教您如何辨别猪血的真假

教您如何辨别猪血的真假

看猪血有没有气孔，一般真的猪血都会有气泡，如果猪血切开后，里面光滑平整，没有气孔，说明是用血粉做的。如果切开处粗糙，有不规则小孔说明是真猪血。

闻下是否有腥味，真的猪血是有一些腥味的，而血粉做的则没有腥味。购买时不妨闻一下，以免买到假猪血。

看猪血的颜色，真猪血为深红色，而血粉制作的猪血颜色则非常鲜艳。购买时仔细观察下颜色哦!

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看猪血的硬度，真的猪血较硬，用手一捏就容易碎，而血粉猪血则比较柔韧，很不好切。

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、看猪血重量，相同质量的猪血，真的猪血要比血粉做的猪血更重些。这个在购买时可没有参照物，因为一个摊上卖的估计全是一样的货色

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看猪血的口感，真的猪血吃起来有些黏牙，而血粉做的猪血则没有真猪血黏牙。

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看猪血掉色多少，真的猪血摸一下在手上会有一些红色残留，很少，不像假的猪血则红色残留较多，可以把整个手染红。

怎么辨别“真假”血尿

尿有真假之分。所谓真血尿即含有红细胞的尿，包括肉眼血尿和镜下血尿。病人排出的新鲜尿液呈血红色或洗肉水样，甚至有血块，为肉眼血尿;仅在显微镜下发现较多的红细胞，为镜下血尿。一般认为在正常生活、活动的情况下，如果新鲜尿标本不经离心沉淀，每高倍视野内红细胞超过1-3个;或收集三小时尿作尿沉渣细胞计数，男性每小时红细胞排出数目大于3万，女性大于4万，应认为血尿。大多数血尿发生于泌尿生殖系统的疾病。感染、结石、损伤、药物、肿瘤等直接损伤，或尿路梗阻致血管破裂，或代谢障碍、免疫损伤、中毒、凝血障碍、心血管病变以及邻近器官病变，均可引起不同程度的血尿。

假性血尿是指尿路以外部位如月经、子宫、阴道出血，痔疮出血或人为的血液混入尿中的血尿。此外，虽尿液呈红色，但仍属假血尿的见于下列情况：①接触或内服如下物质，如氨替比林、磺溴酞钠、利福平等。此时尿液呈红色，但镜检及潜血试验均阴性。②血红蛋白或肌红蛋白尿常见于急性溶血、大面积灼伤、挤压伤、蛇咬伤、疟疾及三氯化砷、酚、氯仿、一氧化碳、萘中毒等。此时镜检无红细胞或仅发现少数红细胞，而尿潜血试验呈阳性反应。

怎么辨别“真假”血尿

尿有真假之分。所谓真血尿即含有红细胞的尿，包括肉眼血尿和镜下血尿。病人排出的新鲜尿液呈血红色或洗肉水样，甚至有血块，为肉眼血尿；仅在显微镜下发现较多的红细胞，为镜下血尿。一般认为在正常生活、活动的情况下，如果新鲜尿标本不经离心沉淀，每高倍视野内红细胞超过1-3个；或收集三小时尿作尿沉渣细胞计数，男性每小时红细胞排出数目大于3万，女性大于4万，应认为血尿。大多数血尿发生于泌尿生殖系统的疾病。感染、结石、损伤、药物、肿瘤等直接损伤，或尿路梗阻致血管破裂，或代谢障碍、免疫损伤、中毒、凝血障碍、心血管病变以及邻近器官病变，均可引起不同程度的血尿。

假性血尿是指尿路以外部位如月经、子宫、阴道出血，痔疮出血或人为的血液混入尿中的血尿。此外，虽尿液呈红色，但仍属假血尿的见于下列情况：①接触或内服如下物质，如氨替比林、磺溴酞钠、利福平等。此时尿液呈红色，但镜检及潜血试验均阴性。②血红蛋白或肌红蛋白尿常见于急性溶血、大面积灼伤、挤压伤、蛇咬伤、疟疾及三氯化砷、酚、氯仿、一氧化碳、萘中毒等。此时镜检无红细胞或仅发现少数红细胞，而尿潜血试验呈阳性反应。

