莲藕绿豆汤猪骨汤的功效与作用 增强体质
莲藕绿豆汤猪骨汤的功效与作用 增强体质
莲藕绿豆汤猪骨汤中含有丰富的蛋白质，食用后可以为人体补充一定的蛋白质，而蛋白质不仅是构成人体皮肤、毛发、骨骼的重要物质之一，更是维持免疫功能中的重要物质之一，平时喝一些莲藕绿豆汤猪骨汤的话可以起到增强体质的作用。
莲藕绿豆猪骨汤的注意事项 润肠通便
莲藕中含有丰富的膳食纤维以及黏液蛋白成分，食用后能够与体内的胆盐酸，以及食物中的胆固醇、甘油三酯成分结合，并且能够促进肠胃的蠕动，加速体内垃圾宿便的排出。因此经常食用一定莲藕绿豆猪骨汤能起到润肠通便的作用。
莲藕绿豆猪骨汤的功效与作用 改善贫血
莲藕中含有丰富的铁离子，其能够促进血红蛋白的生成，从而改善贫血情况，而猪骨头中含有推动机体铁消化吸收的胱氨酸成分。经常食用能够起到改善和预防缺铁性贫血的作用，很适合气血虚人群食用。
争做秋冬藕美人
下面介绍一款适合于秋冬饮用的藕汤-- 莲藕红枣章鱼猪笔汤：
莲藕红枣章鱼猪笔汤气味香浓可口，具补中益气、养血健骨的功效，不失为冬令家庭上佳汤品，同时又能养血、滋润肌肤，又可辅助治疗产妇缺乳，可谓老少咸宜。
〔材料〕莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪笔肉500克。
莲藕性平，味甘、涩，功能健脾开胃、益血生肌，唐代医学家孟诜谓之“甚补五脏，实下焦”;红枣性温、味甘，功能补脾和胃，益气生津，《本草再新》认为它能“补中益气，滋肾暖胃”;章鱼性平，味甘、咸，功能补血益气，《本草纲目》认为它有“养血益气”的功用;绿豆性凉、味甘，入心、胃经。猪笔肉性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气，润肠胃，生津液，丰机体，泽皮肤的功用。诸物合用，章鱼则令味道鲜美，绿豆则缓和燥热，相得益彰，使汤品补而不燥，润而不腻，健脾益气，养血润肤。
〔烹制〕红枣去核，和绿豆一起洗净，用清水泡浸片刻;章鱼干洗净，用温开水泡浸半小时;莲藕洗净去节，切成块状;猪笔肉洗净，整个与各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2个半小时，然后捞起莲藕、猪笔肉切块状，拌酱油供佐餐用。汤水调入适量食盐即可。此量可供3-4人用。
莲藕绿豆汤猪骨汤的功效与作用 清热解毒
莲藕味甘、性寒，绿豆味甘、性寒，两者都属于寒性的食材，食用后可以降低人体内的热气，起到清热解暑的作用，因此对于一些容易上火、口舌生疮、口干舌燥的人群来说可以在生活中适当地喝一些莲藕绿豆汤猪骨汤。
煮莲藕的水可以喝吗
莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
莲藕排骨汤的主要材料当然就是少不了莲藕和排骨这两种材料了，下面给大家介绍一些关于这款汤的具体材料吧，1莲藕两到3节、2排骨，最好是用带有一些肉的猪肋骨会好些的，3当然要放一些中药去一起熬会更好了，多少人都会放一些当归、红枣、党参去煲的，所以这些应该放适量。
可是，并不是所有的人都适合吃这道菜哦!它比较适合幼儿，正在发育的人，也比较适合老年人，补充钙元素，莲藕汤也很凉，一些上火的，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者也可以喝，但是湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，产妇不宜过早食用。
莲藕排骨汤功效
营养功效
莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
莲藕排骨汤的主要材料当然就是少不了莲藕和排骨这两种材料了，下面给大家介绍一些关于这款汤的具体材料吧，1莲藕两到3节、2排骨，最好是用带有一些肉的猪肋骨会好些的，3当然要放一些中药去一起熬会更好了，多少人都会放一些当归、红枣、党参去煲的，所以这些应该放适量。
适宜人群
湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食
缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜
产妇不宜过早食用
莲藕绿豆猪骨汤的功效与作用 滋阴清热
莲藕味甘、性寒，归心、脾、胃三经，具有清热凉血、生津止渴的作用。而绿豆同样为凉性的食物，食用后能起到较好的下火效果。将两者和猪骨一起炖汤的话，食用之后就能起到一定滋阴清热作用，很适合阴虚内热、经常上火的人食用。
莲藕猪骨汤究竟有哪些好处
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
莲藕煲汤究竟会有哪些好处呢?
