死桂鱼能不能吃

养生健康

死桂鱼能不能吃

桂鱼死了能否吃食主要看死的时间及死亡的原因。

桂鱼出现病害而死亡的肯定不要吃食，因病死的桂鱼吃食后对人体不利。如果是养在水里出现缺氧而死的，死亡时间不久的是可以吃食的，这样的桂鱼吃食后对人体无害。桂鱼正常死亡时间过久的也不宜吃食，比如有异味的等不宜吃食。

丁桂鱼和丁鱼岁鱼的区别

丁鱼岁，又称丁桂鱼，广泛分布在欧洲各大内陆河流、湖泊，以捷克、匈牙利、西班牙居多，在我国只见于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域。以它特有的绿、黄、蓝、白四种表现色的体表和细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，又是重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲有皇家宠鱼之称。

丁鱼岁鱼杂食、耐寒、抗病力强、长途运输容易，市场接受程度也不错。该鱼为底层鱼类，浮游动物和底栖动物是丁桂的主要食物，人工养殖可投喂蛋白质含量为35%左右的配合饲料，对水中溶解氧变化有较强的适应能力。

一、生物学物性

1、食性：鱼苗至1龄丁桂的最重要的食物种类是浮游动物，人工养殖可投喂各种混合商品料;浮游动物和底栖动物是2龄丁桂的主要食物，人工养殖可投喂各种配合饲料。而3龄丁桂最喜欢的就是颗粒食物。丁桂和鲢鳙之间的食物竞争很激烈，和草鱼的矛盾就低多了。

2、生长：丁桂常见的个体为0.5公斤左右，有的可达3—4公斤，最大个体达8公斤。在华中、华南地区当年幼鱼一般可达100—400克，到第二年可达500克—1200克。

3、习性：丁桂喜欢生活在水草茂盛、溶氧充足的江河、水库、湖泊中;耐低氧，皮肤具有呼吸功能，离水相当长时间不死;适宜PH为6-7到9-10;生存温度为1-40℃，适宜生长温度为14-28℃。

二、丁桂鱼池塘养殖

1、鱼苗鱼种培育： (1)仔鱼生产：可采用水泥池培育及池塘养殖法。水泥池每立方米可放水花2000-3000尾，池塘每亩可放3-5万尾水花。要注意饵料的供应补充，开口能吃到极细小的浮游动物及植物很重要，每天可拨撒豆浆，有条件的可投喂丰年虫。水泥池上要加设遮荫布，防止水温上升过快;池塘养殖时可采用传统的肥水下塘法，但应注意浮游生物密度及大小，适时调节水质。鱼苗经30天培育，规格可达3-5㎝。 (2)鱼种培育：鱼种可用水泥池、池塘培育。水泥池培育每立方米可放2-3㎝苗1000-2000尾，每天要捞入幼虫，商品饲料以颗粒料最好，要定期充水，改善水质;池塘养殖每亩可放5000-8000尾2-3㎝鱼苗，可采用大草培育法，无机肥料培育法。培育后期可投喂饼类及配合饲料进行补充。鱼种经2个月培育，规格可达8-15㎝，产量可达300-600公斤/亩。

2、成鱼养殖：池塘面积3-5亩，也可有水草。每亩放养1000-1500尾丁桂鱼种(规格8-15㎝)。投喂含粗蛋白32-34%的配合饲料;施肥主养时，有机肥与无机肥可结合使用，无机肥可解决快速育虫的问题，而有机肥，能丰富浮游生物种类，提供稳定营养源，但要注意水质调节，适当加注新水。经8-10个月养殖，亩净产丁桂可达500-1000公斤。

在欧洲，丁桂经常与鲤鱼套养。湖北省国外名优鱼类基地进行了丁桂与太阳鱼混养试验，效果还比较理想。养殖过程中如发现小瓜虫病、寄生虫感染等可用1%Nacl溶液淋浴控制。

三、丁桂鱼的网箱养殖：

1、网箱尺寸：养殖丁桂的网箱选用尺寸建议为:小者:2×2×1.5m,中者:4×4×4m, 大者:8×8×5m。低产设计者(10-40kg /m3)每立方米放养10-50尾，中产设计者(60-160kg /m3)每立方米放养50-150尾，高产设计者((180-350kg /m3))每立方米放养150-250尾。

