孕妇糖尿病能吃的粗粮有哪些
孕妇糖尿病能吃的粗粮有哪些
1、荞麦
又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦。功效:荞麦性凉,味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒。由于荞麦中含有红荧光素,花中尤多,部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病),如耳、鼻等处发炎肿胀,眼结膜炎,咽炎,喉炎,支气管炎等,应当引起注意。因其性寒,食之能动寒气、发痼疾,患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食。
2、小麦
小麦性凉,味甘。具有养心安神,益肾,健胃厚肠,除热止渴,敛汗,止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。
3、燕麦
又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效:燕麦性温,味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。此外还有止汗、止血的功效,或治虚汗、盗汗、出血等症。由于其滑肠、催产,故孕妇禁食。
4.绿豆
性寒、味甘。具有清热解毒、消暑利尿等功效。主治热痱疮痈、各种水肿、水火烫伤、乳痈、消渴、痄腮、暑热烦渴,降血脂及各种中毒等症。并有抗过敏功效,可治荨麻疹等变态反应性疾病。
儿童不宜长期进食大量粗粮
单吃粗粮或细粮都不好
最新一份针对北京、上海、广州地区的1029名25岁至35岁的消费者展开的“全麦知识与购买习惯调查”显示，85%的受访者认为粗粮很重要，但超过九成的受访者没有每天吃粗粮的习惯。专家表示，粗粮也叫杂粮，是相对于细粮(大米、面)而言的。粗粮包括谷类食物和杂豆等，其中谷类食物中以全谷食物为好。全谷食物必须由谷物的胚乳、麸皮和胚芽三种成分组成，如果只有其中一种，就不是真正的全谷、全麦食物。
专家称，《中国居民膳食指南》的第一条“食物多样，谷类为主，粗细搭配”中，“食物多样”是保证提供人体必需的各种营养素;“谷类为主”即保证人体摄入充足的能量，避免摄入过多动物性食物，从而预防慢性病。
“‘粗细搭配’非常重要，现代人只吃粗粮或只吃细粮的做法都不对。”专家表示，平时要多吃一些粗粮(包括高粱、玉米、小米、红豆、绿豆等)，同时适当吃一些加工精度低的米面。吃粗粮可以弥补细粮中膳食纤维、维生素等的不足，而吃细粮则比较有利于人体消化吸收。
吃粗粮不是越多越好
专家提醒，吃粗粮不是越多越好，每天吃多少粗粮应因人而异。吃太多粗粮会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，尤其是营养需要量大的孕妇、乳母、儿童和青少年等长期进食大量粗粮可能会营养不良。
一般来说，成年人每天最好能吃50克粗粮(相当于四片面包、一个馒头、一碗燕麦粥或半碗米饭);老年人容易便秘，患心脑血管病、糖尿病等危险性增加，每日可吃100克粗粮，但消瘦、营养不良、消化不良的老人则要少吃一些;两岁以下的婴幼儿吃的食物要细软一些，应尽量避免摄入含有过多膳食纤维的粗粮;肥胖及高血压、高血糖、高脂血症患者可以适当多吃一些粗粮。
吃粗粮时多喝水
此外，吃粗粮有讲究。营养学专家建议：吃粗粮时要多喝水，因为粗粮中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维只有在人体 水分充足的情况下才可以保障肠道正常工作;吃粗粮要循序渐进，经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量，会引起肠道不适;吃粗粮时应搭配荤菜，因为粗粮的口感稍差，而且所含的蛋白质质量不高。
日常膳食“粗细搭配”方案
●早餐：吃全麦面包、玉米面包或燕麦片、豆浆。
●主食：以部分粗粮代替细粮，如吃糙米饭、八宝粥，或吃白面、玉米面、小米面混合馒头，也可以吃玉米面混合各种蔬菜做成的菜团子等，但儿童不宜以粗粮作为主食，而应作为副食，以免影响身体发育。
●零食：煮玉米、全麦饼干或粗粮制成的糕点等。
老年人吃粗粮有什么好处
1、老年人吃粗粮有什么好处之防胆结石
胆固醇如果长期积累不排出的话,就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例,从而预防胆结石的危害。
2、老年人吃粗粮有什么好处之改善平衡
粗粮中维生素含量高,像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等,都能帮助人体清除氧自由基,活化机体酶活性,改善内环境平衡,起到积极的抗衰老作用。
3、老年人吃粗粮有什么好处之通便
粗粮中膳食纤维多,既有可溶性的,也有不能被人体吸收的粗纤维,因此其通便作用十分显着,可有效缓解和预防现代人高发的便秘,减少结肠癌的发病率。
4、老年人吃粗粮有什么好处之排毒
我们都知道粗粮对于我们的肠胃来说,可以很好的促进我们的消化,可以很好的蠕动我们的肠胃,最终可以很好的起到预防便秘,从而起到促进排便毒的功效。
5、老年人吃粗粮有什么好处之维护牙齿
因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床,而且还很有效的清洗牙缝内的污垢,起到清洁口腔,从而有助于老年朋友牙齿的健康。
老年人抗衰老 早吃粗粮晚吃细
粗粮虽然口感粗糙，却很有营养。但对胃肠功能较弱的老年人来说，如何吃才能既不影响正常消化，又发挥粗粮的优势呢?
