夏季要注意哪些饮食危害
夏季要注意哪些饮食危害
防止腐烂变质及过量亚硝酸盐的摄入
新鲜的蔬菜和水果都含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，经过一段时间的存放，水分蒸发后使其变干，在微生物作用下，硝酸盐转化为亚硝酸盐。若蔬菜、水果的表皮组织已经破损、溃烂，微生物较易侵入，使蔬菜、水果中的亚硝酸盐含量增高。干枯和变质的蔬菜和水果，无论人或畜食用后均可发生亚硝酸盐中毒。不仅如此，若食物因变质含有胺类物质，则会产生强致癌物——亚硝胺，对人体产生潜在的危害。
防止肠道致病菌和寄生虫污染
在我国，菜农除使用化肥外，仍然有许多人在使用农家肥(人、猪、牛、羊以及家禽粪肥)，这些肥料未经发酵，则粪中的肠道致病菌和寄生虫仍具有很强的生命力，往往可能污染蔬菜。许多菜农在蔬菜收割前施用人粪尿，未经冲洗就上市。我们常常可以看到刚买来的蔬菜如小白菜、菠菜等残留粪迹或带有臭味。因此，不经过充分洗涤，生吃水果、蔬菜就可能引起肠道传染玻流行病学调查证实，疾病发生多是不清洁的蔬菜、瓜果传播的。现在很多人害怕食用化肥蔬菜，而喜欢农家肥蔬菜，要特别引起注意。烹饪前必须现将蔬菜彻底洗净，一般经过清洗后叶菜上的细菌可减少约80%以上，根茎类可减少约90%。根茎类蔬菜经热烫(80°C)10秒钟就可杀灭伤寒菌。所以作为生吃的蔬菜、水果经热水烫过较为安全。瓜果在收获、运输、销售等过程中也可能被肠道菌污染，其污染程度与瓜果表皮破损有关，表皮破损的水果带菌率高，故食用前应充分清洗干净，用沸水30秒热汤以杀灭表皮致病菌和寄生虫，然后削皮食用。
夏季饮食要注意哪些 夏季养生食谱
丝瓜250克，猪瘦肉150克，丝瓜洗净，切块，猪肉切片，入锅加水，煮1小时，调味。
作用：清热去炎，凉血解毒。
绿豆200克、海带 25克、陈皮1小块，适量冰糖。绿豆提前浸泡5小时，陈皮浸软去瓢，洗干净，海带浸软，切成小段。入锅加水，中火煲半个小时左右，再加些水，煮至熟烂，调味。
作用：清热排毒，降火解暑。
银耳、红枣、枸杞适量。银耳泡软，与红枣、枸杞入锅，加水煮熟后调味。
作用：滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。
取适量的莲子、松仁、玉米。莲子用凉水浸泡至泡软，甜玉米洗净，松子去壳;锅烧热放一点点油润一下锅，倒入松子仁，小火炒至微变色，盛出备用;再加些食油，入其他食材，炒几分钟后，放入炒好的松子仁和盐调味。
作用：暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，莲子养心，可以清心火，此食谱养心安神，强壮肠胃。
桂圆25克，粳米100克，白糖少许。桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖调味。
作用：补益心脾，养血安神。非常适合劳伤心脾，思虑过度，健忘失眠，月经不调者。
猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。莲子用水泡软，猪肚洗净，将莲子塞入猪肚内，用线缝合，入锅，加水炖熟透后，盛出，切成细丝，再用剩下的调料拌匀调味。
作用：脾胃气虚则不思饮食、口淡乏味、四肢无力等，此食谱去心火、健脾益胃、益气补虚。
鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。将鲫鱼处理好，黄芪切片，用纱布袋装黄芪与枳壳，封口，放入砂锅中，加水，先煮30分钟，再入鲫鱼同煮，至熟后，去药袋调味即可。
作用：补中益气，适合于用神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠等症。
炸鸡加啤酒的饮食危害
