能提升宝宝智商的食材大全

能提升宝宝智商的食材大全

五谷类：

黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂非常的丰富，经常食用可以起到健脑补脑的作用。

小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，使自己的大脑受到保护，非常适合脑力劳动者保健。

蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，食用蚕豆可以起到健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。

肉蛋类：

鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。

蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。

鲫鱼：吃鲫鱼脑可以健脑益智。

鳝鱼：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。

鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。

鲨鱼：能强体质，健脑益智。

胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼，治疗头风。

牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力，对于脑部健康很有帮助。

鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。

鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。

三文鱼：含Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。

兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。

鹧鸪肉：食用鹧鸪肉可以祛痰补脑。

宝宝吃什么提高智商

宝宝吃什么提高智商?宝宝的智商除了天生决定以外，同时还可以通过后天的饮食来做出相对应的提高，这就要要你的宝宝吃什么了。

经过英国科学家的研究发现，我们人体大脑的体液酸碱度与智商有着密切的关系，在体液酸碱性允许的范围内，如果体液偏酸性时智商较低，但如果是呈碱性的话智商则相对应会高出很多。

科学家对42名年龄在6-13岁的男孩进行观察时发现，如果大脑中的体液ph值大于7，那么这些人的智商则要比ph值小于7的人要高出一倍的智商。可以说这是科学家第一次把人的智商与大脑体液ph值联系起来，并且科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。

而我们人体大脑体液的酸性度是完全可以通过饮食来进行调节的，所以科学家提出，要想让你的宝宝更加聪明，不妨通过改善饮食结构的方式。在平时不妨适当给宝宝多吃一些含碱的食物，以此来提高宝宝的智力水平。

通常含钾、钠、钙、镁等元素的食都为碱性食品，比如水果、蔬菜、豆制品、海带等，这些食物都属于碱性食物的范畴。而含有磷、氯、硫、碘等元素的食品大部分都已酸性食物为主，比如肉类、谷物、油脂、酒类等。

儿童专家建议，儿童在日常的饮食中要少吃大鱼大肉等高脂食物，而应该相对应的增加一些豆制品和乳制品。对于一些甜腻、油炸的食物都要尽量少吃，而对于一些新鲜的水果蔬菜以及海产品等食物，都可以适量增加，这种健康饮食习惯有益于人的智商的提高。

宝宝的饮食关系着他以后的健康生长以及发育，所以家长在平时一定要谨慎对待，切不可马虎大意。

孕期这样做能提高宝宝智商

孕期如何才能提高宝宝的智商

1、多吃鱼、多喝牛奶

孕妇一个星期至少要吃一次鱼，最好能隔一天吃一次。因为鱼的营养非常丰富，而脂肪含量却很少，并且鱼肉中还有“脑黄金”之称的DHA，这对胎儿的大脑发育是非常有益的。此外，鱼肉里的五羟色胺可以帮助孕妇保持好的心情。

多喝牛奶的主要意义在于补钙，当然，牛奶中的蛋白质等营养成分也是很高的，不过胎儿的发育非常快，需要的钙质很多。很多孕妇会选择钙片，只要能控制好量，也是可以的。但是钙若是补得太多，会造成胎盘硬化，这是非常危险的。所以，相对来说，每天正常饮食，再喝500毫升的牛奶，就差不多可以满足孕妇和胎儿的钙质需求了，也不会造成盲目补钙的现象。

2、保持好心情

孕妇的心情是非常重要的，特别是前三个月。孕早期时，正是胎儿神经管发育的关键时期，如果情绪不稳定，就会使宝宝的器官发育出现问题，很多兔唇宝宝、肢体发育不全的宝宝都跟妈妈孕早期的坏情绪有关。很多孕妇在前三个月孕吐严重，吃不下、睡不香，确实很难时刻保持好心情，不妨给自己找点乐子，没事哼哼歌，强迫自己保持稳定的情绪，胎宝宝也会感受到妈妈的好心情，发育自然会更好。

提升宝宝智力吃什么

补锌——核桃

核桃仁的外形不仅非常类似于人脑的形状，而且核桃仁的营养结构与人脑的需求极为吻合，并且容易被大脑吸收。

营养分析

核桃中含有大量的脂肪和蛋白质。每100克核桃中，就含有脂肪58.8克、优质蛋白质为14.9克。其中脂肪中71%为亚油酸，12%为亚麻酸，这些物质都极易被吸收，更是大脑发育最好的营养元素。

