牛蒡猪骨汤怎么做 做法步骤

牛蒡猪骨汤怎么做 做法步骤

1、将赤小豆用清水洗净，浸泡2个小时。

2、猪骨剁成块，冲洗一下血水，入锅中焯出浮沫。

3、红萝卜与牛蒡去皮洗净，切成小块。

4、大煲里注入清水，放入姜块，将红萝卜、牛蒡、赤小豆与骨头放进煲里。

5、大火烧开，小火炖1个小时，加盐调味即可食用。

牛蒡山药排骨汤怎么做 做法步骤

1、猪小排清洗后，先在开水中焯水，去血水，再清洗干净备用。

2、牛蒡去皮，清洗干净，切成小段备用。

3、胡萝卜去皮后切丁，山药去皮后切丁泡在水中。

4、将猪小排、牛蒡、胡萝卜、山药倒入煲汤锅，

5、加适量黄酒和清水，烧开后小火慢炖50分钟左右。

6、煮好后，加盐调味，即可吃菜、喝汤。

幼儿急疹出疹后饮食

一、绿豆扁豆粥

食材准备：绿豆、白扁豆、大米、冰糖

制作步骤：

1、将白扁豆洗净，绿豆、大米用水浸泡2小时备用;

2、将绿豆、白扁豆放入锅中，加适量清水，大火煮沸;

3、煮沸后改用小火焖煮30分钟;

4、在锅中放入大米，用中火进行焖煮至米粒开花，汤浓粥稠时，调入冰糖即可。

二、牛蒡子粥

食材准备：牛蒡子、粳米

制作步骤：将牛蒡子装入纱布袋，和粳米一起加水煮粥，分数次温食即可。

另外，在宝宝急疹发热期时，爸爸妈妈也可以尝试下面一道食谱。

蒲公英白菜汤

食材准备：蒲公英、绿豆、金银花、白菜

制作步骤：1、将蒲公英、绿豆、金银花煮沸取汁;

2、将白菜放入其汁水中煮烂，加盐、味精调味即可。

另外，由于幼儿急疹出疹后，宝宝会有腹泻的情况，所以爸爸妈妈要注意不要给宝宝吃鸡蛋。

幼儿急疹的食谱

一、蒲公英白菜汤

在宝宝急疹发热期时，爸爸妈妈也可以尝试下面一道食谱。

食材准备：蒲公英、绿豆、金银花、白菜

制作步骤：

1、将蒲公英、绿豆、金银花煮沸取汁;

2、将白菜放入其汁水中煮烂，加盐、味精调味即可。

二、牛蒡子粥

宝宝急疹出疹后，可以食用此品。

食材准备：牛蒡子、粳米

制作步骤：将牛蒡子装入纱布袋，和粳米一起加水煮粥，分数次温食即可。

三、绿豆扁豆粥

这道粥也是比较适合宝宝急疹出疹后食用的。

食材准备：绿豆、白扁豆、大米、冰糖

制作步骤：

1、将白扁豆洗净，绿豆、大米用水浸泡2小时备用;

2、将绿豆、白扁豆放入锅中，加适量清水，大火煮沸;

3、煮沸后改用小火焖煮30分钟;

4、在锅中放入大米，用中火进行焖煮至米粒开花，汤浓粥稠时，调入冰糖即可。

牛蒡排骨汤怎么做 做法步骤

1.将排骨切段，牛蒡去皮切成段，再对半切开，注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。

2.切好竹芋，将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤。

凉拌牛蒡的做法介绍

凉拌牛蒡的做法详细步骤

1. 牛蒡去皮，洗净切丝，放入滚水中烫熟，捞出沥干，装入碗中;

2. 待牛蒡放凉，加白糖、白醋搅拌均匀，再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下，食用时淋上少许香油即可。

