乙肝患者饮食的注意事项
乙肝患者饮食的注意事项
1、清淡易消化的饮食，乙肝患者的肝脏大多受损，影响了肝脏的消化功能，为了方便对食物的消化吸收，饮食应该易消化，太干太硬的食物不好，乙肝肝硬化患者更不能吃难消化的食物，容易导致消化道出血这类乙肝的症状。
2、适量的饮食以及夏天要多饮水。盲目进补也是一些患者饮食的误区，盲目进补加重肝脏的负担，对于患者的病情不利，饮食需要规律，最好少食多餐。夏天乙肝患者需要多饮水，这样能促进血液循环，也能降温消暑，对病情的恢复有利。
3、营养均衡的饮食，每种营养物质对肝脏的自我恢复都是有帮助的，因此患者不能偏食，或者只补充一种营养物质。蛋白质、维生素、脂肪、糖类要按照一定的比例摄取，糖类和脂肪摄取要适量，蛋白质和维生素需要多补充，不过肝性脑病的乙肝患者还是不宜补充过多的蛋白质。
肝病怎样
一 、慢性乙肝患者饮食调理
1 禁忌饮酒，宜饮清茶：肝脏是酒精代谢的主要器官，酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。即使正常人长期饮酒也可导致脂肪肝、肝炎、甚至肝硬化、肝癌。对于慢性乙肝患者，饮酒无异于雪上加霜，会使原有的病情加重，甚至诱发重型肝炎，导致肝坏死。茶水是乙肝患者适宜的饮品，夏季可饮绿茶协助清暑解毒，冬季可饮红茶健脾养胃。
2 饮食宜高蛋白、低脂肪、富含维生素：慢性肝病患者往往存在肝脏合成白蛋白不同程度障碍，因此摄入优质高蛋白食品非常必要。如牛奶、酸奶、鸡蛋、豆制品、鱼肉等都是很好的蛋白质来源。过多的脂肪摄入会加重肝脏的负担，甚至会导致大量脂肪在肝组织沉积引起脂肪肝，不利于乙肝的恢复，所以乙肝患者宜低脂饮食。新鲜蔬菜水果富含丰富的维生素，是人体必需的营养物质，尤其是维生素C有保肝抗炎的作用。因此一日三餐要保证足够的新鲜蔬菜水果。
二 、慢性乙肝患者起居注意
生活规律，避免过度劳累，尽量避免重体力劳动、熬夜等。肝炎活动期间要多卧床休息。
三、 慢性乙肝患者如何调畅情志
慢性乙肝患者常见的情志失调包括以下几种情况：(1)恐惧感：因为慢性乙肝属于慢性病，目前没有特效药物，长期发展有可能发展为肝硬化。因此有的患者会产生强烈的恐惧感。(2)忧虑感：主要是由于慢性疾病长期反复，经济负担加重或不能胜任工作，担心会传染家人、朋友等。(3)孤独感：乙肝属于传染病，很多患者由于担心传染给别人，不敢与其他人进行正常交往，日久天长会感到孤独无助。(4)急躁易怒：部分肝病患者，容易性情急躁，动辄发怒，没人敢接近。以上这些不良情绪对肝病患者非常不利，“暴怒伤肝”、“忧思伤脾”都是有一定道理的。
慢性肝病患者应如何调畅情志呢?主要应该做到以下几点：(1)首先应该充分认识到不良的情绪对肝病会造成很大的危害。(2)科学地认识乙肝的传染性，减少不必要的心理负担：乙肝是血液传播，一般的日常接触是不会造成传染的。对于家庭成员等密切接触者接种乙肝疫苗，产生保护性抗体后也不会被感染。(3)多交天性乐观的朋友，遇到不顺心的事情多与朋友交流、倾诉。同时要培养多方面的兴趣爱好，多参加集体活动。(4)患者应有一个良好的心态，学会疏导不良情绪，必要时可找心理医生求助。
慢性乙肝患者的饮食调养
饮食调养对慢性乙肝患者来说，是十分重要的。众所周知，肝脏是人体内物质代谢的枢纽，具有分泌、排泄和生物转化等重要功能。如果患者服用一些毒副作用较大的药物，不仅给治疗带来阻滞，还会给肝脏带来更大的伤害，因此饮食调养一直被公认为是防治乙肝的重要手段。
乙肝患者应注意哪些饮食习惯
(1)乙肝患者要切忌暴饮暴食，因为吃得太多会加重肝脏的负担，所以乙肝患者应当以少食多餐为原则。
(2)要避免含热量过高的食物，因为热量过高的食品会给肝脏带来损害，会导致脂肪肝的发生。
(3)千万不要饮酒，因为酒精中的物质会加重肝脏的损害程度。
(4)还要注意不要吃辛辣和刺激性的食物，乙肝患者饮食应以清淡和易消化为主。
乙肝患者一定要进行科学的饮食调养
科学的饮食调养不但能减轻肝肝脏的负担，还可以支持肝功能，减少对肝组织的损害;此外，科学的饮食调养可以避免乙肝病情进一步恶化，能够有效减轻肝细胞炎症，延缓肝组织纤维化和肝硬化的发展，预防肝癌的发生。所以说，科学合理的饮食调养有助于乙肝的控制和康复。
乙肝患者应该怎么饮食呢
乙肝患者应该怎么饮食?乙肝日常的饮食一直是乙肝治疗的关键。那么在日常的饮食中乙肝患者应该怎么饮食?乙肝患者饮食对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。合理的营养也是一项积极的治疗措施，这是因为肝脏是人体最大的消化腺。
乙肝患者应该怎么饮食：
一、乙肝患者吃什么好?