在核桃的蛋白质中含有一种对人体极为有益的物质——赖氨酸，它是人体所必需的8种氨基酸之一，也是健脑的重要物质，有助于提升宝宝的智力，增强记忆力。

核桃含有丰富的B族维生素和维生素E。B族维生素参与蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢，使脑细胞的兴奋和抑制处于平衡状态。维生素E可以增强记忆力、强健大脑。

核桃中的卵磷脂可以提高大脑活力，加快脑部神经细胞之间的信息传递，增强记忆。

此外，核桃中还含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、铁、锌、铜、镁、磷等。

核桃去壳有窍门，可以将核桃隔水用大火蒸8分钟，取出后立即倒入冷水中浸泡3分钟，捞出后轻敲外壳即可取出完整核桃仁。

小帖士：

核桃仁表面的褐色薄皮有苦味，有些妈妈会把它剥掉，这样就会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。另外，过多食用核桃容易上火，妈妈不要认为核桃营养价值高就让宝宝吃很多，那样也会适得其反。

宝宝厨房

1岁以内的宝宝咀嚼功能还没有发育成熟，所以，妈妈可以把核桃打磨粉状，添加到粥里或配方奶中，成为核桃粥、核桃奶来供宝宝食用。

适合7个月以上的宝宝食用。

宝宝智力提升秘籍

☛多吃增加胎脑细胞数量的食物

胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞。因此，准妈妈们要是能在这段时间多吃一些有助于增加脑细胞形成的食物，对胎宝宝的智力发育能起到很好的促进作用呢。

推荐智力食物：核桃、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。

☛补充促进胎脑速增的食物

从怀孕第18周开始，脑细胞数量的增多已近最高峰，但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝，此时，准妈妈们宜多食用一些能促进胎脑速增的食物。

推荐智力食物：鱼类、花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪心、瘦肉、豆类、海苔等等。

☛补充含铁元素的食物

铁元素对宝宝的大脑发育起到重要的作用，铁不足会导致胎儿智商低侠。因此，孕期准妈妈们要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气。补铁可以每日服用孕期维生素进行补充，同时要多吃富含铁质的食物。

推荐智力食物：瘦肉、菠菜、猪肝、海带、蛋黄、鸡肉、牛肉

丰臀瘦腰更能生出机智娃

腰围与臀围影响宝宝智商

有科学家认为腰围与臀围会影响宝宝智商。之所以这样说，主要是取决于臀围与腰围中的脂肪。臀围与腰围虽然都有脂肪，但是所含的脂肪酸含量则不一样。对智商发育影响也就有所不同。臀部与臀部分别含有Omega-3脂肪酸与Omega-6脂肪酸。前者可以改变孕妈与胎儿的精神能力。后者则不利于宝宝大脑发育，反而会让其患上糖尿病或是心脏病。科学家们建议孕妈在备孕前或者是怀孕后身材尽可能要”丰臀瘦腰”(两者比例控制在0.6-0.7之间)，这样宝宝在发育时候可以获得足够的脂肪酸。

智商高低取决于遗传与教养

现在有些观点认为宝宝智力高低与脂肪有联系，但没有定论。更多人认为宝宝的智力主要还是跟遗传与父母教养有很大关系。宝宝脑部生长可能与脂肪酸有一定关系，但是说妈妈臀部脂肪酸有益，腰部脂肪酸有害意志都是错误的。女性朋友身材不好，不代表宝宝的智商就不高。

孕育聪明宝宝，准妈妈需适度减重

备孕女性体重较高是不利于孕育健康聪明宝宝的。肥胖会影响排卵，就算受孕成功也会增加妊娠期糖尿病等并发症。肥胖妈妈在怀孕期间会感觉到很辛苦，在生产之后，对于哺乳姿势也会产生影响。母乳不仅为宝宝提供营养，还可以促进母子之间的感情。

