生豌豆有毒吗

生豌豆有毒吗

生豌豆没有毒。

豌豆和四季豆不一样，生的豌豆没有毒素，并且嫩的豆荚是可以直接生吃的，味道香浓还带有甘甜味，而豌豆的种子只要不是很老，也可直接生吃，少量食用还能润肠通便、帮助消化。

豌豆米出芽可不可以吃 炒豌豆要不要焯水

一般建议焯水。

在炒豌豆之前，一般建议焯水，因为生豌豆中含有一定量的草酸，焯水可以去除豌豆中的有害成分，避免生吃引起的腹痛、恶心等中毒的情况，其次豌豆焯水后容易煮熟，在口感上也比较软糯、Q弹。

但是需注意豌豆焯水时间，以免时间过长豌豆变黄、老化，一般建议焯水3-5分钟即可，也可在焯水时放入适量的食用盐，能够在一定程度上保持豌豆的翠绿、清脆。

睡不着怎么办 花生豌豆

花生和豌豆中含有丰富的镁，有助于改善失眠。豆类中含有丰富的矿物质，有助于提高睡眠质量。

豌豆和鸡蛋能一起吃吗 豌豆和鸡蛋一起吃的注意事项

1.豌豆和鸡蛋可以一起吃，但注意是熟的豌豆，生豌豆并不适合和鸡蛋一起吃，生豌豆不容易消化，还会降低胃肠的消化功能，降低对鸡蛋的营养吸收。

2.鸡蛋和豌豆都属于高营养的食物，这两种可以一起吃，但切忌不可过量，大量食用容易引起肥胖。

豌豆苗有毒吗

没有毒性。

豌豆苗本身是无毒的，其中并不含有毒性物质，因此一般情况下食用后是不容易出现中毒症状的，因此不需要太过于担心。

但是豌豆苗中含有较多的皂苷和植物血凝素，如果豌豆苗没有完全煮熟的话，这些物质就会引起人体出现不适的症状，比如头晕头痛、腹痛腹泻、恶心呕吐等，因此在吃豌豆苗的时候一定得要完全煮熟后才能食用。

豌豆生吃有毒吗 豌豆生吃怎么吃

豌豆生吃一般吃嫩的豆子。

嫩的豌豆含有的植物蛋白比较少，易消化，食用的时候可以先将豆子用凉水浸泡， 待豆荚裂开后，将表皮剥去，用开水焯烫一下，即可食用。这样吃口感香嫩清甜，而且容易消化。

哺乳期吃什么奶水多

哺乳期妈妈希望在哺乳期保持充足的奶水，让宝宝健康成长。妈妈可以通过饮食来帮助催奶，例如莴笋、豆腐、花生、豌豆、茭白等都是有效催乳的食物。哺乳期要多吃些富有蛋白质和维生素的有汤食物，浓茶、酒类等刺激性东西应该避免。生活要有规律，宜保持心情舒畅，避免过于疲劳。多喝汤水如酒酿蛋，火腿鲫鱼汤，黄豆猪蹄汤等可促进发奶。所以，哺乳期妈妈吃什么奶水多，不妨就选择以下介绍的食物吧。

1、莴笋：莴笋是很好的催奶食物。它分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”。莴笋有很好的催奶功效，哺乳期内的妈妈可以用莴笋烧猪蹄，这种食法不仅能够减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。需要注意的是，据分析，莴笋除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此妈妈在食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。

2、豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效，也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

3、花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

4、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

5、茭白：茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、通草，同煮食用，有较好的催乳作用。但也要提醒妈妈，由于茭白性冷，脾胃虚寒的妈妈不要过多食用。另外，茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

减肥期间可以吃豌豆吗 豌豆一天吃多少合适

建议一天不超过100克。

豌豆既可以生吃，也可以熟吃，不过因为生豌豆不易消化，建议最好还是将豌豆煮熟了吃比较好。另外，因为豌豆热量高，建议大家一天食用的豌豆数量最好是不要超过100克，不然的话，不仅会导致热量超标，而且对我们的健康也不太好。