1、饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
2、菜宜清淡，宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
3、失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的患者要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。
二、乙肝患者吃什么不好?
1、肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。
2、禁忌酗酒。乙肝患者禁酒，戒酒是无条件的，白酒、啤酒都在禁忌范围之内。
总之，乙肝患者饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。
在合理饮食的基础上，有专家建议乙肝及慢性肝炎患者应该保持充足的休息时间，慢性乙型肝炎患者最好每天保证8～12小时的睡眠;在轻体力活动上不要超过10小时;扫地、上下楼、洗衣等中体力活动不要超2小时;跑步、跳绳、打羽毛球等重体力活动不要超过半小时。
乙肝患者饮食禁忌有哪些
饮食与健康有着莫大的关系，饮食不健康必然会影响到身体素质。乙肝患者本身肝脏有疾病，如果食用了不健康的食物，尤其是会加重肝脏损伤的食物的话，必然会减缓康复的进程。所以患者要注意乙肝不应该“触碰”的食物有哪些，并尽量避免食用。
肉类和糖类食物。肉类中过多的蛋白质和糖类食物转化为脂肪，储藏在人体各部，其中肝脏也是储藏重点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担过重，促使乙肝恶化。
辛辣的食物。辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱，因此这些食物乙肝小三阳患者都不能吃，尤其对重型肝炎病人会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，甚至会引起消化道出血。
饮食与健康有着莫大的关系
加工食物。少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
易于引起过敏反应的食物。少数对海鲜有过敏反应，每当他们进食了这些海鲜发物后，会立即出现不同程度的变态反应，如腹痛、腹泻、皮肤瘙痒，严重者甚至发生休克和死亡。
由于肝脏是参与变态反应的重要器官，因此肝脏受损在所难免。乙肝患者肝脏本身有疾病，使用过后可使病情加重，或者病情已稳定的乙肝患者，又可能会再次复发。
肝脏是参与变态反应的重要器官
不新鲜或有毒的食物。慢性乙肝患者肝脏解毒功能差，食用不新鲜或有毒食物后，不仅可引起消化道症状，对肝病恢复极为不利，甚至可引起复发、加重。
烟酒。烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。并且不宜饮酒，酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。
流鼻血可能是乙肝加重的前兆
很多患者在乙肝发病期间，都会出现流鼻血的情况，出现这种情况可能是病情加重的前兆，此时患者应当及时去医院检查，再根据病因进行相关诊治。
乙肝病情加重可引起流鼻血
乙肝患者流鼻血是临床常见到的现象，通常是由于患者肝功能异常导致，特别是重症肝炎、肝硬化患者，容易出现这一症状。出血的原因较为复杂，一般认为是肝脏受损严重，导致肝细胞大量坏死，肝脏合成的凝血因子减少，同时出血过程中，凝血因子的消耗量增加，从而使血液内凝血因子减少，从而导致流鼻血、牙龈出血等症状。
除了乙肝病情加重外还有哪些因素易引发流鼻血
乙肝患者流鼻血除了病情加重之外，也可能是其他因素引起。如肝火上逆，肝内气血不畅，也会引起流鼻血。此时最好去医院检查，听从医生的意见和指导。另外，乙肝患者流鼻血也可能是肺、胃、脾异常引起，乙肝患者饮食不节，代谢能力下降，容易引发胃、肺、脾异常，从而出现流鼻血的情况。
慢性乙肝吃什么好呢
肝病专家针对慢性乙肝饮食吃什么好这一问题指出，慢性乙肝患者因为病程较长，肝脏会受到不同程度的损伤，而肝脏是人体最大的代谢和排毒器官，肝脏受损之后会影响到体内物质的代谢，所以慢性乙肝患者要注意饮食调理。合理的饮食有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复，从而稳定病情使病情更快好转意义重大。具体慢性乙肝患者饮食注意事项如下所示：
一、能够增强免疫力和保护肝脏食物：慢性乙肝患者在品是接受药物治疗同时，应该多吃一些增强人体免疫力食物，比如葡萄，桂圆、龙眼或者是一些保健食品，这些对肝脏恢复是有好处。
二、维生素和矿物质比较充足食物：水果蔬菜是含维生素和矿物质最多食物，如果有条件，可以每天适当吃一些水果和蔬菜补充患者矿物质缺乏，慢性乙肝患者肝脏受到了损伤，导致对维生素和各种矿物质吸收比较匮乏。