备孕夫妻这样做生出高智商宝宝

1.备孕期间，保证身体健康，饮食规律，避免一切坏的生活习惯，比如吸烟喝酒。适当运动，保持心情愉快。

2.怀孕前3个月，要补充足够的叶酸，要知道叶酸可以防止胎儿畸形。但是孕妈也不能长时间服用，可以听听专家的建议，看看自己是否还要继续服用。

3.怀孕期间要保证身体健康，饮食合理，不可以偏食。有的孕妈希望宝宝将来智力高，所以会吃大量的核桃、深海鱼油的健脑食物，这也是不可取的。孕期不要做高强度的工作，工作压力太大对宝宝身心发育也是不利的。

三招提升宝宝智力

动作型智力

案例一：聪聪的妈妈一直为女儿嘴拙而苦恼不已，直到有一天，她惊讶地发现女儿的小床上放着一个纸飞机和一堆小星星，她惊讶地询问后得知，竟然是女儿自己折的。由于自己和幼儿园老师都没教过，聪聪的妈妈对女儿的这一“特长”吃惊不已。

其实，很多孩子在语言上没有天分，却是动作型智力儿童。他们对世界的认识很多时候是通过亲身感受获得的，并通过动手活动，进行表征和再现。比如，对物体质地的感知、对音乐感受的律动表演等。一旦您的孩子有此智力表现，不要犹豫，继续注意培养孩子这方面的爱好吧。研究表明，折纸、搭积木等动作，可锻炼孩子手的灵活性、精确性及手眼协调能力，还能培养幼儿的目测、空间知觉等思维能力和记忆力、想象力。由于任何动作都不是单一的，像折纸是一项细致有序的工作，要求幼儿必须按步骤完成，需要孩子拿出足够的耐心才能完成。拥有动作型智力的孩子，会比同龄人更有韧性和耐心。

社会型智力

案例二：5岁的洋洋在小区里看到一条独自玩耍的小狗，立刻说：“妈妈，他好像跟主人走失了。”妈妈问：“你怎么知道?”洋洋说：“它一定是淘气，和主人走散了。”在这个过程中，洋洋表现得像个小侦探，在他身上，体现了一部分幼儿所具备的社会型智力。

如果您的孩子具备一定的社会型智力，不要埋没他，继续创造机会让他提高吧。比如，在睡前讲故事时，注意向孩子提问，或让孩子自己设计故事的情节和发展方向，并指出其中的逻辑性，引导孩子的逻辑思维。在户外时，注意培养孩子的观察发现能力，在单一事物认知基础上，教孩子不同事物之间的差异，使其社会型智力不断提高。

语言型智力

案例三：4岁的兰兰属于特别能说的孩子。“你真能说，但没有实践不行呀!”妈妈对兰兰说。“实践，什么叫实践?”兰兰不明白。“实践就是实际行动。”妈妈说。“我明白啦!收拾玩具，打扫卫生……”兰兰马上说道。

兰兰就是大多数家长所期待的“聪明孩子”，反应快，并能用语言巧妙、适时地表达出来。遗憾的是，很多家长对孩子的语言型智力没有正确认识，停留于“能说会道”的误区。语言智力包括四个方面：一是口头运用，即说服别的个体，而使之从事某项行为的能力;二是记忆潜能，帮助记忆信息;三是解释功能，用口头或书面语言描述、解释;四是解释自己活动的功能。

提升宝宝智能的7大营养素

① 葡萄糖

葡萄糖是脑能量的源泉，是大脑活动的基础。葡萄糖可以从米、面、薯类等含碳水化合物多的食物中吸取。葡萄糖可以去黄,预防新生儿黄疸.若孩子食欲不好,也可以适当加点。

② 谷氨酸

谷氨酸是脑神经活动的重要营养素，它多在植物性蛋白中含量较多。可以从款子、豆腐、豆腐皮、沙丁鱼、竹鱼、蛤、规等食物中获取。

③ 微量元素硼

科学家发现，当小宝宝饮食中硼含量减少时，他们敲打指头的速度会比以往慢、挑选字母的速度也不如过去快。含硼的食物有干果、豆类、叶状蔬菜和苹果、梨等。

④ 微量元素铁

大脑的滋养以氧气供应最为重要，氧气供应愈充足，大脑智能愈易提升。大脑细胞的氧气供应要靠红血球通过大脑血脉运来。运载氧气的红血球成分是血红素，而血红素的主要成分就是铁。因此铁量摄取不足而贫血的人，大脑的滋养也自然缺乏，智能反应差是意料中事。含铁较多的食物有深绿色蔬菜、动物肝脏、红色瘦肉和大豆等。

