老年人腹痛饮食调养方
老年人腹痛饮食调养方
高粱米糕
制作方法
1.首先我们要把高粱米洗净备用,然后再倒入适量的清水,放入笼内蒸熟。
2.取2只瓷盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好。
3.将压好的高粱米扣在案板上,用刀抹平,再铺上厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上,再用刀抹平,食用时用刀切成菱形块,放入盘内,撒上糖,即可食用。
营养解析
高粱米:高粱可有效调理胃、消积、健脾、温中、涩肠胃、止霍乱等疾病;
适宜于小儿消化不良,脾胃气虚,大便搪薄之人食用。
红豆沙:红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。豆沙含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。
高粱小窝头
制作方法
1.将高粱粉、绿豆面同放入盆内,加入糖拌均匀,分次加入温水和匀,揉成面团,静放一会儿,备用。
2.接着我们要把面团放在案板上,揉匀后搓成条,再分成50克左右一个面团。
然后把面团放在手中揉成圆形,右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞,边钻洞,左手掌边配合右手指转动玉米面球,直至洞口由小渐大,由浅到深,把面球顶端捏成尖形,成窝头形状。
3.将窝头摆放整齐,上笼用旺火沸水蒸约20分钟,即可食用。
营养解析
绿豆面:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿的功效;
老年人糖尿病的饮食调养
1.控制热量摄入,正常体重者一般可按每公斤体重105-126千焦(25-30千卡)给予,并可依据劳动强度不同作适当调整。对于肥胖病人应逐渐控制热量,使其体重下降至正常体重。
2.在控制总热能的前提下,碳水化合物的热能比可保持在65%左右,即热能比可不过多限制。重要的是要严格限制单糖类的摄入,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等以及含这些糖类较多的食品,而对米、面等主食及含淀粉类多糖较多的食品则不必过分限制,这样做可改善糖耐量,降低血胆固醇及甘油三酯,提高周围组织对胰岛素的敏感性,并能防止体内脂肪过度动员,导致酮症酸中毒。
3.供给充足的蛋白质,可把蛋白质的热能比提高到15-20%,但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。
4.脂肪摄入量可占热能的20-25%,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,胆固醇应限制在每日300毫克以下。
5.保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素,以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。
6.保证足够数量的膳食纤维,具有降血糖及改善糖耐量的作用。糖尿病病人食用豆胶、果胶有显著疗效。
7.餐次分配,属胰岛素依赖型病情稳定的,早、午、晚餐及睡前加餐,按2/7、2/7、2/7及1/7比例分配热能;而病情不稳定的,早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、睡前加餐,按2/10、1/10、2/10、1/10、3/10、1/10比例分配热能。非胰岛素依赖型病人可按早、午、晚餐2/7、2/7、3/7或1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3的比例分配热能。
血虚月经不调怎么办
遇到血虚月经不调的情况,需要一个长期的身体健康调理。针对血虚月经不调的情况,我们一般从饮食、精神、药补三方面来进行调养。
1、饮食调养方面,血虚的人应该多吃点有行气活血补血功效的食物,例如:菠菜、花生、莲藕、黑木耳、羊肉、猪肉、海藻、胡萝卜、海参、红枣、桑葚等。不宜食用有涩血作用影响气血运行的食物,不宜吃冷饮和冰冻食物。
2、药补调养方面,常用的补血中药材有当归、熟地、白芍、阿胶等。
3、精神调养方面,我们要努力做到注意力集中,从而克服血虚而引起的精神不振、失眠、健忘、注意力不集中等症状。
近视眼的饮食调养方法
