产后饮食要遵循的原
产后饮食要遵循的原
荤素兼备营养足
新妈妈经过怀孕、生产，身体已经很虚弱，这个时候加强营养是必需的，但这并不意味着要猛吃鸡、鸭、鱼肉和各种保健品，荤素兼备、合理搭配才是新妈妈的饮食之道。
补充足够热能
喂奶的产妇每天热能的供给量应为2500卡路里左右，而喂牛奶的妈妈每天所需的热量要比完全母乳者少500?700卡路里，母乳和牛奶混合喂养的人则要看母乳的分泌情况而定。
补血、补钙、补维生素
新妈妈产后失血较多，需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及菠菜含铁较多，多吃有助于补血。新妈妈多吃些牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾，可增加乳汁中的钙含量，从而有利于宝宝骨骼、牙齿的发育。因为足够的B族维生素能使乳汁充沛，所以新妈妈要适当吃一些粗粮、水果、蔬菜。
补水、少刺激
饮水不足也会影响乳汁分泌，因此新妈妈还要记得多喝水。新妈妈须忌食葱、生姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物。因为这些食物，不仅容易引起新妈妈便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响宝宝的肠胃功能。
老人秋冬养生 饮食要遵循10个原则
老人秋冬养生 饮食要遵循10个原则。人一旦上了年纪之后，身体会一天不如一天，身体的组织和各个器官的老化，让老年人的消化能力下降。同时，饮食是身体获取能量的主要来源。那么，老年人如何吃得健康、吃得好呢?下面我们就来介绍下老年人秋冬饮食要遵循的10个原则：
老人秋冬养生 饮食要遵循10个原则
1、老人饮食—蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
2、老人饮食—数量宜少
若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。
3、老人饮食—质量宜高
质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
4、老人饮食—食物宜杂
没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。
5、老人饮食—质地宜软
老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
6、老人饮食—味道宜淡
菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。
7、老人饮食—饭菜宜香
老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。
8、老人饮食—速度宜缓
细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。
9、老人饮食—饮水宜多
老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。
10、老人饮食—温度宜热
食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。
怀孕早期需要遵循哪些饮食原则
刚刚有BB的孕妇通常会出现一些生理反应，如恶心、呕吐、食欲不振、偏食等，严重者甚至引起各种营养素的缺乏，所以准妈妈们在这个时候，吃什么东西，吃得好不好，和肚子里宝宝的健康成长可是密切相关哦!
摄入充足的维生素这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以，孕妈妈要注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等)的摄入，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。
均衡营养，搭配合理怀孕早期饮食计划宜在均衡营养，避免营养不良或营养过剩。在营养全面、合理搭配的基础上再补充钙、铁、铜、维生素A，其主要包含在红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油中。
保证热量、蛋白质、脂肪酸供给女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡。
作为一个聪明的准妈妈，补充优质蛋白质也是非常重要的。蛋白质是人体中重要的物质基础，是构成宝宝机体的重要成分。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织，孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。蛋白质还是脑细胞的主要成分之一，是脑组织生长、发育、代谢的重要物质基础。蛋白质占脑干重量的35%，是脑细胞产生兴奋与抑制过程中的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用，蛋白质不足还会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。因此，孕妇补充蛋白质极为重要，孕妈应从膳食中摄入充足的优质蛋白质，每天不少于70克。
孕妈妈脂肪酸供给不足，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。因此孕妈妈，对于脂肪酸的补充是必不可少的。脂肪酸来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是主要提供者，植物油是烹调的理想用油。
孕妈妈吃些核桃、芝麻、花生和瓜子等坚果比较好，不仅补充不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质、微量元素多种营养素，还有补气养血、温肺润肠的作用，其营养成分对于胚胎和脑的发育非常有利。而且，嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。
少量多餐很多孕妈妈此时会有不同程度的恶心、呕吐、厌食等症状，饮食上应注意少量多餐的原则，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少质精的食品，想吐就吐，能吃就吃，尽量保障每日热量的基本供应。可多吃一些蔬菜水果补充维生素，肉类选择瘦肉及动物内脏。
呕吐频繁剧烈，可引起体内水、钠、钾等营养素丢失，造成电解质紊乱，甚至出现酮症酸中毒。所以孕吐反应严重者的孕妈妈应注意防止水、电解质紊乱，保持体内环境平衡。
怀孕早期，是胎儿的神经系统分化时期，所以对于维生素的需求相对较多，而蛋白质也是不可缺少的。当然，为了缓解早孕反应，我们可以适当让饮食清淡一些，要知道严重的早孕反应同样也是会对胎儿的健康造成不利的影响。
健康饮食需遵循五条原则
原则一：享受多样化的食物
所谓饮食多样化，就是说你的食谱中要有各种各样的食物，烹调方式要花样翻新要尝试些新式的食物搭配方法，避免日复一日地重复同样的食物等。
花样翻新的食谱有哪些好处呢?
