全杂粮食谱营养健康饮食减肥拿满分
全杂粮食谱营养健康饮食减肥拿满分
健康且均衡的减重饮食是以全谷类食物为基础，搭配充足的蔬菜水果，适量奶类及蛋、豆、鱼、肉类。油脂及单醣类的食物则不建议过量摄取，因此坊间常听到的肉类减肥法或是苹果减肥法，短时间内虽会使体重快速下降，但因为摄取的食物单调没有变化而不易持久，且可能造成副作用，像是单纯以肉类做为热量来源，长期摄取会造成肾脏损伤，使用单一食物饮食控制也容易造成肌肉流失。
全榖杂粮当主食，营养升级质更优”，即是三餐以全榖为主食，至少应有1/3为糙米、胚芽米、或杂粮等，全谷类富含钾、镁、钙及膳食纤维，有助于血压控制，此外，膳食纤维也有利于血糖稳定、调整血脂肪及促进肠道健康，还可增加饱足感。
以每100公克的糙米与白米比较，糙米所含膳食纤维约为白米10倍，因此，她建议欲减重的朋友，以全榖类及其制品取代精致谷物摄取，再搭配富含膳食纤维蔬菜水果，并适量摄取蛋、豆、鱼、肉类。
食谱推荐：
全榖高纤饭团
材料：糙米、燕麦粒、黑糯米、大薏仁、小薏仁、荞麦、麦角、小米等全谷杂粮，白米，鲑鱼，四季豆，杏鲍菇，一份水果
做法：
可选择糙米、燕麦粒、黑糯米、大薏仁、小薏仁、荞麦、麦角、小米等全谷杂粮，可搭配1：1的白米煮成全谷杂粮饭，欲减重的女性朋友，可使用约6分满的杂粮饭(男性则是8分满的饭)，与约1两重的碎鲑鱼(男性可增加至1.5两)及川烫过的四季豆拌匀后，以三角饭团模具填满一半的饭，将卤好的杏鲍菇放入，再将另一半饭填满合起来，打开即成全榖高纤饭团。
有时间的话还可以将饭团再利用平底锅以小火微烤过表面，口感会更佳。也可依照个人食量大小，增加杏鲍菇的使用量，提升饱足感，此外，餐后再搭配1份水果(约为切好的一平碗)就更完美啰!
此外，若是心有余而力不足、没有时间DIY，可以将煮好的全谷杂粮饭，依照上述的饭及蛋、豆、鱼、肉类的份量，搭配丰富多种蔬菜制备成一般便当，不过她还特别提醒，有些五榖杂粮类的食材容易被误认为蔬菜类，如：地瓜、芋头、南瓜、山药、马铃薯或玉米等，若是将这些食物当作低热量的蔬菜大量摄取，体重可能不降反升。
营养又健康一周减肥食谱
减肥者应计算每天所需的总热量，只要控制每天摄取的热量低于消耗的热量，就能达到减轻体重的效果。一个人一天所需热量会依性别年龄体重及活动量有所不同。
一般而言，男生一天约需1800-2000卡，女生约需1600-1800卡。一餐约需三分之一的热量，或是早餐五分之一，其余两餐五分之二。 下列提供你一周健康减肥食谱，帮助你控制饮食热量：
星期一早餐：稀饭、酸菜、面肠、酱瓜、烫青菜 午餐：干饭、白切鸡、炒玉米笋、烫高丽菜、A菜汤、水果、一杯 低脂牛奶晚餐：干饭、清蒸鱼、红烧蒟蒻、烫芥兰菜、萝卜汤、水果
星期二早餐：稀饭、肉松、凉拌小黄瓜、烫青菜 午餐：干饭、芥末草虾、开阳白菜、炒青花菜、竹笋汤、水果、一杯 低脂牛奶晚餐：干饭、烤叉烧肉、炒黄瓜片、烫青江菜、紫菜汤、水果
星期三早餐：稀饭、荷包蛋、腌冬瓜、烫青菜 午餐：干饭、清蒸鱼、百合芥菜心、酱汁苦瓜、冬菜汤、水果、一杯 低脂牛奶晚餐：干饭、卤鸡腿、炒雪里红、烫高丽菜、竹笋汤、水果
星期四早餐：稀饭、瓜子肉、凉拌苦瓜、烫青菜午餐：干饭、银芽鸡丝、枸杞丝瓜、凉拌小黄瓜、萝卜汤、水果、一杯 低脂牛奶晚餐：干饭水煮四季豆、开阳白菜、小白菜汤、水果
星期五早餐：稀饭、卤豆腐、卤海带、烫青菜 午餐：干饭、烤秋刀鱼、珊瑚芦笋、烫小白菜、蕃茄汤、水果、一杯 低脂牛奶晚餐：干饭、卤腱子肉、炒三丁、烫空心菜、丝瓜汤、水果
星期六早餐：稀饭、炒蛋、卤蒟蒻、烫青菜 午餐：干饭、香菇鸡、炒海带根、烫韭菜、大黄瓜汤、水果、一杯 低脂牛奶晚餐：干饭、蒜茸花枝、蕃茄炒蛋、烫花菜、海带汤、水果
