南瓜紫菜蛋花汤的功效与作用 南瓜紫菜蛋花汤的做法

南瓜紫菜蛋花汤的功效与作用 南瓜紫菜蛋花汤的做法

食材：南瓜50克，鸡蛋1个，紫菜10克，植物油少许。

做法步骤：

①南瓜洗净去皮、去籽，切块；紫菜泡发后洗净；鸡蛋取蛋黄，打散。

②将南瓜块放入锅内，煮至熟透，放入紫菜，煮10分钟，倒入蛋黄液搅散，最后加入少许植物油（如核桃油、亚麻籽油等）。

小贴士：紫菜在烹制前，最好用清水浸泡30分钟。

紫菜蛋花汤是凉性还是热性

紫菜蛋花汤是凉性。

紫菜蛋蛋花汤性微凉味甘咸，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖以及铁、碘、磷、钙等微量元素，从中医的角度上来说，紫菜蛋花汤属于凉性汤品，具有清热利水、补肾养心、提高身体免疫力等功效，比较适合热性体质的人群食用。

紫菜蛋花汤的禁忌

蛋白质过敏者适量食用

紫菜蛋花汤含有丰富的蛋白质，食用过多紫菜蛋花汤而人体不能及时消化，可能会加重胃肠道的负担，从而引起消化不良的症状，所以建议蛋白质过敏者适量食用紫菜蛋花汤。

胃寒者慎食

紫菜蛋花汤中紫菜性寒，胃寒者食用过多紫菜蛋花汤容易导致体内寒气增加，从而可能加重胃寒症状，引起胃痛、精神疲惫乏力、腹痛难鸣等病理情况，所以胃寒者应慎食紫菜蛋花汤。

紫菜蛋花汤减肥的做法 紫菜蛋花汤的功效

紫菜蛋花汤含有丰富的钙、磷、铜等矿物质元素和维生素C，适量食用紫菜蛋花汤不仅可以预防缺钙，还能补钙强身，对青少年儿童的骨骼发育具有一定帮助。

紫菜蛋花汤中紫菜含有大量的碘元素和铁元素，适量食用可以达到补碘补铁的作用，从而可能促进机体的血红蛋白形成，在一定程度上可以预防缺铁性贫血和预防缺碘引起的甲状腺肿大。

紫菜蛋花汤中紫菜的水分和碘、钾等元素含量较多，具有一定利尿作用，可以让人体有毒物质随尿液排出体外，在一定程度上具有清热利水的功效。

紫菜蛋花汤能减肥吗 天天喝紫菜蛋花汤减肥吗

不建议天天喝。

虽然紫菜蛋花汤对减肥具有一定的协助作用，但是紫菜蛋花汤属于偏寒性汤品，天天过量食用可能会加重体内寒气，如果人体不能及时将其消化吸收，会加重胃肠道负担，这样不仅不能达到减肥作用，而且可能对人体健康造成威胁，所以不建议天天喝紫菜蛋花汤减肥。

紫菜蛋花汤能减肥吗

可以在一定程度上协助减肥。

紫菜蛋花汤本身的脂肪含量少、热量也不高，100g的紫菜蛋花汤中含有22大卡的热量，其次，紫菜蛋花汤营养价值丰富，含有较多的膳食纤维，食用后可以增强饱腹感，降低食欲，减少对其他高热量食物的摄入，另外，紫菜蛋花汤中紫菜的氨基酸和维生素有助于人体排肠清毒，排出体内的废物及其他多余物质，因此紫菜蛋花汤可以在一定程度上协助减肥。

哪些人不适合喝紫菜蛋花汤

一般女性月经期间不适宜吃辛辣、寒凉的食物，而紫菜蛋花汤偏寒性，经期女性大量食用紫菜蛋花汤，容易加重身体不适，严重时还会导致腹部疼痛难受的现象，所以一般建议月经期间女性少吃紫菜蛋花汤。

紫菜蛋花汤中鸡蛋的蛋白质丰富，蛋白质过敏者过量食用紫菜蛋花汤容易引发蛋白质过敏反应，如：恶心、呕吐、腹胀腹泻或者稀水样便等症状，所以建议蛋白质过敏者适量食用紫菜蛋花汤。

紫菜蛋花汤属于寒性汤品，孕妇过量食用会导致以内寒气增加，可能会加重肠胃负担给脾胃带来伤害，不利于孕妇和胎儿健康，所以建议孕妇要适量食用紫菜蛋花汤。

紫菜蛋花汤隔夜还能吃吗

依情况而定。

紫菜蛋花汤含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素以及铁、钙、碘等营养元素，对人体健康有很大帮助，一般情况下紫菜蛋花汤冷却之后表面会形成一层保护膜，如果保存完好，紫菜蛋花汤没有发生变味、变馊的情况是可以继续食用的，但如果紫菜蛋花汤已经发出酸味或其他异味，则可能发生了变质，食用后容易引起肠胃不适，不宜再继续食用。

南瓜紫菜蛋花汤的功效与作用 润肠通便

南瓜中含有丰富的膳食纤维及果胶，能够保护胃黏膜、促进消化，另外还能够促进肠道的蠕动、增加肠道润滑程度，缓解便秘，而紫菜中也含有丰富的膳食鲜味，也能够缓解便秘，因此南瓜紫菜蛋花汤适合肠燥便秘的人群食用。