八招教你辨别真胸假胸

第一类假胸： 假体植入

填充材料： 硅胶、盐水袋，自体脂肪及其他人工的化学或生物材料

填充物弧线(图片PS的成分更大)，没有女生真胸能长出这种奇怪的形状胸部，下面能长出那么清晰的两条圆弧线，除非老年女性，胸部下垂，但是也不会是那种奇怪弧线。

如何辨别真假羊血

1、羊血在闻的时候它会带一点羊本身的膻味，如果味道没有带羊膻味或者味道非常淡，或者夹杂有其他一些刺鼻的气味时，恐怕羊血的质量就会有一些问题

2、我们可以把一块羊血掰开，在掰的时候，如果它的柔韧性过强，超出了正常血液凝固的状态，那么它里面可能也添加了一些别的物质。

3、一般我们把羊血掰开会发现它表面有一些分散的气泡，而且气泡的大小往往也不太均匀，如果过度的细小，过度的均匀，那么这个羊血可能也会有一些问题。

看摸捏尝辨别假冒猪血

这猪肉、牛肉有假冒的，这猪血当然也会有假冒的。为此我们在买猪血的时候还是要多长个心眼，下面小编就教你简单的四招辨别猪血的真假。

看摸捏尝 辨别假冒猪血

看：正常猪血颜色较深，一般呈深红色;有问题的猪血颜色较浅。正常猪血有泡沫;有问题的猪血没有泡沫。正常猪血切面粗糙，有不规则小孔;有问题的猪血切面较光滑。

摸：正常猪血较硬，用手碰易碎，拿起来感觉比较重;有问题的猪血相反。

捏：正常猪血含有较粗的纤维，捏起来成条状，捏后手上残留的红色素少;有问题的猪血纤维少，捏起来成颗粒状且黏手，捏后整个手指变成红色。

尝：正常猪血吃起来有点黏牙，不黏牙的猪血有问题。

如何辨别真假便血

便血还有假的?没错!假的便血是因为吃了某些食物和药物后会引起大便变色。如服用了补血的铁剂、碳粉、铋剂、中草药，或吃了猪肝、动物血、番茄、甜菜等食物后，大便可呈暗褐色、黑色或红色。有时口腔或鼻腔内出血咽下后也会引起大便颜色的改变。

这些都是假性便血，即使出现也不用担心，停用药物和食物后，“血便”就会消失。

【鲜血色的血便】

——往往是良性疾病

我们下面要讲的是真的便血，是指血液从肛门排出，大便带血，或全为血便，颜色呈鲜红、暗红或柏油样。便血的颜色取决于消化道出血的部位、出血量与血液在肠道停留的时间。

孙锋介绍，当你看到解出鲜红色的血便，多为急性出血，血液流出血管外很短时间就经肛门随粪便排出，或便后直接流出。流出的血液外观类似外伤出血，颜色鲜红或紫红、暗红，时间稍久后可以凝固成血块。这种便血往往提示是一些良性疾病，常见于以下疾病：

(1)痔：各期内外痔和混合痔均可引起大便出血，一般为大便附有鲜血或便后滴血。外痔一般无大便出血。

(2)肠息肉：为无痛性大便出血。排便时出血，排便结束后停止，量多少不等，一般血液不与大便相混，或息肉位置高、数量多，也可与大便相混。

(3)直肠脱垂：肛门肿物反复脱出，久病后可有排便时出血。

(4)肛裂：出血方式为大便表面一侧附有血迹，不与大便相混，部分患者便后滴血。

【带脓血、黏液的大便】

——小心肠道肿瘤!

排出的大便中既有脓(黏)液，也有血液。脓(黏)液血便往往见于直肠或结肠内的肿瘤及炎症。常见以下疾病：

(1)直肠癌：血色较新鲜或暗红色，粪便中可有黏液，往往血液、黏液、粪便三者相混，可伴有大便变细、大便次数异常增多、排便不尽感等不适。

(2)结肠癌：首发症状可以表现为大便出血(尤其是左半结肠的肿瘤)，多属于脓液或黏液的血便，血色较暗，可伴有腹部包块、腹痛、慢性进行性消瘦等症状。

(3)溃疡性结肠炎：病史较长，反复发作性的黏液便或脓血便，同时伴有左下腹痛或下腹疼痛。

(4)肠道感染性疾病：如细菌性痢疾、阿米巴肠病等。

如何分辨猪血真假

正常猪血颜色暗红，表面或者断面都很粗糙且有层次感；因为猪血里面富含氧气，凝结的时候会有气泡冒出，形成猪血块里的气泡，大家买猪血时可根据颜色、有无气泡等特点来区分。

