哈密瓜怎么挑选 看瓜皮

哈密瓜怎么挑选 看瓜皮

哈蜜瓜的果皮是条纹状的。大家在挑选的时候主要看看,有没有什么虫眼,裂口的地方。如果果皮有伤痕的,建议大家换一个挑选。看看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老越甜,最好是疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈蜜瓜的甜度高,口感好。其实卖相好,漂亮的没疤痕的哈蜜瓜往往是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。

如何挑选哈密瓜

哈密瓜是很多人在夏天的时候都非常喜欢吃的一种水果，特别是把哈密瓜切好了放进冰箱之后再拿出来，这时候你们就会发现冰镇过的哈密瓜吃起来要比一般的哈密瓜要甜很多，口味也要好很多的。下面就来说说如何挑选哈密瓜这个技巧性的问题。

哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的，也有金黄色的、花青色的等等。挑选哈密瓜时，首先用鼻子闻一闻，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，这种瓜可以放些时候再吃。另外，挑选哈密瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟，太软就是成熟过度。总之挑选哈密瓜时，要注意如下小窍门：

挑选窍门：

皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

按压法：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

果柄观察法：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。

嗅味辨别法：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

卷须观察法：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

哈密瓜不甜怎么处理 哈密瓜怎么挑甜的

看看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。

哈密瓜有亮黄色，还有深黄色。颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜。大家可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。

有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。

用鼻子去闻瓜，成熟度适中的瓜，一般在瓜皮外可闻到浓郁的香味，无香味或香味淡薄的则成熟度差。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的。购时你也可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。

挑瓜时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身坚硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。

水果的重量就是里面的甜，和水分了。哈密瓜如果太重，那么很可能是生的。太轻了，又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都会很甜的。

如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的。颜色太绿的是生的可能不较大，所以大家不要挑选太绿的就可以了。

其实哈密瓜的形状很多样。大家常见的有长长的，还有很圆的。长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。

瓜瓤浅绿的吃时发脆，金黄瓜瓤的口感绵软，白色瓤的柔软而多汁。

哈密瓜怎么挑甜的 哈密瓜怎么挑选才好

1、产地：哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道，一定要选择新疆产的哈密瓜，尤以产自鄯善县和哈密市的为好，其他地区的如喀什、珈师的瓜也非常好。

2、瓜皮：哈密瓜的果皮是条纹状的，在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等，纹路越多、越丑就越好吃，而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的。

3、颜色：哈密瓜有亮黄色，还有深黄色，颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜，可以挑选深黄色的，因为相对来说比浅色的稍甜一些。

4、果柄：有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布，无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。

5、香味：成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味，没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的，可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。

6、硬度：哈密瓜挑选时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。

7、重量：哈密瓜如果太重很可能是生的，太轻了又没有水分，在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜一般都会很甜的。

8、尾部：如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部，有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的，颜色太绿的是生的可能比较大。

9、形状：哈密瓜的形状很多样，常见的有长长的，还有很圆的，通常来说长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。

哈密瓜汁有什么营养 怎么挑选又甜又好吃的哈密瓜

不同品种的哈密瓜样子是不一样的，但是可以通过哈密瓜顶端的颜色能够很好的判别哈密瓜的成熟程度，一般绿皮或者是麻皮的哈密瓜在成熟的时候顶端会变成白色，而黄皮的哈密瓜顶端会变成鲜黄色。

有纹路的哈密瓜在成熟的时候，它的果柄会稍微的凹陷进去，而且比较光滑，还能看到很密集的网纹。如果没有网纹的哈密瓜，成熟的时候果柄会变得色泽鲜艳，而且花斑也会变得非常的明显，表面比较光滑。

不论是什么品种的哈密瓜，在成熟的时候，瓜节位上的卷须就会出现很明显的枯黄的样子，我们在挑选哈密瓜的时候，可以根据节位上的叶子来分辨哈密瓜是不是成熟的。

很多人挑选哈密瓜的时候都是会选择比较好看的，认为是好看就是觉得被保护好了，就会非常的好吃，其实不然，哈密瓜上面的疤痕虽然看起来比较的难看，但是这样的哈密瓜很甜，而且口感很好，所以瓜长得越丑说明越好吃。

