洗草莓要不要摘叶子 草莓洗了容易坏还是不洗容易坏
洗草莓要不要摘叶子 草莓洗了容易坏还是不洗容易坏
1.洗了容易坏,如果不是马上吃的话,建议不要沾水,草莓沾水后会加速腐烂、变质进程。
草莓非常的细嫩,在草莓表面只有一层非常薄的外皮来保护草莓果肉,一旦将草莓沾水了,草莓表面就非常容易受到细菌的污染,出现腐烂、变质的情况。
2.草莓的外皮非常薄弱,而且其中还含有丰富的糖类物质和水分,很容易滋生细菌而腐烂变质,将它清洗之后,会增加其水分含量,在清洗过程中,还可能会损伤表皮,加速草莓的腐烂,因此一般在保存草莓的时候都不建议下水清洗。
3.如果是想做成冻草莓的话,则建议清洗之后再保存,这样更方便食用。
草莓酒的注意事项
草莓清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
清洗草莓的注意事项:
1、先摘掉叶子,在流水下边冲边洗,随后放入清洁的容器内,将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释,将草莓放入消毒液中浸泡5~10分钟(若无高锰酸钾,用食盐溶液也可),最后再用凉开水浸泡1~2分钟后即可食用。
2、一般人常会用盐水清洗草莓,这其实是不正确的方法,因为泡盐水会加快损坏的速度,使草莓变得咸咸烂烂。如果是要马上品尝,用淡一点的盐水稍微洗过无妨,但一定要再用清水冲过。建议可以使用市面上贩售的蔬果专用清洁剂加以洗涤。
3、另外,清洗时千万不可去蒂头,因为这样草莓会很容易受伤,也不要浸泡。因为草莓一旦去蒂头,放在水中浸泡,可能造成农药因水分而进入草莓内心,因此反而受更多污染。
如何清洗草莓
注意一
草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
注意二
要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
注意三
洗草莓先别摘叶子,你知道如何洗草莓吗?
一般人洗草莓,会将草莓的叶片摘除,再放在水中浸泡。不过,此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农药藉著水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染。
正确的洗涤方法是,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。
应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。
草莓的储存方法
.选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存。
2.采摘携带草莓时候,注意不要碰撞,以免破坏草莓组织。
3.买回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏。
4.草莓适宜保存在10度以下,零度以上的条件下。
5.草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,这样保存时间较长。
6.草莓保存最好不要沾水。
草莓的适用人群
一般人群均可食用草莓。草莓尤其适合风热咳嗽、咽喉肿痛者。此外,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤其适合食用草莓。
草莓洗不干净吃了会怎样 草莓洗了容易坏还是不洗容易坏
洗了更容易坏。
草莓没有外皮的包裹,整个果实都是果肉直接暴露在空气中,所以草莓会很不容易保存,尤其是沾水洗过的草莓,因为草莓在清洗过程中会发生摩擦、碰撞,导致草莓表皮受损,受损的草莓极易受到细菌的侵害,进而加快草莓的腐烂和变质,变质后的草莓食用了也会危害人体健康。
吃草莓应该注意什么
草莓属于低矮的草茎植物,又因草莓表面凹凸的缘故,在栽培施肥时,易受到各种污水、污物的污染。一些带有伤寒杆菌、痢疾杆菌和甲肝病毒的粪便会附着在草莓表面。加之草莓在喷药、采摘、运输过程中,往往会沾上农药、污物、尘埃,所以人们在食草莓时,必须进行彻底清洗和消毒处理。否则,草莓表面也会有病菌乘虚而入,侵袭人体,危害健康。
草莓采收后若立刻冷藏可以保存较久,但一般家庭从市场买回来的大多不耐久存,需要保存的话可以连盒放到冰箱里头,可是放入冰箱前,要把受伤或坏掉的草莓挑出来,否则会互相影响,一盒草莓一下子就烂光了。买回来的草莓,直接泡在淡盐水中10-15分钟,不要择掉顶部的绿叶。如果把绿叶择掉,草莓表面的农药等物质会从顶部的结蒂部分渗入到草莓内部。所以泡好后再将绿叶择掉,再用清水冲洗一遍就可以了。洗草莓千万不要用搓的方式,也不要用洗涤灵。
洗草莓要不要摘掉叶子 草莓洗完了隔夜会坏吗
保存得当可能不会。
草莓洗完之后还是建议尽快吃完,因为草莓本身质地比较软,且其中含有大量的水分和糖分,如果放置时间过久或者保存不当的话就很容易坏掉。洗完的草莓如果吃不完的话,建议将其水分彻底晾干,然后再放入冰箱中冷藏保存,如果第二天没坏的话就能继续吃,但如果草莓出现变软、发酸甚至带酒味情况的话就不建议再继续食用。
洗草莓屁股叶子要摘掉吗
建议草莓叶子在最后的步骤再摘下,因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农药顺着水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染,食用后更不放心。
正确的洗涤方法是,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。
买来的草莓可以放几天
草莓含水量高,组织娇嫩,容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下,草莓1-3天就开始变色、变味。购买草莓的时候不要买的太多,吃的时候一定要将草莓清洗干净,但是不能全部清洗,洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后,然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来,这样可以是草莓放的时间长一些的。草莓含有水分很高,草莓失水以后就会干缩坏掉。
洗草莓要不要摘掉叶子
不用。
在洗草莓的时候不建议将草莓叶子摘掉,因为草莓叶子能起到一定的保护作用,草莓表面非常容易残留细菌农药,如果将草莓叶去掉的话,在浸泡草莓的时候表面的有害残留物容易溶解与水中最后进入草莓中,这样会对草莓造成污染,食用后也会对健康造成不利影响。因此在清洗草莓的时候要保留草莓叶子,这样能防止草莓受农药污染。