干马生菜如何做好吃

干马生菜如何做好吃

干马生菜的吃法

1、干马生菜能做馅

干马生菜做馅蒸包子是不错的选择，大家可以提前把晒干以后的马生菜放在温水中浸泡，泡开以后取出去掉水分，再把它们切碎，然后放在盆中，加入适量的肉再加入生抽和五香粉以及食用盐和油等调味料，调匀以后用发的面包起来，制成包子放在蒸锅中蒸熟就可以。

2、干马生菜做汤吃

干马生菜做汤也是一种常见吃法，在食用以前需要把马生菜先放在温水中浸泡，然后再把它们取出，切成自己喜欢的段状，在锅中放油，加热以后放入少量葱花再放入马生菜，然后加入清水，烧开以后放入蛋液制成蛋花，最后加入水淀粉勾芡，再次烧开以后就可以关火取出食用了。

3、干马生菜炒着吃

干马生菜炒着吃也是一种不错的吃法，大家可以把它与肉丝一起炒制，在炒制以前也要先用温水把它泡软，然后切成段状，再把肉丝提前腌制，最后在锅中放油加热以后放入葱花，然后再放入肉丝炒制一会，然后再加入处理好的干马生菜，来回翻炒，炒熟以后即可以食用。

春夏能吃到的野菜有哪些

第一，苦菜。

苦菜是我们平时吃的最多的一种野菜，吃时微微以苦。

苦菜具有清热解毒的功效，吃后可以去火。和苦瓜有异曲同功之妙。

第二， 荠菜。

荠菜是野菜里面最好吃的一种，它不仅味道好，而且富含各种维生素和微量元素。

钙含量也很高，它还具有止血清热的作用。

第三， 筒蒿。

筒蒿具有利便去痰的功效，还可以美容养颜，

筒蒿可以炒着吃也可以作凉拌菜，一般会拿筒蒿的杆用于炒，而把叶作凉拌菜。

第四，苋菜。

苋菜富含丰富的钙和铁，而且很容易被人体吸收。

同时它还含有蛋白质和胡萝卜素。

苋菜还含有大量的维生素K，具有凝血的作用。

吃苋菜对人体好处很多。

第五，马生菜。

马生菜又叫马齿苋，有清热解毒的功效。

炒着吃，凉抖或者做饺子馅都很好吃。

我最喜欢凉抖着吃，清爽可口。

吃罗马生菜的好处

1、罗马生菜富含维生素

白菜我们都知道，是一种维生素含量极高的蔬菜，但是罗马生菜比起白菜来说，所含有的维生素含量会更高，营养价值就会更高，对于需要一些维生素补充的朋友们来说，是很适合的一种蔬菜，而且生吃洗净即可，处理方式也简便，适合现在的快节奏生活。

2、罗马生菜可以安眠

安眠的食物当中，红酒我们是最为了解，可以缓和紧绷的神经，让你睡个好觉，但是生菜同样可以起到安眠的作用。这主要是因为生菜苦味的引发者莴苣素，这种有效成分可以镇痛安眠，对于一些神经衰弱的患者来说，是难得的福音。

3、罗马生菜可以利尿

没错，当你出现尿频、尿不尽这些难言之隐的时候，除了药物治疗，也可以通过多使用一些生菜来起到缓和的作用，辅助正规的科学治疗效果更加明显，还能够促进人体的血液循环，避免一些心脑血管疾病的产生和发作。

土豆片能治痔疮吗

土豆能有效的缓解和治疗便秘，土豆适量，捣烂取汁，每日早晨和午饭前各服150毫升，可治慢性便秘。 土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。

痔疮的治疗首先要保持大便通畅，进食易消化、少含渣滓的食物。饮食应粗细搭配，少饮浓茶、咖啡、酒类及少进辛辣食物，以减少对肛管的刺激。便后要温水坐浴，局部应用痔疮栓或痔疮膏。根据病情的不同，可以采取注射治疗、冷冻治疗及物理治疗。严重者可手术治疗，包括结扎法、胶圈套扎法、痔切除等。

此外可以用马生菜(马齿苋)加鸡蛋治痔疮笔者患痔疮20多年,经中西医多次治疗都没治好，前年得一方才治好。此方很多人用后也都有效。其方：马生菜尖49个，每个约2厘米长,洗净切碎，用锅煮。7只鸡蛋(要小鸡蛋，大了吃不下)，打好倒入煮马生菜的锅里，开锅3分钟即可，不放佐料。早晨空腹一次吃完，轻者一副，重者二副，内痔、外痔、混合痔都有效。

马生菜的注意事项 抗衰老

马生菜中含有的维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、谷胱甘肽等成分具有抗氧化作用，可以清除体内有害的自由基，避免细胞组织产生损伤，同时能促进机体皮肤的新陈代谢，加快排出机体内的有害物质，所以马生菜可以促进身体健康，达到抗衰老的功效。