如何挑选到优质哈密瓜

哈密瓜的果皮

哈密瓜的果皮是条纹状的。

大家在挑选的时候主要看看，有没有什么虫眼，裂口的地方。

如果果皮有伤痕的，建议大家换一个挑选。

哈密瓜的重量

水果的重量就是里面的甜，和水分了。

哈密瓜如果太重，那么很可能是生的。

太轻了，又没有水分。

大家在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都会很甜的。

哈密瓜的新鲜

如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部。

有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的。

颜色太绿的是生的可能不较大，所以大家不要挑选太绿的就可以了。

哈密瓜的果皮颜色

哈密瓜有亮黄色，还有深黄色。

颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜。

大家可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。

哈密瓜的形状

其实哈密瓜的形状很多样。

大家常见的有长长的，还有很圆的。

长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。

哈密瓜一天能吃多少 哈密瓜要怎么挑选

平时挑选哈蜜瓜时可以凭手感去判断它的好坏，多数时候成熟的哈密瓜顶部都会变软，人们用手轻轻按压时，如果感它的质地有些绵软，那就说明这个瓜已经熟了，可以放心购买。

平时挑选哈蜜瓜时可以看它的外表的颜色，哈蜜瓜可以分为绿皮和白皮两种，它们在成熟以后顶部的颜色都会换变为白色，而黄色的哈蜜瓜在成熟以后，顶部颜色可以变与鲜黄色，这些都是人们判断哈蜜瓜是否成熟的重要依据。

平时挑选哈蜜瓜还可以闻味道，成熟的哈蜜瓜在果脐处都会有浓郁的果香味散发出来，人们时拿到手中一闻就能发现，如果发现哈蜜瓜没有果香味，只能说明这种哈蜜瓜还没有成熟。

平时挑选哈蜜时也可以看它表面的疤痕，根据有经验的老瓜农说，那些表面有疤痕的哈蜜瓜口感会更甜，而且疤痕越深，它的含糖量就越高，口感也会更加诱人。

怎么挑选又甜又好的哈密瓜

哈密瓜的果皮呈现条纹状，在挑选的时候应该看一下表皮有没有出现裂口或者虫眼，如果表皮出现伤痕，那么就需要重新更换一个。

哈密瓜的果皮有深黄色，也有亮黄色，颜色深的日照的时间就会比较多，而且也比较甜，可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。

哈密瓜里面含有非常多的水分，味道很甜，只有水分充足口感才会更好，但如果哈密瓜的重量太重，那么就有可能是比较甜的的，若是重量过于轻巧，可能这个瓜的水分就过少了。所以在挑选的时候，可以细细掂量一下，重一些的哈密瓜，一般都会较甜的

想要分辨哈密瓜是否新鲜，就可以看一下尾部，也就是有藤蔓的那一边，如果藤蔓呈现绿色，那就证明摘下来没有多久，颜色太绿的是生的可能不较大，所以不要挑选太绿的就可以。

哈密瓜发苦有毒吗 怎么挑选不苦的哈密瓜

在挑选哈密瓜时，要先看哈密瓜的颜色，哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的，也有金黄色的、花青色的等等。深黄色的比浅色的稍甜一些。

其次，在挑选哈密瓜时，用鼻子闻一闻，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，这种瓜可以放些时候再吃。

再者，在挑选哈密瓜时，可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟，太软就是成熟过度。

除此之外，挑选哈密瓜还有最有效的一个方法：看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。

如何挑选哈密瓜

夏秋交际，最受欢迎的瓜非哈密瓜莫属了。外表像个橄榄球，带着漂亮的绿色纹理的它们，总是让人想起那诱人的香甜。可如果不会挑，买了个不甜的，那种干涩无味的口感可就怎么也对不起这“哈密”的名字了。那么如何挑到一个好吃的哈密瓜呢?

