糯米含有什么成分
糯米含有什么成分
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素PP及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
胃病可以吃糯米吗
糯米不像粳、籼稻那样可当主食顿顿食，人们多用其来熬粥、做八宝饭、炸煎堆、蒸年糕、制糍粑、酿甜酒等，是利用其黏性强的特点。糯米含有较多的可溶性糊精和麦芽糖成分，一经煮熟就会黏合成团，不容易散开 ，所以很容易制成各种形状各异，味道可口的食品。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的自汗、气短无力、妊娠腰腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等，为温补强壮品。
脾胃虚弱，饮食减少，大便稀溏，也宜使用糯米作为食疗，与山药配用效果更好。取糯米500克，用水浸泡一夜，沥干，放入锅中用小火炒熟，磨成细粉备用。用山药30克煎成汤羹，在沸滚之际，加入糯米粉30克，伴入砂糖和少许胡椒粉，每日清晨食用。
如病后精神体力久不复原，身疲乏力，或体质素虚，甚至头晕眼花等时，药物治疗的同时吃糯米红枣稀饭，可使症状消失，身体复原加快。
糯米成分含量有哪些
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。健康益处：经常食用，能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。用
糯米的营养价值 糯米的营养成分
每100克糯米中含蛋白质5克，脂肪3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁7毫克。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。
糯米含有什么成分 糯米怎么吃最好
材料：
糯米粉100克，黄油20克，白糖70克，牛奶100克，自治红豆沙100克。
做法：
把黄油、白糖、牛奶混在一起用慢火煮开、拌匀，糯米粉用微波高火加热三分钟。把滚热的混合汤倒入糯米粉，拌匀后揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置半小时。把面团做成30克的剂子，擀成包子大小的面皮，把红豆沙分成25克的小份团子，包进面皮，用月饼模子压成糕状。上屉蒸20分钟即可。
材料：
糯米250克,椰奶100克,新鲜玫瑰花1朵，巧克力150克。
做法：
巧克力切1厘米小块,糯米事先泡12小时，冲洗干净后加椰奶蒸熟;用手蘸适量清水将糯米捏成团状，中间填入巧克力，再用玫瑰丝包裹。玫瑰花用沸水轻焯一下，略晾干后，按照花的形状用剪刀绕圈剪，但不要剪断，不要全部剪开，略微有一小块剩余;再略微装饰即可食用。
玉米含有叶酸吗
玉米怎么吃，补充叶酸又营养。关于玉米的食用，有研究显示，特种玉米的营养价值要比普通玉米高。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1～2倍;“生命元素”硒的含量则高8～10倍;其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。另外，玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有助吸收，更能发挥其保健效用。从抗自由基角度来看，根据美国某大学的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。最后要提醒读者的是，玉米受潮易发霉而产生黄曲毒素，因此保存时应置于阴凉干燥处。玉米发霉即应丢弃，不要再食用。
计划受孕或正处于孕早期的准妈妈每天都要补充叶酸，并且要吃一些富含叶酸的食物，以预防宝宝神经管缺陷和降低其他类型的出生缺陷风险。那么富含叶酸的食物有哪些?
1、绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
2、新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。
3、动物禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
4、豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
6、核桃油里也含有叶酸。
除此以外，每天小剂量的补充叶酸增补剂，是一种获得叶酸的最好途径，可以弥补食物中叶酸摄入的不足。
糙米含有什么营养成分
1、糙米除了含有普通大米中含有的植物蛋白和维生素以及微量元素以外，它还含有丰富的米精蛋白，这种蛋白被人体吸收以后更容易被人体吸收和利用，而且他们能很快转化成氨基酸，对人体补充热量可以促进人类体力恢复。
2、糙米中还含有多种对人体有益的微量元素，它不但含有大量碳水化合物和粗纤维，还含有丰富的微量元素硒以及锰对人体有益的营养成分，特别是微量元素铬能促进人体内胰岛素产生，并能增强人体对胰岛素的敏感性，它能阻止血糖升高，也能用于糖尿病的辅助治疗。
糯米成分含量有哪些 糯米的禁忌是什么
1、糯米的糖、碳水化合物和钠含量都比较高，热量也较高，肥胖者、糖尿病患者、肾脏病患者和血脂症患者等尽量不要吃。
2、糯米不易被消化，消化功能弱者如儿童、老人和病人是不适合食用的。
3、糯米属温热类食物，过多食用容易上火，所以发烧、咳嗽和黄疸等病人应当尽量少吃或不吃。
经期能吃糯米饭吗
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。
基本了解：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。健康益处：经常食用，能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒，也能滋补、健身和治病，经常饮用，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
糯米富含b族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
因为糯米饭是温性食品。经期吃点能温补，但是不要吃太多，会上火的。