星期日早餐：稀饭、鱼松、凉拌大头菜、烫青菜午餐： 干饭、红烧肉、炒酸菜心、烫空心菜、竹笙汤、水果、一杯 低脂牛奶晚餐：干饭、烤牛肉片、凉拌海带丝、烫黄秋葵、冬瓜汤、水果
以上食谱依据每人所需的卡路里摄取的饭量如下：早餐：稀饭一碗(1200大卡)、稀饭一碗半(1400大卡) 稀饭二碗午餐：干饭一碗(1200大卡)、干饭一碗(1400大卡) 干饭一碗 (1600大卡)
晚餐：干饭七分满(1600大卡) 干饭一碗(1400大卡) 干饭一碗(1600大卡) 除了以上减肥食谱外，请依照自己之热量需求，每餐仅能选择一种餐点;
套餐中所含之青菜需吃完，若所购买之餐点太油则需先过水;点中若有油炸食物需先去皮;若餐点为汤类食物则需将浮油捞掉;饮料为无糖碳酸饮料，不加奶精加代糖之咖啡，无糖茶品等。
芒果减肥食谱营养健康让你瘦不停
芒果芦荟优酪乳减肥食谱
●芒果1颗●芦荟1片●优酪乳1小瓶●蜂蜜少量。
1.芒果去皮、去核，果肉备用。
2.芦荟撕去表皮，然后将透明果肉放入果汁机中，参加芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
消炎、排毒，一起活化细胞、推进代谢。而且芦荟拥有神奇的消炎、镇静、修正作用，关于易长痘痘的肤质有必定的改进窈窕成效。
温馨提示：芒果富含的胡萝卜素，能够活化细胞、推进新陈代谢、避免肌肤粗糙干涩。本来芦荟打成果汁滋味会有些苦涩，不过芒果的甜美正巧中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕成效就全在这杯好喝的生机饮品里了!
减肥食谱要遵守什么营养原则
很多人都在减肥，怎样才能健康的减肥呢?健康减肥的食谱营养原则是什么呢?很多人都忽视了这些重要的东西。盲目的减肥不但减肥效果很不理想，而且对自身的健康会有很大的损害，所以我们提倡健康减肥。下面就为大家谈谈健康减肥的食谱营养原则。
1、限制总能量：要逐渐降低能量的摄入，同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者，每月体重减轻0。5kg～1。0kg为宜，即每天减少125kcal～250kcal的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2kg～5。0kg为宜，每天减少510kcal～1280kcal的能量摄入。
2、适量蛋白质：在采取低能量饮食的同时，蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%～30%。如果一味过多的摄入蛋白质，会造成肝肾功能的损害。
3、限制脂肪：过多摄入脂肪可导致酮症，在限制饮食能量供给的同时要限制饮食脂肪的供给，尤其是动物性脂肪的供给。脂肪容易沉积在皮下组织和内脏器官周围，从而导致脂肪肝和一些心脑血管疾病的发生。肥胖者饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%～30%。
4、限制糖类：糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制，所以应适当多食用高纤维食物。
胃炎怎么调理
人们常说“人食五谷杂粮，孰能无疾”。而饮食入口，首先影响的就是胃。胃粘膜血管丰富，具有对食品的贮存、消化和运送功能。所以饮食不调是引起胃病的重要因素。
如：长期过量饮酒、浓茶、咖啡，长期过量食用辣椒、芥末等刺激性强的调味品。更重要的是不合理的饮食习惯，如：不按时进餐或不进早餐，盲目减肥控制进餐或暴饮暴食使胃黏膜受损伤。合理的饮食调理对防治慢性胃炎有着极其重要的意义。
1、注意营养平衡
