鸡冠花的栽培方法

鸡冠花的栽培方法

繁殖栽培：种子繁殖法，清明时选好地块，施足基肥，耕细耙匀，整平作畦，将咱子均匀地撒于畦面，略盖严种子，踏实浇透水，一般在气温15--20℃时，10--15天可出苗。夏播于芒种后，抢旱灭苍茌，也可与白芍，牡丹或其它作物套种，亩用种一斤。苗高2寸，按行距1尺，株距8寸间苗，间下的苗可移载其它田块，移载后一定要浇水。幼苗期一定要除草松土，不太干旱时，尽量少浇水。苗高尺许，要施追肥一次。封垅后稍适当打去老叶，开花抽穗时，如果天气干旱，要适当浇水，雨季低洼处严防积水。抽穗后可将下部叶腑间的花芽抹除，以利养分集中于顶部主穗生长。

病虫害防治： 幼苗期发生根腐病，可用生石灰大田撒播。。生长期易发生小造桥虫，用乐果或菊脂类农药叶面喷洒，可起防治作用。

采收及加工：一般在白露前后，种子逐渐发黑成熟，可及时割掉花苔，放通风处晾晒脱粒，花与籽分开管理，分别入药，一般亩产籽300斤，花1000斤左右。花在晒时要早出晚归，勿使夜露，以免变质降低药效，子要扬净，装袋贮存，防霉变生虫。

鸡冠花的常见品种

根据外形划分的鸡冠花品种

球状花型

花冠部分特别紧密而呈球状的种类，即称为“久留米鸡冠花”，花坛及切花栽培都非常普遍。

羽状花型

花形呈羽毛状，花冠似火焰般，色彩鲜明，无论是花坛栽培或做切花，都很讨人喜欢。

矛状花型

花冠类似杉树形的圆锥状，花穗短而紧缩，有一些特别适合切花。

常见的鸡冠花品种

普通鸡冠花

高大约40—60厘米，极少有分枝，花朵扁平而且皱褶与鸡冠极其相似。花的颜色有紫红、深红、粉红、淡黄或乳白，单色或复色。

栽培的品种一般有两种。高鸡冠，株高80—120厘米，花多为紫红色;矮鸡冠，株高15—30厘米，花多为紫红色或者暗红色。

子母鸡冠

株高30—50厘米，多分枝而斜出，全株成广圆锥形，紧密而整齐。

主干顶生花序形状大，皱褶而成倒圆锥形，主序基部旁边生多数小序，各侧枝顶端相似，花色显橘红色，叶色深绿，有土红晕。

圆绒鸡冠

株高40—60厘米。花朵特别紧密，上面密被绒毛。

凤尾鸡冠

又名芦花鸡冠或扫帚鸡冠，株高30~150厘米。

茎直立，叶卵状披针形，花序由多数小花序聚集呈穗状。

单叶，互生或对生，无托叶。花两性，稀单性，为腋生的聚伞花序或排成圆锥花序;苞片小，苞片2，干膜质，花被片3～5，常干膜质，雄蕊常和花被片同数且对生。

鸡冠花的花语

鸡冠花花色艳丽，有“花中之禽”的美誉，其观赏价值极高。鸡冠花经风傲霜，花姿不减，花色不褪，被视为永不褪色的恋情或不变的爱的象征。那么，鸡冠花的花语是怎样的呢?

鸡冠花的花语：真挚永恒的爱 。在欧美，第一次赠给恋人的花，就是火红的鸡冠花，寓意真挚的爱情。同时也是处女座的守护花。鸡冠花的颜色比较丰富，比如：红的、紫红的、桔红的、橙黄的……，鸡冠花总是有着充满活力的色彩。尤其是从夏到秋，鸡冠花几乎就是“秋天”的代表。也正因为它拥有“火红、热烈”的色彩，因此象征着“真挚永恒的爱情”。

鸡冠花食用价值

作为一种美食，鸡冠花可谓营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。

以鸡冠花为食材制作的美食有花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，个个都有特色，每道菜都鲜美可口，令人回味无穷。

百科书中记载每百克鲜鸡冠花花序中，含蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。同时还富含钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素，维生素B1和B2，维生素C和E等矿物质及维生素。鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29%~5.14% ，另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。

鸡冠花的另一食用方法是将鸡冠花去籽，拖刀切薄片，猪肉切片，投入菜油烧至七成熟的炒锅中，稍炒，再依次放入姜片、葱和泡辣椒的斜段，加入味汁，颠翻炒匀，装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片。