2、投饲：养殖丁桂鱼饲料粗蛋白质含量，鱼种阶段建议选用含粗蛋白38-44%的饲料，成鱼阶段选用含粗蛋白34-36%的饲料。日投饵次数主要随着水温的变化而增减。水温低时，丁桂鱼吃食量少，消化吸收也慢，每天的投喂次数要少;反之，丁桂鱼的吃食量大，投喂次数也应多。冬季视天气情况可少量不定期投喂。13℃左右时根据鱼活动情况开始投食，一至二天投喂一次。水温15℃时，日投饵2次;20左右日投饵4次;25以上日投饵6次。日常投喂，每次都要一把一把地小量投喂，一把吃完再撒第二把。开始投喂时，要少投、慢投，当网箱中大部分丁桂鱼都上浮争食时，可大把多投些。当绝大部分鱼不再上浮抢食时，又应小把少投、慢投，使鱼吃到八成饱即可。

3、日常管理：定期清除网箱上的清泥苔等附着物。检查网箱有无破损，防止跑鱼。高温季节箱内挂漂白粉消毒。

丁桂鱼在网箱中经10-13个月养殖，规格可达0.5-0.7公斤。每立方米产鱼低产设计者约为5-35公斤，中产设计者50-105公斤，高产设计者120-175公斤。

孕妇能吃桂鱼吗

孕妇能吃桂鱼吗? 能吃桂鱼能补气血，适合准妈妈。肉质细嫩，极易消化，体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。

产妇能吃桂鱼吗? 能吃桂鱼能补气血，适合产妇。肉质细嫩，极易消化，体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，桂鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。

哺乳期能吃桂鱼吗? 能吃桂鱼能补气血，很适合哺乳期的妈妈食用，可以增强体质，让乳汁的营养更丰富，对宝宝也是有益处

婴儿能吃桂鱼吗? 能吃桂鱼肉厚、刺少，久病气虚、食少、消瘦者食之，有滋补健身、益气功用。给宝宝吃注意挑净刺。

死桂鱼能吃吗吃了变质死桂鱼会怎么样

吃了变质的死桂鱼，很容易引起肠胃炎，一般在2~3小时候会出现出现腹泻、腹痛等症状。所以在发现自己吃的死桂鱼已经变质后，最好先进行催吐，将变质的鱼肉吐出来。如果肠胃炎发症了，需要及时去医院就诊，并且之后要清淡饮食，不吃油腻、辛辣、刺激的食物，多喝开水。

桂鱼是淡水鱼还是海鱼桂鱼吃了有什么好处

桂鱼中含有多种营养成分，如维生素、矿物质，其中矿物质硒和维生素E含量较多，这两种物质都有一定的抗氧化能力，能在一定程度上清除人体内的自由基，有延缓衰老的作用。

桂鱼含有丰富的蛋白质、脂肪等，肉质细嫩，易于消化和吸收，还有滋补脾胃的作用，对于儿童、脾胃不好和消化功能差的人来说有一定的调理效果。

桂鱼性平、味甘，归脾经，具有补血益气、强身健体的作用，虚劳羸弱、肠风便血、体弱无力者食用有一定滋补作用。

桂鱼死了能吃吗桂鱼死了能吃的

超市里的死桂鱼一般是由于在超市水箱中呆久了缺氧所导致的，并非病死的，而且鱼死后是立即放在冰上冷冻的，也不容易变质，所以这样的死桂鱼是能吃的。

桂鱼的营养价值与功效

桂鱼的营养极为丰富，富含高蛋白(含量为19.%)、低脂肪(含量为0.8%)，并含有人体所必需的8种氨基酸。另外，桂鱼还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、核黄素、尼克酸、铁、钙、磷等。桂鱼性味甘、平，无毒，有补虚劳，益脾胃的功效。