⑤ 微量元素锌

科学家发现健康男女食用的锌量稍低时，在记忆力与注意力的测验中都表现得很差。但当锌量重增后，他们的文字记忆能力提高712%，而对图案的注意力与记忆力增进了17%。含锌的食物包括海鲜(例如牡顺、鱼类)、豆类与火鸡腿肉。

⑥ 维生素

能增强大脑的应激能力，并提高脑功能敏锐度。蔬菜和水果中维生素C含量较高且易于宝宝吸收。

⑦ B族维生素

B族维生素可提高脑的话力，父母可在日常饮食中安排一些维生素b含量较高的食物，如肉类、鱼类、豆类和家禽蛋等。

奶瓶是什么

别小看了这个小小的奶瓶，它可是宝宝日常生活中必不可少的一部分。8个月的宝宝，已经学会坐立，小手也具备了一定的抓握能力，这一时期也是锻炼宝宝体格和开发宝宝智力的黄金时期。所以妈妈们要尽可能的利用一切工具帮助宝宝锻炼体格和开发智力，而一款带手柄和吸管的奶瓶则能担当大任。吸管，除了方便宝宝在任何姿势下都能喝到奶，更可以锻炼宝宝的肺活量，有助于宝宝增强体质;而手柄则能很好的促进宝宝抓握能力的发展，宝宝在摆弄、抓握物品时，加强了自身触摸觉和视觉的联系，不仅可以让宝宝有效的认识物体，更能促进大脑的发育，提升宝宝智力，让宝宝更聪明。

两岁半宝宝智力测试

智商是一个人智力年龄与实际年龄的比值，一般用公式表示为：IQ=(智龄/实龄)×100。

理论上，通常把智商100作为正常儿童智商的标准线;

智商在90～129的儿童都为正常儿童;

智商在130以上(也有人认为140以上)为超常儿童;

智商89以下为智力偏低儿童;智商70以下为智力低下。

智商并非是绝对值，它是多变的，其中教育起很大作用。

目前，测算智商都是针对10岁以上的儿童和成人。因为10岁以下，还处在高速发育期，一次测试，并不能说明什么问题。那么，10岁以下孩子，特别是幼儿期，如何辨别孩子智力发育问题呢?其实很简单，测试孩子的能力发育，能力发育正常甚至超前的孩子，智力肯定也是正常的。