三、蛋白质比较充足食物：鱼类、蛋类、奶类是含蛋白质比较多食物，患有慢性乙肝人肝功能受到了严重损伤，本来肝脏合成蛋白质能力就下降了很多，需要多补充一些蛋白质来弥补肝功能不足。
乙肝患者能吃韭菜吗
专家介绍，作为乙肝患者，饮食调养固然很重要，但也不能过于惶恐，人云亦云。对于乙肝患者到底能不能吃韭菜;的问题，专家肯定地回答，在适量的情况下，乙肝患者是可以吃韭菜的。
乙肝患者到底能不能吃韭菜：韭菜的保健功能
表示，韭菜的功效早在《本草纲目》中就有记载。书中称，韭，叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。
韭菜味甘、辛，性温;有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效。韭菜含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用。药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。
因此，乙肝患者适当吃韭菜，可以温补肝肾、消食导滞、除积健脾，非常有利于患者的康复。
乙肝可以吃韭菜吗
乙肝患者到底能不能吃韭菜?
肝病专家介绍，作为乙肝患者，饮食调养固然很重要，但也不能过于惶恐，人云亦云。对于乙肝患者到底能不能吃韭菜的问题，答案是肯定的，在适量的情况下，乙肝患者是可以吃韭菜的。
韭菜的保健功能
韭菜的功效早在《本草纲目》中就有记载。书中称，韭，叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。
韭菜味甘、辛，性温;有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效。韭菜含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用。药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。
因此，乙肝患者适当吃韭菜，可以温补肝肾、消食导滞、除积健脾，非常有利于患者的康复。
肝病饮食 乙肝不能吃的食物有哪些?
中医认为，乙肝患者吃的恰当对病情有复制治疗的作用，但是，如果患者吃的不正确，其在一定程度上，可以加速病情的发展，尤其可见，科学性的饮食是非常在重要的。于是，在饮食上给乙肝大三阳患者以下几点建议，下列这些食物患者是不能食用的。
1、“三高食物”：所谓的三高食物是指高糖、高脂肪、高热量，这类食物大三阳患者是严格不能吃的，因大三阳患者肝脏损害严重，且这些食物不容易消化，其会加重肝脏的负担，同时，也会诱发脂肪肝的形成。
2、霉变的食物：食物一旦霉变，其上面会沾有很多细菌，而对于患有大三阳的群体来说，其免疫力低下，机体很容易收到其它外界因素的侵袭，其很容易造成交叉感染。一恩人，乙肝患者吃霉变的食物是非常严重的。
3、辛辣刺激性的食物：该类食物其会刺激消化道，引发一系列的消化道吧疾病，同时也会刺激肝脏，加重肝脏的负担。
4、不干净的食物：不干净的食物，其患者要严禁使用，其会加重肝脏的负担。
乙肝核心抗体阳性患者饮食禁忌
乙肝患者饮食应该忌辛辣食物，因为辛辣食品会引起患者的消化道功能障碍使得患者消化功能减弱。
烟也是乙肝患者日常生活中需要戒掉的，因为烟草中厌油多种的有毒物质，会造成肝脏功能损伤，对肝细胞的修复和再生不利。
酒是乙肝患者生活中必须要戒的，因为酒精大部分是通过肝脏进行代谢，会对肝细胞造成损害引起肝细胞的坏死，因此肝病患者应该不饮酒，即使是少量饮酒也会造成肝病的反复发作。
不吃加工食品，乙肝患者之所以忌食加工食品是因为这些食品中加入的防腐剂对肝脏都是有毒性的，不利于病情的恢复。
乙肝患者应忌食用抗生素和激素，因为是药三分毒，药物对肝脏是有损害的，乙肝患者应该在医生的知道下合理用药。
乙肝患者应该避免乱用补品，因为对于肝病患者来说合理的饮食对病情时有帮助的，而乱用补品，造成滋补不当，就会导致肝脏功能失调，对身体恢复不利。
乙肝患者饮食禁忌之七忌过多的使用高蛋白饮食和高铜饮食，这主要是因为多吃这些食物就会使本身消化功能不完善的乙肝患者引起消化不良和腹胀等症状。
忌生冷：肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。
肝病饮食禁忌食动物肝脏：肝脏作为解毒器官，一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食动物肝脏。
忌盐：肝腹水的患者，盐要先炒后再放入各种食品，尽量少食，因为食言有碍腹水的消退。这也是肝病饮食禁忌事项。
忌生活无规律：“十分病，七分养”因此，充足的睡眠，合理的营养，规律的生活对肝炎病人的康复至观重要。因此，对于该肝病饮食禁忌日常应注意。
乙肝大三阳吃什么好 适合乙肝的禽肉
