冻饺子怎么蒸才不会硬皮 冻的饺子得蒸多长时间
冻饺子怎么蒸才不会硬皮 冻的饺子得蒸多长时间
一般需要10-20分钟左右。
生活中买的速冻饺子蒸熟的时间需要根据饺子的馅料以及煮法决定，一般蒸饺子之前要在蒸锅上放入饺子，普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可；而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分钟。
蒸饺子要水开了蒸吗 蒸冷冻饺子的技巧
1、冷冻饺子不需要解冻，一方面是因为解冻时间较长，中途会流失大部分营养成分，另一方面是因为解冻的饺子可能会出现粘连情况，影响食物的美观和口感。
2、蒸冷冻饺子可在底部刷油或垫蒸笼布，能够在最大程度上预防饺子粘底情况，对饺子的外观和口感有所保证。
3、饺子蒸好后，不宜立马开锅，应静置3-5分钟，使内外气压相差值较低时，开锅，这样能够避免饺子皮出现软塌情况。
冻饺子蒸多长时间能熟
冻饺子在开锅之后蒸15-20分钟即可。
一般常规大小的肉馅冻饺子蒸15分钟即可，如果是皮厚的冻饺子，则需要蒸20分钟；而正常大小的素饺子蒸10分钟就行了，比较大的素饺子则需要蒸15分钟。
但是注意，蒸冻饺子一定要冷水下锅蒸，这是区别于蒸新鲜饺子的的开水下锅蒸的。因为冻饺子需要在蒸的过程中慢慢解冻，如果冻饺子直接开水下锅蒸容易导致皮熟了、馅不熟，或者馅蒸熟了、皮却蒸烂了。
冻饺子的正确蒸方法 冻饺子冷水蒸多长时间
15-20分钟即可。
用冷水蒸冻饺子，开水蒸现包的饺子，是生活中吃饺子的常识问题，切勿用热水蒸冻饺子，因为水温过高，速冻饺子骤然遇热，容易出现外皮熟了，内里还是生的现象，而且受热不均匀的冻饺子，蒸好后口感也不大好，还容易出现饺子皮破裂的现象。
同时蒸冻饺子也不能时间过久，久了水分蒸干了，饺子就会变得干硬，时间短了的话，可能还未熟，一般根据数量蒸15-20分钟即可，蒸好后可用筷子夹一个尝尝，看是否有没熟硬芯的现象，如果没熟就继续蒸一下，直到蒸熟为止。
蒸冻饺子的正确蒸方法 冻饺子蒸多长时间能熟
主要是看水烧开之后蒸的时间，一般肉馅的冻饺子水开之后蒸15分钟左右，素馅的冻饺子蒸10分钟左右。
素馅的冻饺子容易熟，蒸久了容易破皮，因此一般像韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅、玉米胡萝卜馅、粉丝萝卜馅等，只需要蒸10分钟。
而肉馅的冻饺子，里面含有的肉类比蔬菜要难熟一些，再加上如果不蒸熟，吃了会加重消化负担，还容易感染到生肉中的寄生菌、寄生虫，因此一般像牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅、玉米鱼肉馅的饺子，都需要蒸15分钟左右。
另外，如果饺子的皮比较厚，或者个头比较大，蒸的时间也要酌情增加。
速冻饺子怎么蒸
蒸速冻饺子一定不要先解冻，因为速冻饺子在解冻的过程中，饺子表面会出现水汽，导致饺子粘黏在一起，容易出现糊成一团的情况。
一般刚包好的饺子是要水烧开之后再蒸，但是蒸冻饺子需要冷水下锅蒸，这样冻饺子皮会在逐渐升高的温度中慢慢解冻软化，里面的馅料也会慢慢变熟。一般等饺子皮熟了的时候，里面的馅料也熟了。
速冻饺子蒸的时间要看是荤馅还是素馅，一般素馅饺子的水上汽之后蒸10分钟，而荤馅的饺子上汽之后要蒸15分钟，这样两种饺子才能既蒸熟，又不会蒸破皮。
速冻饺子整好后要及时夹出来，不然容易粘锅。
蒸饺需要多长时间能熟
根据肉馅、饺子大小以及是否冷冻决定。
1、肉馅不同
如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，因为蔬菜熟得快，而若是肉馅饺子，则需要差不多两倍时长。
2、饺子大小
像是儿童饺子，一个饺子大小才四厘米长左右，大概一口一个，这种饺子蒸6分钟就能熟，但像是大人正常吃的水饺，个头约有食指长，蒸的时间大约是15分钟，而北方自己家里包的饺子，有的大小接近10厘米长，这样的饺子得蒸制20分钟以上才能熟。
3、有无冷冻
冷冻饺子比常温饺子蒸的时间要长，因为冷冻饺子放下锅后，一开始锅中的热度是在解冻，而常温饺子一下锅，饺子就开始慢慢变熟，少了解冻这一过程，自然蒸的时间就短一些，通常冻饺子蒸的话要20分钟，而常温饺子15分钟差不多就熟了。
冻饺子可以蒸吗 冻饺子蒸多久会熟
一般蒸15分钟左右即可。
冻饺子蒸的时间一般会比普通饺子长一些，因为冻饺子中冰块的融化需要一定时间，一般来说在水开之后，将冻饺子放蒸笼中蒸15分钟左右的时间即可，要是冻饺子的馅料比较复杂，那么可以根据实际情况，适当增加时间。
速冻饺子的正确蒸方法
材料：冻饺子、蒸锅、蒸笼、小刷子、食用油。
做法：
1、在蒸锅内倒入适量的清水。
2、在蒸笼上刷一层油，往锅里摆上买回来的速冻饺子。
3、盖好锅盖，等待15-20分钟即可。
4、在蒸饺子的时间里，可以用白醋、老抽、切好的大蒜调配蘸酱，蘸着酱料，味道会更好。
注意
蒸饺子时下面要有屉布，或者菜叶，否则容易粘连。或者在笼屉上抹上一层薄薄的油这样蒸熟的饺子不会粘在笼屉上。
蒸饺子用大火还是小火 蒸饺需要多长时间能熟
根据肉馅、饺子大小以及是否冷冻决定。
如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，因为蔬菜熟得快，而若是肉馅饺子，则需要差不多两倍时长。
像是儿童饺子，一个饺子大小才四厘米长左右，大概一口一个，这种饺子蒸6分钟就能熟，但像是大人正常吃的水饺，个头约有食指长，蒸的时间大约是15分钟，而北方自己家里包的饺子，有的大小接近10厘米长，这样的饺子得蒸制20分钟以上才能熟。
冷冻饺子比常温饺子蒸的时间要长，因为冷冻饺子放下锅后，一开始锅中的热度是在解冻，而常温饺子一下锅，饺子就开始慢慢变熟，少了解冻这一过程，自然蒸的时间就短一些，通常冻饺子蒸的话要20分钟，而常温饺子15分钟差不多就熟了。