盐烤葵花籽仁怎么做 做法步骤

盐烤葵花籽仁怎么做 做法步骤

1.将葵花籽仁拌入细盐，铺入烤盘。

2.烤箱提前预热，把烤盘送入中层。

3.160度上下火10分钟左右。

4.中间取出翻拌均匀再继续烤。

5.烤至表面微黄即可。

葵花籽酥怎么做 做法步骤

1.首先制作饼底面团，将饼底配料里面的黄油软化以后，加入细砂糖和盐稍稍打发，再倒入全蛋液。

2.继续搅打至黄油与全蛋完全融合，黄油不需要打发得太充分。

3.低筋面粉筛入黄油里，用手轻轻揉成一个面团，不要过度揉搓，揉成团即可。

4.烤饼底的时候，可以制作葵花籽馅。把葵花籽馅配料里的黄油和细砂糖倒入小锅，小火加热直到黄油完全融化。

5.稍稍冷却到不烫手的时候，加入全蛋液和低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌，使它们混合均匀；把烤过的葵花籽仁倒进混合物里，继续拌匀，就成为葵花籽馅了。

6.将面团放在烤盘上，用手压成厚约1CM的方形面团；把整好形的面团放入预热好上下火170度的烤箱，中层，烤15-20分钟，直到微微发黄。

7.将葵花籽仁放入预热好160度的烤箱，烤8分钟左右，直到烤出香味。取出冷却备用。

8.将葵花籽馅铺在烤好的饼底面团上，用刮刀抹平整，重新放入烤箱，170度，烤15-20分钟。

9.直到表面金黄色即可，冷却以后再切成若干个小方块。

葵花籽补充维生素预防脚气

脚气病，被称为“现代富贵病”，这种因大量摄入精白米面、少吃粗粮进而导致维生素B1缺乏而导致的疾病随着生活水平的不断好转而增加。不要小看脚气病，如果不能正确有效地预防和治疗，它甚至可能导致生命危险。吃点什么能预防脚气病呢?不妨每天吃一把葵花籽仁吧!

吃葵花籽仁有助补充维生素B1

维生素B1是B族维生素中的一种，它的主要生理功能是构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢，如果人体体内维生素B1不足，将使丙酮酸代谢受阻，积存在体内，引起脚气病。维生素B1还能抑制胆碱酯酶的活性，有利于胃肠蠕动和消化腺体的分泌。维生素B1不足时，可引起肠胃道机能障碍。维生素B1大多存在于谷物的表皮处，但如今精白米面大多将表皮去掉，维生素B1大多流失，人们长期食用精米白面，又缺乏其他杂粮和多种副食品补充，就容易造成维生素B1缺乏，发生脚气病。表现为对称性周围神经炎，全身倦怠，肢端知觉异常，心悸，胃部膨满感，便秘以致浮肿。

在预防脚气病的过程中，饮食注意补充维生素B1是非常重要的手段。天然食物中含维生素B1最丰富的食材是葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次有粗粮、小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物。每天吃一把葵花籽仁，不但能够补充膳食纤维，还能补充足够的维生素B1，同时，注意膳食的粗细搭配，也有助于补充维生素B1，预防脚气病。

葵花籽仁富含维生素E有助抗衰老

作为坚果的一种，葵花籽仁中不但含有丰富的维生素B1和膳食纤维，同时含有丰富的维生素E。据《中国食物成分表》的数据，100克葵花籽仁中含有维生素E79mg，含量非常丰富。维生素E具有抗氧化功效，常摄入富含维生素E及花青素等抗氧化物质，有助于人体抗击衰老。

但需要注意的是，葵花籽仁作为一种坚果，其富含的油脂与能量也较多，同时葵花籽仁炒熟后性燥热，吃多以后不但会造成能量摄入过多，还有可能导致上火。因此，葵花籽仁的食量应当控制在每天一小把，即30克左右。

南瓜子葵瓜子 减肥营养两手齐抓

南瓜向日葵-减肥原理

减肥在控制饮食的时候，容易饥饿，这时候吃一些热量低，饱腹感强的食物，不仅能抑制食欲，还有助于脂肪的燃烧。南瓜就属于这种低卡饱腹的食物，再配合吃葵花籽仁，能很好地帮助瘦身。当然，瓜子的热量比较高，所以只能适量吃。

南瓜热量低，且含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。同时南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，有润肠通便的功效。南瓜中还含有的不饱和脂肪酸，可以利尿，对减肥有帮助。