1、早餐:鸡蛋1~2个牛奶一杯将鸡蛋打碎,搅匀。待牛奶(奶粉冲拌也可)煮沸后,倒人鸡蛋,滚起即收火。注意不能吃生鸡蛋,因为生鸡蛋不易被人体消化和吸收。也别将鸡蛋煮老,因为吃了烧煮太过的蛋白质类食物,不但味道不好,不易消化和吸收,更重要的是它能使身体里的钙代谢发生异常,也会造成缺钙。另外应注意不放糖,因为吃糖过多也会引起体内钙代谢不平衡,血钙降低。如果想吃甜的,放些蜂蜜较好。说明鸡蛋和牛奶皆是营养佳品,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。无机盐中钙和磷丰富,维生素A、B1、B2、等也多,所含蛋白质具有全部必需氨基酸。这些物质对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的营养起一定作用。通过营养,可增强睫状肌的力量和巩膜的坚韧性。
2、枸杞肉丝配料:枸杞100克猪瘦肉300克青笋(或玉兰片)10克猪油100克另炒菜佐料适量制作:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下人肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。说明:枸杞可滋补肝肾,润肺明目。猪肉富含蛋白质,通过补益身体,使气血旺盛,以营养眼内各组织。
3、猪肝羹配料:猪肝100克鸡蛋2只豆豉、葱白、食盐、味精适量制作:猪肝洗净,切成片。置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。说明:鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素A较多,可以营养眼球,收到养肝明目的效果,适用于儿童青少年性近视(兼用于远视的食疗)。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
4、鸡肝羹配料:鸡肝50克食盐、味精、生姜适量制作:鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。说明鸡肝中维生素A含量最高,本方可养肝明目,适用于各种近视。
5、核桃仁配料:核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆浆1杯、蜂蜜1匙。
制法:核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄后取出,冷却,用捣自捣烂成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在淘米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细末。
吃法:核桃泥与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过的牛奶或豆浆内,再加蜂蜜1匙,调匀后服用,每日1次,可当早点。长期服用,既能增加全身和眼内营养,也能增强睫状肌力量及巩膜的坚硬性,从而起到预防近视发生、加深的作用。
6、蛎蘑菇紫菜汤:鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克、紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。此方具有滋肾养肝、补血明目之功效,善治近视,视物昏花,或久病体虚、头昏目眩者。
7、麻核桃乳蜜饮:用黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入午乳(或豆浆)一杯,开加蜂蜜一匙调服。该方滋补肝肾、明目润燥,主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。
8、桃枣杞鸡蛋羹:核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克、枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2-3汤匙,打入2个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。本方有益肾补肝、养血明目的作用。可治疗近视、视力减退,或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者。
9、仁粳米八宝粥:用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。可获健脾补气、益气明目之功用。宜近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良等症。
10、生瓜子枣豆糕:花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。有补脾益气、养血明目之功。可用于治疗近视、视物模糊,伴心悸气短、体虚便秘者。