看过韩剧《来自星星的你》的都明白，“炸鸡和啤酒”很火。女主角的一句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”台词，让炸鸡与啤酒火爆网络。[1]
同样，剧《来自星星的你》在大陆爆红，“吃炸鸡配啤酒”一幕，让餐厅相同套餐热卖，冷冻鸡翅受惠，使得受H7N9受创的家禽业挽回部分市场。[2]
《来自星星的你》里面的炸鸡加啤酒不知让多少韩粉为之疯狂，更有情侣如此疯狂过后双双患胰腺炎住院。
炸鸡这一类的油炸食品不容易被消化，尤其对于有过胃病史的患者更是如此。所以在此基础上再搭配酒类就更会加剧它对胃的刺激，严重者会损伤胃粘膜，造成胃溃疡甚至肠炎。[3]
从营养素理论上，鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡和啤酒很容易造成热量超标，蓄积在体内导致过剩诱发肥胖。100ml啤酒里有32kcal的热量，一罐啤酒350ml，热量达到110kcal，而100g炸鸡的热量更有300kcal，1只炸鸡有200g左右，如此计算下来相当于一餐正餐的热量。[3]
同时，啤酒会阻碍嘌呤物质在体内的代谢，会诱发痛风的发病。对于痛风病人或者高尿酸血症的人来说，对身体的伤害就更大了!
夏季饮食要点
加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素b1、b2各2毫克，维生素c50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
不可过食冷饮和饮料。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。
勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。
夏季老人的保养方法
1.晚睡早起
夏季要注意自己的健康生活，尤其是炎热的夏季,注意健康的生活习惯是很重要的。夏季日照时间延长，昼长夜短更明显，老年人在这个季节的作息时间不妨顺应自然界变化稍作调整，建议就寝时间在晚上10点之前，起床时间在早上6点左右。
2.饮食清淡
饮食的健康也很重要，及时进行生活护理、饮食调节，对老年人的健康有很多好处。更要注意饮食卫生，夏季老年人的消化功能相对较差,所以饮食宜清淡,尽量多食容易消化且富有营养的新鲜食品。
3.防暑避湿、谨防疾病
夏季要注意防暑，暑热对我们身体造成的危害也是不能忽视的。夏季暑热湿盛，故高温天老年人要避免或减少外出，特别是体弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴晒,以防中暑。
4.增加消暑饮品
夏季碳酸饮料成为很多年轻人的首选饮品，其实这样的饮品对于降低暑热是没有好的效果的。夏季天热温度高,出汗多，老年人可多喝些豆浆、牛奶、绿豆汤、蔬菜汤、冬瓜海带汤、酸梅汤、菊花茶、金银花等消暑食品与饮品。
九大饮食危害胎儿智力
危害一：高脂肪饮食
大量的医学研究表明，长期高脂肪饮食，会增加下一代生殖器生殖器官癌症的危险，长期的高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，可诱发结肠癌。
危害二：高蛋白食品
过多的摄入蛋白质，人体内会产生大量的硫化氢，组织胺等有害物质，可使血中氮质增高，加重肾脏排泄的压力。
危害三、高糖饮食
血糖偏高会促使胎儿巨大，胎儿畸形率增高，巨大儿出生后易发生低血糖抽搐。摄入过多的糖分会削弱人体的 抵抗力使孕妇感染，不利于优生。
危害四、高钙饮食
孕妇盲目增加高钙饮食，大量饮用奶牛，服钙片、维生素D等对胎儿有害无益。一般来说，孕妇的钙并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就已经够了。