乙肝患者饮食要清淡、低脂，选择肉食的时候尽量选瘦肉，比如猪瘦肉、牛肉等。脂质由肝脏消化分解，重油的肥肉或者本身油脂较多的肉会加重肝脏的负担，所以乙肝患者选肉食的时候，尽量不要选择狗肉、羊肉。用肉煲汤的时候也不宜煲浓汤。
乙肝患者饮食坚持原则
肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维素即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。 一、饮食结构要合理： (1)保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦(2000～2500千卡)比较适宜。
(2)碳水化合物，一般可占总热能的60～70%。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。
(3)为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋白质、豆制品等的供给。
(4)脂肪摄入一般可不加限制，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。
(5)保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。可口服多种维生素制剂。要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。
乙肝患者的保健方法
1、体育锻炼。适当参加运动项目，比如太极，钓鱼，散步等等。
2、多饮水。夏天出汗比较多，容易造成体虚，所以乙肝患者要多饮水，最好每日饮水量在2000毫升以上。除膳食外，每日要少量多次饮用白开水。
3、合理饮食。高温会使人没有胃口，所以夏天乙肝患者饮食宜清淡爽口，合理搭配食用，忌食过多油腻，少吃甜食、辛辣食品，适当选吃寒凉食品，有利于解暑毒，消暑气。特别注意的是应远离啤酒。
4、注意卫生。夏天气温高、湿度大，细菌、真菌大量繁殖。乙肝患者肝脏本已有一定程序的损伤，各种病原微生物则乘虚而入，可能引起感冒或感染各类疾病等，可能会使本来静止或趋向痊愈的乙肝再度活动和恶化，造成肝功能损伤等，所以卫生方面要特别注意。
5、乐观的心态。积极乐观的心情对于乙肝的恢复也是有益的。
6、不要贪凉，避免着凉。由于天气热，很多乙肝患者夏天一直开着空调，这样很容易受凉或者拉肚子、感冒，甚至感冒很重发烧。
乙肝患者饮食注意事项
乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒，钙等微量元素，部分病人还缺乏磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。保肝维养粉也是慢性肝病患者需要经常食用的。
饮食宜清淡： 宜多进食新鲜蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、梨、柑橘等。
食物要富含优质蛋白质： 蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一， 乙肝 病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。
这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。
补充微 量 元素： 乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒， 钙 等微量元素，部分病人还缺乏磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。保肝维养粉也是慢性肝病患者需要经常食用的。
乙肝患者饮食注意事项多
忌高铜饮食：肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死，同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
忌吸烟：烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复，因此肝病患者必须戒烟。
忌饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
忌食加工食品：少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
忌滥用激素和抗生素：“是药三分毒”，任何药物对肝肾都有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
忌乱用补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
忌过多食用蛋白饮食：对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。