生豌豆有毒吗 豌豆的营养价值

每100g黄色豌豆含有：能量105大卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。

豌豆品种

豌豆种子的形状因品种不同而有所不同，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。颜色有黄白、绿、红、玫瑰、褐、黑等颜色。

豌豆可按株形分为软荚、谷实、矮生豌豆3个变种，或按豆荚壳内层革质膜的有无和厚薄分为软荚和硬荚豌豆，也可按花色分为白色和紫(红)色豌豆。

豌豆依用途分为两大类

1.粮用豌豆：花紫也有红或灰蓝色的，托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色，种子暗灰色或有斑纹所以又称“麻豌豆”，作为粮食与制淀粉用，常作为大田作物栽培。

2.菜用豌豆：花常为白色，托叶、叶腋间无紫红色，种子为白色、黄色、绿色、粉红色或其他淡的颜色。果荚有软荚及硬荚两种，软荚种的果实幼嫩时可食用，硬荚种的果皮坚韧，以幼嫩种子供食用，而嫩荚不供食用。作为蔬菜用的品种有“小青荚”、“上海白花豆”等品种。

豌豆吃多了会胖吗 吃豌豆的注意事项

1.豌豆含有很多的植物蛋白，比较难消化，因此，豌豆最好熟吃，生豌豆对胃肠功能有影响。

2.豌豆属于产气食物，吃太多容易引起腹胀、打嗝。

3.豌豆含有很高的能量，因此，不可食用过多，肥胖的人也不可多吃。

4.市场上很多的优质粉丝都是豌豆等豆类淀粉制成的，但是在加工时往往会加入明矾，不宜经常食用。

豌豆荚不熟会中毒吗

豌豆荚如果没熟的话，是不含毒素的，所以不会导致中毒的情况，因为生豌豆荚不含对身体有害的毒素，而只有生的四季豆其中含有对人体有害的毒素——皂素，人体食用之后会出现中毒的情况，但是豌豆荚不属于四季豆一类，所以吃了没熟的豌豆荚不用担心中毒情况的发生。只是需要注意的是，豌豆荚没熟可能不容易消化，所以建议炒熟食用。

女人吃豌豆的好处

从中医的角度出发，豌豆豌豆性平味甘，入脾、胃经，有益脾和胃、清热解毒、生津止渴、利小便的功效，可主治主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

女性吃豌豆的好处

研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。另外，豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠、排毒养颜的作用。

女性养生豌豆粥

食材：豌豆50克，糯米100克，大枣适量。

做法：

1.将豌豆洗净，糯米淘洗，同放入锅中。

2.加水煮粥，不停搅拌，煮至粥稠米烂即成。

本粥具有健脾养胃之功效，适用于脾胃虚弱所致的院腹疼痛，大便泄泻之病症。

豌豆可以生吃吗

豌豆可以生吃，但不宜过量吃。

豌豆要生吃的话，只能吃嫩的，不能吃老的的。因为嫩豌豆口感比较香甜，而老的则很苦涩，再者，嫩的豌豆豆皮也好吃，太老的咬不烂，口感不好。豌豆跟四季豆不同，生的豌豆是没有毒素的，而且鲜嫩的豆荚可以直接食用，味道香浓甘甜，豌豆的种子只要没有老也是可以适量食用的，食用还有很好的营养功效。

吃豌豆的好处

1.增强免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体抗病能力和康复能力。

2.豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清肠胃的作用。

3. 豌豆中的钾元素很高，为所有可食蔬菜中的第一名，无论是鲜品还是干品，钾元素都大大超过有效降压作用的界定范围，此外，豌豆所含的胡萝卜素，维生素B1，维生素E，以及维生素C等成分含量都较高，这对保护血管的正常生理功能具有重要意义，因此常吃豌豆有很好的降压作用。

4.豌豆与一般的蔬菜有所不同，含有止杈酸，赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增新陈代谢的功能。