危害五、不宜过度咸食
有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，现代医学研究认为，吃盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，高血压病的发病率也越高。
众所周知，妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因此，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。
危害六、不宜滥服温热补品
孕妇由于代谢旺盛，全身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，血管也处于扩张、充血状态。分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，气机失调，气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。
危害七、不宜食用霉变食品
当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期2～3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，由于霉菌毒素的侵害，使染色体断裂或畸变，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等。
危害八、不宜长期吃素食
有些孕妇为了追求孕期的“体型健美”，长期素食，这不利于胎儿发育。据研究认为，素食不能提供孕期需要的大量蛋白质，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数且减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足，容易导致低体重胎儿的出生。
危害九、不宜喝刺激性饮料
医学研究证实，孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形。有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、易生病等，甚至造成后代终身病废。
而孕妇饮浓茶，由于茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。
夏季饮用冷饮有什么危害
1、食欲下降
冷饮中主要成分是水，此外，如冰激凌、雪糕等含有一些糖分及牛奶。这些营养成分较低，不能作为主食来提供营养。如大量冷饮进入消化道，过冷可严重影响消化液的分泌及胃肠功能。正常消化液中含有胃酸及消化酶类，有助于杀死进入消化道的细菌及促进食物消化吸收。如一旦消化液减少，食物的消化吸收就会受到影响，并易造成肠道感染，出现食欲下降，腹痛腹泻及发热等症状。
2、引发痛经
炎热的夏天里喝杯冷饮本来无可厚非，但问题是现在很多年轻人几乎已把冷饮代替了开水、茶水，一回家整个人还“热气腾腾”的就一大杯冷饮灌下去，这样做对身体当然有害了。美国科学家曾经做过一个试验，将人的大脚趾浸入4℃的冷水中，半分钟后即发现人体的鼻黏膜血管在强烈收缩，而且分泌物中的抗体量急剧降低。与此相似的是，科学家们发现，每当冰冷的饮料进入人体胃部时，女性的子宫内膜血管也会发生强烈的收缩，从而导致月经量锐减，甚至发生闭经、痛经。
在实际生活中，许多女性可能会发现，当月经来潮时吃大量的冰淇淋就可能减少月经量、缩短月经期，有的还会停经;而禁食冷饮后，月经不调的症状便逐渐减轻，有的人甚至还会完全消失。我国妇科专家在分析为何城市女青年患妇科病比农村女青年多的时候，也认为过多地进食冷饮是重要原因之一。