尿急尿痛饮食调养
: 饮食调养
1: 在日常饮食中,要注意适当控制食盐的摄取量,以利于肾脏保持水分。可喝淡盐开水、低浓度糖水,不要大量饮用高热量饮料,以防热量摄取过多引起体重急剧增加。体内失钾较多,应补充含钾丰富的食物,如香菇、白菜、豆类、花生、核桃、西瓜、香蕉等。
2: 改善饮食结构,绝对忌酒,减少摄入高胆固醇类食物,鼓励少食“红色肉”,多吃“白色肉”禁止饮酒及忌食辛辣刺激食物。
3: 多食新鲜水果、蔬菜、粗粮及大豆制品,多食蜂蜜以保持大便通畅,适量食用牛肉、鸡蛋。服食种子类食物,可选用南瓜子、葵花子等。绿豆不拘多寡,煮烂成粥,放凉后任意食用,对膀胱有热,排尿涩痛者尤为适用。
老年人糖尿病的饮食调养
饮食原则
1.控制热量摄入,正常体重者一般可按每公斤体重105~126千焦(25~30千卡)给予,并可依据劳动强度不同作适当调整。对于肥胖病人应逐渐控制热量,使其体重下降至正常体重。
2.在控制总热能的前提下,碳水化合物的热能比可保持在65%左右,即热能比可不过多限制。重要的是要严格限制单糖类的摄入,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等以及含这些糖类较多的食品,而对米、面等主食及含淀粉类多糖较多的食品则不必过分限制,这样做可改善糖耐量,降低血胆固醇及甘油三酯,提高周围组织对胰岛素的敏感性,并能防止体内脂肪过度动员,导致酮症酸中毒。
3.供给充足的蛋白质,可把蛋白质的热能比提高到15~20%,但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。
4.脂肪摄入量可占热能的20~25%,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,胆固醇应限制在每日300毫克以下。
5.保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素,以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。
6.保证足够数量的膳食纤维,具有降血糖及改善糖耐量的作用。糖尿病病人食用豆胶、果胶有显著疗效。
7.餐次分配,属胰岛素依赖型病情稳定的,早、午、晚餐及睡前加餐,按2/7、2/7、2/7及1/7比例分配热能;而病情不稳定的,早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、睡前加餐,按2/10、1/10、2/10、1/10、3/10、1/10比例分配热能。非胰岛素依赖型病人可按早、午、晚餐2/7、2/7、3/7或1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3的比例分配热能。
细菌性急性肠炎怎么进行饮食调理
饮食调养方法
急性肠胃炎如何调理?如果是初发期,那么此时患者的肠胃功能由于处于失调的状态,局部组织可能会发生痉挛。因此,此时吃固体食物较难消化。这类病人,适宜多吃一些流质而且营养丰富的食物,如米粥和藕粉等。治疗之后情况有所好转,此时可以适当多进食一些蛋白质含量高的食物,如蒸蛋羹等。不过不宜吃牛奶,且最好少吃多餐。在恢复期,可以安排丰富一些的饮食种类,只是也要注意不吃生冷油腻食物,少吃植物纤维较大的植物如芹菜。
其他调养方法
除了饮食调养之外,平时人们还要注意其他的调养方法,以此解决急性肠胃炎如何调理的问题。在发病期要多卧床休息,并且要保持好室内的温度,不让身体过于受凉或者是过热。而在恢复期,则可以适量运动,增加肌体活力。
尿急尿痛饮食调养
饮食调养
1: 在日常饮食中,要注意适当控制食盐的摄取量,以利于肾脏保持水分。可喝淡盐开水、低浓度糖水,不要大量饮用高热量饮料,以防热量摄取过多引起体重急剧增加。体内失钾较多,应补充含钾丰富的食物,如香菇、白菜、豆类、花生、核桃、西瓜、香蕉等。
2: 改善饮食结构,绝对忌酒,减少摄入高胆固醇类食物,鼓励少食“红色肉”,多吃“白色肉”禁止饮酒及忌食辛辣刺激食物。
3: 多食新鲜水果、蔬菜、粗粮及大豆制品,多食蜂蜜以保持大便通畅,适量食用牛肉、鸡蛋。服食种子类食物,可选用南瓜子、葵花子等。绿豆不拘多寡,煮烂成粥,放凉后任意食用,对膀胱有热,排尿涩痛者尤为适用。
老年人秋季饮食要注意三点
老年人立秋时节注意饮食调理
过了立秋后,天气温度会慢慢降低、空气湿度也会逐渐减少,会让老年人感到空气干燥出现”皮肤瘙痒”、”眼干”、嘴唇干裂、”咽喉疼痛”等不适症状,也是我们常说的秋燥反应。老年人除了多补充水分以外,还需要通过饮食调养缓解症状。饮食上多吃富含维生素、蛋白质等物质的食物,比如:西红柿、黄瓜、冬瓜、萝卜;少吃油腻、油炸、烧烤、辛辣的食物。这样可以保持老年人体内的酸碱平衡,更有利于秋季养生保健。