日常食谱除忌食的之外，宜宽不宜窄，食物的种类尽可能吃得杂些，荤素搭配，稀稠结合，不要偏食，以保证各种营养素摄入，满足机体需要。主食方面应细粮、杂粮混合吃，粗杂粮如小米、玉米、小豆、标准粉、标准米等，这些粗杂粮比精米、精面所含营养成分更全面在日常生活中可适当多吃些。另外，粗杂粮含食物纤维多，具有清理肠胃、通便排毒的功用。
2、注意食物酸碱平衡
当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。
3、吃饭应细嚼慢咽
细嚼慢咽能充分发挥牙齿的机械作用和唾液分解淀粉、滑润食团的作用，从而减轻胃的负担。反之，狼吞虎咽，大块硬块及粗糙纤维的食物入胃，不仅直接增加胃的负担，而且还能刺激病灶处，导致胃病复发，增加病人病苦。
4款营养又健康的减肥食谱
黑芝麻红豆粥
做法：黑芝麻炒熟，待用;红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。 推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。
叮咛：用高压锅煮豆粥速度较快，而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。
七彩豆腐煲
做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。
推荐理由：豆类当中的蛋白质具有较高营养价值，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋。 叮咛：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，最好不使用辣味调味品。
酸奶+水果
做法：将黄桃罐头、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁，拌入原味酸奶中，即可。 推荐理由：酸奶与水果或罐头水果块制成什锦水果酸奶，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美。
白蘑菇+鸡蛋
做法：白蘑菇洗净，用沸水焯一下。香葱切粒，待用;鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适量香葱粒即可。
推荐理由：天热饮食不足时最容易缺乏蛋白质，蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种，白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。
叮咛：白棒菇或白灵菇色泽洁白，不易褐变，烹调此菜最为合适。从营养效果上来说，换成其它蘑菇也完全
分享男士营养健康的减肥食谱
一、啤酒肚男士运动减肥法
聪明的男士们知道在运动的时候合理调配饮食，既能减肥又能加餐的好事谁都愿意去做。啤酒肚的男士会经常到健身房去锻炼，但是一般都半途而废，肌肉没得增长，还带来一连串食欲不振，失眠等问题，罪魁祸首只有一个：练习方法不当。锻炼加配餐才是上上之策。
二、三餐不偏餐
在一天三餐中，如果不偏餐，基本的营养可以补充。同时，你还可以选择元邦、卵白蛋白等来补充自己缺失的一些营养，可以保持你的精力充沛，减肥餐也要保证多种营养的补充。
三、补充营养保证
最能保证营养的，就是我们人体所需的维生素、碳水化合物以及蛋白质了，特别在你锻炼疲劳的时候，这些营养都是需要补充的。记得在锻炼以后的一个多小时，你可以补充一下含有蛋白质的食物：
荤类
1、鸡蛋
2、鱼、牛奶
3、豆制品
4、瘦肉
蔬菜类：只要是富含维生素的都可以。
超级饮食减肥计划让你一天瘦一斤
饮食减肥计划推荐一：吃鸡鸭肉少吃猪肉
减肥者可以吃哪些肉类?鸡鸭肉中的蛋白质含量颇多，在所有的肉类中，鸡肉的蛋白质含量最高，是属于高蛋白低脂肪的健康食品。而猪肉美中不足的是含饱和脂肪酸多。因此，营养专家建议多吃鸡、鸭肉，少吃一点猪肉也有益健康。