3、肠管破裂
冰淇淋过强的冷刺激使胃与肠子的蠕动失去了正常规律，迫使一段肠子“套进”另一段肠腔中去了，造成肠子不通，肠子里的东西如食物、粪便等便堆积在肠子里可引起肚子绞痛、呕吐、腹胀，医学上称为肠梗阻。接着，肠壁的血管受压，造成血液循环障碍，肠壁缺血水肿。随着肠子越套越紧，肠壁缺血也就越来越重，最后引起肠坏死、肠穿孔、肠管破裂而危及生命。
4、引起肾阴虚
冷饮喝得多之所以对女性的月经产生影响，主要是因为冷饮属于寒性饮料，喝得太多人体易受寒邪的侵扰，引起胃口差、易腹泻、女性月经不调。而且肾脏主管人的生育，因此肾脏在冷饮的侵扰下长期阳气不振，再加上冷饮刺激使子宫长期处于收缩的状态，从而引起经行不畅、血块积聚等，严重者还会影响生育能力。
5、贫血症
症结在于大量进食冷饮，胃内帮助消化、杀菌的胃酸浓度被稀释;过低的温度又会刺激胃肠道血管收缩，使血流量大大减少，导致食欲进一步下降;冷刺激还会引起胃部肌肉神经兴奋性增高，出现胃肠痉挛，表现为阵发性腹痛，还容易出现胃部不适、腹泻、呕吐等症状。时间一长同样会造成营养不良，严重者甚至出现贫血。
此外，饮料中的大量糖分可引起蛀牙，过多色素又是诱发多动症的祸首之一，不可不谨慎对待之
饮用冷饮注意事项：
1、不宜在饭前或饭后吃冷饮。
饭前吃冷饮会影响食欲，导致营养缺乏。冷饮中含有牛奶等营养成分，但是，其含量远远比不上正常饮食。饭后立即吃冷饮，使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，导致细菌繁殖，引起肠炎等肠道疾病。
2、不宜大量进食
大量冷饮进入体内，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降和影响人体对食物的消化。冷饮的摄入量，一次以150ml左右为宜。
3、不能进食过快
夏日炎炎，一口气灌下一听冰冻可乐，咬掉几根棒冰是消暑的好享受。可是，对身体的危害，却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同喝热汤一样，细细品味，慢慢饮下。
夏季饮食要注意 饮食清淡
夏天饮食要清淡。本身气温高、出汗多、饮水多胃酸容易被冲淡，消化液相对减少，容易食欲不振，再进食油腻食物会损害脾胃，进一步影响到消化吸收。宜进食绿豆、扁豆、鲫鱼、豆浆等清淡食物。
肺心病冬日家庭调理方法
气候变寒，肺心病患者更容易出现感冒问题，因此要注意随气候变化增减衣物。肺心病患者饮食要规律，避免不当饮食危害健康。另外，要维持居室整洁宁静，无烟尘。
肺 心 病是冬季高发疾病，如何进行肺 心病 调理工作呢?专家为大家介绍下肺心病三项生活饮食调理方法。
1 、生活饮食调理： 气候变寒，肺心病患者更容易出现 感冒 问题，因此要注意随气候变化增减衣物。每早可食冷饮，以锻炼耐寒能力;而且肺心病患者饮食要规律，避免不当饮食危害健康。另 外 ，要维持居室整洁宁静，无烟尘。
2、坚持锻炼： 运动可以提高机体的抗病能力，锻炼 心肺 功能 ，例如清晨散步、打太极拳、做深呼吸运动。但肺心病患者锻炼时应注意量力而行，避免过分劳累。
3、 心理 调理： 情绪变化可加重病情。老年人生活自立能力差，又长年有病，易产生自卑感，家人一时照顾不周时，往往更加重失落气馁的感觉，以致对 治疗 丧失信心，所以要作好病人的心理疏导，指导病人既要正确对待自己，也要理解别人。
肺心病三项生活饮食调理工作必须要重视，避免其危害健康。
宝宝夏季饮食要适量
【夏季饮食七分饱】
专家指出，夏季应注意培养宝宝良好的饮食习惯，均衡营养、合理饮食方能吃得香。
