蟠桃的概述

蟠桃的概述

【基源】为蔷薇科植物桃Prunuspersica的果实。品种很多，如水蜜桃、肥桃等。

【性味】平，甘酸。

【功用】养阴生津，润肠止渴。

【成分】可食用部分86%。每100g中含能量201kj、水分86.4g、蛋白质0.9g、脂肪0.1g,膳食纤维1.3g,碳水化合物10.9g、胡萝卜素20μg、视黄醇3μg,硫胺素0.01mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.7mg;维生素C7mg,维生素E1.54mg;钾166mg、钠5.7mg、钙6mg、镁7mg,铁0.8mg、锰0.07mg、锌0.34mg、铜0.05mg、磷20mg,硒0.24μg。尚含柠檬酸、苹果酸等有机酸。

蟠桃可以做罐头吗 蟠桃几月份成熟

6月份开始成熟，7-8月份开始批量成熟上市。

蟠桃是有名的桃子品种，因为寓意好、外形美观，很受人们的欢迎，早熟的蟠桃品种一般在6月份就开始成熟上市了，不过此阶段的蟠桃价格还比较高，想要食用到物美价廉的蟠桃可以等到7-8月份，7-8月份蟠桃批量成熟上市，此时的蟠桃酸甜适中、价格实惠，是全年中最适合食用蟠桃的时间。

孕妇可以吃蟠桃吗

蟠桃

蟠桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的青睐。 蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃有“仙果”、“寿桃”之美称。果实的样子却是扁的，果皮呈深黄色，果肉为黄色，不但好看，而且好吃。

蟠桃也是古代汉族神话中的仙桃。据《论衡·订鬼》引《山海经》：“沧海之中，有 度朔之山 ，上有大桃木，其蟠屈三千里。

蟠桃的营养价值

蟠桃营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B族、维生素C、果胶等成分。每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克 ，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。

蟠桃的功效与作用

蟠桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经，具有养阴、生津、润燥活血的功效。蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。

孕妇可以吃蟠桃吗?

慎吃。

孕妇吃蟠桃过量会生热，可能引起急性流产、出血等，且妊娠糖尿病患者忌食。

蟠桃的营养价值是怎样的

通过饮食对身体的调理能够让我们变得更加的健康，其中我们平时多吃一些水果能够补充我们体内所需要的维生素，并且能够让皮肤变得更好，但是每一种水果的营养价值都是不同的，其中蟠桃就是比较受欢迎的一种它的味道香甜多汁，但是想要把它的营养价值让我们身体更好的吸收，我们一定要掌握好它的营养，下面一起了解一下蟠桃的营养价值是怎样的

蟠桃的营养价值是怎样的

每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克 ，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。

蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。

由于蟠桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。

花园蟠桃果形独特，个大鲜艳(最大果300—400克)，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者喜爱。

蟠桃结果早，产量高，一般栽植两年见果，三年受益，丰产、稳产性强，果实成熟采收期较集中(8月10—9月5日)，以鲜食销售为主，果实不耐贮运，易褐变、腐烂。蟠桃营养丰富，风味优美，外形美观，被从们誉为长寿果品。盆栽蟠桃，不但美化环境，而且春花秋实，具观赏与食果双重作用。一般说来蟠桃比普通的桃更有营养。常说的桃养人就是体现在它的营养价值疗效。

1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;

2. 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;

3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;

4. 桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;

5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

上面就是蟠桃的营养价值是怎样的对的介绍，通过了解以后我们知道蟠桃的营养价值是非常丰富的，可以说是生活中老少皆宜的一种美食，但是值得注意的是它虽然营养价值丰富我们不要一次使用得过多，另外我们平时在生活中也要注意饮食营养的均衡，多吃一些不同的食物，这样才能保证我们身体获取的营养更全面。

蟠桃是硬的还是软的

蟠桃是硬桃，或者说是脆桃。

蟠桃是是蔷薇目、蔷薇科、桃属植物桃的变种，从口感上来说，蟠桃是水分较少的水果，吃起来口感脆嫩、汁水少，因此比其他桃子品种会更好保存一些，蟠桃充分熟透之后也会软化，但是蟠桃软后的口感远不及水蜜桃、油桃的口感，因此，食用脆桃可以挑选蟠桃，食用软桃还是食用水蜜桃或者油桃为佳。

蟠桃是凉性还是热性 蟠桃吃硬的还是软的

视个人口味而定。

蟠桃在刚开始成熟的时候质地是比较清脆的，经过放置之后才会变软，因此建议可以根据个人的口味爱好来进行食用。

对于喜欢吃脆桃的人群来说，建议可以在蟠桃还比较硬的时候就开始食用；经过放置之后，蟠桃中的水分挥发，糖分进一步凝聚，所以蟠桃的果肉也会变得更软、更甜一些，此时更适合于喜欢吃软桃的人群食用。

蟠桃和桃子的区别 价格区别

蟠桃：一般超市中的蟠桃价格要高于毛桃的价格，因为蟠桃的产量低于毛桃，食用普及面不够高，所以价格也要贵一些，并且在不同地方的价格也是不相同的。

桃子：桃子是极其普遍的水果，各地均有种植，产量较多，所以价格比较实惠，一般低于蟠桃。

蟠桃要削皮吗

吃蟠桃削皮或者不削皮都可以。

蟠桃的果皮比较粗糙，富含纤维素和多种维生素、矿物质等，如果喜欢蟠桃甜软细腻的口感，或者对口感要求比较高的，一般建议将蟠桃削皮或者剥皮之后食用；但是蟠桃皮中也含有一定的营养，不想要浪费的，可以带皮吃。

怀孕可以吃蟠桃吗

孕妇可以吃蟠桃。

蟠桃有活血的作用，而且含糖量高，过食会生热，准妈妈食用不当，可能会发生出血情况。另外，对桃过敏的准妈妈和患有糖尿病的女性需要忌食。所以，在怀孕期间最好还是不要吃蟠桃。等过了孕期，再好好来享受美味吧!产妇是可以吃蟠桃的哦!

蟠桃成熟期是几月份 蟠桃和水蜜桃是一种吗

不是。

蟠桃和水蜜桃都是是蔷薇目、蔷薇科、桃属植物桃树的植物果实，但是却是两种完全不同的水果，首先蟠桃是脆桃，水蜜桃是软桃；然后蟠桃形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，；而成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛；蟠桃的果皮颜色为深黄色，顶部有一层红晕，水蜜桃的颜色则青里泛白，白里透红，在挑选桃子的时候可以很简单的分辨蟠桃和水蜜桃。

蟠桃为什么是扁的

蟠桃原名为扁桃，是蔷薇目、蔷薇科、桃属植物桃的变种，扁形是蟠桃的独属外形，蟠桃的名称来源是来自于《西游记》中的仙桃，由于外形有些相像，因此就将这种桃子命名为了蟠桃，因此，蟠桃又称仙果、寿桃等，其实只是为了讨个好的寓意。