桂鱼营养价值高之外，还有补充气血的作用，能令人精力充沛，有滋阴壮阳，养心安神的功效。中医认为，桂鱼味甘性平，有补五脏、益脾胃的作用，气血虚弱的人可以经常食用。现代医学认为桂鱼富含蛋白质，孕妇、肺结核病人可以多吃，以下是桂鱼的功效：

1、无病者常食桂鱼，可起到补五脏、益精血、健体的作用，为补益强壮的保健佳品。孕妇妊娠中期常吃桂鱼，可预防蛋白质的缺乏。

2、吃桂鱼有“杀痨虫”的作用，也就是说有利于肺病结核病人的康复。

3、桂鱼的胆有补充气血、益脾健胃的功效。

桂鱼死了能吃吗什么样的死桂鱼不能吃

1、病死的、被毒死的桂鱼是不能吃的，这种不明死因的桂鱼，人吃后可能会感染不明病菌、积累毒素，是不利于身体健康的。

2、死亡已久开始腐烂的桂鱼是不能吃的，桂鱼含有丰富的蛋白质，长时间放置会被空气中的微生物分解，引起蛋白质腐败变质，并且释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质，臭的东西就是硫化氢、尸胺和腐胺这些都是有毒物质，有致癌作用。

一般放久了的死桂鱼都有几个特性：鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰、鱼身发硬并且有粘液、有臭味。这样的死桂鱼是不能吃的。

鳜鱼垂钓方法

一、活饵诱钓法

此法可以不用浮漂、铅坠，凭手感觉桂鱼是否咬钩。不过这个方法需要钓鱼人搜鱼，春夏两季搜边，秋季搜底。

1.钓饵

桂鱼是肉食性鱼类，以小鱼、小虾为主食。可用泥鳅做饵，长大约10厘米，钩子挂背上。用锋利的钩尖从肛门附近的背部处皮下刺入。注意不要伤其脊骨和内脏，保持它的活性。

2.搜边

⑴鱼竿：用1.5～2.1米的海竿或矶竿。选用钓竿要轻，钓桂鱼是手不离竿的，选重的会很累。

⑵钓线：2号以上。搜桂鱼很容易磨线。需经常检查靠近钩子那一段的钓线。有磨损就要换。

⑶钩子：用大的，桂鱼嘴大，吃食很猛。伊势尼9号以上的钩子。钓桂鱼容易损失钩子，不需要好钩子，但要锋利。每次可准备10来个绑好的钩子。

⑷铅坠：不用铅坠，绑个链接即可。如果水流太急，也可以加一点小铅坠。

⑸准备一块布，挂饵或者钓上桂鱼取钩子时都用得着。

垂钓时，挂个泥鳅靠边扔进石洞、石缝附近即可。泥鳅会自己钻石洞、石缝。每个钓位钓4～5分钟，没鱼就换位。钓上一条之后不要走。桂鱼一般都是成双成对，很可能钓上第二条。一般桂鱼吃食迅猛，一口吞下钓饵就跑，此时应顺势提竿。

3.搜底

秋季，桂鱼会躲在岩石边附近的水草之中。要钓远、钓底。钓竿，用2.4米或3.0米的海竿。远投钓底，主要也是靠搜。每个点钓4～5分钟。

二、加坠钓法

钓饵可用活的小泥鳅、小鱼或小虾从尾部的上端钩入，不要弄伤活饵的内脏，保持其鲜活。钩上有坠，不用鱼漂。垂钓时将饵钩轻轻放入钓点，将钓线绷直，慢慢提起。每提起大约30厘米就停住，让铅坠牵着鱼饵游动，10秒钟后如果无鱼咬钩，再向上提大约30厘米左右，如此重复向上。最后，将鱼饵沉底重新开始。也可将饵钩甩出，握住鱼竿让活饵在水底处于溯游缓缓前进状态，当感到竿梢下弹有震动时，迅速提竿。

以活虾作饵最佳，活虾可购买，也可在垂钓时备一些皮糠等撒在河旁诱捞。虾长3～5厘米为宜，鱼钩可用普通鲫鱼钩。线宜长，一般比竿长0.5～1米，坠子要重。

三、打窝钓法

在经常有桂鱼出没的水域。用炒香的麦麸(即：麦皮)加水拌成半干半湿状态，抛到近岸处，引诱小鱼前来觅食。等小鱼抢食的声音引来桂鱼后，将带有较轻的铅坠与鱼漂、挂好鱼饵的钩放入窝内。鱼若咬钩，漂沉下，便可以提竿。若无鱼讯，可上下轻提鱼线或左右移动，诱鱼咬钩。

