怎么挑西瓜
怎么挑西瓜
1、看底部的圈
脐部小说明皮薄瓜肉多，脐部圈越小越好。脐部凹，四周凸，瓜的成熟度高，糖分更足。
2、看瓜蒂
瓜蒂越绿，说明西瓜越新鲜，瓜蒂枯萎，西瓜很可能是“死藤瓜”或“早采瓜”。
3、看表皮颜色
一般品种的西瓜青绿色最好，黄色部分是太阳晒不到的位置，黄色部分越少越好。
4、看纹路
挑选带有纹路的西瓜，纹路粗大清晰、整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。
5、听声音
一手捧瓜，一手轻敲，出现“噗噗”浑厚响声，像拍胸膛的声音，则是熟瓜，甜度高；如果听到“当当”的清脆声，和拍脑门的声音很像，多半是生瓜。
9种挑西瓜方法
1、观色听声
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、看头尾
两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
3、用手掂
有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。
4、看大小
同一品种中，大比小好。
5、观形状
瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
6、试比重
投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、比弹性
瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
8、看瓜柄
绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
9、看纹路
看西瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。西瓜的一边会有些黄色的皮，这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好。
如何挑选西瓜
如何挑西瓜1.摸
手感硬而光滑的是熟瓜，不光滑且发粘的是生瓜。
如何挑西瓜2.掂
成熟西瓜比未成熟的西瓜轻，但过分轻的西瓜可能已熟过头或瓜瓤已烂掉。沉重感明显的西瓜肯定是生瓜。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。
如何挑西瓜3.看大小
同一品种中，大比小好。 西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。
如何挑西瓜4.观色听声
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
如何挑西瓜5.掐
用指甲掐瓜皮，熟的瓜皮脆而多汁，所以很容易掐入，生瓜皮较硬，很难掐。
如何挑西瓜6.比弹性
瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
如何挑西瓜7.观形状
瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
如何挑西瓜8.弹
用食指或中指弹打西瓜，如声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜;如发出“当当”清脆响声的是生瓜;发出“噗噗”响声的是熟过头的西瓜。
如何挑西瓜9.沉水
在水盆中放满水，放进西瓜，浮上水面的是熟瓜，生瓜则沉入水底
如何挑西瓜10.看瓜柄
绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
如何挑西瓜11.看头尾
两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
如何挑西瓜12.看瓜皮
京欣一号，那些淡绿瓜皮上的深绿色网状条纹、以及近乎球形的身材就是它们的标志。还有就是黑美人这样，有着绿得发黑，以及苗条身材的西瓜也是选择标记。除此之外，目前市面上流行的品种还有春红玉、金小凤等等颇具个性的西瓜品种。
温馨提示：体虚胃寒，大便稀溏。消化不良者不宜多吃。此类人多吃西瓜会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。肠胃消化功能不佳者，夜尿多者和常遗精者，更不宜多吃西瓜。
如何挑到好西瓜
其实挑西瓜也是就要讲究一些方法和技巧的。只要我们注重这些方法还有技巧才可以健康的吃西瓜从而降低因为错误的饮食方式而给自己带来的不利影响，下面就是挑选西瓜的技巧介绍。
看。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。
摸。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
听。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声，是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜
如果你想要吃到美味而又香甜的西瓜，那么就不妨尝试上面的这些挑选技巧吧，相信你通过这样的一个方法去挑选西瓜，那么一定可以挑选到非常美味，而且又可以给你带来很多养生保健价值的西瓜了。
怎么看西瓜的好坏
1、看质地
好的西瓜形状近于球形或椭圆形，肉质多汁，果皮光滑，而坏的西瓜肉质软烂、果皮有破损、腐烂等现象。
2、闻气味
好的西瓜没有切开的话一般不带有特殊味道，切开后有一股淡淡的西瓜果香；而坏的西瓜一般没有切开会有腐臭味或霉味，切开后则会有发酵酸味以及烂味。
3、尝味道
美味的西瓜甘甜多汁又爽口，是夏天的解暑美食，但坏了的西瓜则带有酸味、苦味、酒精发酵味等，都是不能吃的。
备注
挑西瓜时除了看西瓜坏没坏，也要掌握这些挑选甜西瓜的诀窍：
1、西瓜底部的圈圈，越小越好；相反，底部圈圈越大，皮越厚，不好吃。
2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的，可能没熟。
3、西瓜纹路整齐的，是好瓜，否则很可能是生长不良好的瓜。
4、看西瓜蒂头，若是直直的一条线，不要；若是卷曲圈起来的，则很甜。
5、听声音，熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低；若声音如拍头（清脆的声音），表示不够熟。
三招挑西瓜的技巧 看西瓜表面
在挑选西瓜的时候西瓜表面有几个地方是需要注意的，首先要看西瓜的头和尾，也就是西瓜的脐部和瓜蒂，如果都凹陷较深，都是好瓜。另外还要看一下西瓜瓜蒂是否是弯曲的，弯曲就说明成熟度比较好。然后再看瓜皮是否光滑鲜亮，纹形是否清晰，从纹路来看，纹路整齐的，皮色较深，纹路呈墨绿色，底面发黄的，就是好瓜。
怎么挑选西瓜 挑西瓜比重量
如果凭肉眼判断，两个瓜品种一样，大小差别不大，这种情况下应该比较一下两者的重量，拿起来较轻的瓜是成熟度较高的瓜，反正，瓜越重，越没成熟。这是由于，随着西瓜慢慢长大，到熟透的时候有相当大一部分水分被蒸腾所用所消耗，累积了更多糖分，比起未成熟的西瓜重量就轻了很多。
夏季挑选西瓜的3个技巧
看：这是一个看颜值的时代，挑西瓜也是如此。挑选西瓜首先看外形，要挑外形漂亮的瓜，如果是畸形的，如葫芦状或是扁平状、尖嘴状、大肚状等，畸形西瓜瓜身上比较狭窄的部分，吃起来口感不佳，这种西瓜多是败育或者受粉不良等原因所致，最好不要购买。此外，看西瓜的颜色，熟了的西瓜颜色发亮，生瓜则颜色发青，发乌，没有光泽。
另外还要看瓜蔓，不要选瓜蔓已经干枯的西瓜，瓜蔓干枯说明西瓜已经被摘下来很久了，除非是在冬季选反季西瓜可以忽视此项。在西瓜成熟的旺季，再吃存放较久的瓜，口感各方面都有所欠缺。
除了西瓜的外形、颜色、瓜蔓外，还可以从西瓜的纹路来挑选到好的西瓜。一般来说，西瓜皮是由深和浅两种纹路构成的，不管是深纹还是浅纹，相对来说摸起来光滑，纹路比较整齐、清晰是好西瓜的标准之一，而纹路不清晰的，皮纹暗淡和有疤瘌痤疮黑头疖肿的就不要带回家了。底部纹路较紧密的西瓜，则表示皮薄，通常比较好。
听：轻轻敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜;如果瓜皮很硬，发出“当当”清脆响声的是生瓜;发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。
掂：挑西瓜还有一个方法是掂重量，如果个头相近、瓜蔓同样新鲜的西瓜，建议选轻一点的。比较重的表示这个西瓜的含水量较高，同时也意味着冲淡了含糖量。在品种产地相同的情况下，选那些轻一些的更能保证挑到的是甜西瓜。当然，也不是越轻越好，如果西瓜重量过轻，说明可能是瓜已经过熟，这样的西瓜无论从口感还是风味上都大打折扣了。