饮食减肥计划推荐二：每天一个蛋一杯奶
每日早餐或是晚上临睡前1小时喝一杯牛奶一个蛋， 牛奶中的矿物质种类非常丰富，尤其是牛奶中的钙是人体钙的最佳来源，牛奶中维生素A和维生素B2含量也很高，能弥补人体在膳食中的缺乏。蛋黄中有非常宝贵的维生素A、D，E、K等。这些都是“脂溶性维生素”蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例很适合人体的需要。
饮食减肥计划推荐三：粮食类食物不能少
“食物应多样化，以谷类为主”。成人每天摄入粮食应为300-400克。谷类食物中的碳水化合物不仅能为人体提供能量，而且还是B族维生素的主要来源。粗杂粮中的维生素B1更是远远高于精米白面。
饮食减肥计划推荐四：食盐过多有害无益
盐可起到调味的作用，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。但盐含钠，人体含钠过多对健康有害无益。尤其是肥胖者 、糖尿病 、高血压 以及肾脏病患者更应该减少食盐的摄取量。
饮食减肥计划推荐五：减少高糖高脂饮食
据生理学家发现，若是一个人每天额外增加一汤匙糖(15克)和一汤匙油(15克)，一年之内就会增加体重10公斤左右。正常情况下成人每天2汤匙(大约30克左右);肥胖症及高脂血症等患者每天1汤匙为度。
饮食减肥计划推荐六：常吃豆类食品
五谷杂粮已成为日常养生食品，豆类和豆制品同样有助于补充人体所需营养。如果坚持每天食用豆类食品，两星期后，人体就能减少脂肪含量，同时还能增强免疫力，降低患病的几率。
饮食减肥计划推荐七：每天吃500克蔬菜水果
蔬果中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素。这些都是维持人体正常新陈代谢的营养素，能保持肠道正常运转，防止便秘，降低肥胖的几率。
饮食减肥计划推荐八：多吃菌菇类
香菇、蘑菇、黑木耳等菌类食品含蛋白质较高，还有多种微量元素，长期食用能起到很好的保健作用。
饮食减肥计划推荐九：创造条件吃海鱼
越来越多的营养专家认为,食用海鱼对人体有着非同寻常的保健作用。海鱼中的鱼油含有一种淡水鱼所不具备的高度不饱和脂肪酸，而且牛磺酸含量也比淡水鱼高很多，对人体心脏和大脑都具有保护作用。
杂粮粥就一定是健康的吗
1，食量是间房，量力而为
每个人都想住大房子，但大多数人住不起，即便勉强住进去，迟早会还不起房贷。同理，我们每天摄入的卡路里量在考虑到活动量等因素后，也应该有个上限，而且要尽可能少吃。
肥胖症可以被称为21世纪的世纪病，其他各种慢性疾病的危险因素都包括肥胖症，控制体重就能够在很大程度上预防各种慢性病。体重控制其实最简单，就是控制卡路里摄入量，制定一个上限，然后尽量少吃，辅以多活动。控制卡路里摄入量不一定保证能够减肥，但可以控制体重的增长，从而获得不可估量的健康效益。
曾经有一些健康专家推出超级健康食物，建议能吃多少就吃多少，这种建议是很不健康的，因为食物健康的概念的大前提是不多吃，不管什么食物，吃得过多都不健康。我家经常喝糙米粥，但喝粥是用来替代吃白米饭的，并不是额外多喝一碗粥。喝杂粮粥也是同样的道理，除非用来替代白米粥白米饭才能获得健康效益，如果在现有饭量之上多喝几碗粥，很可能吃得太多，长此以往就会增加体重。这就如同买家具，家就那么大地方，装满以后只能以新换旧，否则只能换大房子。我们不管吃多么健康的食物，首先要考虑的是用它来替代现有食谱中的哪种食物，而不是额外多吃。
2，没有量，就没有质
饮食要多样化，许多人对多样化的理解是食物的品种越多越好，这样起到互补有无的效果，杂粮粥就是其典型。