1、能够给你提供身体所需的各种营养物质。
2、给你提供营养齐全的保护性成分，从而降解某些致癌物质的危险性。植物中的保护性成分包括植物中的营养物质(如维生素与矿物质)与非营养物质。
3、有助于身体摄入的物质成分(如脂肪咖啡因、盐分、酒精等)保持适量健康的水平。
如何才能做到花样翻新?最基本的方法就是围绕主要食物分类来计划每日的食谱，食物的主要分类有;谷类食物蔬菜与水果、奶制品、肉食及其替代食品等。
品尝民族风味的食物与烹饪手艺，到民族地区的农贸市场或者副食商店购买具有地域特色的水果、蔬菜或全麦谷物。
原则二：要以谷物及其他谷类食品与果蔬为主
这条原则所传达出的信息就是要你实现饮食方式的转变，也就是说要从传统的食谱向现在的食谱转变。传统的食谱偏爱大量的高蛋白高脂肪食品而现在提倡的食谱则以更多的水果、蔬菜、谷物为主。
为什么说水果、蔬菜、谷物非常重要呢?越来越多的证据表明，饮食中含有丰富的水果蔬菜以及谷物，会更有益于人体健康，其中的道理是：
1、能够给人体提供更多的淀粉纤维素(均属于复合碳水化合物)以及较少的脂肪。而脂肪含量很高的食谱与许多常见病的发生有着密切的联系，比如心脏病癌症等，
2、给人体提供丰富的维生素、矿物质以及其他一些抗氧化成分与植物雌激素这些物质成分能够降低癌症的发生。
原则三：选择低脂肪奶制品，瘦肉与低脂食物
这条原则旨在减少脂肪摄入量。现在，许多人从食物中摄入的脂肪数量都大大超标，因而导致了各种各样的健康问题，其中包括癌症的发生。高脂肪食物与结肠癌乳腺癌等癌症有着极为密切的关系，有些研究还发现，前列腺癌的发生也与高脂肪食物有关。
原则四：运动与健康饮食相结合来实现健康的体重
研究表明，体重超标的人会增加患各种疾病的危险，其中包括癌症(如子宫内膜癌、乳腺癌、胆囊癌、胆管癌等)。
什么是健康的体重?所谓健康的体重，是指一个适合于某种身高与体型的重量范围，不是一个理想的固定数值。有了健康的体重你会感到身体舒适、运动灵活、精力充沛、快乐怡然。有了健康的体重，你还会相应地减少了因肥胖而导致的某些疾病的危险性。
要想获得健康的体重，不能只靠节食。只有将运动与健康的饮食习惯结合起来，才能够减肥成功并保持健康的体重。
原则五：限制盐分、酒精与咖啡因的摄入量
盐是钠离子的主要来源，这种离子与高血压的发生有着密切的联系。此外还有证据表明，摄入盐分过多(主要是指过量吃腌制品)还会导致胃癌的发生。
酒精会损害肝脏，导致神经系统病变，引起高血压以及增加患某些癌症的危险。
咖啡因会使人感到焦虑、激动、失眠，因此过量饮用会影响人的心神安定。
胃溃疡需要遵循哪些饮食原则
(1)多加咀嚼，避免急食。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液又有中和胃酸的作用。
(2)有规律的定时进餐十分重要。正常的1日3餐是适合一般病人的，但在发作的急性期内，每日进餐5—6次，可使胃酸的浓度减小。一俟症状得到控制，宜较快改为正常的一日3餐。
(3)饮食要注意营养，无需不规定特殊食谱。小麦、玉米、杂粮等对胃粘膜有营养作用，应鼓励病人食用。面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油莱等食物容易消化，且中和胃酸的能力强，对胃粘膜没有机械性刺激，宜于食用。
(4)餐间避免零食，以防止胃不断受到刺激而增加胃酸的分泌和胃的蠕动。
(5)为了使胃酸降低，国外在溃疡病活动期习惯于每l小时应用牛奶或奶油1次。据认为牛奶中富含前列腺素，前列腺素有明显的抑制胃酸分泌的作用，对胃粘膜又有保护作用，所以应鼓励病人多食牛奶。
(6)有些食物对胃粘膜有物理的(如热茶)、化学的(如泡菜)损伤作用，故胃溃疡病人应禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品。
(7)饮食不宜过饱，以免胃窦部扩张，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。
从上面的讲解我们应该能很明白了一个健康的饮食安排对于胃溃疡的恢复起着决定性的作用，专家还要提醒广大的患者，在之力啊哦胃溃疡的过程中一定要远离辣椒和咖啡等刺激性食品，这样才利于疾病的康复!