假马齿苋能吃吗 马齿苋的吃法

将马生菜洗净后用开水焯一下,捞出后放入凉水中泡一下,然后挤干水分,放入盘中,放入蒜泥,少许盐,香油,味精,拌匀即可。

马生菜洗净焯过水后,捞出晾凉,放入盆中,加入适量的面粉和盐,再放入鸡蛋一个,葱花适量,和成糊状,备用。平锅内放入少许花生油,待油温热了,放入和好的糊糊,煎好一面定型后翻过来再煎另一面,煎熟了为止。

夏秋之际马齿苋最多的时候,多摘一些回家,用开水炒后,晾晒起来。冬天或是春节的时候,把干的马齿苋泡发好,剁碎了,放入肉馅,少许的韭菜(提味儿),盐,香油,包成大蒸包。干菜的味道更为特别,也同样的唯美可口,春节的时候吃,还能取个好兆头,马生菜,马上,生财!我今年就准备了不少的干马生菜,到了春节,送给姐姐妹妹她们,让她们也用这种野菜包个大蒸包吃,吃出好兆头。

马齿苋与肉丝做汤,出锅前甩上蛋花。

马齿苋可以炒肉丝,炒鸡蛋。

马生菜有什么药用价值

1、马生菜可以补充营养

马生菜中的营养成分十分丰富，其中的维生素A更是对于我们的视力有好处，对于患有夜盲、短视，或者视力存在问题的人来说，食用马生菜可以帮助她们缓解症状，极大的提高视力，同时补充身体所需的维生素，大枣一个健康的体魄，从根本上调节身体机能。

2、马生菜可以提高免疫力

免疫功能如果出现问题，后果是不堪设想的。而由于我们不加重视，过大的压力、劳累的工作学习，不良的生活习惯，都会有害于免疫系统的健康，这时候，可以通过经常食用马生菜来达到提高免疫力的作用，在辛苦的劳作以后，食用马生菜能够有效增强免疫系统功能，让你年轻活力，面对来自各方面的挑战而毫无所惧。

3、马生菜可以延年益寿

我们食用野菜，除了那点野味以外，更加看重的无非就是这些野菜所具有的药用价值与效果。对于马生菜来说，其中的的营养价值极高，让我们的身体可以得到很多好处，这显然是对于延年益寿有好处的，试想，当你需要延长你的寿命，让你的生活变得更加有质量，是不是应该多吃一些马生菜呢。

马生菜的功效与作用 防治溃疡

马生菜具有抗炎作用，可以防止溃疡面炎症扩散，降低溃疡的炎症情况，其次马生菜含有丰富的维生素A、胡萝卜素等成分可以促进上皮细胞的生长发育，所以马生菜具有防止溃疡的功效。

大便后出血如何治

马生菜（马齿苋）加鸡蛋治痔疮笔者患痔疮20多年,经中西医多次治疗都没治好，前年得一方才治好。此方很多人用后也都有效。其方：马生菜尖49个，每个约2厘米长,洗净切碎，用锅煮。7只鸡蛋（要小鸡蛋，大了吃不下），打好倒入煮马生菜的锅里，开锅3分钟即可，不放佐料。早晨空腹一次吃完，轻者一副，重者二副，内痔、外痔、混合痔都有效。

马生菜的药用价值

马生菜含有大量的苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁，以及胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，而且清热解毒，消炎利尿，杀虫散血，是天然的抗生素，对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强，是治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻的良药，用煮过马生菜的水擦拭皮肤，能治疗皮肤病，把马生菜捣成汁，涂抹在蚊虫叮咬的地方，可消炎止痒，效果明显，它还能促进人体胰岛素的分泌，调节糖分的代谢，降低血糖，富含的硒，具有抗氧化和抑制癌细胞的作用。[2]

中医药学讲，马生菜有清热解毒、杀虫散血之功效，可治疗热毒引起的视物不清或生翳膜肿痛，以及热毒血痢。其民间方子更多，堪称神药，可治百病。水煮后，其汤水擦拭皮肤，可治皮肤病。马生菜捣成汁后，将汁液涂抹于蚊虫叮咬处，可消炎止痒，效果明显。常食砂锅水煮马生菜，还可治疗糖尿病。