合理食用粗粮的确有很多好处，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等，还具有一定的抗衰老作用。
由于粗粮口感粗糙清淡，老人食用最好将其“细作”，有改善口感，增强食欲的效果。玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用。在做馒头、窝头的过程中，还可以加一些糖，或可将馒头和窝头切碎，放到粥中一起食用。黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。
另外，早餐喜欢喝豆浆的老人，也可以用这些豆类为原料，做成粗粮豆浆，加入白糖、蜂蜜等，不但营养，而且美味。平时煮饭，同样可以在大米中掺放绿豆、赤豆、玉米碴、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来也不会影响口感。
老人吃粗粮，以占当天全部主食数量的一半为宜，且最好早中晚有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上再食用精细主食。人通常白天活动多，中午可多吃点粗粮，有利消化;晚上如果睡得晚，也可少吃一点。此外，老人吃粗粮时，还可搭配喝点红茶、蜂蜜水等。
孕妇应该多吃什么
1、 多吃新鲜的蔬菜水果
新鲜蔬菜和水果是孕妇最好的选择。蔬菜含有叶酸而水果营养和维生素丰富，孕期多补充对妈妈和婴儿都有好处。蔬菜的烹饪也建议以清淡为主。
2、 多补充蛋白质
孕期饮食以清淡为主，烹饪方法以水煮或清炖为主，多吃鸡蛋等蛋白质含量较高的食物，多喝牛奶或者酸奶，补充钙质。
3、 多吃粗粮
粗粮膳食纤维，脂肪很少，也没有糖和盐。多吃粗粮，有利于孕期的膳食均衡，如玉米、红豆、糙米和红薯等对孕妇都有帮助。
孕妇在怀孕期间，要多吃新鲜的蔬菜水果，多吃粗粮，还有要多补充蛋白质，满足身体的营养需求，才能让胎儿发育良好。
吃粗粮有什么好处
第一、 吃粗粮防癌，粗粮中还有大量的膳食纤维，这些纤维属于不溶性纤维，多食可以防止胃癌、肠癌、乳腺癌等大发生。
第二、 多食粗粮有助于防治心脑血管疾病，粗粮中大量的不可溶性纤维可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度，可以预防心脑血管疾病。
第三、 多食粗粮可以防治糖尿病，很多人都知道得了糖尿病要多吃粗粮，其原因是粗粮中的含有的不溶性纤维可以增加食物在在胃中的停留时间，增加饱腹感，减少食物的摄入，同时还可以延缓葡萄糖的吸收，有利于防治糖尿病。
第四、 吃粗粮可以预防肥胖，同样因为粗粮中的不溶性纤维可以怎饱腹感，减少饭量，可以控制肥胖，同时粗粮中葡萄糖含量少，不易造成肥胖。
第五、 治疗便秘，细粮吃多了会造成便秘，那么多食粗粮可以改善便秘的现象，粗粮中的膳食纤维可以使排便更顺畅。
第六、 粗粮可以治疗抑郁症，说起来真个很奇怪，小小粗粮还有这个作用。高热量食物会怎长抑郁症的发病率，而粗粮属于低热量食物，具有镇定作用。同时粗粮中含有丰富的维生素B族，维生素B族在抑郁症的治疗中有中药作用。
粗粮虽好但不宜贪多
常吃粗粮有益健康，但不宜贪多。粗粮一般是指米和面粉以外的粮食，包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、胡豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、板栗、菱角、花生、芝麻等。
过食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，尤其对那些营养需要量大的孕妇、乳母、儿童和青少年人群来说，长期进食大量粗粮，可能会导致营养不良。
吃粗粮还有一些“讲究”：吃粗粮要及时多喝水，因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作;吃粗粮要循序渐进，经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量会引起肠道不适应;吃粗粮时应搭配荤菜，因为粗粮的口感稍差，矿物质吸收率较低，蛋白质质量不高。此外，薯类蛋白质含量较低，儿童长期过多食用对生长发育不利。