还可将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤。本品汤白、鲜香、软嫩，兼有凉血止血、滋阴养血之功。

鸡冠花花语

鸡冠花花语：真挚永恒的爱

鸡冠花总是有着充满活力的色彩。尤其是从夏到秋，鸡冠花几乎就是“秋天”的代表。因为它“火红、热烈”的色彩，象征着“真挚永恒的爱情”。

鸡冠花学名——Celosia cristata L.，中文别名：鸡髻花、老来红、芦花鸡冠、笔鸡冠、小头鸡冠、凤尾鸡冠、大鸡公花、鸡角根、红鸡冠。一年草本植物，夏秋季开花，花多为红色，呈鸡冠状，故称鸡冠花。原产非洲，美洲热带和印度。喜阳光充足、湿热，不耐霜冻。不耐瘠薄，喜疏松肥沃和排水良好的土壤。世界各地广为栽培，普通庭园植物。

鸡冠花的品种

鸡冠花的品种因花序形态不同，可分为扫帚鸡冠、面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等。

1、球状花型：花冠部分特别紧密而呈球状的种类，即称为“久留米鸡冠花”，花坛及切花栽培均很普遍。

2、羽状花型：花形呈羽毛状，花冠似火焰般，色彩鲜明，无论是花坛栽培或做切花，都很讨人喜欢。

3、矛状花型：花冠类似杉树形的圆锥状，花穗短而紧缩，有特别适合切花的。

鸡蛋花的特点有什么

广东、广西、云南、福建等省区有栽培，长江流域及其以北地区需要在温室内栽培。 全球约7种。原产于西印度群岛和美洲，现已遍布全世界热带及亚热带地区。 我国引入栽培有红鸡蛋花、鸡蛋花P.及1栽培品种。福建、广东、广西及云南和海南常见栽培。 是夹竹桃科鸡蛋花属落叶小乔木或灌木，高约5-8米。枝条粗壮、肉质茎、具丰富乳汁、绿色、无毛。小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5-6厘米，5裂，外面乳白色，中心鲜 黄色，极芳香,呈螺旋状散开，瓣边白色，瓣心金黄色，恍如蛋白把蛋花包裹起来。花期5-10月,果期7-12月，一般栽培的植株很少结果。鸡蛋花夏季开花，清香优雅;落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽。 园林庭院中，株高3米至5米，主干不甚直，常有些扭曲歪斜，分枝肉质肥厚，嫩枝稍带紫晕，分杈有长有短，似鹿角。叶互生，厚纸质，矩圆形或矩圆状椭圆形，长20厘米至30厘米，宽7厘米至10厘米，稀疏地聚集于枝的上部。夏秋(5月至10月)从枝顶长出聚伞花序，有花数朵至十余朵，好似鹿角上扎花结彩，颇有趣味，花蕾淡红色，花冠下部筒状，上部五裂，裂片倒卵形，向左覆盖，花冠外部白色略带微红，全红者较少，内基部黄色。“冠白心黄”似鸡蛋白包着蛋黄，故名鸡蛋花，又名缅栀子，是夹竹桃科、鸡蛋花属的常绿植物。在温带栽培冬季易落叶，在我国南方既可地栽，也宜盆植，长江流域及其以北只能盆植，高80厘米至150厘米，开花时散发清香。

鸡冠花什么时候开

喜欢鸡冠花的朋友一定知道，它的花期是是7月到10月，它旺盛的生机如烈日一样热情，一般分为白色和红色两种，不过大多数人都是种的红色，因为在传统的中国人都认为红色能够带来喜庆和吉祥。而且也更加符合它的名字。如果想一睹鸡冠花风采的你一定不要错过。

鸡冠花是一年生的草本植物，喜欢温暖干燥的气候，但是不耐旱，也怕涝，特别喜爱阳光，但是对土壤的要求不高，一般的土壤都能够种植。播种一般在每年的4-5月，由于鸡冠花是一年生植物，所以生长速度很快，花在播种后的2-3个月便会开花，从夏季一直到秋季都是鸡冠花花期。