有条件的话，可到屠宰场买一些生的大骨头，最好是牛马羊等大型动物骨，剁成块(20公分以下)，量要大，最低20斤以上投入钓点，等待发窝，一般2小时以上。

可用1.5号线直接绑钩，用大坠，至少50克(因为水急，大坠才能定位)，6～7号伊势尼钩。

四、甩竿钓法

甩竿钓法更适宜于夜钓。将鱼饵挂好，投入钓点，收线绷紧，将竿在岸边放好，竿梢夹上小铃。如此设置4、5支竿。一旦铃响即观察竿梢，如弯下或有大的震动应该扬竿收线提鱼。

钓桂鱼也是有危险的。因为桂鱼的背鳍刺、臀鳍刺和腹鳍刺均有毒腺分布，所以人被刺到就会很危险，因此取桂鱼最好是带上厚手套或厚毛巾，顺着鱼头到鱼尾的方向将挺起的鱼鳍按下，再进行摘钩。

钓鱼提竿的技巧

在我们钓鱼的过程中，提竿是很有讲究的。如果我们能控制得好话就能钓上鱼，相反，就会让鱼白白的跑掉。那么下面是我的一些经验。

在我们钓鱼提竿技巧分为松、直、抖、呛。

松：就是说在我们收线的时候要张弛有度，收线的时候鱼的反抗力弱时可快收。如果反抗力大的时候，我们就要立刻的松线。若是牵强的话，反而会跑掉。

直：就是在我们收线的时候要朝直，直往上抬。切勿左摇右摆的，鱼儿在水中发威时，力量要超过体重若干倍，收线时阻力很大的。这个时候只要往前抬，才能承受压力，如果左右摆动的话，很容易造成断竿的。

抖：就是在鱼上钩后，一定要稳住。先抬起轻轻抖动一下，让鱼钩往深处钩去。钩在鱼嘴里钩牢了，不仅鱼吐不出钩，收线时也可减少滑钩的失误。但一定要轻轻地抖竿，重了会钩破鱼嘴而脱钩。

呛：就是让鱼多呛几口水。收线到一定程度，为防止鱼切线，挣扎逃脱，需将鱼的头部抬出水面，再迅速放下水去。反复几次，再用兜网去兜，就容易收上来。

为什么桂鱼比鲈鱼贵

1、桂鱼肉质细嫩：桂鱼常以其他鱼类或者虾类为食，在捕食时，桂鱼会把食物中的骨头吐出来，只把肉留在腹中，并且桂鱼皮厚肉紧，鱼肉中没有刺，易消化。

2、桂鱼养殖成本高：因桂鱼以活的鱼类和虾类为食，养殖成本较高。

3、桂鱼产量的减少：饵料鱼、桂鱼病害等导致桂鱼的产量减少。

死桂鱼能吃吗什么样的死桂鱼能吃

死因正常的、死亡时间不长的死桂鱼能吃。一般正规渔产店或者大型超市，桂鱼都是由于缺氧或者运输不当死亡的，这样的鱼死后立即冷藏处理就没关系的，然后选择眼睛还亮，身上没有粘液的鱼，因为这样表示鱼的死亡时间并不长，买回去吃是没有问题的。

肝硬化的偏方

1、山药桂圆炖甲鱼取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只(约500克)。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。

2、清蒸枸杞圆鱼取圆鱼1只(约500~700克)，枸杞子30克，水口蘑10克，辅料(精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤)适量。将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。

3、当归炖母鸡取当归、党参各15克，母鸡1只(约1000克)，葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。

4、冬瓜鲤鱼汤取冬瓜150克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。6.海带荔枝核取海带50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日饮服1次。

吃桂鱼吃到生的怎么办呢

饮食生的食物，会引起食物中毒呕吐的症状。