南瓜向日葵-制作步骤

1准备材料

准备南瓜1个，洗干净，削皮;葵花籽仁少许;冬瓜皮6-8片。

2切冬瓜皮

将冬瓜皮切成树叶的形状，用小刀刮去冬瓜皮外侧墨绿色外皮，露出里面白色部分，成树叶纹路状。

3切南瓜

将南瓜切开两半。一半切12-14个小块三角形;另一半分割成一个圆形，刻出网状纹，做为向日葵的圆盘，小三角形放于四周。

4蒸南瓜

坐锅烧开水，将摆好盘的“向日葵”隔水蒸15分钟。

5出锅摆盘

将理好纹路的树叶状冬瓜皮放于蒸好的南瓜下面，作为陪衬的绿叶,把葵花籽仁插于圆盘中央。一道美味南瓜向日葵做好了。

葵花籽的类型分为哪几种

葵花籽仁含水分5.6%，蛋白质30.4%，脂肪44.7%，糖类(可消化的)12.6%，纤维素2.7%，灰分4.4%。葵花籽按其特征和用途可分为三类：

(1)食用型：籽粒大，皮壳厚，出仁率低，约占50%左右，仁含油量，一般在40%～50%。果皮多为黑底白纹。宜于炒食或作饲料。

(2)油用型：籽粒小，籽仁饱满充实，皮壳薄，出仁率高，约占65%～75%，仁含油量一般达到45%～60%，果皮多为黑色或灰条纹，宜于榨油。

(3)中间型：这种类型的生育性状和经济性状介于食用型和油用型之间。

葵花籽的功效与作用

葵花籽，又名朝阳花子、天葵子、望日葵子、向日葵子，是菊科向日葵属一年生草本植物的果实。与许多果仁食品相比，葵仁的蛋白质含量较高，热量又较低，而且不含胆固醇，是人们非常喜欢的健康营养食品。每100克葵花籽可食部分含蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13 克，钾562毫克，磷238毫克，烟酸4.8毫克，铁5.7毫克，维生素E34.53毫克，锌6.03毫克，维生素A5微克，硒1.21微克，胡罗卜素 4.7微克。

葵花籽的功效与作用

葵花籽中含有大量的食用纤维，能降低结肠癌的发病率。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌都有积极作用。现代研究发现，葵花籽中含的维生素B3，有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。[美食中国

葵花籽仁的亚油酸含量很高。这是一种对人体非常重要的脂肪酸，有助于降低人体的血液胆固醇水平。人体不能自行产生亚油酸，一般只能从食物中摄取。葵仁就是这种营养万分的很好来源。葵仁富含维生素E及精氨酸，对维护性机能和精子的质量有益，提高人体免疫功能。 品名：葵花籽

俗名：瓜子

性味：性平、味甘。入大肠经。

功能：①生用驱虫润肠燥;②补虚;③降血脂;④防癌。

适宜：适宜于神经衰弱、失眠、蛲虫患者食用;也适合于高血脂、动脉硬化、癌症患者食用。

禁忌：炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛、便燥等“上火”症状，故患者不宜用。食疗时多生用或与其他食品同煮。

葵花籽油

葵花籽是向日葵的籽实。向日葵原产北美西南部，本是野生种，后经栽培观赏，迅速遍及世界各地，十六世纪初传入欧洲。向日葵属于菊科向日葵属。为一年生草本植物。别名葵花，中国古籍上又叫西番莲、丈菊、迎阳花等，在欧洲叫太阳花，还有些国家叫太阳草、转日莲、朝阳花等。?

中国栽培向日葵至少已有近四百年的历史。葵花籽生产发展很快，世界葵花籽产量已成为仅次于大豆的重要油料。中国栽培也较广，葵花籽是鄂尔多斯的特产。主产区达拉特旗，以盛产粒大、仁满的葵花籽而闻名自治区内外。盛夏时节，葵花籽之乡-- 达拉特旗到处都是花的海洋。一片一片的向日葵，迎着太阳在辽阔的田野上 开放着黄灿灿的花朵，平坦的沃野被编织成悦目的绚丽的图案。田边、地角、屋前、屋后、盐碱地上种植的向 日葵与其它农作物相映衬，色调各异，五彩斑烂，呈现出一派丰收景象。 葵花籽是人们生活中离不开的一种经济作物，用它制成的葵花油，能降低人体血液中的胆固醇量。在工业上，用它作原料可制作油漆和肥皂，出油率高于大豆1-2倍。

葵花籽是由果皮(壳)和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。

果皮分三层，外果皮膜质，上有短毛;中果皮革质，硬而厚;内果皮绒毛状。种皮内为两片肥大的子叶，以及胚根、胚茎、胚芽，没有胚乳。胚根、胚茎、胚芽位于种子的尖端。种皮由外表皮及内表皮两层组成，呈白色薄膜。

葵花籽的果实为瘦果，瘦果腔内具有离生的一粒种子(籽仁)，种子上有一层薄薄的种皮。果实的颜色的白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色并有宽条纹、窄条纹、无条纹等。

葵花籽的营养价值

葵花籽按其特征和用途可分为三类：

(1)食用型：籽粒大，皮壳厚，出仁率低，约占50%左右，仁含油量，一般在40%～50%。果皮多为黑底白纹。宜于炒食或作饲料。

(2)油用型：籽粒小，籽仁饱满充实，皮壳薄，出仁率高，约占65%～75%，仁含油量一般达到45%～60%，果皮多为黑色或灰条纹，宜于榨油。

(3)中间型：这种类型的生育性状和经济性状介于食用型和油用型之间。

1. 葵花籽仁含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;

2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;

3. 葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;