如果你的宝宝在2岁前后，可以做这个测试看看：

1、积木游戏：准备16块小积木，放在宝宝面前。家长当着他的面先用4块积木搭一座塔，然后启发他学着搭。如果宝宝能用4块以上的积木搭成塔并能竖立，就算合格。

2、看画册：让宝宝看着画册，提问：“哪是小狗?”“哪是小鸟?”家长提8个问题，宝宝能答对5个，就算合格。

3、模仿动作：在宝宝情绪兴奋时，让宝宝跟着模仿大人的简单动作。例如家长两臂伸直上兴趣，拍手，把手放在头上， 用手画圈等等。宝宝在4个动作中能模仿3个，就算合格。

4、问答游戏：大人准备一个大娃娃，问宝宝哪是头发、嘴、耳朵和手，全答对为合格。

5、走“小桥”：大人在地上用粉笔画出约30厘米宽的小桥，让宝宝从中间走，如果能不踩边线走2。5——3米，就算合格。

6、说物品的名字：把玩具汽车、娃娃、苹果、糖果等幼儿熟悉的物体放在幼儿面前，让宝宝看边说出名称，答对90%， 就算合格。

宝宝智力怎样提升

1、增强孩子的情绪智商。

一个情绪智商高的孩子，往往比一个单纯只是聪明的孩子来得更能够在各种环境中表现出色，他们懂得如何表达，如果观察他人的反映，如何去利用各种条件完成任务。

2、引导孩子制定一个目标、启发他们进行创意思考。

如果有了这些，再加上，能够确定目标，具备合理的有步骤的实现目标的能力，那么这个孩子将来一定会非常的出色了。

3、改变儿童的饮食习惯。

改变孩子的饮食习惯，被证明是非常有效的提升智力的方法。培养宝宝良好的饮食习惯，不但有利于智力开发，而且对宝宝的身体发育也很有好处。

4、为儿童营造一个具启发性和刺激感官的环境

同样，如果可以给孩子一个具有启发性和刺激感官的环境，对孩子的大脑发育，行为和语言等各项能力的发展都会非常的有帮助。

5、让宝宝发表自己的意见。

在带宝宝一起购物时，父母可以让宝宝的注意力集中到你正做的事情上，如正挑选面包，你可以和宝宝讨论一下你的想法，也让宝宝说说他的想法。如果宝宝想买一种面包，你可以让宝宝说说为什么要买这面包，也许他会说样子好看、闻起来很香等，最后和宝宝一起做出一项大家都满意的决定。在让宝宝发表他的意见的同时，宝宝的逻辑智能和语言智能也在进行着锻炼。

6、带宝宝观察季节的变化。

7、教宝宝认路。

8、让宝宝自己数玩具。

9、让宝宝来帮忙。

10、教宝宝学会摆放东西。

11、描述物品的特点。

顺产宝宝比剖腹产宝宝聪明吗

每个粑粑麻麻都希望宝宝健康聪明。在坊间有这样的传言，顺产宝宝比剖腹产宝宝聪明，他们认为自然分娩的宝宝在产道挤压下变得更聪明。也因此有很多妈妈选择顺产。

产道挤压，不影响宝宝聪明与否

宝宝自然分娩的时候，产道挤压会导致头部不规则变形，但这种变形是会随着成长发育过程中自行恢复。尽管这种产道挤压会对宝宝的脑容积、沟回产生一些变化，但对宝宝的智力是没有影响的。因为产道挤压既不会令宝宝的神经细胞数量增加，也并没有研究表明这种挤压能够使得宝宝突触传递信息的性能得到提升，所以说产道挤压让孩子更聪明的说法是完全没有科学依据的。

胎儿5个月就形成神经细胞

神经细胞是实现大脑功能的主要部分。当神经细胞受到损害的时候，人的大脑功能也会跟着受损。这些细胞都是在怀孕五个月前生成的。也就是说，宝宝一生所使用的神经细胞，都是在这个时期形成的，在出生之后，宝宝几乎停止了神经细胞的分裂和增殖。

▎智力与遗传有着密切关系

宝宝聪明不聪明，是先天遗传决定还是后天的锻炼提升，这个问题依然是医学家们在讨论的一个话题。比较传统的看法认为，遗传因素对人类智力的影响大概只占30%-40%。我们在日常生活中也可以发现，父母智商高的，他们的子女智力也好；父母智商低的，子女智力也比较差。

▎宝宝的智力，后天因素很重要

孩子的先天智力，在后天的教养中也会有所变化。良好的家庭环境和科学的早教能提高孩子的智商，比如孩子的思考力、判断力、创造力、想象力等心理活动，受后天环境与教育的影响非常大，并且通过环境熏陶和教育可掌握智慧性的心理活动，从而使其智力得到充分的发挥。所以每个家长都应该抓住时机，对孩子进行适当的早期教育，提高他们的智力。

▎其他因素也影响着宝宝的智力

除了遗传因素之外，影响宝宝智力的因素还有很多，某些药物会影响儿童的智力，如长期服用抗癫痫药物可使智商偏低，当停药若干年后，智商便会有所提高。例如母亲在怀孕时不当服用药物、患过风疹以及营养不均衡等，将直接影响孩子的后天智力。

天才宝宝的心理基础

心理学研究发现，IQ(智商)其实遗传的成分并不大，极端的天才和极端的蠢材在人群中占的比例是非常少的。对于大多数人来说，天生智力水平都处于中等水平。但通过后天的培养，这些智力平平的人的成就会发生巨大的变化。

如果培养得好，他们中间会出现非常出色的科学家、艺术家和企业家;相反，那些天赋异秉的天才宝贝，在后天的不良环境下，却极有可能情商缺乏、与环境格格不入，成年后反而碌碌无为。

一个智商IQ和情商EQ俱高的宝贝需要哪些心理基础呢?