1、看颜色

假的猪血因为搀了色素或血红，所以颜色是会非常的鲜艳的，而且真猪血的颜色是呈深红色。

2、用手摸

如果是假的猪血是会搀杂了甲醛等化学物质，是会比较的柔软的，但是怎么切都不会碎，而真的猪血是会比较的硬的，用手碰时，容易破碎。

3、看切面

猪血切开后，如果切面光滑平整，看不到有气孔，说明有假，如果切面粗糙，有不规则小孔说明是真猪血。

4、闻气味

真正的猪血，有股淡淡的腥味，如果闻不到一点腥味，就可能是假的。

怎样辨别猪血的真假

购买猪血时候应该注意闻闻猪血的气味，如带血腥味则为优质，有腥臭味的是劣质。因为劣质猪血里真正的血液含量很少，所以不会有腥味。

1.新鲜的猪血被按压时有弹性的，多是劣质品;而一按就有裂痕的，多是优质品。

2.优质的猪血捏起来成条状，捏后手上残留的红色素少;劣质的猪血捏起来成颗粒状且黏手，捏后整个手指变成红色，这样的猪血是我们要避免选购的。

优质的猪血颜色是呈暗红色的，而劣质猪血有两种，一种是颜色浑浊发灰，还有一种呈鲜红色。这是因为浑浊发灰的血里掺入了过多的化学物质。鲜红色的血里掺入了色素或血红之类的化学物质。

优质的猪血的切面是比较的粗糙的，而且分布着很多的规则的小气孔。而劣质的猪血的切面光滑平整，气孔很少。这是因为纯净的血液中含有大量氧气会形成气孔。而劣质猪血里添加了凝结类化学物质，搅拌过程中空气被赶出了一部分，所以气孔很少。

可以用一张纸巾来判断，先蘸优质猪血，表面会渗出一些血渣样的物质，它们是血红细胞。再蘸一蘸劣质猪血，纸巾除了稍稍湿润之外没有任何物质渗出。

怎么辨别“真假”血尿

尿有真假之分。所谓真血尿即含有红细胞的尿，包括肉眼血尿和镜下血尿。病人排出的新鲜尿液呈血红色或洗肉水样，甚至有血块，为肉眼血尿;仅在显微镜下发现较多的红细胞，为镜下血尿。

一般认为在正常生活、活动的情况下，如果新鲜尿标本不经离心沉淀，每高倍视野内红细胞超过1-3个;或收集三小时尿作尿沉渣细胞计数，男性每小时红细胞排出数目大于3万，女性大于4万，应认为血尿。大多数血尿发生于泌尿生殖系统的疾病。感染、结石、损伤、药物、肿瘤等直接损伤，或尿路梗阻致血管破裂，或代谢障碍、免疫损伤、中毒、凝血障碍、心血管病变以及邻近器官病变，均可引起不同程度的血尿。

假性血尿是指尿路以外部位如月经、子宫、阴道出血，痔疮出血或人为的血液混入尿中的血尿。此外，虽尿液呈红色，但仍属假血尿的见于下列情况：①接触或内服如下物质，如氨替比林、磺溴酞钠、利福平等。此时尿液呈红色，但镜检及潜血试验均阴性。②血红蛋白或肌红蛋白尿常见于急性溶血、大面积灼伤、挤压伤、蛇咬伤、疟疾及三氯化砷、酚、氯仿、一氧化碳、萘中毒等。此时镜检无红细胞或仅发现少数红细胞，而尿潜血试验呈阳性反应。

鸭血怎么辨别真假

1、选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色。

2、真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香。

3、假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品，所以一般有韧性，可以拉伸。真鸭血则比较脆。

4、真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎.

5、用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。

6、真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。总体来说，假鸭血具有胶质感，不易拉断，色泽类似于红砖色，并且横断面大多有蜂窝形小孔;而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。