春夏能吃到的野菜有哪些

春天到了，各种各样的野菜也上市了，有很多野菜是很有营养的，所以就是现在，去买些野菜或者自己去挖些野菜来吃吧，又营养又能尝个新鲜。下面介绍几种春夏能吃到的野菜。

方法/步骤

第一，苦菜。

苦菜是我们平时吃的最多的一种野菜，吃时微微以苦。

苦菜具有清热解毒的功效，吃后可以去火。和苦瓜有异曲同功之妙。

第二， 荠菜。

荠菜是野菜里面最好吃的一种，它不仅味道好，而且富含各种维生素和微量元素。

钙含量也很高，它还具有止血清热的作用。

第三， 筒蒿。

筒蒿具有利便去痰的功效，还可以美容养颜，

筒蒿可以炒着吃也可以作凉拌菜，一般会拿筒蒿的杆用于炒，而把叶作凉拌菜。

第四，苋菜。

苋菜富含丰富的钙和铁，而且很容易被人体吸收。

同时它还含有蛋白质和胡萝卜素。

苋菜还含有大量的维生素K，具有凝血的作用。

吃苋菜对人体好处很多。

5第五，马生菜。

马生菜又叫马齿苋，有清热解毒的功效。

炒着吃，凉抖或者做饺子馅都很好吃。

我最喜欢凉抖着吃，清爽可口。

马生菜的注意事项 清热解毒

在中医上马生菜性味酸、寒，有清热利湿、凉血解毒之功效，从而成分上看，马生菜中含有的活性物质有促进机体新陈代谢，消炎抗菌的功效，所以马生菜有清热解毒的作用，适用于各种细菌、病毒感染所引起的炎症。

马生菜做法大全

⑴马齿苋芡实瘦肉汤

【制作】

马齿苋50g，芡实100g，瘦猪肉150g，精盐、味精各适量。将马齿苋摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段;瘦猪肉切成丁，芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内，加入适量清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时即可，食用时加入精盐、味精调味。

【功效】该品有清热解毒、祛湿止带功效。

⑵糖醋马齿苋

【制作】马齿苋200～250g，食醋30g，白糖适量。马齿苋洗净后，煎取浓汁250g，去渣，加入食醋、白糖适量，调匀后即可饮用。以上为1日量，1次或2次空腹温热饮用，连服3天为一个疗程。如需要进行第2.第3个疗程，可间隔半月再服。

【功效】该品有驱虫功效，适用于小儿钩虫病。

⑶马齿苋炒鸡蛋

【制作】马齿苋60g，鸡蛋4个，精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。将马齿苋用温水泡10分钟，摘去根、老黄叶片，清水洗净，切成段，备用。把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净，加花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，趁热佐餐食用。

【功效】该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

⑷马齿苋粥

【制作】取250g马齿苋，60g粳米。先将马齿苋切碎备用，在粳米中加适量的水煮成稀粥，然后放入切碎的马齿苋，煮熟即可。

【功效】该品主要用于痢疾便血、湿热腹泻。

⑸马齿苋蛋白羹

【制作】取250g马齿苋捣烂绞汁，2个鸡蛋，取其蛋清与马齿苋搅匀，用沸水冲开。

【功效】该品每日分2次服用，主要用于赤白带下。

⑹马齿苋鲜藕汁

【制作】将马齿苋和鲜藕分别绞汁，然后取等量的汁液混匀。

【功效】该品每次服2匙，具有清热止血的作用，主要用于尿血、血淋、便血。

马生菜的做法大全

1.马生菜粥

鲜马生菜100g，粳米50g，葱花5g。将马生菜去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎;油锅烧热，放人葱花偏香，再投马生菜，加精盐炒至人味，出锅待用;将粳米淘洗干净，放人锅内，加适量水煮熟，放人马齿克煮至成粥，出锅即成。本食品清淡鲜香，风味独特，具有清热解毒，健脾养胃的功效。适用于肠炎，痢疾，泌尿系统感染，疮痈肿毒等病症。

2.凉拌马生菜

鲜嫩马生菜500g，蒜瓣适量。将马生菜去根、去老茎，洗净后下沸水锅体透捞出;用清水多次洗净粘液，切段放入盘中;将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马生菜上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。

3.马生菜炒鸡丝

鲜马齿觅400g，鸡脯肉100g，葱、姜末各10g，蛋清1枚。将马齿觅摘洗干净，沥水备用;鸡脯肉切细丝，放碗内，加盐、味精、料酒抓匀，再放蛋清、湿淀粉抓匀;炒勺置中火上，加油烧至五成热，下人鸡丝划散，倒入漏勺沥油;炒勺置旺火上，加油烧至七成热时，偏葱、姜末，下马生菜、料酒、清汤，炒至断生，下盐、味精、鸡丝炒匀，再放湿淀粉勾薄芡，最后淋香油，装盘即可。此菜自绿相间，鲜嫩脆爽，具有健脾益胃，解毒消肿的功效。对脾虚不欲饮食，疮疖肿毒，小便不利等病症患者有一定的辅助食疗作用。

马生菜的做法有哪些?以上已经给大家介绍了三种马生菜的做法，希望大家平时空闲的时候，可以试着去做一下。在放调料的时候，一定要根据自己的喜好来放，尽量不要放太多，以免营养制作出来的口味。制作之前，准备工作一定先做好，食材都准备齐全，以免到时候手忙脚乱的。

马齿苋怎么治痔疮 马齿苋鸡蛋汤

材料：马齿菜、鸡蛋。

方法：马生菜尖50个，每个约2厘米长,洗净切碎，用锅煮。在加6-8只鸡蛋(要小鸡蛋，大了吃不下)，打好倒入煮马生菜的锅里，开锅3分钟即可，不放佐料（视自身情况而定）。早晨空腹一次吃完，轻者一副，重者二副，内痔、外痔、混合痔都有效。