1.稳定的安全感

妈咪对宝贝的爱会给宝贝极大的安全感，这种安全感会塑造宝贝稳定的人格，而稳定的人格将在发挥宝贝的创造性上发挥至关重要的作用。

2.浓烈的好奇心

任何宝贝在人之初都会对自己和周围的事物产生浓烈的好奇心，好奇心是创造性思维的基础。但是，如果不引导好奇心进入理智的水平，那么好奇心就会退化或消散。培根说，为了进入科学的王国，我们必须变得像小孩子一样。他的说法提醒我们需要有孩子般的虚心和灵敏的好奇心，也提醒我们，这种天赋的素质容易消失。

3.探索的欲望

当宝贝看见什么都要舔一下，都想用手去摸、胡乱敲打的时候，实际上，他是在用他的方式探索世界。聪明的妈咪不要盲目地阻止宝贝的探索活动，而要带着他一起去感知和探索这个世界。比如，你可以多寻找和选择一些既安全又材质不同的物品，让宝贝去摸一摸、闻一闻，只要是洗干净的，让宝贝舔舔也无妨，让宝贝了解世界是由不同的物体所组成的。

4.思维训练

这是天才宝贝之所以成为天才的最关键的环节。如果好奇心和探索欲望不加以引导，不提升到思维的层面，宝贝的天才可能也就慢慢被湮没了。只有上升到思维的层面，宝贝的创造性才能得到淋漓尽致的发挥。

心理学家提倡天才宝贝要特别注重训练反省思维。这也可以理解为，除了正逻辑思维，也需要多培养宝贝进行逆向思维。反省思维有下面两个特征：反省思维包含暗示的连续、组合和次序。思维的顺序总是间接地跟随着行动的秩序。聪明的妈咪要经常引导宝贝问：为什么会这样?还能怎样?如果不这样会怎样?这样之后还能怎样?在和宝贝的问答中有意识地培养宝贝的逻辑思维能力。

3款健脑餐提升宝宝智商指数

第一款：煎小鱼饼

原料准备：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

制法方法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有黏性的鱼馅;然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

健脑小秘诀：煎小鱼饼含有足够的蛋白质、丰富的脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素A，这都是益智健脑的上好营养。

第二款：蛋皮寿司

原料准备：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等。

制法方法：先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末;在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味;平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。

健脑小秘诀：蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，是促进大脑细胞发育的绝好搭档。

第三款：肉末番茄豆腐

原料准备：豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。

制法方法：豆腐切小丁，焯一下;炒锅加油炒肉末;炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱;而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。

健脑小秘诀：豆腐含有丰富蛋白质和谷氨酸，是大脑赖以活动的重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。

宝宝智商如何提升

1、一定要用母乳喂养。事实证明：纯母乳喂养的宝宝具有较高的智商。母乳是宝宝的最佳食品，母乳所含的成分较多，分别是：蛋白质、氨基酸、乳糖、脂肪、无机盐、微量元素等，对宝宝的生长发育所需的多重营养都很均衡。而且哺乳能促进妈妈与宝宝之间的情感交流。

2、父母与宝宝要保持视线接触。当新生儿睁开眼睛时，父母就要经常与其对视。这样能促使宝宝很早就会辨认人的脸，而且他最喜爱看妈妈慈和的脸。宝宝盯着人脸看，能发展他的记忆力。

3、让婴儿区分事物。父母可以在婴儿脸上方二三十厘米处挂二三个玩具，这些玩具要颜色鲜艳，能引起婴儿的注意，这时他能来回地观察。能为他以后的观察认知发展打下基础。

4、爬行游戏。到了7、8个月时，宝宝就会满地爬了，这时父母可以躺在地板上或是床上，让宝宝在你的身上爬来爬去。这比专门的爬行训练有趣多了，还能激发仓皇协调性和解决问题的能力，以能为自己的生活添加无穷的乐趣。

5、给宝宝读书。科学家发现：当母亲把一个故事的一行话读上2到3遍时，8个月的婴儿就能够识别这行字的先后排列顺序。这是帮助宝宝学习语言、启发智慧的好方法。

6、让宝宝玩弄自己的食物。父母可以弄点饭粒、面包屑、蔬菜等让宝宝玩，这样能锻炼宝宝的抓握能力和发展他的感觉器官。

7、做家庭相册。相册里入各种各样的照片，如父母、亲戚、宝宝自己的等，让他经常翻来看，这样能发展宝宝的记忆能力和观察辨别能力。

8、设置障碍物。父母可以在地板上、床上或是宝宝的爬垫上放一些枕头、玩具或是盒子，教宝宝怎样从上面、下面和旁边爬过这些障碍物。这样可以发展宝宝的运动能力。