预防儿童厌食，首先要饮食有节，合理喂养。婴儿期喂养要定时定量，6月龄后要逐步减少奶量，及时添加稀饭、面、鱼、肉、蔬菜、豆制品等辅食品，使他不挑食。小儿肠胃柔弱，不宜食生硬油炸类食物，不可过饱。特别是夏天，冰饮食品易损伤胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情况下，孩子能正常饮食就不要再额外添加保健品。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部，帮助消化。
其次，需要适量运动。按照年龄来增加活动量、选择不同的运动方式，幼儿可以选择户外活动，使气血畅通，保持食欲、身体健康。
【儿童饮食清淡为宜】
在饮食方面，主张多吃清淡、容易消化的食品，比如：绿豆百合米仁汤等，如果能够坚持夏季吃上两个月，可以减少其他疾病。在菜肴上也以清淡为主，如：冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等，这些食品营养丰富，饮食、烹调清洁又不容易生病。在出汗时，也不要吃太多冷饮，可以适当吃些粗粮，如：玉米、麦片和小米粥。
甜食和主食哪个危害更大
甜食危害更大。
甜食除了添加糖，还含有各类食品添加剂，如饱和脂肪酸（黄油、猪油等）、反式脂肪酸（植脂末、氢化植物油等）、除白砂糖外的其余甜味剂（果葡糖浆、麦芽糖浆等）、膨松剂、乳化剂、增稠剂、保鲜剂等，过多摄入会引发肥胖、代谢综合征以及慢性疾病。
而主食含丰富的B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维，适量食用对人体有补充能量、缓解疲劳、维持血糖水平等好处，但要注意不能过量、过精，否则容易增加肥胖、脂肪肝、高甘油三酯、心血管疾病等慢性疾病的风险，可见甜食危害性更大一些。
夏季吃冷饮，儿童别任性 过食冰饮的危害多
1、导致肠胃疾病，冰饮过量，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或胃肠炎、腹泻等。古代得皇帝就有因过食冰饮而引发肠胃疾病的先例。《宋史·施师点传》中有记载，孝宗皇帝曾因饮冰水过多，忽然暴下。此外，在《本草纲目》中也曾记载，宋徽宗因食冰多而致脾病。
2、冰饮引发“冰棒脸”，冰棒等冰饮制品非常容易刺激幼儿稚嫩的胃肠道，导致各种消化酶减少，胃肠道的蠕动发生紊乱，出现胃痛、食欲不振、大便失调，最终造成孩子脸色黄而暗晦，成为面黄肌瘦的营养不良儿童，医学专家形象地称之为“冰棒脸”。
3、诱发中暑和心脏疾病，如果在剧烈运动之后大量饮用冰饮，虽然会带来短暂的舒适感，会感觉人体迅速降温，但它会把讯息传递给大脑，大脑误以为人体热量已经散发出去，它就下令停止包括出汗等排热工作，这样一来，汗毛孔宣泄不畅，机体散热困难，预热聚集在体内，更容易诱发中暑和心脏的一些疾病。”
4、高血压、冠心病等人过食冰饮易诱发脑溢血，对于高血压、冠心病和动脉硬化患者如果大量食用冰饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，升高，加重病情，容易诱发脑溢血。
怎样预防白癜风扩散
1及时诊治。患了白癜风应及时找正规的医院治疗，时间越早面积越小越容易治疗，而且还能防止白斑扩散。
2饮食方面。不要饮酒，不吃辛辣刺激性的食物，不吃含维生素C的东西，这样才不会使白癜风扩散。
3避免长期暴晒。穿比较宽松的衣服，阳光强烈的夏季，要尽量减少出门次数。出门时或撑太阳伞，或穿防晒衣，或抹隔离霜，做好一切防晒工作。
4养成良好习惯很重要。调整好自身的生物钟，并保证每天最少8小时的睡眠时间。
5增强身体素质。加强体育锻炼。提高身体的抵抗力和免疫力。
6保持乐观的心态。大多数患者会出现不同程度的焦虑和抑郁，因为白癜风会带来身体和心理的双重压力。这些压力会影响白癜风的治疗，从而导致白癜风的扩散。