4. 葵花籽仁中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;

5. 葵花籽仁还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

葵花籽仁含水分5.6%，蛋白质30.4%，脂肪44.7%，糖类(可消化的)12.6%，纤维素2.7%，灰分4.4%。

盐烤葵花籽仁的做法 食材

主要食材：葵花子仁120克。

其他食材：盐适量。

葵花籽黑豆浆的做法 食材

主要食材：葵花籽仁20克。

其他食材：黑豆80克、水1000毫升。

缺乏营养什么症状

食补：香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、绿茶。

食补：牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮（卷）、油豆腐、胡萝卜缨、黄花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱。

食补：生肉、羊肉、鱼类、动物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁。

食补：羊肝、猪肝、鸭肝、猪血、牛羊猪肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜、鲜桃。

食补：羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸭蛋黄、鹅蛋黄、枸杞。

食补：燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞。

食补：香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝。

食补：刺梨（木梨子）、酸枣、鲜枣、沙棘、苜蓿、无核蜜枣、白萝卜缨、芥蓝、芥菜。

食补：鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶

食补：鲑鱼（三文鱼）、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶等奶类、奶制品、大豆及豆制品、牛羊猪肉等红肉。

食补：酵母粉、肝脏、全谷类（特别是小麦）、肉、鱼、蛋、豆类、花生。

食补：肝脏、全谷类、牛羊猪肉等红肉、鸡蛋、豆类、花生。

食补：全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生。

食补：黑芝麻、葵花籽仁、核桃干、豆豉、腐竹、松子、千张、黄豆、红豆。

食补：动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果、芝麻。

食补：藕粉、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳。

葵花籽油食疗方

治疗血痢

原料

葵花籽油30毫升，冰糖5克。

制用法

用开水冲葵花籽油，炖1小时，加冰糖即可饮用，每日1次。

治疗肺结核咯血、便血

原料

葵花籽50克，冰糖5克。

制用法

将葵花籽连壳捣碎，水煎，去渣取汁，加冰糖即可饮用，每日1剂，分2次饮。

治疗湿毒带下

原料

葵花籽仁30克，鸡蛋2个，白砂糖10克。

制用法

将鸡蛋去壳与葵花籽仁同加水2碗，煮成1碗，白砂糖调味食用，每日1剂。

南瓜向日葵 超简单自制减肥零食

减肥在控制饮食的时候，容易饥饿，这时候吃一些热量低，饱腹感强的食物，不仅能抑制食欲，还有助于脂肪的燃烧。南瓜就属于这种低卡饱腹的食物，再配合吃葵花籽仁，能很好地帮助瘦身。当然，瓜子的热量比较高，所以只能适量吃。

南瓜热量低，且含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。同时南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，有润肠通便的功效。南瓜中还含有的不饱和脂肪酸，可以利尿，对减肥有帮助。

南瓜向日葵-制作步骤

1准备材料

准备南瓜1个，洗干净，削皮;葵花籽仁少许;冬瓜皮6-8片。

2切冬瓜皮

将冬瓜皮切成树叶的形状，用小刀刮去冬瓜皮外侧墨绿色外皮，露出里面白色部分，成树叶纹路状。

3切南瓜

将南瓜切开两半。一半切12-14个小块三角形;另一半分割成一个圆形，刻出网状纹，做为向日葵的圆盘，小三角形放于四周。

4蒸南瓜

坐锅烧开水，将摆好盘的“向日葵”隔水蒸15分钟。

5出锅摆盘

将理好纹路的树叶状冬瓜皮放于蒸好的南瓜下面，作为陪衬的绿叶,把葵花籽仁插于圆盘中央。一道美味南瓜向日葵做好了。

葵花籽仁桃酥怎么做 做法步骤

1.大碗中加入葵花籽油和白糖。

2.用手动打蛋器搅打至白糖融化。

3.加入40克蛋液，快速搅拌至粘稠有纹路。

4.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。

5.用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟。

6.将面团，分成9份，约35克1个，码入烤盘。

7.用手指按扁，尽量薄一些。

8.表面刷上剩余的蛋液，撒上葵花籽仁，再刷一层蛋液。

9.入烤箱，中层，180度，烤10分钟，然后在表面上色后，加盖锡纸再烤10分钟。

盐烤葵花籽仁的做法 功效

补虚损、降血脂、保护心脏、抗癌、舒缓紧张情绪、有益骨骼健康、抗皱护肤。

葵花籽的形态特征

葵花籽是由果皮(壳)和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。

葵花籽果皮分三层，外果皮膜质，上有短毛;中果皮革质，硬而厚;内果皮绒毛状。种皮内为两片肥大的子叶，以及胚根、胚茎、胚芽，没有胚乳。胚根、胚茎、胚芽位于种子的尖端。种皮由外表皮及内表皮两层组成，呈白色薄膜。葵花籽的果实为瘦果，瘦果腔内具有离生的一粒种子(籽仁)，种子上有一层薄薄的种皮。果实的颜色的白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色并有宽条纹、窄条纹、无条纹等。新发现:果腔内有三粒种子(籽仁)。