如果看一下国际权威机构的膳食推荐，都是以量为推荐的，比如在水果蔬菜上，或者推荐每天吃五份水果蔬菜，或者推荐每天吃5份蔬菜2份水果，并没有推荐每天要吃多少种多少类水果和蔬菜，至于那些应该什么时候吃的说法就更没有谱了。
人体对营养的需求的关键要吃足够的量，先保证量之后再考虑其他。而许多人恰恰是没有吃够量，因此营养摄入不足，在此基础上追求吃多少种食物，并不能解决营养不足的问题。
这就如同吃饭时点菜和自助餐的区别，点菜就吃有限的几种，每种吃的量很多，点菜相对来说吃得卡路里量不会过多。自助餐吃的品种很多，如果敞开了吃，就要比点菜多摄入很多卡路里，如果要限制卡路里摄入量的话，每种食物只能吃一点点，真实情况是人们吃自助餐时都会比点菜是多吃很多。
吃杂粮粥这类东西也一样，或者导致卡路里摄入量过多，或者吃得不多，那点量在营养上无济于事。给幼儿吃这种东西就更不妥了，幼儿的食物要尽可能满足他们的营养需求，必须注重在量上面。
3，提供营养，食物各有专长
我们吃东西的主要目的并非口腹之享，而是为了生存，营养均衡要排在其后，活不下去，还怎么讲究营养?所以才有主食副食之分。主食是能量的主要来源，吸收的是碳水化合物，很多营养成分要靠吃水果蔬菜，这是人体吸收营养的自然途径。
不同的食物也有不同的营养成分，比如红薯，在碳水化合物、膳食纤维、维生素A和维生素C上都很出色，但有的营养专家建议吃红薯补钙，按红薯的钙含量，达到一天所需的钙量，要吃7斤，别的不说，卡路里就达到2500大卡，已经超出多数人每天应该摄入的卡路里总量。
杂粮粥这类东西的问题就在这里，不要指望一碗粥把全天所需的营养都吃进去，维生素和矿物质随便吃点水果蔬菜就补充足了，完全没有必要吊死在杂粮粥这棵树上。还有黑米粥补花青素，且不要说花青素的健康效果尚未可靠的证据，真的要补，吃点蔬菜就是了，还能够同时补充维生素。
我们今天可以买到各种各样的食物，这是得益于食品生产加工，尤其是运输，各地甚至全球的食物可以聚集在一处，如果有钱的话可以买来许多种食物然后一顿吃进去，但这只是近几十年才成为现实的。在人类存在的绝大多数时间内，人们可以选择的食物品种是有限的，动物也一样，只有本地区的食物可供选择。这种有限的选择可以说是一种进化的压力，使得人类能够非常有效地吸收食物的营养，有限的几种食物足矣，并不是非要吃很多种食物来维持生命。
4，均衡是一段而不是一顿
营养要讲究均衡，但并不是一定要每一顿饭都非常均衡。人体对营养的需求并非一顿不吃就不得了了，营养缺乏是一个渐进的过程，这也是人体功能的自然设计，因为在人类存在的绝大多数时间是饥一顿饱一顿的，解决温饱一直是大问题，不要说顿顿营养均衡，连一天三顿都得不到保障，人体必须有忍饥挨饿的存活技能，否则不可能繁衍下来。
就拿维生素来说，脂溶性维生素可以储存在体内，用不着天天补充。水溶性维生素虽然需要经常补充，也不到顿顿补充的程度。这就是人体功能的灵活性和适应能力。对人体要从机体的角度看待，而不是从机械的角度看待。在补充营养上，要考虑的是长期的趋势，天长日久地坚持健康饮食，而不是过度到一碗粥解决问题。
饮食健康要讲究，但过犹不及，偏离上述几项饮食健康原则，就不能获得健康上的良好效益。杂粮粥就是一个过犹不及的例子，过度追求细节，偏离了饮食健康的大方向。
如何健康减肥
首先，我们来分析一下导致肥胖的原因：
肥胖基本上是由不健康的饮食习惯和不良的生活方式造成代谢缓慢，导致摄入的热量多于消耗的的热量，在体内转化成脂肪而造成的。
市面上好多广告提倡设么瘦身药或者几天就能瘦多少斤的减肥药，到底可取吗?
药物减肥实际上是有很多的负作用的，会伤害身体。从健康的角度来讲是不值得，运动减肥很好，效果不是很明显，但很多人坚持不下来，停止运动就会反弹，减肥的核心解决问题是解决反弹和良好的饮食及健康的生活方式。
99健康医生提醒：健康减肥不只是体力劳动，健康减肥需要智慧与毅力!