7纠正偏食，在日常生活中要做到合理膳食与营养平衡，注重饮食的营养，不吃含维生素C的食物。
宝宝夏季饮食哪些注意事项须知
宝宝夏季饮食该注意什么事项?注意食物新鲜：
夏季是一个细菌增长迅速的时期，食物容易变质，稍不留心，您就可能让您的宝宝吃到不健康的变质的食物，所以，在喂养您的宝宝的时候，爸爸妈妈们一定要记住，多留心观察以下这些食物，确保食物是新鲜的。
当然，也有一些爸爸妈妈们会误解，认为冰箱里拿出来的食物就是新鲜的，其实你知道吗，冰箱里刚拿出来的食物也不适合宝宝食用。宝宝的肠胃比较娇嫩，冰冻过久的食物容物刺激他们的肠胃，引发一些不必要的疾病，譬如腹泻等等。所以，细心才是爸爸妈妈们应该做的。
宝宝夏季饮食该注意什么事项?注意食物多样化：
夏天的时候，大家的食欲本就不高，而您的宝宝尚不懂得如何正确表达，所以，为了让您的宝宝多吃一些，以免营养不良，爸爸妈妈们就要将食物做得丰富一些，颜色鲜艳一些，来刺激您的宝宝的味蕾大开。
小编在此推荐一些开胃菜，譬如凉拌黄瓜丝、绿豆稀饭、玉米炒火腿等，这些菜肴味道好，而且色泽丰富，您的宝宝一定会爱吃的。
宝宝夏季饮食该注意什么事项?注意饮食习惯：
在夏天，宝宝的消化系统的功能就会下降，这时候，为了避免宝宝肠胃出现紊乱，爸爸妈妈们一定不要轻易改变自己的宝宝的饮食习惯，以免打乱宝宝身体已有的自我生理调整功能，使得宝宝的新陈代谢出现问题。
宝宝夏季饮食该注意什么事项?注意喝水：
夏天的时候，宝宝出汗多，身体内的水分流失快，水盐平衡也会出现失衡的状况，所以，尤其是在夏天，爸爸妈妈们更要督促自己的宝宝经常饮水，来补充身体内丧失的水分以及一些有益的物质。
宝宝夏季饮食该注意什么事项?注意饮食禁忌：
夏天也是一个容易让人上火的季节，爸爸妈妈们除了要保证宝宝饮食的营养以及清淡之外，还要让宝宝远离一些看似美味实则毫无营养甚至会危害宝宝身体健康的食物，譬如多糖、多油、高热量、高脂肪含量的食物，这些食物容易引起宝宝上火，由上火又会引发一些口疮、便秘等危害健康的疾病，真是得不偿失。
除此之外，那些罐头食物、油炸食物、腌制食物，也要让宝宝避而远之才是。
宝宝夏天饮食该注意什么事项主要就是以上这些了。夏天是一个疾病多发的季节，爸爸妈妈们一定要在饮食上为宝宝把好关，避免宝宝在夏天生病，不仅治理起来让人劳心伤神，而且对宝宝自身的危害也会比较大呢!当然，在夏天的时候，您不妨也让宝宝多吃一些水果吧!维生素可是能帮助宝宝抵挡很多疾病的哦!
夏季儿童饮食要点
市妇儿保健中心儿童保健科副主任刘冬冬说，夏天机体易出汗失水多，孩子一定要及时补充水，以满足身体代谢的需要，这样才能少生病。
人体水分的丢失是渐进的，失水相当多时，才刺激饮水中枢神经出现口渴。要给孩子讲明这个道理，嘱咐并监督孩子勤喝水，千万不要等到口渴时才喝个够。这里所说的水是白开水，饮料喝多了有害无益。
刘冬冬说，很多孩子怕热，家长就由着孩子的性子开空调，这是错误的。孩子长时间呆在空调屋中，会导致呼吸道及消化道抵抗力下降，一些病毒细菌就会乘虚而入，可引起上呼吸道感染及腹泻。有的孩子再嗜好冷饮冷食，就更有损健康。因此，家长要注意不要在家中备过多冷食，限制孩子每日“食冷”量。
炎炎夏日有的家长怕孩子上火，变着花样给孩子做清淡饮食，不少孩子倒也乐于接受。刘冬冬指出，孩子正处生长发育期，对营养的需求量较大，所谓清淡饮食的概念应是不油腻而并非以素菜为主，否则会导致孩子营养障碍，夏季也应注意给孩子补充鲜鱼、瘦肉、鲜蛋、鲜虾等，对于较小的孩子可做成鱼末、肉末、肝末粥，既易于消化又有营养。
从幼儿的生理情况来看，胃液的成分与成人基本相同，但胃酸却比成人低。在给儿童烹调食物时加些醋，有利于儿童的身体健康，吃些醋还可以提高胃肠道的杀菌作用。夏季瓜果多营养丰富，孩子们也爱吃，但家长一定要控制量，过多进食瓜果会损害肠胃功能，引起消化道疾病。