咖啡也可使用于隐藏味道。例如即溶咖啡用开水溶化，使其味道沾于肉上更可成为香甜可口的肉料理。

咖啡之中含有许多咖啡因会不会影响健康?或许有些人会有如此的顾虑。然而咖啡二至三杯的量，是没有问题的，反而适度的畅饮咖啡对身体具有疗效。正确地了解咖啡，让大伙都能快乐地畅饮且享受一下咖啡时间吧!

月经期间能不能喝咖啡

首先，女孩们要了解咖啡的作用，平时捧着一杯热呼呼的咖啡，那种微微苦涩的味道确实很美妙，而且咖啡具有提神，醒脑，驱除疲劳等，还能够使血管舒张，促进血液循环

其次，女孩在月经期，由于身体比较虚弱，而咖啡中的咖啡因和色素对身体有着很大的危害，同时也不宜在月经前期食用

第三，大家都知道在月经期间要保持好良好的心情与睡眠，如果这时候喝咖啡，它里面含有的咖啡因具有刺激大脑的作用，这时候提神不利于睡眠，有的朋友和很少的咖啡都会导致失眠

第四，喝咖啡要选对时间，女性月经前喝咖啡，有可能导致乳房胀痛，情绪方面会容易焦虑、不稳定，而且会消耗体内的维生素，会破坏体内碳水化合物的代谢

第五，无论是月经前合适经期都不易饮用咖啡，由于咖啡具有促进血液循环和刺激神经和心血管的作用，可能会引起经量增多和经期痛经的症状，所以这段时间要注意不要饮用咖啡，要多喝白开水，及时补充体内水分

第六，要了解自己是不是符合喝咖啡的人群，有的女性朋友，本身就患有胃肠道或者心脏疾病，或者平时喝很少的咖啡就睡不着觉，这样的朋友尤其在月经期一定要避免喝咖啡，有可能会加重自己的症状

咖啡的八大神奇功效

1.消除疲劳，活跃大脑。

2.预防癌症：降低肠癌、直肠癌的危险。

3.去除口腔异味：可以消除蒜味。

4.促进血液循环：(对心脏健康的人)可以提高心脏机能，使血管适度扩张。

5.快速通便：其通便效果只有在早晨饮用时才有效，其他时间饮用效果不大。

6.治疗偏头痛：治偏头痛，最好是有前兆即喝。

7.抑制气喘：由于刺激交感神经，可以抑制副交感神经的兴奋而引起的气喘。

8.减少胆固醇：咖啡因能刺激胆囊收缩，减少胆囊内容易形成胆结石的胆固醇

咖啡对健康影响有多大

如此受人青睐的咖啡究竟有多长的历史，又会对健康造成哪些影响呢?

据了解，咖啡最早发现于埃塞俄比亚。迄今为止，至少有700年历史。当时，一个牧羊人发现山羊吃了一种浆果后行动敏捷，自己也尝试吃了一点，结果他精神焕发。修道士们听说后，把浆果烘干以便运到远处的修道院，烘干后的浆果就是最初的咖啡豆。后来，咖啡豆传到土耳其后，开始用明火烘培、磨碎，用水煮后就是今天咖啡的雏形。

生理期能不能喝咖啡

首先，女孩们要了解咖啡的作用，平时捧着一杯热呼呼的咖啡，那种微微苦涩的味道确实很美妙，而且咖啡具有提神，醒脑，驱除疲劳等，还能够使血管舒张，促进血液循环。

其次，女孩在月经期，由于身体比较虚弱，而咖啡中的咖啡因和色素对身体有着很大的危害，同时也不宜在月经前期食用。

第三，大家都知道在月经期间要保持好良好的心情与睡眠，如果这时候喝咖啡，它里面含有的咖啡因具有刺激大脑的作用，这时候提神不利于睡眠，有的朋友和很少的咖啡都会导致失眠。

第四，喝咖啡要选对时间，女性月经前喝咖啡，有可能导致乳房胀痛，情绪方面会容易焦虑、不稳定，而且会消耗体内的维生素，会破坏体内碳水化合物的代谢。

第五，无论是月经前和适经期都不易饮用咖啡，由于咖啡具有促进血液循环和刺激神经和心血管的作用，可能会引起经量增多和经期痛经的症状，所以这段时间要注意不要饮用咖啡，要多喝白开水，及时补充体内水分。

第六，要了解自己是不是符合喝咖啡的人群，有的女性朋友，本身就患有胃肠道或者心脏疾病，或者平时喝很少的咖啡就睡不着觉，这样的朋友尤其在月经期一定要避免喝咖啡，有可能会加重自己的症状。

孕妇喝咖啡有什么影响 咖啡因可以传输给宝宝吗

如果孕妈妈喝一杯咖啡，由于咖啡因和代谢产物都是小分子，可以通过胎盘进入羊水，从而进入宝宝体内。孕妈妈可以通过身体代谢，摆脱咖啡因，但宝宝体内分解咖啡因的酶却很少，需要更长的时间来处理咖啡因。最终结果是，宝宝接触到咖啡因影响超过孕妈妈。

了解咖啡斑治疗最佳时期

咖啡斑越早治疗越好

当咖啡斑随着求美者年龄的增大而增大时，不仅增加了治疗难度，所以咖啡斑越早治疗越好。治疗点状咖啡色胎记治疗越早效果越好，点状咖啡色胎记的早期一般累及的神经较浅，不要等到发展大了累及到皮下结缔组织及骨膜后深再治疗，因点状咖啡色胎记的发展速度与胎记患者体内微量元素及苯丙氨酸、酪氨酸缺乏程度成正比，任何类型的点状咖啡色胎记均可导致外胚叶神经嵴分泌制造色素细胞的异常增多及传导色素细胞的加快而发展蔓延。

治疗咖啡斑应视情况而定

咖啡斑治疗最佳时期，要根据咖啡斑的生长情况而定。是出生时即可发现的淡棕色的斑块，色泽自淡棕至深棕色不等，但每一片的颜色相同且十分均匀，深浅不受日晒的影响，大小自数毫米至数十厘米不等，边界清晰，表面皮肤质地完全正常。在显微镜下观察，其表现与雀斑十分相似，主要表现为表皮中的黑色素数量的异常增多。