提倡大家采用健康饮食和有效运动的方法。运动方法网上介绍的很多，下面专门介绍下健康饮食减肥。
1 不吃含高糖、高盐或高脂的垃圾食品。如：快餐、蜜饯等。
2 蔬菜最好是凉拌或生吃，凉拌用油少，营养又好。
3 汤其实没什么营养，而盐和油又很多，千万别吃。
4 延长进食时间可降低食欲，(胃饱后把饱的信息传到大脑需15分钟)
5 用餐顺序应该先蔬菜，再粮食加蔬菜，最后肉类，这种顺序能使您多吃蔬菜，少吃粮食与肉类。
6 多动脑、多运动也非常重要，多动脑可使您不四肢发达也消耗热量。
7 减肥需多吃富含维生素、纤维素的新鲜瓜果蔬菜。
如何饮食才健康瘦身 健康饮食减肥食谱
早餐：一碟爽口小菜，如黄瓜、胡萝卜等，1碗红豆大米粥、1把大枣或桂圆
午餐：半碗米饭、木耳拌芹菜、清炒油麦菜、西红柿炒鸡蛋
晚餐：小碗米饭、凉拌白菜心、炒土豆丝、菠菜猪血豆腐汤
早餐：1个水煮鸡蛋、两片全麦面包、1碗豆浆
午餐：半碗米饭、醋烹绿豆芽、皮蛋拌豆腐、腐乳空心菜
晚餐：1小碗红豆粥、腐竹拌黄瓜、虾米烧冬瓜、素炒西葫芦
早餐：半个馒头、蒸蛋羹、酱豆腐
午餐：半碗米饭、青椒笋丁、清蒸鱼、凉拌西兰花
晚餐：1小碗小米粥、凉拌青笋。麻婆豆腐、酸辣藕片
健康饮食减肥法让你越吃越瘦
一、饮食减肥法的误区
人们往往对饮食减肥法有一些认识上的误区，认为不吃主食，不吃早餐可以达到很好的减肥效果。其实，这种观点是错误。不吃主食、不吃早餐只可以维持短期内的减肥效果，若长期下去，不仅无法真正减肥，还会损害身体。
二、健康饮食减肥法
采用健康饮食减肥法减肥要遵守健康饮食减肥法的原则，要以低脂肪、低热量、高蛋白质、高纤维素的食物搭配为主。
可以用低热量的食物替代高热量的食物，减少身体对热量的摄入，从而达到减肥的效果。可以多吃土豆、白薯代替馒头等面食。可以多吃低热量的水果、蔬菜，比如西瓜、苹果、香蕉、冬瓜、黄瓜等。
减肥也并不是所有肉类都不可以吃，可以多吃低脂肪的鱼肉、鸡肉等。减肥者要禁止吃甜品，在想吃零食时，可以把南瓜、白薯或者是豆制品当成零食，既解决了嘴馋，又可以起到减肥的作用。
早餐不要吃得好，吃得营养，不要吃得太油腻才对身体有好处，并且能帮助提高减肥的效果。午餐要吃得饱，晚餐要吃得少，并且在晚餐后不能吃其他东西，若想吃东西可以用喝水来代替。
健康减肥饮食型女减肥食谱
油醋沙拉
油醋汁号称是最健康的吃法，简单得如同在北京吃拍黄瓜，所以又是犯懒时候的最好选择。
材料：伯爵橄榄油8大匙、红酒醋3大匙、盐和胡椒适量;生菜、西红柿、黄瓜(一切可以生吃又足够好看的菜品)
做法：
1.切一点葱花细细的，放在碗底，倒上橄榄油和醋，加点糖、盐、黑胡椒粉，搅匀;
2.将入选沙拉的各色菜品切成适中的大小，倒入调好的汁拌匀。
酸甜素鱼
自己做素鱼更健康!将大土豆切小块，在沸水中煮至熟软，黑木耳水发切丝，香菇4朵水发切末，马蹄切末，淀粉用水调好备用;土豆捞出放入容器，与香菇末、马蹄末混匀，打入一个鸡蛋，放入盐、糖、味精适量，酱油约1毫升即可，打匀成土豆泥(这一步骤最好用木槌，不要打得过稀);将土豆泥放入热油中翻炒至翻炒成很稠的糊状;用豆腐皮包裹土豆泥，修饰成鱼形，另外取2厘米宽、20厘米长的豆腐皮长条，搓成豆绳，在近鱼尾处扎一下，鱼尾巴就出来了;最后把素鱼放在热油中两面炸一下，就制成了一条素鱼。听起来很复杂，不过有趣得很!