凉拌牛蒡的做法小贴士

食物相克：

牛蒡根：牛蒂根与实根相克。

丘疹患者的饮食调理方法

1、山药粥

原料：山楂15克，粳米50克，砂糖适量。

做法：先将山楂炒至棕黄色，加温水浸泡片刻，煎取浓汁约100毫升，再加水400毫升左右入粳米50克，砂糖适量，煮至米花烫稠为度。分早晚2次，温热服食。

功效：山楂酸甘微温，入脾胃肝经，有助健脾胃，促进消化之功。可用于食滞型丘疹。

2、牛蒡子粥

原料：牛蒡子15克，粳米50克，冰糖适量。

做法：将牛蒡子加水200毫升，煎至100毫升去渣，加粳米及冰糖、水400毫升，煮至煮至米花烫稠为度。每日两次，温热服食。

功效：牛蒡子性味辛、苦、寒，有疏风散热、解毒作用，可用于风热型丘疹。

3、薏仁粥

原料：薏苡仁粉30克，陈粳米50克。

做法：薏苡仁粉和陈粳米同入于砂锅内，加水500毫升左右，煮成稀粥。每日早晚餐顿服。

功效：薏苡仁味甘、淡、微温，有利水渗湿、清热排脓、健脾止泻作用。可用于湿热型丘疹。

4、土茯苓骨头汤

原料：土茯苓50克，猪脊骨500克。

做法：猪脊骨洗净放锅内，加水煨汤，煎成3碗左右，取出猪骨，撇去上层浮油。土茯苓洗净，切片，以纱布包好，放入猪骨头汤内再煮，煮成约2碗左右，可以饮服。

功效：土茯苓性味甘淡、平，有健脾、解毒、利湿作用。猪脊骨补充钙质。钙质有非特异性的抗过敏作用，克减轻皮肤瘙痒和肿胀。可用于各型丘疹。

牛蒡五行蔬菜汤怎么做 做法步骤

1、牛蒡、萝卜叶、干香菇、胡萝卜、白萝卜洗净，萝卜带皮切大块。

2、在锅中加蔬菜总量三倍的水，大火烧开。

3、转小火煮1到2小时，停火以后就可以吃菜，喝汤。

牛蒡猪骨汤的做法 功效

增强抵抗力，防癌抑癌，明目，适合大多数人群食用。

牛蒡赤小豆骨汤怎么做 做法步骤

1、猪骨剁成块，热水冲洗一下血水;赤小豆与祛湿豆清水洗净;红萝卜与牛蒡去皮洗净，切成小块;

2、大煲里注入清水，放入姜块，将红萝卜牛蒡豆类与骨头放进煲里;

3、大火煮沸后，转慢火煲1.5小时即可。

4、加盐、装碗即可饮用。

牛蒡的吃法

一、煮汤

牛蒡排骨汤

原料：牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。

做法：

1.排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出。

2.牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色。

3.在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时。

4.将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。

萝卜牛蒡汤

原料：白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2条，香菇6朵，盐1-2小匙。

做法：

1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮，洗净，切块;香菇洗净，去蒂，泡软备用。

2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。

牛蒡鸡汤

原料：鸡1只(约1000克)，牛蒡根500克，葱段和料酒各10克，精盐、味精和胡椒粉各适量，八角2粒，陈皮和桂皮各5克，生姜末和花椒水各15克。

做法：

1.将牛蒡洗净，削皮后切成厚片;鸡宰杀后去毛洗净，焯水后捞出。

2.锅置火上，放入适量的清水和鸡烧沸，加入料酒、精盐、味精、八角、陈皮、桂皮、花椒水、葱段和生姜片炖至鸡肉熟烂，投入牛蒡烧至入味，撒入胡椒粉。出锅盛入汤盆内即成。

二、凉拌牛蒡

原料：牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条。

做法：

1.牛蒡切丝浸水後，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。洋菜条浸软切段。金针菇焯熟，小黄瓜切丝，红萝卜切丝。

2.将所有材料冰凉，吃时再调味。

三、牛蒡粥

原料：粳米60克，牛蒡根30克，白砂糖30克。

做法：

1.牛蒡根(或牛蒡子打碎20克)煎汁，去渣取汁100毫升。

2.将粳米淘洗干净入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

3.加入牛蒡根(或牛蒡子)汁，混匀，加糖调味即成。

四、牛蒡炒鸡蛋

原料：1两猪肉，半根牛蒡，3-4个鸡蛋，盐，味精，色拉油。

做法：

1.猪肉切丝加适量淀粉拌匀、牛蒡去皮洗净切成细丝、鸡蛋加少许盐调匀。

2.锅中热油，滑炒肉丝、牛蒡丝，放入适量盐、味精调味;趁热，将鸡蛋慢慢淋在肉丝和牛蒡丝上面，再翻面煎至两面均呈金黄色，切成块后即可装盘食用。

牛蒡养生食谱荟萃

牛蒡猪肚汤

牛蒡丝100克，肥猪肚1个，豆豉、葱白各适量。

做法：先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆豉、盐调味，捞出猪肚切成片即成。

功效：补脾益气，适用于糖尿病。

牛蒡海带羹

牛蒡100克，海带30克，草决明15克。

做法：将牛蒡丝、海带和草决明一同放入锅内，加清水适量，煨汤熟后去草决明(牛蒡可食用)即成。

功效：清肝化痰，适用于结膜炎、高血压、肝火旺引起的面赤头痛等。

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牛蒡杜仲羹

牛蒡100克，鹌鹑3只，杜仲30克，怀山药60克，枸杞子15克，生姜8克，红枣5个克，精盐适量。

做法：先将洗净的鹌鹑与牛蒡、杜仲、枸杞子、去核红枣、生姜一起放入锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火烧3小时，加精盐调味即可。