甲亢患者遵循的饮食原则
1、饮食原则。甲亢的饮食原则主要是高热量、高蛋白、维生素等，这是因为患者所需的营养供应比较大。注意维生素供给。宜供给主富的多种维生素、因高代谢消耗能量而消耗大量的酶，多种水溶性维生素缺乏，尤其是B族维生素、维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素。保证蛋白质供给。每日每千克体重供应蛋白质15克，但应限制动物性蛋白。增加热量供应。每日应给足够的碳水化合物，以纠正过度消耗、每日能量供给12540～14630干焦，比正常人增加50%～75%，以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。
2、忌碘。患者要忌食碘，这是必须切记的事项。长期服用高碘食物或药物，则甲状腺对碘的“抑制”作用产生“适应”，甲状腺素的合成重新加速，甲状腺内的甲状腺素的积存与日俱增，大量积存的甲状腺素释放到血液中，引起甲亢复发或加重。禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物。
帕金森饮食要遵循怎样的原则呢
1、在生活中要避免刺激性调味品和食物，禁烟酒。
2、在生活饮食上要适宜增加蔬菜、水果和蜂蜜。
3、在患病后饮食上要供给充足水，以补充水分消耗，也减少药物副作用。
4、在饮食上要适量增加碳水化合物的比例，60%～65%是有益处的。
5、在饮食中要限制全天蛋白质摄入量，以每公斤体重0.8克为宜。帕金森病人的症状睡眠后减轻，全天蛋白质分配应白天少，晚餐适量增多。
虽然，帕金森饮食有辅助帕金森治疗的作用，但是帕金森患者在选择饮食时，应考虑到老年患者常伴有动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等，应结合本病及老年人的特点，给予适当的总热量。
总之，帕金森饮食对帕金森患者的病情很重要，所以帕金森患者在生活中一定要注意饮食，在饮食中要遵循一些饮食原则，这样能帮助患者更好的进行帕金森的治疗。
冠心病饮食遵循八大原则
1、少量多餐。切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗死。
2、控制脂肪和胆固醇，膳食以平淡为主，控制高脂肪、高胆固醇类食物的摄入。如动物内脏，肥肉等。胆固醇摄入量应控制社300mg/日以下。年眨超过40岁的人，即使血液胆固醇不高，也应防预经常食用己多的动物脂肪及胆固醇较高的食物。
3、釆用复合碳水化合物，控制单瑭和双糖的摄入。碳水化合物的主要来源应以淀粉类食物为主，尽量少吃纯糖类食物及其制品。
4、控制糖分摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，摄入过多可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。
5、限制脂肪量，尽量以豆油、莱籽由、芝麻油，玉米油、葵花子由等为烹调用油。不过植物油也不宜过多，过多的植物油也能产生肥胖，对病人不利。蛋白质的舜肯逗相宜，应适当增加植物蛋白质。其相宜比例为;蛋白质占总热量的12%左右。
6、低盐，食盐主要成分是钠和氯。其中的钠离子可导致人体内的水分潴留，从而增加血容量，导致血压升高，进而加重心脏负担，因此，冠心病病人要坚持膳食平淡的准则，一般逐日食盐的摄入量应控制在3-5g以下。每克食盐可折合酱油5ml、榨菜、咸莱、醬豆腐等过咸的食以少吃、不吃为佳。碱性食物如松花蛋也不宜吃，因碱性食物也含有钠。
7、常食多维生素、微量元素和膳食纤维食物。如维生素c的功能之一是增加血管韧性，减少脆性，防预血管出血。维生素c含量丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果。特殊是酸性水果舍量最为丰富。常量元素钾对心血管有保护作用，病人可多吃些含钾丰富的蔬菜。有利于保护心血管微量元素碘，对降低血清胆固醇和减少胆固醇在动脉壁浸润沉着的重要作用。它还能摧毁鈣盐在血管壁上的沉积作用，阻碍动脉粥样硬化病变的产生，有利于冠心病的防冶。膳食纤维能促进胆固醇从体内较快地排出，因此患若应多食粗粮及豆类食物，以增加膳食纤维摄入量。
8、冠心病患者的饮食中少食或忌食食物。对于冠心病患者来说，像猪油，黄油，鸡油等一些动物的脂肪，肥肉以及贝壳类的动物是绝对禁止的。冠心病的患者更不能吸烟，喝酒，吃巧克力也是不允许的。
老人饮食应遵循6个原则
1零食补充营养