老年人立秋后不可过度进补
许多老年人喜欢在立秋后给身体增加营养,一般俗称进补。一来为了增强体质缓解由于夏季天气造成的身体消瘦,二来增加营养把身体养膘,为寒冬做好准备。这样做法并没有什么错,但是现在不少老年人过度进补,易诱发高血脂、冠心病等心脑血管疾病的发生。希望老年人要根据个人体质、合理饮食调理给身体适量进补,千万不可盲目进补。
立秋后仍需注意饮食卫生
老年人在立秋后仍需注意饮食卫生,立秋后气温相对还是很高。此时若不注意饮食卫生还是会造成老年人腹痛、腹泻。建议老年人在立秋后仍然少吃生冷食物、餐具认真清洗消毒、不吃蚊虫叮咬过的食物、不吃剩菜隔夜饭。
痛经的饮食调养方法
妇女在行经前后或经期,出现下腹及腰骶部疼痛,严重者腹痛剧烈,面色苍白,手足冰冷,甚至昏厥,称为“痛经”,亦称“行经腹痛”。痛经常持续数小时或l—2天,一般经血畅流后,腹痛缓解。本病以青年妇女较为常见,是妇女常见病之一。
中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血瘀、寒凝胞宫、气血虚弱、湿热下注等症。饮食疗法能起到较好的防治作用。痛经患者在月经来潮前3-5天内饮食宜以清淡易消化为主。
应进食易于消化吸收的食物,不宜吃得过饱,尤其应避免进食生冷之食品,因生冷食品能刺激子宫、输卵管收缩,从而诱发或加重痛经。月经已来潮,则更应避免一切生冷及不易消化和刺激性食物,如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。此期间病人可适当吃些有酸味的食品,如酸菜、食醋等,酸味食品有缓解疼痛作用。痛经患者平时饮食应多样化,不可偏食,应经常食用些具有理气活血作用的蔬菜水果,如荠菜、洋兰根、香菜、胡萝卜、橘子、佛手、生姜等。身体虚弱、气血不足者,宜常吃补气、补血、补肝肾的食物,如鸡、鸭、鱼、鸡蛋、牛奶、动物肝肾、鱼类、豆类等。
尿毒症的自我调养方法是哪些
在我们的日常生活当中也是会看见很多人会患上一些较为严重的疾病,如果不注意是很容易照成一些影响的,当然对于尿毒症的到来人们要想一些科学的方法来进行自我调理和选择,那么,尿毒症的自我调养方法是哪些?下面一起跟着专家来看看吧。
尿毒症患者调理:饮食调养
饮食营养的调理对尿毒症的治疗起着非常重要的作用。针对尿毒症患者,应该多食用具有护肾利尿作用的食物,如动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等。上述食物内含丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等,有利提高机体的免疫力;同时,注意调节食物的酸碱性。
尿毒症患者调理:生活调理
尿毒症患者应该保持良好的生活习惯,有关专家提示,春天的生活调理是很重要的。例如早起呼吸新鲜空气,做柔软体操,尤其应注重保温工作,以免罹患感冒;另外在饮食方面,则不可食用过于辛辣油腻,以免损及肝肾,因此建议食用蔬果清淡食品,如山竹、莲藕、薏仁、黄瓜及香瓜等。
尿毒症患者调理:卫生调理
尿毒症患者除了要保持良好的饮食和生活习惯外,还要注意卫生调理。老年人由于膀胱、尿道肌肉松弛,黏膜变薄,抵御疾病的能力很低。因此,每晚临睡前,要用温水清洁冲洗外生殖器及肛门周围,最好用流动冲洗方式,避免盆浴。
以上已经详细介绍了疾病出现以后的调养方法,我们大家在面对这些的时候要多注意,同时也要提醒病人们积极的调养能够更好的处理疾病和远离伤害。
老年人失眠要如何调养
普通情况下,老年人的失眠比较少。可能是身体原因,也可能是心理原因。但是老年人都喜欢为儿女们操心,担心这担心那的,如果加上失眠,会精神不还,身体衰弱的。那么,老年人失眠该如果调养呢?有哪些调养方法呢?
老年人患上失眠症的比率要比年轻人大得多,而且其危害表现也要多得多。现实中也又不少的老年人失眠,而四处求药。下面是一些老年人失眠的调养方法,希望对老年人失眠有帮助。
老年人失眠症的调养建议:
1、老年人失眠症的调养建议包括作息时间要有规律。睡眠时间要放在晚间,白天可以适当地进行一些体育锻炼,如晨跑、散步、打太极拳等。有睡意时再上床,最好不要在床上看书、看电视。
2、老年人如果出现暂时的失眠,千万不要为之急躁,因为有些老人刚躺下不久就开始担心入睡问题,这样反而因为担心而加重失眠程度。所以,对失眠引起的症状要采取顺其自然的态度,只有采取这种“随它怎么样”的态度,它对人的影响才会越来越小
3、适宜的环境也是尽快进入睡眠状态,摆脱老年失眠症的重要因素之一。卧室要亮度适宜、空气流通、温度适宜、避免出现各种噪音,同时床上的被褥也要清洁柔软。
4、对经常受困于失眠症的老人,应以清淡滋补为原则进行饮食调养。抽烟喝酒是大忌,也不能喝浓茶或咖啡。如果睡前能饮一杯热牛奶是最好的。