材料：素鱼一条(偷懒的人即可直接到超市购买)、伯爵橄榄油，番茄酱少许
做法：
1.将素鱼改刀，表面切成菱形小块;
2.在改刀后的素鱼表面挂上脆皮粉;
3.将橄榄油倒入锅中，待油热后，将素鱼放入锅中炸至金黄捞起;
4.另起锅，将番茄酱放入炒香，浇在素鱼上即可。
酸甜素鱼
冬季又是火锅横行之时，传统火锅，以肉为主，在这种本来就容易堆积脂肪的日子里，更是雪上加霜。而素食火锅，除了汤底多变、涮品清淡外，衣服也不会被熏得味道怪怪的。锅底除了奶汤、麻辣汤底外，还可以做成咖喱锅底，而酸酸辣辣的冬荫功汤底最受女生喜欢。
材料：新鲜大虾、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、伯爵橄榄油、椰奶
做法：
1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片;
2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色;
3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖，锅底汤即制成;
4.涮品可选素鱼片、素鱼丸、蔬菜丸等等。
健康饮食与减肥瘦身
食物易入口：制定健康饮食减肥时需要选择较易入口的食物。比如在碳水化合物上的选择米饭、面条、土豆等食物，不要刻意去选择一些比如荞麦粉、荞麦面、麦片等不易长时间饮食坚持的食物。这样可以减少在减肥的过程中半途而废。
饱腹感较好：制定健康饮食减肥需要选择饱腹感较好的食物。减肥者都有这样的体会，如果吃的少，就会有想吃东西的强烈愿望，就会去找食物。一旦肚子饱了，就不会有这样想法。因此需要选择饱腹感较好的食物，比如：黑米、紫米、燕麦、大麦一类粗粮就容易让人感觉的饱。
食物种类多：制定健康饮食减肥时需要选择食物种类要多。减肥过程中不应该只吃一种食物，因为均衡饮食让身体更健康。有的减肥者认为只吃肉就可以减肥，其实这是错误的。
蛋白质足够：制定健康饮食减肥时需要选择蛋白质要足够。人体消耗热量需要肌肉的作用，而肌肉又是由蛋白质组成，因此在减肥食谱中为了给人体肌肉提供足够的蛋白质，所以摄入的蛋白质要足够。
食物的量大：制定健康饮食减肥时需要选择食物的量大。有人认为，减肥食谱应该吃少量的食物，不需要大量的食物。当然这似乎有点道理，但事实上人的身体是需要食物来补充的，所以需要选择大量的低热量的食物来替代以前高热量的食物。比如吃大量的蔬菜和水果来代替热量较高的油炸食物。
食物水分高：制定健康饮食减肥时需要选择食物的水分含量要高。食物中的水分以来可以补充人体必需的水分，其次食物中的水分期待运输和代谢作用，最后身体的水分更好的促进减肥，应为减肥需要水分的参与。
红豆食谱营养健康减肥快
1.红豆陈皮汤
材料：红豆200克、陈皮5克、盐少量。
做法：将红豆浸泡4小时，然后和500毫升的清水一起煮，直到红豆煮到烂熟。然后熄火。用热水陈皮浸软，然后放进煮熟的红豆汤中，加盖焖10分钟即可。然后加盐调味。每天餐后饮用，练习吃两个星期即可。
效果：可以减少腹部的脂肪，远离大肚腩。
2.红豆马蹄爽
材料：红豆200克、马蹄数个。
做法：将马蹄去皮切碎，然后加入冰糖、柠檬煮成马蹄水。红豆和水一起煮成红豆汤。然后将红豆沙倒入马蹄水里，搅拌均匀即可食用。
效果：马蹄有降血压和防癌的功效。马蹄中含有维生素A、维生素B、维生素C等对减肥都有帮助。
3.红豆薏仁汤
材料：红豆100克、大薏仁200克。
做法：将红豆和薏仁分别泡4小时。然后将所有材料和清水一起熬煮，直到红豆和薏仁烂熟然后关火，再焖15分钟。然后加入黑糖或者冰糖。
效果：薏仁同样具有消水肿的功效，同时对于白皙皮肤也有不错的效果。
4.红豆燕麦粥
材料：燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
做法：将燕麦和水用水煮一会儿，生燕麦大概要煮半小时。熟燕麦则不需要这个步骤。煮燕麦的时候不能放太多水。当熬煮到燕麦黏稠的时候加入牛奶。将煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。最后加入糖调味即可。
温馨提示：
在尝试红豆减肥法的时候通常都需要加糖，增加口感。但是对于脾胃气虚的人，过量服食甜食容易又饱胀不适感。因此可以加入一点盐来排除胀气。红豆减肥法虽然对减肥有辅助的功效，但是如果想要更快看到减肥的效果，建议吃红豆的同时多做运动。