老人咀嚼及吞咽能力较差，一餐吃不了多少东西，进食时间又拖得很长。所以不妨让老年人一天分成5～6餐进食，在三次正餐之间准备一些简便的零食，比如低脂牛奶燕麦片或豆花、豆浆加蛋等。
数量不宜过多。零食不能和正餐相比，因为它只是一种额外的补充。因此不可过量，否则也会影响健康。
掌握好时间。吃零食应以两餐之间或夜间工作、学习之余感到饥饿时，以补充正餐的不足，并以易于消化的零食为宜。
不吃熏烤、油炸的零食。因食品经熏烤、油炸后，极易产生有害的物质，对身体健康有害，严重的还会导致中毒或引发癌变。
不宜多食冷饮类的零食。因寒冷刺激引起胃肠道血管收缩，减弱消化功能，易诱发胃肠炎等疾患，尤其是冷饮对儿童、少年、老年人更为不利。
2限制油脂摄取量
老年人摄取油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油)，而且要少用油炸的方式烹调食物。另外，糕饼类的油脂含量也很高，要尽量避开。
3主食加入蔬菜一起烹调
为了方便老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，比如大番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及叶菜类等，切成小丁或细丝后烹调。如果老人家平时以稀饭或汤面做主食，可以加进1～2种蔬菜一起煮，确保他们每天至少吃到3份(半斤)蔬菜。
4每天吃2份水果
水果是老年人常会忽略的食物。
台湾发布的营养调查显示，当地老年人每天吃水果不足2份。一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、奇异果等都很适合老年人食用。如果要打成果汁，必须注意控制总量，打汁时可以多加些水稀释，以防糖分过高。
5着重补充B族维生素
粗粮及坚果中都含有丰富的B族维生素，在为老年人准备三餐时，不妨在粥饭里加一些糙米或坚果碎。
6用豆制品取代部分动物蛋白质
老年人每天需要4份蛋白质，不过肉类的摄取必须限量，所以一部分蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。
冬至后饮食遵循4个原则
1、食物足量、营养均衡
冬季天气寒冷，生活在北方的居民，有供暖设施，虽然在室外活动倍感寒冷，但室内温暖如春。但在南方，室内没有集中供暖设施，室内室外温度一个样，甚至室内还比室外冷，人体对能量的需要增加，需要注意能量的充足供应。保证足够量的主食，建议每天吃半斤—八两的谷类食物，除了馒头、米饭、窝头等，可以“软硬兼施”，经常喝粥。
动物性食物不仅含蛋白质丰富，还含有一定量的脂肪，可增强身体免疫力，提高抗寒防病能力。每天应该有3两—半斤的动物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、鱼或奶等，经常变换种类。
2、少吃生冷、多喝粥汤
冬季食用生冷食物，容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等。因此，注意选择适宜的烹调方式也很重要。建议在加工冬季食物时，尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式，这样更易保存食物营养，有利健康。
3、适量补充、点到为止
冬季寒冷，日照时间缩短，人们的户外活动减少，很容易出现维生素D缺乏。注意经常吃富含钙和维生素D的食物，如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。冬季可供选择的新鲜蔬菜和水果不如夏秋季节丰富，容易出现一些维生素和矿物质的摄入不足。因此，可以选择营养素补充剂，补充膳食中的不足，如维生素C、维生素D等。但是不应该作为营养素的主要来源，原则是适量、不过量!
4、多吃蔬菜和水果
冬季干燥，特别是北方地区，由于吃肉较多，容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维，能增强机体免疫力，提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用，还可以促进胃肠蠕动，防止便秘。因此，应注意蔬菜水果的补充。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等，水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。