鸡冠花，穗状花序多变异，生于茎的先端或分枝的末端，常呈鸡冠状，色有紫、红、淡红、黄或杂色。胞果成热时横裂，内有黑色细小种子2至数粒。花期7-9月。果期9-10月。因此鸡冠花的花期是每年的7月至9月，也就是说鸡冠花是在夏季开花的。按形态来分，可以将鸡冠花分为：扫帚鸡冠、面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等。按外形分可分为：球形花型、羽状花型、矛状花型。每种花型都有自己特有的优点与个性。一般鸡冠花的花期7-10月，果期9-11月。

鸡冠花的功效与作用

1、它有良好的装饰家居的作用，这是无可置疑的。鸡冠花，又名芦花鸡冠、笔鸡冠、大头鸡冠、凤尾鸡冠等。因其花形、花色像公鸡头上的冠，故名鸡冠花。鸡冠花原产印度，为苋科一年生草本花卉。鸡冠花，茎红色或青白色;叶互生有柄，叶有深红、翠绿、黄绿、红绿等多种颜色;花聚生于顶部，形似鸡冠，扁平而厚软，长在植株上呈倒扫帚状。花色亦丰富多彩，有紫色、橙黄、白色、红黄相杂等色。种子细小，呈紫黑色，藏于花冠绒毛内。从外表可以看到，它装饰家居，一定不会让我们失望。

2、它能有效治理妇科病。鸡冠花的品种因花序形态不同，可分为扫帚鸡冠、 面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等，试管法证明，煎剂出来的鸡冠花对人阴道毛滴虫有良好作用，虫体与药液接触5～10分钟后即趋消失，主治凉血，止血，治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，妇女崩中，赤白带下。

3、它是理想的健康食品。每百克鲜，主要成分来自鸡冠花花序中，含大量蛋白质，同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素，维生素1和2，维生素和等矿物质及维生素;另外鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29%~5.14% ，另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。意大利科学家经过长期的观察研究，已在两年前提出：“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而导致失明。鸡冠花籽的蛋白质含量达73%，籽粒味道象榛子，可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉，是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣，也有助于补充人体所需要的氨基酸。

鸡冠花什么时候开

一、鸡冠花的喜性

鸡冠花是一年生的草本植物，喜欢温暖干燥的气候，但是不耐旱，也怕涝，特别喜爱阳光，但是对土壤的要求不高，一般的土壤都能够种植。播种一般在每年的4—5月，由于鸡冠花是一年生植物，所以生长速度很快，花在播种后的2—3个月便会开花，从夏季一直到秋季都是鸡冠花的花期。

二、鸡冠花的花期以及果期

鸡冠花花序的形态各异，按形态来分，可以将鸡冠花分为：扫帚鸡冠、面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等。按外形分可分为：球形花型、羽状花型、矛状花型。每种花型都有自己特有的优点与个性。一般鸡冠花的花期7～10月，果期9～11月。

搭配鸡冠花的六种膳食养生方

鸡冠花六种养生药膳

鸡冠花为苋科青葙属植物鸡冠花的花序。据分析，每百克鲜鸡冠花花序中，含蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素、维生素B1和维生素B2、维生素C和维生素E等矿物质及维生素。鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29%～5.14%，另含有一定量的脂肪、矿物质、天然辅酶、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。其种子很小，味似榛子，可炒熟吃，也可混和于小麦中磨成面粉，由于其含白蛋质高，是人类理想的高蛋白食品之一。

鸡冠花藕汁 取藕汁半碗，红鸡冠花3朵，加水300毫升，加红糖，一起煎服。适用于妇女赤带色鲜红或紫色，味腥臭。

鸡冠花煮鸡蛋 鸡冠花15～30克，鸡蛋2个。将鸡冠花与鸡蛋加水2碗同煮，鸡蛋熟后取出去壳，放回锅里再煮至汤液一碗。吃蛋喝汤，日服1次，连服3～4次。具有凉血止血的功效，适用于血热之月经过多者。

鸡冠花炖瘦肉 鲜鸡冠花24克，瘦猪肉50克，加水炖服，食肉饮汤。对女子经血不止有益。

鸡冠花炖猪肺 鲜白鸡冠花15～24克(干品9～15克)，猪肺1具(不可灌水)，加水炖1小时，饭后分2～3次服。适用于咳血、吐血(《泉州本草》)。

鸡冠向阳冰糖饮 白鸡冠花、向日葵各9克，冰糖30克，加水炖服。适用于风疹瘙痒(《闽东本草》)。

鸡冠花鸭肝 鸡冠花2朵，加鸭肝100克炖食。适用于夜盲症。