粗粮带来的六大好处
1、保护肠胃
不少的粗粮营养特别的丰富，多吃有利于身体的健康。想要保护肠胃的健康我们可以多吃富含大量色氨酸的小米，蛋白质含量最多的燕麦。还有丰富维生素以及胡萝卜素的薯类食物。总之，男性朋友多吃粗粮可以让自己的肠胃更加的健康。
2、预防冠心病
粗粮不但可以当作食物，同时也有不少的粗粮具有药用的效果。玉米是被公认的养胃食物，玉米所含的纤维素可以确保肠道的快速蠕动，从而大大降低胆固醇的吸收，起到预防冠心病的效果。
3、预防糖尿病
常吃粗粮有哪些好处呢?吃粗粮还能预防糖尿病。粗粮虽然说有着一定的淀粉存在，但是粗粮吃进体内之后是不会引起血糖的升高，主要是因为粗粮的细胞壁特别的强悍，不容易被破坏。
4、预防心血管疾病
我们都知道粗粮是含有大量的纤维素，纤维素可以对大肠产生刺激，从而促进肠道的蠕动，让大便更加的柔软。这对于肠癌和心脑血管疾病来说是十分有利的。因此粗粮是具有预防心血管疾病的效果。
5、通便
粗粮还有大量的膳食纤维，膳食纤维在体内经过新陈代谢之后就会产生羟基化合物。羟基化合物是可以导致排泄，促进肠道蠕动的效果，可以让大便在肠道停留的时间短，快速排出体内。
6、减肥
粗粮具有减肥效果?没错。查看减肥的食物你会发现粗粮的影子。粗粮含有的膳食纤维能够促进消化吸收。大大减少是食物在胃部的停留时间，避免小肠中出现消化糖而影响营养素向肠黏膜弥散。更重要的是粗粮可以增加饱感，让你吃不进其他的食物。避免过多脂肪的摄入，有预防减肥胖的效果。
糖尿病饮食误区 粗粮能降血糖
专家说，把多吃一点粗粮好，理解为粗粮能降血糖，那就不对了!糖尿病患者一定要走出只吃粗粮，不吃细粮的误区。
不管对什么人来说，改变一种主食烹饪方法或着是搭配，完全可以实现降糖指数的改变。特别是糖尿病患者更应该注意饮食搭配，大夫也常会让病人在日常饮食中搭配吃一些粗粮，但有的患者理解为多吃粗粮好，他衍生开来以后就理解为粗粮能降血糖。
粗粮果真有这么神奇的效果吗?领客康健网小编就此专门采访了专家，专家说，把多吃一点粗粮好，理解为粗粮能降血糖，那就不对了!粗粮在体内吸收的慢，似乎是比细粮要好一点，但是它没那么神奇。粗粮吃过多也和细粮一样能升血糖，它的好处是非常有限，而且也没必要刻意地只吃粗粮不吃细粮。
因为粗粮有粗粮的好处，细粮也有细粮的好处，一定要搭配起来吃。一般来说一份粗粮，搭配四份细粮，是比较合理的搭配。所以糖尿病患者一定要走出只吃粗粮，不吃细粮的误区。
老人怎么吃粗粮最适宜
专家表示，合理食用粗粮的确有很多好处，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等，还具有一定的抗衰老作用。
由于粗粮口感粗糙清淡，老人食用最好将其“细作”，有改善口感，增强食欲的效果。玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用。在做馒头、窝头的过程中，还可以加一些糖，或可将馒头和窝头切碎，放到粥中一起食用。黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。另外，早餐喜欢喝豆浆的老人，也可以用这些豆类为原料，做成粗粮豆浆，加入白糖、蜂蜜等，不但营养，而且美味。平时煮饭，同样可以在大米中掺放绿豆、赤豆、玉米碴、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来也不会影响口感。
老人吃粗粮，以占当天全部主食数量的一半为宜，且最好早中晚有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上再食用精细主食。人通常白天活动多，中午可多吃点粗粮，有利消化;晚上如果睡得晚，也可少吃一点。此外，老人吃粗粮时，还可搭配喝点红茶、蜂蜜水等。
粗粮可谓是好处多多，合理搭配对于老年人来说也是很有好处的，不仅能抗衰老，还可以预防许多疾病，但是老人吃粗粮也是要多多注意的，早中晚也要有区别，这样才能吃的更加健康。
红薯糖尿病人能吃吗
糖尿病人能吃红薯，但要适量。一般来说，是推荐糖尿病人适当吃粗粮的，粗粮的升糖指数一般比较低，有利于血糖平稳。不过红薯虽然归为粗粮，糖尿病人却不宜多吃。