功效：补益肝肾，强肾壮骨。适用于中风后遗症。

牛蒡蔬菜汤

干牛蒡20克或鲜牛蒡150克，白萝卜(连叶)250克，胡萝卜250克，香菇3～5个，蜜枣1～2个，生姜少许，可根据口味适量加盐。

做法：原料洗净后放入锅中，加水500～650毫升，大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟左右即可。

功效：润肠通便、降脂减肥、养颜抗衰老，尤其适用于肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风、癌症病人长期饮用。

牛蒡雪莲汤(2～4人量)

牛蒡(干)50克，雪莲花2～3朵，黑豆30克，香菇3～5个，蜜枣1～3个，肉类(猪、牛、羊肉均可)250克，陈皮、生姜少许。

做法：原料洗净后放入锅中，加水500～650毫升，大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟，即可。

功效：补肾益气、强身健体、调解内分泌、补阴虚。

牛蒡牛肉汤

牛肉500克，牛蒡50克(干)，生姜少许。

做法：牛肉洗净切块，生姜切片，与其他配料放入瓦煲内，煮沸后文火煲2～3小时，调味后即可食用。

功效：补中益气、滋养脾胃、强身健骨。

牛蒡鲤鱼汤

鲤鱼100克，牛蒡100克，海带适量。

做法：牛蒡去皮切片，加入鲤鱼与海带，炖开即可，亦可加枸杞。

功效：可改善小腿肿胀、青春期胸胀痛、通乳安胎、化痰止咳、降压、健脾益气，可预防动脉硬化、碘缺乏症、脚气病。

新妈月子喝啥什么养生汤

难道要每天喝婆婆的十全大补汤么?究竟新妈月子怎么喝汤?

(划重点→_→)月子食谱分为三个阶段：第一阶段代谢排毒(第1周)，第二阶段收缩内脏(第2周)，第三阶段滋养进补(第3、4周)。

第一阶菜谱推荐

香菇牛骨萝卜汤

牛骨汤是很好的营养食品，骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。另外，在煲骨头汤的时候，调入少量的醋，可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤水中，而且味道会更加鲜美。

准备食材：牛骨500克、干香菇6朵、胡萝卜2根、老姜3片、香菜2根、盐少许。

步骤1：干香菇用温水浸泡5分钟之后，去掉蒂，洗干净。

步骤2：胡萝卜去皮洗干净后，切成块备用。

步骤3：将牛骨斩成约5厘米长的块，洗干净放入汤锅中，一次性倒入足量的清水没过食材，大火加热后，撇去浮沫。

步骤4：放入香菇和姜片，盖上锅盖用中火煲2个小时。

步骤5：然后放入胡萝卜块，继续炖15分钟。

步骤6：调入盐，食用前，撒入香菜即可。

第二阶段菜谱推荐

虫草花猪蹄汤

虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。产妇多吃此菜可以美容养颜，时刻保持年轻活力。

准备食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

步骤1：虫草花洗净。

步骤2：猪蹄洗净。

步骤3：锅置火上，加适量清水，放入猪蹄。

步骤4：放入虫草花一起煮一个钟即可。

第三阶段菜谱推荐

木瓜猪肚汤

木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品，猪肚适用于妈妈们滋补身体，而木瓜则有助于妈妈美体美肤，在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳，有效缓解产妇奶水不足的问题。另外，民间认为猪肚有补虚损、健脾胃、治虚劳赢弱和小儿疳积的效果。

准备食材：木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片。

步骤1：猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。

步骤2：猪肚放入沸水中滚2-3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。

步骤3：木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。

步骤4：砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。

牛蒡浓汤怎么做 做法步骤

1.清洗所有蔬菜，南瓜皮和牛蒡皮营养价值很高要保留，用牙刷将外皮仔细刷洗干净，把所有蔬菜切块。

2.放少许橄榄油在炒锅里，将南瓜、牛蒡、洋葱、胡萝卜放入，拌炒至蔬菜稍微软化，倒入香芹和适量清水，水要没过所有材料，大火煮5分钟熄火待凉。

3.热汤降至微温后，将整锅材料倒入破壁料理机内，按蔬果键打2分钟左右，最后放入盐和少许意式香草即完成。

降肺火的食疗方

1、猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤

枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热、养肺阴。

2、降火滋补喝牛蒡排骨汤

排骨1000g、牛蒡500g、胡萝卜100g、姜1块、水2000g。牛蒡去皮后在盐水里浸泡5分钟，排骨飞水后，再冲去浮沫，牛蒡、胡萝卜切段加水和一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时，喝汤的时候加适量盐。

牛蒡有去淤、处郁及促进血液循环的功能，适用于长期久坐办公室的上班族。但牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或湿疹的人最好少食用。

3、生活中要注意劳逸结合，饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜饮料，少吃辛辣煎炸食品，少抽烟喝酒。胃火、肝火、肺火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度其实是人们在干燥冬日里最好的灭火剂。