南瓜藤能吃吗 南瓜藤吃不完怎么办

南瓜藤能吃吗 南瓜藤吃不完怎么办

可以晒干作为药用。

南瓜藤不仅可以作为美食食材，还可以作为中药食用，生活中如果南瓜藤有多，吃不完的，可以将其晒干备用，在《本草再新》中有记载，南瓜藤：味甘苦，性微寒，无毒，有平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水；治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风的功效。

可在专业医师的指导下，0.5—1两煎汤内服达到上述治疗目的。

如何挑选南瓜藤

生活当中，我想大家都肯定喜欢吃南瓜藤，特别是，住在城里的一些人，现在越来越多的人喜欢吃它了，特别是炎炎的夏日，就会想到挑选南瓜藤做主菜，可是挑不好当然炒出来的菜也是不一样的哦!我们必须在，挑南瓜藤的同时，首先，要看枝·杆·叶这三样，枝杆要粗，而叶呢?要比较小而比较嫩的那种，做出来的菜会清脆·爽口，吃起来又解热又开胃，虽然南瓜藤毛多，惹人讨厌，而且撕起来麻烦费时，可是特别的好吃。

不同的食物会带给我们不一样的味觉体验，上面就是对什么样的南瓜好的介绍，这样在挑选的时候我们能够挑选到更新鲜和更美味的食物了，这样无论再怎么样吃和制作都会有更好的口感。

南瓜藤能吃吗

南瓜藤能吃。

南瓜藤就是南瓜的瓜苗，其味甘苦，性寒，含有丰富的粗纤维、维生素C、胡萝卜素、钾元素、铁元素等营养物质，从性味以及成分上来看，食用南瓜藤对人体不仅无毒无害，还有利于身体健康，因此南瓜藤是可食的，但需注意食用量以及食用部位，以免引发身体不适和口感不佳。

南瓜藤的毛怎么去掉 南瓜藤绒毛能吃吗

一般建议不要吃南瓜藤上的绒毛，南瓜藤上的绒毛是南瓜为了避免虫咬以及阳光暴晒进化出来的，主要成分为纤维素和蜡质。南瓜藤上的毛虽然无毒，但是会影响口感，而且不经处理就吃的话，还可能会刺激食道，引起不适感。

因此在食用南瓜藤之前，一定要去除南瓜藤地上的绒毛。

南瓜藤怎么做好吃

现在是鲜嫩南瓜上市的季节，其实在我们这儿，民间一直都有吃南瓜藤的习惯。我认识它也只是近几年的事，真是孤陋寡闻哦

南瓜藤具有清热去火除，活血祛瘀的功效。除外由于是藤类，纤维素较高，便秘的人也可常识。

食材

主料

鲜南瓜藤

250g

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

4瓣

姜

3片

枸杞

10颗

味精

少许

步骤

1.新鲜的南瓜藤，在清洗之前要撕皮。顺着大头往小头那儿撕。

2.用手折成一段一段的

3.放清水中轻轻搓洗一下，捞起，顺手将杆捏瘪

4.将蒜用刀背拍一下，切片;姜切片切丝

5.干锅小火将过烧热，倒入食用油。感觉有点油温的时候，倒入蒜姜，中火爆香

6.倒入沥干水份的南瓜藤，中大火翻炒变色，加盐，炒匀。加盖

7.一分钟左右揭盖，大火跳两下，关火。

8.加点味精，装盘。

什么人不宜吃南瓜藤

1.消化能力差者

南瓜藤是南瓜的嫩藤蔓，其中含有丰富的粗纤维，在胃内是比较难消化的，一些消化能力差的人吃了可能会出现腹胀、消化不良的情况。

2.体质虚寒者

南瓜藤性凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，而体质虚寒的人群最好不要吃南瓜藤，以免加重体内寒气和身体不适。

南瓜叶的功效与作用 南瓜藤叶子上面的绒毛能吃吗

一般建议不要吃南瓜藤叶子上面的绒毛，这是南瓜为了避免虫咬以及阳光暴晒进化出来的，主要成分为纤维素和蜡质。

南瓜藤叶子上面的绒毛虽然无毒，但是会影响口感，而且不经处理就吃的话，还可能会刺激食道，引起不适感。因此在食用南瓜藤叶子之前，一定要去除南瓜藤叶子上面的绒毛。

什么人不宜吃南瓜藤

本身脾胃虚寒的人，容易有拉肚子、畏寒怕冷、舌苔发白、冒虚汗等症状的，不宜吃南瓜藤，因为南瓜藤性寒，吃了容易加重患者病症。

患有风寒感冒的人，要多吃一些性温、性平的食物，避免吃像南瓜藤这样性寒凉的食物，以免加重身体寒气，出现更多不适症状。

南瓜藤含有丰富的粗纤维，吃了有促进肠胃蠕动，加快排泄的作用，若是正在腹泻期间的患者吃了，只会腹泻更厉害，所以腹泻的人要避免吃南瓜藤。

什么人不宜吃南瓜藤

南瓜藤是南瓜的嫩藤蔓，其中含有丰富的粗纤维，在胃内是比较难消化的，一些消化能力差的人吃了可能会出现腹胀、消化不良的情况。

南瓜藤性凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，而体质虚寒的人群最好不要吃南瓜藤，以免加重体内寒气和身体不适。

南瓜藤能戒烟吗谁试过 吸烟者可经常吃南瓜藤

中医认为：南瓜藤性凉，味甘、苦，入肝、胃、肺经，具有清肺、平肝、和胃、通络的功效。其中清肺润肺这一功效，对吸烟者是非常有用的，所以南瓜藤戒烟虽然是没有科学依据的，但是吸烟者经常吃南瓜藤却真的是有好处的。

注意：南瓜藤性凉，体质虚寒的人要少吃南瓜藤。