煮意面需要煮几分钟 意面要过凉水吗

煮意面需要煮几分钟 意面要过凉水吗

意大利面是可以用冷水去过一下的，过冷水的目的主要只是为了防止意大利面出现粘在一起的情况，如果说在用意大利面的时候制作冷菜吃，那么就可以去过冷水去，这样就可以起到防粘的功效了。但是如果说是吃热意大利面，那么就完全不要用冷水去冲，等到滤去面条中的水之后，然后加橄榄油比较好。

煮意面为什么要放盐 意面用什么油

制作意大利面的时候是要用些食用油的，而橄榄油是在制作意大利面的时候必须要用到的，同时一定要用青橄榄才行，不要用黑橄榄油。同时必须是选择用欧洲橄榄油才行，这样才可以避免让意大利面有涩味的存在。

煮意面需要煮几分钟

煮意面的时候是有非常多讲究的，首先意面应该用沸水煮，等到煮沸的时候，选择去加些凉水，想吃软点的意面，一般煮上10~12分钟就可以，如果要吃口感稍微硬点的意面，煮上8分钟左右就可以了。

在煮意面的时候要注意，一定要等到水完全沸了之后再才下面，同时还要在其中放些盐。意面的包装袋上往往有写煮多少分钟，这个时间指的是在水沸之后下入意面，煮面要的时间。

不同的意面要的时间也是完全不同的，所以应该根据自己的口味来控制时间，如果喜欢吃比较软的意面，可以选择多煮上一两分钟的时间，因为意面本身是非常耐煮的，完全不用担心意面煮的太烂，而且煮意面不要盖锅盖，这样可以让意面的味道更好。

另外意面吃的时候，应该去吃略微带点硬的口感的比较好，如果是质量比较好的意面，熟的时候就会更均匀一些，但如果是质量特别差的意面，虽说煮了半个小时，而且意面的外面全部都煮烂了，但是意面的芯依然是生的。

如果想让意面快速煮软，可以试试先把水烧开，然后加少许的盐，再加意面，这样就能更快的煮软了。

意面怎样煮熟的快些

热水下锅

在煮意面的时候要等水完全沸腾之后再往锅中下面，这样能让意面更快的受热，从而能更快被煮软。

加盐

另外在煮意面的时候可以往锅中加入一勺食用盐，这样能加速意面软化，同时还能帮助意面更好入味。

选择细一点的面

或者在挑选意面的时候尽量选择细小一定的面，这样意面可以更快受热，从而更容易被煮软。

煮意面加盐有什么用 煮意面需要煮几分钟

8-15分钟。

煮意面的时间是根据自己的喜好来决定的，通常煮制时间范围在8-15分钟。煮意面需要用沸水煮，等到水煮沸的时候，将意面放入煮制，若是想要口感比较软的意面，可以煮上12-15分钟左右，若是想要口感硬一些或者Q一些的意面，则需要煮上8-10分钟左右即可。

煮意面是冷水还是热水

热水。

煮意面的时候一定要等水开了之后才能下面，另外水量尽快要多一点，这样才能让意面更快受热被煮软，可以缩短煮意面的时间，这样意面才能更加劲道有嚼劲。另外意面下锅后要用筷子搅拌一下，这样能避免意面在加热过程中出现粘连的情况。此外煮好的意面也不需要过冷水，直接食用即可。

煮意面加盐有什么用 意面放多少盐

根据自己的口味而定。

通常来说煮意面，100g的意面中放入2平勺的盐，这是推荐的放入食盐量，但是可以根据中自己的口味来做适当的调整。由于一些人的口味比较重，加入多一些盐分可以使意面的味道更加重，更加符合自身口味，而有一些人饮食比较清淡，则可以加入少量的盐分，只需要起到提味和使意面Q弹的效果即可。

但是需要注意的是市面上也会有一些本身就有咸味的意面，所以在煮的时候需要查看包装，若是意面本身就含有盐分的话，在煮的时候则可以适量的加一些盐分即可。

意大利面要泡吗

意大利面大家一定吃过，但是很多人却苦恼自己在家煮意大利面总是煮不出外面西餐厅的口感。意大利面都比较硬，和我们中国传统的面有一定的差别，因此不少人都有同样的疑问，意大利面要泡吗?是不是泡一会之后再煮口感会更加好一点呢?实际上，意大利面是不需要泡的!大家可以千万不要泡了再煮哦。

如果在煮意大利面之前用热水泡过面条，那么面条就会没有了原来的韧性，大家都知道，意大利面最大的特色就是有韧性、有嚼劲。多此一举地泡一泡之后，意大利面就没有了原来的口感了。实际上，意大利面直接用来煮就好了，只需要在煮的时候注意掌握一下方法和诀窍，这样就能轻松煮出软硬度都适宜的美味意面啦!

意大利面本身是用小麦制成的，所以质感会比较硬，但一般在这种硬度的面条和人们平常吃的比较硬的粉丝可不是一回事。煮那些比较硬的粉丝时通常都会提前泡一下，所以很多人便误以为意大利面也需要泡。大家可千万不要混淆了哦!

煮意大利面要不要放盐

在煮意面的时候是需要加盐的，在锅内的水煮开了以后，然再选择去加上适量的盐，一般来说100g的意面中，是要加2勺盐的，在煮意面的时候选择加盐，一方面是让意面更加有味道的，同时在另一方面是让意面吃起来的口感更加劲道，所以煮意面的时候还是最好加些盐比较好。

煮意面为什么要加盐

煮意面加盐的目的主要有两个，一个是让意面的味道更加丰富，食用起来味道更好，第二个则是让意面吃起来的口感更加Q弹、更加劲道，这就是为什么在煮意面的时候会加上适量的盐。

吃意面主要就是胜在口感上，相对其他种类的面食，意面的口感比较劲道和Q弹，食用起来比较爽口，加上盐可以让其口感更佳，所以建议在煮意面的时候可以加入适量的盐。

意大利面煮多久能熟 如何煮意面

1、煮意面时最好用深锅,将面散放下锅,很快让面全部浸入水中。并加入充足的水。

2、100克的意大利面要用1升左右的水,待水沸腾后再加盐,盐的浓度大约为1%。以一人份100克意大利面为例,2小匙盐左右。

3、加过盐后,马上滴入几滴橄榄油(没有就用普通植物油)。这样可以防止意大利面粘在一起,吃起来也会更加美味可口。

4、面条入锅后立刻用筷子充分搅动面条,让意面全部浸入水中,煮时也要注意搅动,防止粘在一起。

5、取一根面条用指甲将其掐断,入锅面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话,即为“软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)”。

火腿肠怎么做好吃 穿肠意面

食材：香肠一根 、 意面50g。

做法：

1.香肠切成6段，意面一根根扎进去（每段大约8根）。

2.接下来就是像平常煮意面那样，锅里烧滚水，放点儿盐下面煮至熟。

3.熬点儿酱啥的随意。