在生活中，不少人都会用猪骨与莲藕一起煲汤，这也是人们秋冬季节吃莲藕最为常见的一种方法。那么，莲藕猪骨煲汤究竟会有哪些好处呢?
众所周知，莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。因此，莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且该汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤、健脾胃的作用。所以，莲藕猪骨汤很适宜人们秋冬之季经常食用。
绿豆排骨汤的功效与作用 增强体质
绿豆排骨汤中排骨里面含有丰富的蛋白质，食用绿豆排骨汤后可以为人体补充一定的蛋白质，而蛋白质不仅是构成人体皮肤、毛发、骨骼的重要物质之一，更是维持免疫功能中的重要物质之一，平时喝一些绿豆排骨汤的话可以起到增强体质的作用。
感冒吃什么食物好得快 莲藕
熟莲藕味甘、性温，可以补心生血、健脾开胃，莲藕汤可以清热润肺。感冒患者，也可以用瘦猪肉或猪骨头加莲藕和绿豆一起煲汤喝，效果更好。
大暑防中暑食谱
大暑防暑食谱一：莲藕炖老鸭
原料：湖鸭、莲藕。
调料：盐、味精、胡椒粉。
制作：将飞水处理后的鸭子和切片的莲藕放入煮开水的锅中，加入适量的盐、味精、胡椒粉等，炖上一个小时即成。
温馨提示：选择湖鸭，是因为它体型较瘦，脂肪含量较少。鸭子飞水时，加入料酒可以去除腥味。
鸭肉性寒，是夏季进补的优良食品，营养很高，有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效，非常适合大暑的时候吃。这道菜制作太简单了，用的原料和调料也都很家常。这道汤，鸭肉中融合了莲藕的香甜，汤里有鸭肉的醇厚和莲藕的清新，不失为一道夏令滋补的好汤。
大暑防暑食谱二：绿豆猪肚汤
原料：猪肚1只，绿豆250克，精盐15克。
做法
1.猪肚擦洗干净切成片，下炒锅加水，精盐同炖。
2.绿豆洗后，另用沙锅加水(水要没过绿豆)，煮至开花，捞出豆壳，连汤汁一并倒入炒锅内，用温水煨半小时。闻香气四溢便可食用。
大暑防暑食谱三：苦瓜黄豆煲排骨
原料：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。
苦瓜，又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃经，功能清暑涤热，明目解毒，《滇南本草》说它能“泻六经实火，清暑，益气，止渴”，还说它“治丹火毒气， 疗恶疮结毒”，《泉州本草》认为它“主治烦热消温引饮，风热赤眼，中暑下痢”;黄豆，又名大豆，广州人称之为白豆，性平味甘，入脾、大肠经，功能健脾，宽中，《日用本草》说它能“宽中下气，利大肠”;猪排骨性平，味甘、咸，入脾、胃、肾经，功能滋阴，润燥;生姜性温味辛，入肺、胃、脾经，有驱寒、祛腥的功 能。合而为汤，更具清暑涤热、益气止渴之功效。
烹制：先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻;排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水 量)，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。此量可供2～3人用，宜在暑热期间多次饮用。
莲藕绿豆汤猪骨汤的食用方式和注意事项 促进食欲
莲藕绿豆汤猪骨汤的味道鲜美，服用后可以促进体内消化液的分泌，因此对于一些食欲不振的人群来说可以适当地喝一些莲藕绿豆汤猪骨汤，不仅可以为身体补充一定的营养，而且还有促进食欲的效果。