第一，按压法：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

第二，皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色，黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

第三，卷须观察法：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

第四，果柄观察法：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部会产生离层，容易自然脱落。

第五，嗅味辨别法：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

第六，看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的哈密瓜就越甜。

哈密瓜怎么挑选才甜

好的哈密瓜果皮颜色呈现金黄色或黄色，一般这样的哈密瓜日照充足、口感偏甜，果皮颜色呈绿色的哈密瓜可能还尚未成熟。

新鲜的哈密瓜表皮纹路会比较密集，用手摸起来觉得很粗糙、有挂手的感觉，则哈密瓜果肉比较甜、水分也足，摸起来手感很光滑的哈密瓜一般不怎么甜。

一般呈现圆形或者椭圆的哈密瓜会比较甜，而中间大两头尖的，一般都不甜，因此要尽量挑选圆形的哈密瓜比较好。

越成熟越甜的哈密瓜香味越浓郁，所以可以凑近点闻看看哈密瓜是否有气味，如果能够闻得到香气，则说明是成熟了的，如果闻不到气味的话，则说明该哈密瓜尚未成熟。

哈密瓜怎么切

哈密瓜的香气浓郁，味道甜美，非常适合来制作果盘，那么，哈密瓜应该怎么切才能够更加精致出彩呢?下面我们就来一起了解一下。

做法一：

1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。

2、用平刀去除瓜子。

3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。

4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

做法二：

1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。

2、用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。

3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。

做法三：

1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。

2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。

除了以上的一些手工切法之外，现在市场上也出现了一种新型的刀具，叫做哈密瓜切，能够一次性的将哈密瓜切成12等份，非常便捷，并且用它切出来的哈密瓜形状也非常整齐美观。

哈密瓜的种类

哈密瓜香甜可口，以新疆哈密地区的为最佳，那么哈密瓜究有哪些种类?我们一起来看一下。

每年5月，早熟的甜瓜上市，较晚熟的已临近10月深秋。哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样。

在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。

哈密瓜性寒，在夏天食用能够有效的起到清热消暑的作用。

吃哈密瓜会上火吗

哈密瓜甜美多汁，含有非常丰富的维生素、微量元素和膳食纤维，但是同时其中含有很多的糖分，人们一般认为糖分会导致上火，那么，吃哈密瓜会上火吗?下面我们就来一起看一下。

哈密瓜性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。哈密瓜是很好的消暑水果。

如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

现代医学研究发现，哈密瓜的瓜蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。

所以，吃哈密瓜不但不会上火，还是一种非常好的清热降火的水果，但是体弱胃寒者不宜多食。

哈密瓜怎么挑选

哈密瓜香脆甜美，能够清热除燥，具有丰富的营养价值，被称作是“瓜中之王”。那么，怎么挑选才能够买到新鲜、甜美的哈密瓜呢?

哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的，也有金黄色的、花青色的等等。挑选哈密瓜时，首先用鼻子闻一闻，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，这种瓜可以放些时候再吃。另外，挑选哈密瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟，太软就是成熟过度。

挑选哈密瓜有最有效的一个方法：看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。

除了上面的方法，另外还有一个小窍门，就是观察瓜的卷须。如果是成熟的哈密瓜，卷须会呈现出枯黄的状态，这个时候的哈密瓜是最甜美多汁的。

糖尿病人能吃哈密瓜吗

我们都知道，哈密瓜是一种含糖量非常高的水果，吃起来甘甜如蜜，那么，糖尿病人能吃哈密瓜吗?下面我们就来一起了解一下。

哈密瓜，其实是很多人非常喜欢吃的一种水果因为它的味道非常的香甜，可以品尝的出来其实它是属于含糖量比较高的一种水果，，而刚好对于糖尿病患者来讲应该禁止含糖量比较高的食物，所以说即便是作为水果的一种其实也并不建议糖尿病患者吃太多，同时也要注意积极的配合治疗。

虽然在生活当中我们一直建议多吃一些蔬菜和水果，但是如果身体情况比较特殊的话那么就需要特殊的对待，哈密瓜含糖量比较高，所以并不建议糖尿病患者吃哈密瓜，这也是保证健康的基础。 糖尿病不能多吃哈密瓜。糖尿病病人尽量少吃或者不吃哈密瓜。哈密瓜含糖量15%，含糖比率较高，糖尿病病人只能少量的食用哈密瓜，多吃了哈密瓜又要用降糖药去降低血糖，这样是得不偿失的。

患有糖尿病的人除了含有高糖份的食物基本上都是能吃的，但是每样食物都不能多吃，一定要适量的摄入，控制好血糖，定时的要去医院测测血糖，还要适量的参加体力运动，保持良好的心态。

所以，虽然哈密瓜味道甜美，营养丰富，但是还是不适合糖尿病人食用的